Totopos avec Guacamole

Chips de maïs accompagnées de guacamole

CHF 14.50

Nachos Gratinados

Chips de maïs nature ou avec du poulet gratiné au fromage et garnies avec du guacamole et de la sauce mexicaine

CHF 19.50

Mini Tacos Dorados

Délicieux mini tacos dorados fourrés au poulet effiloché et servis avec du guacamole et de la sauce verte

CHF 14.00

Orden de Quesadillas

Tortillas de maïs fourrées au fromage

CHF 9.00

Chilitos Rellenos

Piments Jalapenos fourrés au fromage accompagnés d'une sauce verte

CHF 8.00

Quesadillas de fromage et cactus

Corn tortillas stuffed with cheese and cactus nopal

CHF 12.00

Dedos de Queso

Bâtonnets de fromage mozzarella accompagnés d'une sauce verte

CHF 8.00

Chili Con Carne Petit

Mélange de viande bœuf émincé, mijoté avec des piments, haricots et décorés de chips au maïs

CHF 15.50

Salade de Cactus

CHF 16.50

Quesadilla de Tinga

3 Tortillas de blé fourrées de poulet effiloché préparé avec du piment chipotle, du fromage fondu, le tout servis avec de la salade et une sauce verte

CHF 25.00

Enchiladas Verdes

3 Tortillas fourrées de poulet effiloché ou de légumes, de fromage fondu, nappées de sauce verte, servis avec des haricots

CHF 24.00

Enchiladas Rojas

3 Tortillas de maïs fourrées de poulet effiloché ou de légumes, de fromage fondu, nappées d'une sauce enchiladas rouge, servis avec des haricots

CHF 24.00

Enchiladas de Mole

3 Tortillas de maïs fourrées de poulet effiloché ou de légumes, de fromage fondu, nappées de sauce mole, servis avec des haricots

CHF 24.00

Enfrijoladas

3 Tortillas de blé fourrées de poulet effiloché ou de légumes, de fromage fondu, nappées de sauce d'haricots, servis avec du riz, avocat et feta

CHF 24.00

Tacos Dorados

Quatre rouleaux croustillants de tortillas de maïs farcis de poulet ou de bœuf accompagnés de guacamole et de deux sauces mexicaines

CHF 25.00

Tacos al Pastor

4 Tortillas inclues, tendre viande émincée de porc ou de poulet, marinée dans une sauce typiquement mexicaine "Al pastor" à base de piments guajillo, ancho et achiote, le tout sauté et accompagné de citron vert, coriandre, crème, guacamole, haricots

CHF 35.00

Pollo Crispy

4 Tortillas inclues. Aiguillettes de poulet croustillantes enrobées de graines de céréales, baigné dans un mélange de poivrons, oignons, le tout accompagné de crème, fromage, sauce mexicaine, guacamole

CHF 35.00

Alambres

4 Tortillas inclues. Tendre viande émincée de poulet et/ou boeuf, baigné dans un mélange de poivrons, oignons, fromage fondu, lardons fumés, le tout sauté et accompagné de crème, fromage, sauce mexicaine, guacamole

CHF 36.00

Huarache

Galette mexicaine à base de farine de maïs recouverte de purée d'haricots, et la farce de son choix, fromage fondu, sauce mexicaine, guacamole et crème

CHF 25.00

Chilaquiles verdes

Les chilaquiles sont un plat traditionnel mexicain généralement dégusté au déjeuner, mais même à midi ou le soir ils sont idéaux pour un déguster un bon repas. Ils se composent principalement de chips au maïs baignées dans une sauce à base de tomates vertes. Ils peuvent être accompagnés de poulet effiloché, oeuf au plat et purée d'haricots bruns.

CHF 22.00

Burrito

Tortilla de farine fourrée au boeuf, poulet ou légumes ainsi que du fromage, poivrons, oignons, le tout accompagné de sauce mexicaine, riz, guacamole et crème aigre

CHF 24.00

Fajitas

4 Tortillas inclues. Délicieuse et tendre viande de boeuf et/ou poulet émincée ou légumes, baignée dans un mélange de poivrons, oignons et épices mexicaines, le tout accompagné de sauce mexicaine, crème, fromage, haricots et de tortillas. Composez vous-même vos tacos et mangez-les avec les doigts

CHF 28.00

Ribs BBQ 500gr

Travers de porc marinés au goût prononcé de barbecue, les loins ribs dégagent de délicieuses saveurs fumées et d’herbes aromatiques. Ils ont un aspect doré, caramélisé et leur texture est agréablement fondante. Servis avec riz mexicain ou frites et sauce bbq.

CHF 35.00

Chili Con Carne Grand

Mélange de viande bœuf émincé, mijoté avec des piments, des haricots et servis avec du riz mexicain

CHF 24.00

Mini Chimichangas

Rouleaux de tortillas croustillants (frits) fourrés au boeuf ou au poulet, servie avec du guacamole, des haricots, du riz, de la crème, et de la sauce mexicaine

CHF 25.00

Chimichanga

Croustillante tortilla de farine de blé fourrée au boeuf ou au poulet, de fromage fondu, poivrons et oignons, le tout frit et nappé de sauce mexicaine et accompagné d’haricots, de riz et de guacamole

CHF 27.00

Crepas de Cajeta

2 Crêpes fourrées de dulce de leche (cajeta), sans glace

CHF 8.00

Cheesecake fraise & crème

Cheesecake fraise & crème

CHF 8.50

Red Velvet Cake

Brilliant red velvet cake layers, stacked four high, are spread with deep chocolate truffle filling, then filled and frosted with tangy cream cheese icing.

