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Le Fleuve d'Or
Canard laqué
Bienvenue au Fleuve d'or, le restaurant chinois par excellence à Carouge. Un lieu unique où vous pourrez faire voyager vos papilles
Horaires
| lun. - ven. | 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30 |
| sam., dim. | 11:30 - 14:30, 18:30 - 22:30 |
Adresse
Rue Saint-Joseph 37, Carouge, Suisse
Le Fleuve d'Or
1227 - Carouge
Canard laqué
Bienvenue au Fleuve d'or, le restaurant chinois par excellence à Carouge. Un lieu unique où vous pourrez faire voyager vos papilles
Horaires
| lun. - ven. | 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30 |
| sam., dim. | 11:30 - 14:30, 18:30 - 22:30 |
Adresse
Rue Saint-Joseph 37, Carouge, Suisse
Le Fleuve d'Or
Canard laqué
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Options
Beignet de Banane au Sucre
CHF 8.00
Nos Spécialités
S01 Ailerons de Poulets Frits au Miel
CHF 25.00
S02 Dés de Poulet aux Ananas Frais
CHF 25.00
S03 Filet de Poulet Croustillants Sauce Cacahuètes et Sésame
CHF 25.00
S04 Cuisses de Grenouilles au Sel et Poivre
CHF 25.00
S05 Cailles Rôties aux 5 épices
CHF 26.00
S06 Emincé de Boeuf Sichuan
Epicé
CHF 30.00
S07 Riz au Poulet à la Vapeur dans le Bambou
CHF 22.00
S08 Emincé de Poisson Sichuan
Epicé
CHF 30.00
S09 Canard aux cinq Parfums avec Crêpes
CHF 35.00
S10 Aubergines Braisés aux Epices Sichuan avec Porc Haché
Epicé
CHF 20.00
S11 Mapo Tofu avec Porc Haché
Epicé
CHF 20.00
S12 Crabe à la Saveur Sichuan
Epicé
CHF 30.00
Porc
Z01 Porc Aigre-Doux
CHF 23.00
Z02 Porc aux Champignons Chinois
CHF 23.00
Z03 Porc Croustillant au Sel et Poivre
CHF 23.00
Z04 Fine Lamelles de Porc Pékinois
CHF 23.00
Z05 Fine Lamelles de Porc Sichuan
Epicé
CHF 23.00
Z06 Porc Laqué Sauté aux Légumes
CHF 23.00
Z07 Travers de Porc Caramélisés au Miel
CHF 23.00
Z08 Travers de Porc au Sel et Poivre
CHF 23.00
Fruits de Mer
F01 Loup de Mer Entier à la Vapeur
CHF 32.00
F02 Filet de Poisson Aigre-Doux
-
CHF 26.00
F03 Filet de Poisson au Gingembre
With a ginger sauce
CHF 26.00
F04 Filet de Poisson aux Trois Saveurs
CHF 26.00
F05 Filet de Poisson Sichuan
Epicé
CHF 26.00
F06 Filet de Poisson au Poivre Noir
-
CHF 26.00
F07 Calamars au Sel et Poivre
-
CHF 26.00
F08 Calamars Sautés sur Ardoise
Epicé
CHF 26.00
Crevettes
C01 Crevettes au Curry et Lait de Coco
CHF 26.00
C02 Crevettes au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 26.00
C03 Crevettes Sautés au Sel et Poivre
CHF 26.00
C04 Crevettes Sichuan
Epicé
CHF 26.00
C05 Crevettes Sautées au Gingembre
CHF 26.00
C06 Crevettes Aigre-Doux
CHF 26.00
C07 Crevettes Sautées à la Citronnelle
CHF 26.00
C08 Crevettes Sautées sur Ardoise
CHF 28.00
C09 Gambas Géantes à la Vapeur et à l'ail
CHF 30.00
C10 Riz Croustillant aux Crevettes
CHF 28.00
C11 Crevettes Sautées aux Légumes
CHF 26.00
