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Le Safran
Tandoori, Poulet Biryani
Offrez-vous un voyage en Inde avec Le Safran qui vous garantit un voyage culinaire au milles et une saveurs !
Horaires
| lun. - dim. | 11:00 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Adresse
Boulevard Carl-Vogt 62, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Le Safran
1205 - Genève
Tandoori, Poulet Biryani
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Horaires
| lun. - dim. | 11:00 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Adresse
Boulevard Carl-Vogt 62, Genève, Suisse
Déclaration de viande
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Le Safran
Tandoori, Poulet Biryani
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Options
Riz Basmati Nature
CHF 5.00
Entrées
Daal Soup
Soupe de lentilles
Safrani Chicken Soup
Soupe de poulet
Chicken Tikka Salade
Blanc de poulet grillé sur un lit de salade
Samosas Légumes (2 pièces)
2 pièces, farcies de pommes de terre et feuilles de curry
Prawns Tandoori Salade
Gambas grillé sur un lit de salade
Oignons Bajji
Beignet d'oignons
Baigan Pakoras
Beignets d'aubergines à la base de farine de pois chiches
Mix Veg Pakoras
Beignets de légumes à la base de farine de pois chiches
Raita
Yaourt aux tomates, concombre et coriandre fraîche
Samosas Bœuf (2 pièces)
Farcies de Bœuf et feuilles de curry
Spécialité Tandoori
Chicken Tikka
Blanc de poulet mariné et grillées
Chicken Tandoori
Cuisses de poulet marinées et grillées
Lamb Tikka
Morceaux d'agneau marinées et grillées au Tandoor
Seekh Kebab
Haché d'agneau grillé au Tandoor
Fish Tikka
Filets de saumon marinés et grillées
Tandoori Prawns
Gambas marinées et grillées
Safrani Mix Grill Platter
Poulet Tikka, Seekh Kebab, Gambas, Saumon Tikka
Plats Traditionnels - Poulet & Boeuf
Butter Chicken
Suprême de poulet Tikka parfumé à la crème de cannelle et épices
Chicken Curry
Une sauce avec tomates, des oignons et des épices
Chicken Tikka Masala
Suprême de poulet Tikka au gingembre et coriandre
Sarani Chicken Korma
Poulet à la crème de noix de cajou et amandes
Chicken Karahi
Blanc de poulet sauté au gingembre, coriandre fraiche et piments verts
Chicken Madras
Curry bien épicé et relevé
Chicken Vindaloo
Curry préparé à la sauce Vindaloo, plus forte que le Poulet Madras
Chicken Jalfrezi
Préparé avec des oignons frais, des épices, des tomates et des piments très forts
Boeuf Curry
Préparés avec des oignons frits, des tomates, du poivron dans une sauce
Bœuf Madras
Curry de Boeuf bien épicé et relevé
Bœuf Sagwala
Boeuf préparé avec des épinards, des tomates et la sauce épicée
Bœuf Vindaloo
Curry de Boeuf préparé à la sauce Vindaloo, plus fort que l'Agneau Madras
Plats Traditionnels - Poisson
Fish Curry
Curry de Saumon
Fish Tikka Masala
Grillé au tandoor puis préparé avec une sauce à l'ail, du jus de citron et de la coriandre
Fish Vindaloo
Curry préparé à la sauce Vindaloo
Safrani Prawns Korma
Crevettes préparées avec de la crème et des épices
Prawns Madras
Crevettes curry épicé et relevé
Prawns Narial
Curry préparé à la sauce crème coco, raisin et la noix de cajou et des épices
Gambas Masala
Gambas aux épices et feuilles de curry
Gambas Karahi
Gambas sautées à l'ail, sauce tomate épicée et herbe fraîches
Plats Traditionnels - Agneau
Lamb Rogan Josh
Préparés avec des oignons frits, des tomates, du poivron dans une sauce
Safrani Lamb Korma
Morceaux d'agneau préparés avec des épices douces et des fruits secs mélangés à de la crème
Lamb Madras
Curry d'agneau bien épicé et relevé
Lamb Sagwala
Agneau préparé avec des épinards, des tomates et la sauce épicée
Lamb Vindaloo
Curry d'agneau préparé à la sauce Vindaloo, plus fort que l'agneau Madras
Keema Mutter
Agneau haché préparé avec petits pois dans une sauce moyennement épicée
Balti Gosht
Agneau préparé avec de tomates, de la coriandre, de l'ail du gingembre, jus de citron
Lamb Tikka Masala
Agneau grillé au tandoor puis préparé avec de la crème et épices
Plats Traditionnels - Légumes
Safrani Sabzi Korma