CHF 8.50

Brownies sans gluten 85gr

Délicieux brownie sans gluten, idéal pour un petit dessert, produit entre autres de chocolat du Honduras et de farine sans gluten.

CHF 3.50

Méga Biscuit

Biscuit doré et croquant d’environ 103 g aux pépites de chocolat au lait et sucre de canne. Info: Servi sans glace et crème.

CHF 3.00

Mazapan

Sucrerie typique mexicaine, cette gourmandise est une pâte de cacahuète style massepain délicat et fondant en bouche.

CHF 1.00

Tortillas de maïs Taquera 12cm - 27p

Ces tortillas sont fabriquées à 100% avec de la farine de maïs nixtamalizée. Elles portent le nom de Taquera car leur taille de 12cm est parfaite pour faire des tacos, elles sont consistentes et flexibles pour faire les meilleurs tacos. Chaque paquet contient 27 pièces - 500gr.

CHF 6.50

Tabasco 3.7ml

Tabasco 3.7ml

CHF 1.20

Tajin 142gr

Piment sec piquin en poudre, sel, jus de citron déshydraté

CHF 5.00

Chipotle Molido

Purée de piment fumé chipotle, 220gr

CHF 6.00

Jalapenos Molido

Purée de piment jalapeno, 220gr

CHF 5.50

Habanero Molido

Purée de piment habanero, 220gr

CHF 6.50

Salsa Habanero Rojo

Sauce habanero rouge, 120ml

CHF 5.50

Salsa Habanero Verde

Sauce habano vert, 120ml

CHF 5.50

Salsa Habanero Kubtil Xtra Hot

Sauce habanero extra forte, 120ml

CHF 6.00

Salsa Valentina Roja 370ml

La sauce Valentina est la sauce de base sans tomates la plus vendue au Mexique. Elle n'est pas trop piquante et s'utilise pour réhausser le goût des plats en général et se combine idéalement avec la "Botana" par exemple avec les chips sinon avec le ceviche

CHF 5.90

Salsa Valentina Negra 370ml

Sauce Valentina noire extra piquante 370ml

CHF 5.90

Salsa Tamazula Roja 140gr

Comme la plupart des sauces Mexicaines, la sauce Tamazula Rouge piquante se focalise plus sur le goût que sur la chaleur, afin de donner à vos plats une touche épicée et savoureuse! Cette sauce dans la plus pure tradition Mexicaine a la bonne quantité de piquant pour donner à vos plats préférés un goût unique, à utiliser en particulier sur les tacos, burritos, quesadillas, enchiladas et soupes.

CHF 3.50

Salsa Tamazula Negra 140ml

Comme la plupart des sauces Mexicaines, la sauce Tamazula Noire Extra piquante se focalise plus sur le goût que sur la chaleur, afin de donner à vos plats une touche épicée et savoureuse! Cette sauce dans la plus pure tradition Mexicaine a la bonne quantité de piquant pour donner à vos plats préférés un goût unique, à utiliser en particulier sur les tacos, burritos, quesadillas, enchiladas et soupes.

CHF 3.50

Bohemia

CHF 7.50

Negra Modelo

CHF 6.75

Pacifico

CHF 6.75

Modelo Especial

CHF 6.75

Indio

CHF 7.50

8 Reales Clara Lager 4.5%

Bière artisanale blonde 100% mexicaine 4.6%, avec une faible amertume et un arôme houblonné subtil et fin. Ocho Reales est la plus grande brasserie artisanale au Mexique.

CHF 6.50

Coca Cola

45 cl

CHF 5.00

Coca Cola Zéro

45 cl

CHF 5.00

Dr Pepper

CHF 4.50

Sirop mexicain

Les aguas frescas (“eaux fraiches”) sont des boissons non alcoolisées très populaires au Mexique. Cette boisson traditionnelle remonte au XVe siècle lorsque les Aztèques ont mélangé des fruits avec de l’eau douce pour étancher leur soif lors de voyages. Plus tard, ces désaltérants ont également été fabriqués avec des fleurs, des graines et des céréales. Les saveurs les plus connues sont le tamarin, l’hibiscus et la horchata.

CHF 4.50

Buho Hibiscus / Grenade

Soda du Mexique

CHF 4.50

Buho Mango Passion

Buho mangue fruit passion

CHF 4.50

Margarita glaçée

Margarita glacée à la saveur de son choix citron, fraise, mangue, fruit et passion, tamarin

CHF 10.00

Oeil de perdrix Satigny Pot 5dl

Pot de 5dl de très bonne qualité pour accompagner vos plats.

CHF 19.00

Chasselas Satigny Pot 5dl

Pot de 5dl de très bonne qualité pour accompagner vos plats.

CHF 17.00

Sentinel 2017 - 5dl

Assemblage de Gamaret-Garanoir en pot de 50cl, un pur délice de vin 100% Genevois du Clos du Château - Satigny

CHF 25.50

Don Luis Reserva

Rouge mélange cépage 7.5dl du Mexique

CHF 54.00

Tequila Shot 4cl Silver

Tequila Shot 4cl - Tres Sombreros Silver

CHF 6.00

Tequila Shot 4cl Gold

Tequila Shot 4cl Gold, Tres Sombreros Gold

CHF 6.00

Patron Reposado

7 dl

CHF 95.00

Herradura Blanco 950ml

Tequila 100% agave bleue - 950ml - 40°

CHF 85.00

Tequila añejo 3 Sombreros 7dl

Tequila 100% Agave bleu, saveur boisée, délicieuse tequila vieillie en fût de chêne.

CHF 55.00

Scorpion Reposado

7 dl

CHF 80.00

Scorpion añejo

7 dl

CHF 95.00