C12 Gambas Géantes à la façon "Fleuve d'Or"
CHF 30.00
Canard
D01 Canard Laqué Cantonais
CHF 26.00
D02 Canard Flambé à l'Orange
CHF 26.00
D03 Canard Rôti aux Cinq Epices
CHF 26.00
D04 Canard Sichuan
Epicé
CHF 24.00
D05 Canard au Gingembre
CHF 24.00
D06 Canard Sauté aux Pousses de Bambou
Et champignons chinois
CHF 24.00
D07 Cannard au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 24.00
D08 Canard à la Sauce Prune Chinoise
CHF 26.00
Boeuf
B01 Boeuf au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 24.00
B02 Boeuf au Curry et Lait de Coco
CHF 24.00
B03 Boeuf Sauté aux Légumes
CHF 24.00
B04 Boeuf Sauté aux Champignons Chinois
CHF 24.00
B05 Boeuf Sichuan
Epicé
CHF 24.00
B06 Boeuf Sauté au Gingembre
CHF 24.00
B07 Boeuf Sauté aux Oignons
CHF 24.00
B08 Boeuf Sauté à la Citronnelle
CHF 24.00
B09 Boeuf Sauté au Poivre Noir sur Ardoise
CHF 26.00
B10 Boeuf Pimenté Sauté sur Ardoise
CHF 26.00
B11 Boeuf Croustillant Caramélisé et Epicé
CHF 28.00
B12 Boeuf Haché à la Sauce Maison avec Crêpes
CHF 35.00
Poulet
P01 Poulet Aigre-Doux
CHF 22.00
P02 Poulet au Citron
CHF 22.00
P03 Poulet aux Noix de Cajou
CHF 22.00
P04 Poulet aux Pousses de Bambou
Et champignons
CHF 22.00
P05 Poulet aux Légumes
CHF 22.00
P06 Poulet Sichuan
Epicé
CHF 22.00
P07 Poulet à la Citronnelle
CHF 22.00
P08 Poulet au Curry et Lait de Coco
CHF 22.00
P09 Poulet au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 22.00
P10 Poulet Kung Pao
CHF 22.00
P11 Poulet Sauté
Epicé
CHF 24.00
P12 Riz Croustillant au Poulet
CHF 26.00
Hors d'Oeuvre
10. Salade du "Fleuve d'Or"
CHF 8.00
11. Salade du Poulet
CHF 12.00
12. Salade de Vermicelles
CHF 10.00
13. Salade de Crevettes
Légèrement épicé
CHF 14.00
14. Salade de Boeuf
Epicé
CHF 14.00
15. Salade de Méduse
CHF 18.00
16. Rouleaux de printemps aux Légumes
2 Pièces
CHF 8.00
17. Rouleaux aux Crevettes
3 Pièces
CHF 8.00
18. Rouleaux au Poulet
3 Pièces
CHF 8.00
19. Nem
3 Pièces
CHF 10.00
20. Raviolis Frits
3 Pièces, Crevettes ou Porcs
CHF 8.00
21. Raviolis aux Légumes
4 Pièces
CHF 8.00
22. Fanko
4 Pièces, Porc et Crevettes
CHF 8.00
23. Raviolis au Porc à la Vapeur
4 Pièces
CHF 8.00
24. Raviolis aux Crevettes à la Vapeur
4 Pièces
CHF 8.00
25. Raviolis Grillés
4 Pièces
CHF 9.00
26. Siu-Mai au Porc à la Vapeur
CHF 8.00
27. "Coussin Chinois" à la Vapeur
CHF 8.00
28. Beignets de Crevettes
4 Pièces
CHF 10.00
29. Toasts aux Crevettes et Sésame
4 Pièces
CHF 8.00
30. Brochettes de Poulet Satay
3 Pièces
CHF 10.00
31. Travers de Porc au Sel et Poivre
CHF 12.00
32. Travers de Porc Laqué au Miel
CHF 12.00
33. Assortiment de Raviolis à la Vapeur "Fleuve d'Or"
5 Pièces
CHF 12.00
34. Plateau "Fleuve d'Or"
Pour 2 personnes
CHF 28.00
Potage
01. Potage "Jade"
Aux epinards
CHF 6.00
02. Potage Aigre-Piquant
CHF 8.00
03. Potage au Crabe et Asperges
CHF 8.00