Mélange légumes préparés avec de la crème épices douces et fruits secs
Bhindi Masala
Okra au gingembre, concassé de tomates et feuilles de curry
Aloo Gobi
Pommes de terre et choufleur sautés à la poêle avec un curry un peu sec
Chana Masala
Curry de pois chiche et feuilles de curry
Dal Tarka
Mélange de lentilles
Baigan Bartha
Caviar d'aubergines à l'indienne
Paneer Makhani
Panneer et sa sauce crémeuse à la cannelle
Palak Paneer
Epinards au fromage infusion au gingembre et une touche d'ail
Plats Traditionnels - Biryani
Chicken Biryani
Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
Lamb Biryani
Riz basmati mijoté avec de l'agneau et épices
Prawn Biryani
Riz basmati mijoté aux crevettes et épices
Légumes Biryani
Riz basmati avec des légumes et épices
Safrani Chicken Tikka Biryani
Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
Naans
Naan
Galette de pain nature
Chili Naan
Galette de pain fourrée aux piments verts
Garlic Naan
Pain à l'ail
Cheese Naan
Galette de pain fourrée au fromage et piment
Cheese and Chili Naan
Pain fourrée au fromage et à l'ail
Légumes Naan
Galette de pain fourrée aux légumes
Keema Naan
Pain fourrée à la viande hachée épicée
Kashmiri Naan
Galette de pain aux fruits secs
Tandoori Roti
Blé complet
Tandoori Paratha
Blé complet au beurre
Naan au Chocolat
Galette de pain fourrée au chocolate
Panier Naan
Trois naans diff. (garlic, Fromage et chilli)
Menu Dégustation 1
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (2 Pers.)
Butter Chicken + Bœuf Kadhai + Fish Tikka Masala. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Plain Naan
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (3 Pers.)
Butter Chicken + Bœuf Kadhai + Fish Tikka Masala. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Plain Naan
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (4 Pers.)
Butter Chicken + Bœuf Kadhai + Fish Tikka Masala. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Plain Naan
Menu Dégustation 2
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (2 Pers.)
Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry, Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (3 Pers.)
Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (3 Pers.)
Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
Riz
Jeera Rice (Riz frit au cumin)
Jeera Rice (Riz frit au cumin)
Mutter Pullaoo (Riz basmati aux petits pois)
Riz basmati aux petits pois
Riz Nature (Basmati)
Basmati
Chana Pullao
Riz basmati avec pois chiches
Safrani Pullao
Riz basmati préparé aux fruits secs et au safran
Desserts
Safrani Crème à la Mangue
Ghulab Jamun
Pâtisserie indienne
Safrani Suji Halwa
Pâtisserie indienne à la base de semoule et fruits secs
Shahi Kheer
Riz au lait à la cardamome
Boissons
Eau minérale plate
50 cl
Eau Minérale Gazeuse
50 cl
Nestea
50 cl
Fanta
50 cl
Sprite
50 cl
Jus de pommes
50 cl
Jus d'orange
50 cl
Coca Cola
50 cl
Lassi Mangue
Coca Cola Zéro
50 cl
Lassi Rose
Lassi Sucré
Lassi Salé
Coca Cola
1.50 l
Coca Cola Zero
1.50 l
Sprite
1.50 l
Oasis
2 l
Red Bull
25 cl
Nestea Peach
1.5 l
Nestea Lemon
1.5 l
Vins rouges
Côtes du Rhône
France
Pinot Noir
Genève
Gamaret
Genève
Saint-Emilion
France
Marqués de Caceres
Rioja
Perlita
Argentine
Cabernet
Chili
Vinho
Portugal
Nero d’Avola
Italie
Bardolino
Italie
Merlot Tessin DOC Vignavechia barrique Tamborini
Suisse
Vins Blancs
Chasselas
Chardonnay
Chablis
Pouilly Fumé
France
Vins Rosés
Œil de Perdrix de Neuchâtel
Suisse
Côte de Provence
Rosé Toscana
Iltalie
Bières
Kingfisher
33 cl
Corona Extra
35 cl
Super Bock
25 cl
Bières sans alcool Feldschlösschen
50 cl
Cobra
33 cl
Les Champagnes
Deutz Brut Classic
75 cl
Deutz Brut Rosé
75 cl
Laurent Perrier Brut
75 cl
Laurent Perrier Rosé
75 cl
Spiritueux
Vodka Absolut
70 cl
Vodka Absolut 50cl
50 cl
Capatin Morgan Spiced Gold 70cl
70 cl
Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky 70cl
Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky 70cl
35 cl
Havana Club 3 Años Rum
70 cl
Havana Club Añejo Especial
70 cl
A propos du restaurant - Le Safran
