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Le Diwane
Mezze
La cuisine libanaise est à la fois une cuisine du soleil et une cuisine du cœur. Ses couleurs évoquent les 1001 paysages du Liban, et sa diversité reflète l’abondance et la générosité de l’hospitalité libanaise.
Horaires
| lun. - sam. | 11:30 - 14:00, 18:45 - 22:00 |
Adresse
Rue de Zurich 6, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Le Diwane
1201 - Genève
Mezze
La cuisine libanaise est à la fois une cuisine du soleil et une cuisine du cœur. Ses couleurs évoquent les 1001 paysages du Liban, et sa diversité reflète l’abondance et la générosité de l’hospitalité libanaise.
Horaires
| lun. - sam. | 11:30 - 14:00, 18:45 - 22:00 |
Adresse
Rue de Zurich 6, Genève, Suisse
Déclaration de viande
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Le Diwane
Mezze
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Options
Pain Libanais
CHF 5.00
Mézzés Froids
Hommos Bel Tehine
Purée de pois Chiches pilés à l'huile de sésame
CHF 13.00
Moutabal
Purée d’aubergines grillées à l’huile de sésame
CHF 14.00
Salade Libanaise
Laitue, tomates, concombre, oignon, menthe
CHF 13.00
Loubié Bil Zeit
Haricots verts à l’huile
CHF 14.00
Chanklish
Fromage blanc au thym, tomate, oignon et persil
CHF 14.00
Taboulé
Salade de persil, menthe, tomate, oignons, blé concasse, jus de citron, huile d’olive
CHF 14.00
Warak Enab
Feuilles de vigne farcies au riz
CHF 14.00
Labneh
Fromage blanc oriental à la menthe
CHF 13.00
Fattouche
Salade paysanne, pain grillé et sumac
CHF 14.00
Moussaka
Aubergines frites, pois chiches, sauce tomate
CHF 14.00
Bamia Bil Zeit
Okra à l’huile d’olive et sauce tomate
CHF 13.00
Makdouss
Mini aubergines farcies aux noix et ails
CHF 13.00
Hommos Berouti
CHF 16.00
Laban concombre
CHF 16.00
Mézzés Chauds
Foul Moudammas
Cuisson de fèves sèches à l’huile d’olive, citron pressé, ail
CHF 14.00
Hommos Bil Lahme
Pois chiches piles, viande hachée, pignons de pin
CHF 15.00
Kebbe Kras
Boulettes de viande hachée, blé concasse, pignons
CHF 15.00
Rokak Bel Jabne
Feuilleté au fromage
CHF 14.00
Samboussek Bel Lahme
Rissoles à la viande, jus de citron
CHF 14.00
Fatayer Bel Sibanegh
Rissoles aux épinards
CHF 14.00
Kawaness
Foie de volaille au beurre
CHF 16.00
Falafel
Croquant composé d’un mélange de fèves, pois chiches et épices
CHF 14.00
Makanek
Saucisses libanaises
CHF 15.00
Jawaneh
Ailes de poulet déglacées au citron
CHF 14.00
Halloum Méchoui
Fromage blanc grillé
CHF 14.00
Batata Harra
Pomme de Terre rissolés à la coriandre, ails et piment fort
CHF 13.00
Cigare Jebne
CHF 16.00
Soupe de lentille
oignons , lentille, coriandre
CHF 12.00
Arrayes
Arayess Lahmé
Pain libanais farci de viande de bœuf
CHF 26.00
Arayess Jibné
Pain libanais farci de fromage Haloumi
CHF 23.00
Spécialités de Viande Crue
KIbbe Naye
Viande crue de bœuf dégraissée et hachée en purée, Oignon, blé concasse
CHF 28.00
Tableh Naye
Viande crue de bœuf sans graisse en tartare
CHF 28.00
Plats Principaux
Farrouj Moussahab
Coquelet désossé macéré
CHF 32.00
Shish Taouk
Blanc de poulet mariné
CHF 30.00
Shish Kebab
Brochettes d’agneau
CHF 31.00
Kafta
Brochettes de bœuf hache, persil, oignon
CHF 29.00
Machaoui
Trois brochettes: Shish taouk, Shish kabab, Kafta
CHF 38.00
Chawarma
Effilement d’agneau macéré et condiment
CHF 30.00
Kastaleta Kharouf
Côtelettes d’agneau
CHF 35.00
Samket Harra
Filet de loup, sauce orientale
CHF 39.00
Crevettes Grillées
CHF 39.00
Accompagnements
Frites
CHF 10.00
Riz
CHF 10.00
Desserts
Mouhalabié
Crème de lait sucrée, garnie de pistache, sirop à la fleur d’oranger
CHF 10.00
Katayef Bil Achta
Crêpes libanaises fourrées à la crème de lait, sirop à la fleur d’oranger
CHF 12.00
Maamoul
Trois sablés fourrés aux noix, dates et pistaches à la fleur d’oranger
CHF 12.00
Baklawa
Petites patiseries, pates feuilletée aux pistaches
CHF 12.00
Knéfé
CHF 13.00
Minérales
Coca Cola
33 cl
CHF 5.70
Coca Cola Zéro
33 cl
CHF 5.70
Henniez Bleu
Eau Plate, 50cl
CHF 5.70
Henniez Verte
50 cl, eau gazeuse
CHF 5.70
Lipton Pêche
50 cl
CHF 5.70
Vins et Bières
Almaza
33 cl, bière Libanaise
CHF 6.90
Bouteille Ksarak
70 cl, Vins Rouge Libanais
CHF 150.00
Château Ksara
75 cl, Vins Rouge Libanais
CHF 69.00
La Réserve du Couvent de Ksara
75 cl, vins Rouge Libanais
CHF 57.00
Sunset de Ksara
75 cl, rosé Libanais
CHF 55.00
Blanc de Blanc de Ksara
75 cl, vins blanc Libanais
CHF 57.00
A propos du restaurant - Le Diwane
Le Diwane restaurant familial depuis 1991, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour vous faire découvrir les meilleurs mets de la gastronomie libanaise. En plein cœur de centre-ville dans les Pâquis toute l’équipe vous reçoit avec le sourire midi et soir. Vous pourrez y découvrir une carte variée et pleine de couleurs réalisée avec des produits frais dans la tradition des meilleures tables de la cuisine libanaise.