04. Potage aux crevettes et Citronnelles
Epicé
CHF 8.00
05. Potage au Poulet et Maïs
CHF 8.00
06. Potage au Poulet et Lait de Coco
CHF 8.00
07. Potage aux Raviolis
CHF 8.00
08. Potage au Poisson façon "Hang Zhou"
CHF 8.00
Riz et Nouilles
R01 Nouilles Sautés aux Légumes
CHF 16.00
RO2 Vermicelles de Soja au Porc Hâché
Sautés sur ardoise
CHF 18.00
R03 Nouilles "Udon" Sautés sur Ardoise
Au choix boeuf, poulet ou crevette
CHF 24.00
R04 Nouilles Sautés au Choix
Au choix boeuf, poulet ou crevette
CHF 18.00
R05 Riz Sautés au Choix
Au choix boeuf, poulet ou crevette
CHF 18.00
R06 Riz Cantonais
Sans porc
CHF 5.00
R07 Riz Jasmin
CHF 3.00
Menu
Menu Canard Laqué Petite Faim pour 2
Pour minimum 2 personnes, Canard laqué et ses crêpes
CHF 70.00
Menu Canard Laqué Grande Faim pour 2
Pour minimum 2 personnes, Petit plateau "Fleuve d'Or", Canard laqué et ses crêpes, Canard sauté au gingembre, Légumes chinois sautés et Boeuf caramélisé, Riz cantonais
CHF 98.00
Menu d'Amour pour 2
Pour 2 personnes, Potage aux trois saveurs, Plateau "Fleuve d'Or", Poulet aux noix de cajou, Boeuf croustillant et épicé, Crevettes au sel et poivre, Légumes Chinois, Riz cantonais, Fruits frais
CHF 116.00
Menu "Fleuve d'Or" pour 2
Pour 2 personnes, Salade du "fleuve d'or", Raviolis mix à la vapeur, Poulet aux ananas frais, Boeuf sichuan, Riz cantonais, Beignets au choix (Pommes, Ananas, Banane)
CHF 78.00
Légumes
L01 Tofu Frit du Chef
CHF 20.00
L02 Aubergines au Sel et Poivre
CHF 20.00
L03 Assortiment de Légumes Sautés
CHF 20.00
L04 Légumes Chinois Sautés
CHF 18.00
A propos du restaurant - Le Fleuve d'Or
Le Fleuve d'or est Le restaurant pour un chinois à Genève. Il s’agit du restaurant qui sert les meilleurs plats chinois à Genève. Rien n'est laissé au hasard, les plats y sont de qualité et tous les produits sont des produits frais qui littéralement fondent dans votre bouche.
La carte est variée et la qualité des mets proposés est excellente. Smood a sélectionné pour vous plusieurs plats de ce restaurant et vous les livre du lundi au dimanche : 0840 004 004 ou sur www.smood.ch
Options
Beignet de Banane au Sucre
CHF 8.00
Nos Spécialités
S01 Ailerons de Poulets Frits au Miel
CHF 25.00
S02 Dés de Poulet aux Ananas Frais
CHF 25.00
S03 Filet de Poulet Croustillants Sauce Cacahuètes et Sésame
CHF 25.00
S04 Cuisses de Grenouilles au Sel et Poivre
CHF 25.00
S05 Cailles Rôties aux 5 épices
CHF 26.00
S06 Emincé de Boeuf Sichuan
Epicé
CHF 30.00
S07 Riz au Poulet à la Vapeur dans le Bambou
CHF 22.00
S08 Emincé de Poisson Sichuan
Epicé
CHF 30.00
S09 Canard aux cinq Parfums avec Crêpes
CHF 35.00
S10 Aubergines Braisés aux Epices Sichuan avec Porc Haché
Epicé
CHF 20.00
S11 Mapo Tofu avec Porc Haché
Epicé
CHF 20.00
S12 Crabe à la Saveur Sichuan
Epicé
CHF 30.00
Porc
Z01 Porc Aigre-Doux
CHF 23.00
