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Le Patio Boeuf & Homard

Homard, Entrecôte

Philippe Chevrier vous propose de découvrir son interprétation des saveurs de la mer et de la terre au Patio Boeuf & Homard. Entrecôte, carpaccio, ravioles, parmentiers, tartares, bisques et carapaces, le plus difficile est de faire son choix !

Horaires

lun. - sam.12:00 - 14:15, 18:30 - 22:30

Adresse

Boulevard Helvétique 19, Genève, Suisse

Le Patio Boeuf & Homard

Homard, Entrecôte

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Frais de livraison CHF 0.00
Don à Action Contre la Faim CHF 0.00
Exonération de TVA CHF -0.00
Total CHF 0.00

Entrées

Bisque de Homard - Le Patio Boeuf & Homard

Bisque de Homard

Au piment de Cayenne

CHF 19.00

Plus en stock
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Bisque de Homard
Au piment de Cayenne
CHF 19.00
Ceviche de Daurade - Le Patio Boeuf & Homard

Ceviche de Daurade

Royale aux agrumes , graines de grenades et lait de coco

CHF 26.00

Plus en stock
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Ceviche de Daurade
Royale aux agrumes , graines de grenades et lait de coco
CHF 26.00
Salade de Homard - Le Patio Boeuf & Homard

Salade de Homard

aux mangues et laitues, vinaigrette aux fruits de la passion

CHF 28.00

Plus en stock
Photo
Salade de Homard
aux mangues et laitues, vinaigrette aux fruits de la passion
CHF 28.00
Tortelinni de homard - Le Patio Boeuf & Homard

Tortelinni de homard

au basilic, épinards et champignons de Paris, émulsion des carapaces

CHF 28.00

Plus en stock
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Tortelinni de homard
au basilic, épinards et champignons de Paris, émulsion des carapaces
CHF 28.00
Tartare de cerf taillé au couteau aux épines vinettes et moutarde violette - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de cerf taillé au couteau aux épines vinettes et moutarde violette

CHF 28.00

Plus en stock
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Tartare de cerf taillé au couteau aux épines vinettes et moutarde violette
CHF 28.00
Chausson à la gigue de Chevreuil - Le Patio Boeuf & Homard

Chausson à la gigue de Chevreuil

confite et liée foie gras, saladine de saison

CHF 24.00

Plus en stock
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Chausson à la gigue de Chevreuil
confite et liée foie gras, saladine de saison
CHF 24.00
Terrine de poule Faisane - Le Patio Boeuf & Homard

Terrine de poule Faisane

au foie gras et pistaches

CHF 19.00

Plus en stock
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Terrine de poule Faisane
au foie gras et pistaches
CHF 19.00

Plats

Pomme de ris de veau - Le Patio Boeuf & Homard

Pomme de ris de veau

Croustillante aux noisettes, tagliatelles fraiches

CHF 39.00

Plus en stock
Photo
Pomme de ris de veau
Croustillante aux noisettes, tagliatelles fraiches
CHF 39.00
Pavé de Cabillaud - Le Patio Boeuf & Homard

Pavé de Cabillaud

brandade, poêlée de shitaké, riz basmati

CHF 40.00

Plus en stock
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Pavé de Cabillaud
brandade, poêlée de shitaké, riz basmati
CHF 40.00
Tartare de cerf au couteau  - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de cerf au couteau

aux épines vinettes et moutarde violette 160G

CHF 41.00

Plus en stock
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Tartare de cerf au couteau
aux épines vinettes et moutarde violette 160G
CHF 41.00

Desserts

Eclair Croustillant - Le Patio Boeuf & Homard

Eclair Croustillant

Aux pralinés et noix de pécan

CHF 14.00

Plus en stock
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Eclair Croustillant
Aux pralinés et noix de pécan
CHF 14.00
Tarte fines aux pommes - Le Patio Boeuf & Homard

Tarte fines aux pommes

CHF 12.00

Plus en stock
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Tarte fines aux pommes
CHF 12.00
Salade d'ananas, aux épices - Le Patio Boeuf & Homard

Salade d'ananas, aux épices

CHF 14.00

Plus en stock
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Salade d'ananas, aux épices
CHF 14.00

Boissons

Evian - Le Patio Boeuf & Homard

Evian

 

CHF 5.00

Plus en stock
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Evian
CHF 5.00
San Pellegrino - Le Patio Boeuf & Homard

San Pellegrino

 

CHF 5.00

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San Pellegrino
CHF 5.00
Coca-cola - Le Patio Boeuf & Homard

Coca-cola

 

CHF 5.00

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Coca-cola
CHF 5.00
Coca-cola light - Le Patio Boeuf & Homard

Coca-cola light

 

CHF 5.00

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Coca-cola light
CHF 5.00
Ice Tea - Le Patio Boeuf & Homard

Ice Tea

 

CHF 5.00

Plus en stock
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Ice Tea
CHF 5.00

A propos du restaurant - Le Patio Boeuf & Homard

Coté terre, des entrecôtes, des ravioles de queues braisées et des joues braisées façon Parmentier …
En tartare ou en carpaccio, farcis ou mitonné, c’est surement la façon la plus douce de voir rouge entre amis.
Coté mer, des crustacés, des « carapaces » travaillées en cru, cuit ou grillé, en bisques ou consommés aromatiques, parfumées au porto, au lemon grass, assaisonnées à la fleur de sel ou en gelée de fenouil.