Options
Pain Libanais
CHF 5.00
Mézzés Froids
Hommos Bel Tehine
Purée de pois Chiches pilés à l'huile de sésame
CHF 13.00
Moutabal
Purée d’aubergines grillées à l’huile de sésame
CHF 14.00
Salade Libanaise
Laitue, tomates, concombre, oignon, menthe
CHF 13.00
Loubié Bil Zeit
Haricots verts à l’huile
CHF 14.00
Chanklish
Fromage blanc au thym, tomate, oignon et persil
CHF 14.00
Taboulé
Salade de persil, menthe, tomate, oignons, blé concasse, jus de citron, huile d’olive
CHF 14.00
Warak Enab
Feuilles de vigne farcies au riz
CHF 14.00
Labneh
Fromage blanc oriental à la menthe
CHF 13.00
Fattouche
Salade paysanne, pain grillé et sumac
CHF 14.00
Moussaka
Aubergines frites, pois chiches, sauce tomate
CHF 14.00
Bamia Bil Zeit
Okra à l’huile d’olive et sauce tomate
CHF 13.00
Makdouss
Mini aubergines farcies aux noix et ails
CHF 13.00
Hommos Berouti
CHF 16.00
Laban concombre
CHF 16.00
Mézzés Chauds
Foul Moudammas
Cuisson de fèves sèches à l’huile d’olive, citron pressé, ail
CHF 14.00
Hommos Bil Lahme
Pois chiches piles, viande hachée, pignons de pin
CHF 15.00
Kebbe Kras
Boulettes de viande hachée, blé concasse, pignons
CHF 15.00
Rokak Bel Jabne
Feuilleté au fromage
CHF 14.00
Samboussek Bel Lahme
Rissoles à la viande, jus de citron
CHF 14.00
Fatayer Bel Sibanegh
Rissoles aux épinards
CHF 14.00
Kawaness
Foie de volaille au beurre
CHF 16.00
Falafel
Croquant composé d’un mélange de fèves, pois chiches et épices
CHF 14.00
Makanek
Saucisses libanaises
CHF 15.00
Jawaneh
Ailes de poulet déglacées au citron
CHF 14.00
Halloum Méchoui
Fromage blanc grillé
CHF 14.00
Batata Harra
Pomme de Terre rissolés à la coriandre, ails et piment fort
CHF 13.00
Cigare Jebne
CHF 16.00
Soupe de lentille
oignons , lentille, coriandre
CHF 12.00
Arrayes
Arayess Lahmé
Pain libanais farci de viande de bœuf
CHF 26.00
Arayess Jibné
Pain libanais farci de fromage Haloumi
CHF 23.00
Spécialités de Viande Crue
KIbbe Naye
Viande crue de bœuf dégraissée et hachée en purée, Oignon, blé concasse
CHF 28.00
Tableh Naye
Viande crue de bœuf sans graisse en tartare
CHF 28.00
Plats Principaux
Farrouj Moussahab
Coquelet désossé macéré
CHF 32.00
Shish Taouk
Blanc de poulet mariné
CHF 30.00
Shish Kebab
Brochettes d’agneau
CHF 31.00
Kafta
Brochettes de bœuf hache, persil, oignon
CHF 29.00
Machaoui
Trois brochettes: Shish taouk, Shish kabab, Kafta
CHF 38.00
Chawarma
Effilement d’agneau macéré et condiment
CHF 30.00
Kastaleta Kharouf
Côtelettes d’agneau
CHF 35.00
Samket Harra
Filet de loup, sauce orientale
CHF 39.00
Crevettes Grillées
CHF 39.00
Accompagnements
Frites
CHF 10.00
Riz
CHF 10.00
Desserts
Mouhalabié
Crème de lait sucrée, garnie de pistache, sirop à la fleur d’oranger
CHF 10.00
Katayef Bil Achta
Crêpes libanaises fourrées à la crème de lait, sirop à la fleur d’oranger
CHF 12.00
Maamoul
Trois sablés fourrés aux noix, dates et pistaches à la fleur d’oranger
CHF 12.00
Baklawa
Petites patiseries, pates feuilletée aux pistaches
CHF 12.00
Knéfé
CHF 13.00
Minérales
Coca Cola
33 cl
CHF 5.70
Coca Cola Zéro
33 cl
CHF 5.70
Henniez Bleu
Eau Plate, 50cl
CHF 5.70
Henniez Verte
50 cl, eau gazeuse
CHF 5.70
Lipton Pêche
50 cl
CHF 5.70
Vins et Bières
Almaza
33 cl, bière Libanaise
CHF 6.90
Bouteille Ksarak
70 cl, Vins Rouge Libanais
CHF 150.00
Château Ksara
75 cl, Vins Rouge Libanais
CHF 69.00
La Réserve du Couvent de Ksara
75 cl, vins Rouge Libanais
CHF 57.00
Sunset de Ksara
75 cl, rosé Libanais
CHF 55.00
Blanc de Blanc de Ksara
75 cl, vins blanc Libanais
CHF 57.00