Z02 Porc aux Champignons Chinois
CHF 23.00
Z03 Porc Croustillant au Sel et Poivre
CHF 23.00
Z04 Fine Lamelles de Porc Pékinois
CHF 23.00
Z05 Fine Lamelles de Porc Sichuan
Epicé
CHF 23.00
Z06 Porc Laqué Sauté aux Légumes
CHF 23.00
Z07 Travers de Porc Caramélisés au Miel
CHF 23.00
Z08 Travers de Porc au Sel et Poivre
CHF 23.00
Fruits de Mer
F01 Loup de Mer Entier à la Vapeur
CHF 32.00
F02 Filet de Poisson Aigre-Doux
-
CHF 26.00
F03 Filet de Poisson au Gingembre
With a ginger sauce
CHF 26.00
F04 Filet de Poisson aux Trois Saveurs
CHF 26.00
F05 Filet de Poisson Sichuan
Epicé
CHF 26.00
F06 Filet de Poisson au Poivre Noir
-
CHF 26.00
F07 Calamars au Sel et Poivre
-
CHF 26.00
F08 Calamars Sautés sur Ardoise
Epicé
CHF 26.00
Crevettes
C01 Crevettes au Curry et Lait de Coco
CHF 26.00
C02 Crevettes au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 26.00
C03 Crevettes Sautés au Sel et Poivre
CHF 26.00
C04 Crevettes Sichuan
Epicé
CHF 26.00
C05 Crevettes Sautées au Gingembre
CHF 26.00
C06 Crevettes Aigre-Doux
CHF 26.00
C07 Crevettes Sautées à la Citronnelle
CHF 26.00
C08 Crevettes Sautées sur Ardoise
CHF 28.00
C09 Gambas Géantes à la Vapeur et à l'ail
CHF 30.00
C10 Riz Croustillant aux Crevettes
CHF 28.00
C11 Crevettes Sautées aux Légumes
CHF 26.00
C12 Gambas Géantes à la façon "Fleuve d'Or"
CHF 30.00
Canard
D01 Canard Laqué Cantonais
CHF 26.00
D02 Canard Flambé à l'Orange
CHF 26.00
D03 Canard Rôti aux Cinq Epices
CHF 26.00
D04 Canard Sichuan
Epicé
CHF 24.00
D05 Canard au Gingembre
CHF 24.00
D06 Canard Sauté aux Pousses de Bambou
Et champignons chinois
CHF 24.00
D07 Cannard au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 24.00
D08 Canard à la Sauce Prune Chinoise
CHF 26.00
Boeuf
B01 Boeuf au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 24.00
B02 Boeuf au Curry et Lait de Coco
CHF 24.00
B03 Boeuf Sauté aux Légumes
CHF 24.00
B04 Boeuf Sauté aux Champignons Chinois
CHF 24.00
B05 Boeuf Sichuan
Epicé
CHF 24.00
B06 Boeuf Sauté au Gingembre
CHF 24.00
B07 Boeuf Sauté aux Oignons
CHF 24.00
B08 Boeuf Sauté à la Citronnelle
CHF 24.00
B09 Boeuf Sauté au Poivre Noir sur Ardoise
CHF 26.00
B10 Boeuf Pimenté Sauté sur Ardoise
CHF 26.00
B11 Boeuf Croustillant Caramélisé et Epicé
CHF 28.00
B12 Boeuf Haché à la Sauce Maison avec Crêpes
CHF 35.00
Poulet
P01 Poulet Aigre-Doux
CHF 22.00
P02 Poulet au Citron
CHF 22.00
P03 Poulet aux Noix de Cajou
CHF 22.00
P04 Poulet aux Pousses de Bambou
Et champignons
CHF 22.00
P05 Poulet aux Légumes
CHF 22.00
P06 Poulet Sichuan
Epicé
CHF 22.00
P07 Poulet à la Citronnelle
CHF 22.00
P08 Poulet au Curry et Lait de Coco
CHF 22.00
P09 Poulet au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 22.00
P10 Poulet Kung Pao
CHF 22.00
P11 Poulet Sauté
Epicé
CHF 24.00
P12 Riz Croustillant au Poulet
CHF 26.00
Hors d'Oeuvre