Entrées

Bisque de Homard - Le Patio Boeuf & Homard

Bisque de Homard

Au piment de Cayenne

CHF 19.00

Plus en stock
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Bisque de Homard
Au piment de Cayenne
CHF 19.00
Ceviche de Daurade - Le Patio Boeuf & Homard

Ceviche de Daurade

Royale aux agrumes , graines de grenades et lait de coco

CHF 26.00

Plus en stock
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Ceviche de Daurade
Royale aux agrumes , graines de grenades et lait de coco
CHF 26.00
Salade de Homard - Le Patio Boeuf & Homard

Salade de Homard

aux mangues et laitues, vinaigrette aux fruits de la passion

CHF 28.00

Plus en stock
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Salade de Homard
aux mangues et laitues, vinaigrette aux fruits de la passion
CHF 28.00
Tortelinni de homard - Le Patio Boeuf & Homard

Tortelinni de homard

au basilic, épinards et champignons de Paris, émulsion des carapaces

CHF 28.00

Plus en stock
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Tortelinni de homard
au basilic, épinards et champignons de Paris, émulsion des carapaces
CHF 28.00
Tartare de cerf taillé au couteau aux épines vinettes et moutarde violette - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de cerf taillé au couteau aux épines vinettes et moutarde violette

CHF 28.00

Plus en stock
Photo
Tartare de cerf taillé au couteau aux épines vinettes et moutarde violette
CHF 28.00
Chausson à la gigue de Chevreuil - Le Patio Boeuf & Homard

Chausson à la gigue de Chevreuil

confite et liée foie gras, saladine de saison

CHF 24.00

Plus en stock
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Chausson à la gigue de Chevreuil
confite et liée foie gras, saladine de saison
CHF 24.00
Terrine de poule Faisane - Le Patio Boeuf & Homard

Terrine de poule Faisane

au foie gras et pistaches

CHF 19.00

Plus en stock
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Terrine de poule Faisane
au foie gras et pistaches
CHF 19.00

Plats

Pomme de ris de veau - Le Patio Boeuf & Homard

Pomme de ris de veau

Croustillante aux noisettes, tagliatelles fraiches

CHF 39.00

Plus en stock
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Pomme de ris de veau
Croustillante aux noisettes, tagliatelles fraiches
CHF 39.00
Pavé de Cabillaud - Le Patio Boeuf & Homard

Pavé de Cabillaud

brandade, poêlée de shitaké, riz basmati

CHF 40.00

Plus en stock
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Pavé de Cabillaud
brandade, poêlée de shitaké, riz basmati
CHF 40.00
Tartare de cerf au couteau  - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de cerf au couteau

aux épines vinettes et moutarde violette 160G

CHF 41.00

Plus en stock
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Tartare de cerf au couteau
aux épines vinettes et moutarde violette 160G
CHF 41.00

Desserts

Eclair Croustillant - Le Patio Boeuf & Homard

Eclair Croustillant

Aux pralinés et noix de pécan

CHF 14.00

Plus en stock
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Eclair Croustillant
Aux pralinés et noix de pécan
CHF 14.00
Tarte fines aux pommes - Le Patio Boeuf & Homard

Tarte fines aux pommes

CHF 12.00

Plus en stock
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Tarte fines aux pommes
CHF 12.00
Salade d'ananas, aux épices - Le Patio Boeuf & Homard

Salade d'ananas, aux épices

CHF 14.00

Plus en stock
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Salade d'ananas, aux épices
CHF 14.00

Boissons

Evian - Le Patio Boeuf & Homard

Evian

 

CHF 5.00

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Evian
CHF 5.00
San Pellegrino - Le Patio Boeuf & Homard

San Pellegrino

 

CHF 5.00

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San Pellegrino
CHF 5.00
Coca-cola - Le Patio Boeuf & Homard

Coca-cola

 

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca-cola
CHF 5.00
Coca-cola light - Le Patio Boeuf & Homard

Coca-cola light

 

CHF 5.00

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Coca-cola light
CHF 5.00
Ice Tea - Le Patio Boeuf & Homard

Ice Tea

 

CHF 5.00

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Ice Tea
CHF 5.00