10. Salade du "Fleuve d'Or"
CHF 8.00
11. Salade du Poulet
CHF 12.00
12. Salade de Vermicelles
CHF 10.00
13. Salade de Crevettes
Légèrement épicé
CHF 14.00
14. Salade de Boeuf
Epicé
CHF 14.00
15. Salade de Méduse
CHF 18.00
16. Rouleaux de printemps aux Légumes
2 Pièces
CHF 8.00
17. Rouleaux aux Crevettes
3 Pièces
CHF 8.00
18. Rouleaux au Poulet
3 Pièces
CHF 8.00
19. Nem
3 Pièces
CHF 10.00
20. Raviolis Frits
3 Pièces, Crevettes ou Porcs
CHF 8.00
21. Raviolis aux Légumes
4 Pièces
CHF 8.00
22. Fanko
4 Pièces, Porc et Crevettes
CHF 8.00
23. Raviolis au Porc à la Vapeur
4 Pièces
CHF 8.00
24. Raviolis aux Crevettes à la Vapeur
4 Pièces
CHF 8.00
25. Raviolis Grillés
4 Pièces
CHF 9.00
26. Siu-Mai au Porc à la Vapeur
CHF 8.00
27. "Coussin Chinois" à la Vapeur
CHF 8.00
28. Beignets de Crevettes
4 Pièces
CHF 10.00
29. Toasts aux Crevettes et Sésame
4 Pièces
CHF 8.00
30. Brochettes de Poulet Satay
3 Pièces
CHF 10.00
31. Travers de Porc au Sel et Poivre
CHF 12.00
32. Travers de Porc Laqué au Miel
CHF 12.00
33. Assortiment de Raviolis à la Vapeur "Fleuve d'Or"
5 Pièces
CHF 12.00
34. Plateau "Fleuve d'Or"
Pour 2 personnes
CHF 28.00
Potage
01. Potage "Jade"
Aux epinards
CHF 6.00
02. Potage Aigre-Piquant
CHF 8.00
03. Potage au Crabe et Asperges
CHF 8.00
04. Potage aux crevettes et Citronnelles
Epicé
CHF 8.00
05. Potage au Poulet et Maïs
CHF 8.00
06. Potage au Poulet et Lait de Coco
CHF 8.00
07. Potage aux Raviolis
CHF 8.00
08. Potage au Poisson façon "Hang Zhou"
CHF 8.00
Riz et Nouilles
R01 Nouilles Sautés aux Légumes
CHF 16.00
RO2 Vermicelles de Soja au Porc Hâché
Sautés sur ardoise
CHF 18.00
R03 Nouilles "Udon" Sautés sur Ardoise
Au choix boeuf, poulet ou crevette
CHF 24.00
R04 Nouilles Sautés au Choix
Au choix boeuf, poulet ou crevette
CHF 18.00
R05 Riz Sautés au Choix
Au choix boeuf, poulet ou crevette
CHF 18.00
R06 Riz Cantonais
Sans porc
CHF 5.00
R07 Riz Jasmin
CHF 3.00
Menu
Menu Canard Laqué Petite Faim pour 2
Pour minimum 2 personnes, Canard laqué et ses crêpes
CHF 70.00
Menu Canard Laqué Grande Faim pour 2
Pour minimum 2 personnes, Petit plateau "Fleuve d'Or", Canard laqué et ses crêpes, Canard sauté au gingembre, Légumes chinois sautés et Boeuf caramélisé, Riz cantonais
CHF 98.00
Menu d'Amour pour 2
Pour 2 personnes, Potage aux trois saveurs, Plateau "Fleuve d'Or", Poulet aux noix de cajou, Boeuf croustillant et épicé, Crevettes au sel et poivre, Légumes Chinois, Riz cantonais, Fruits frais
CHF 116.00
Menu "Fleuve d'Or" pour 2
Pour 2 personnes, Salade du "fleuve d'or", Raviolis mix à la vapeur, Poulet aux ananas frais, Boeuf sichuan, Riz cantonais, Beignets au choix (Pommes, Ananas, Banane)
CHF 78.00
Légumes
L01 Tofu Frit du Chef
CHF 20.00
L02 Aubergines au Sel et Poivre
CHF 20.00
L03 Assortiment de Légumes Sautés
CHF 20.00
L04 Légumes Chinois Sautés
CHF 18.00