Découvrez les saveurs indienne grâce au restaurant Le Safran qui vous propose un réel voyage culinaire aux milles et une saveur. Goutez dès maintenant une cuisine indienne à la fois moderne et traditionnels comme leurs fameux Tandoori et Biryant. Commandez dès maintenant votre délicieuse spécialités indienne grâce à la carte smood en livraison à domicile ou au travail, sur smood.ch
Options
Riz Basmati Nature
CHF 5.00
Entrées
Daal Soup
Soupe de lentilles
Safrani Chicken Soup
Soupe de poulet
Chicken Tikka Salade
Blanc de poulet grillé sur un lit de salade
Samosas Légumes (2 pièces)
2 pièces, farcies de pommes de terre et feuilles de curry
Prawns Tandoori Salade
Gambas grillé sur un lit de salade
Oignons Bajji
Beignet d'oignons
Baigan Pakoras
Beignets d'aubergines à la base de farine de pois chiches
Mix Veg Pakoras
Beignets de légumes à la base de farine de pois chiches
Raita
Yaourt aux tomates, concombre et coriandre fraîche
Samosas Bœuf (2 pièces)
Farcies de Bœuf et feuilles de curry
Spécialité Tandoori
Chicken Tikka
Blanc de poulet mariné et grillées
Chicken Tandoori
Cuisses de poulet marinées et grillées
Lamb Tikka
Morceaux d'agneau marinées et grillées au Tandoor
Seekh Kebab
Haché d'agneau grillé au Tandoor
Fish Tikka
Filets de saumon marinés et grillées
Tandoori Prawns
Gambas marinées et grillées
Safrani Mix Grill Platter
Poulet Tikka, Seekh Kebab, Gambas, Saumon Tikka
Plats Traditionnels - Poulet & Boeuf
Butter Chicken
Suprême de poulet Tikka parfumé à la crème de cannelle et épices
Chicken Curry
Une sauce avec tomates, des oignons et des épices
Chicken Tikka Masala
Suprême de poulet Tikka au gingembre et coriandre
Sarani Chicken Korma
Poulet à la crème de noix de cajou et amandes
Chicken Karahi
Blanc de poulet sauté au gingembre, coriandre fraiche et piments verts
Chicken Madras
Curry bien épicé et relevé
Chicken Vindaloo
Curry préparé à la sauce Vindaloo, plus forte que le Poulet Madras
Chicken Jalfrezi
Préparé avec des oignons frais, des épices, des tomates et des piments très forts
Boeuf Curry
Préparés avec des oignons frits, des tomates, du poivron dans une sauce
Bœuf Madras
Curry de Boeuf bien épicé et relevé
Bœuf Sagwala
Boeuf préparé avec des épinards, des tomates et la sauce épicée
Bœuf Vindaloo
Curry de Boeuf préparé à la sauce Vindaloo, plus fort que l'Agneau Madras
Plats Traditionnels - Poisson
Fish Curry
Curry de Saumon
Fish Tikka Masala
Grillé au tandoor puis préparé avec une sauce à l'ail, du jus de citron et de la coriandre
Fish Vindaloo
Curry préparé à la sauce Vindaloo
Safrani Prawns Korma
Crevettes préparées avec de la crème et des épices
Prawns Madras
Crevettes curry épicé et relevé
Prawns Narial
Curry préparé à la sauce crème coco, raisin et la noix de cajou et des épices
Gambas Masala
Gambas aux épices et feuilles de curry
Gambas Karahi
Gambas sautées à l'ail, sauce tomate épicée et herbe fraîches
Plats Traditionnels - Agneau
Lamb Rogan Josh
Préparés avec des oignons frits, des tomates, du poivron dans une sauce
Safrani Lamb Korma
Morceaux d'agneau préparés avec des épices douces et des fruits secs mélangés à de la crème
Lamb Madras
Curry d'agneau bien épicé et relevé
Lamb Sagwala
Agneau préparé avec des épinards, des tomates et la sauce épicée
Lamb Vindaloo
Curry d'agneau préparé à la sauce Vindaloo, plus fort que l'agneau Madras
Keema Mutter
Agneau haché préparé avec petits pois dans une sauce moyennement épicée
Balti Gosht
Agneau préparé avec de tomates, de la coriandre, de l'ail du gingembre, jus de citron
Lamb Tikka Masala
Agneau grillé au tandoor puis préparé avec de la crème et épices
Plats Traditionnels - Légumes
Safrani Sabzi Korma
Mélange légumes préparés avec de la crème épices douces et fruits secs
Bhindi Masala
Okra au gingembre, concassé de tomates et feuilles de curry
Aloo Gobi
Pommes de terre et choufleur sautés à la poêle avec un curry un peu sec
Chana Masala
Curry de pois chiche et feuilles de curry
Dal Tarka
Mélange de lentilles
Baigan Bartha
Caviar d'aubergines à l'indienne
Paneer Makhani
Panneer et sa sauce crémeuse à la cannelle
Palak Paneer
Epinards au fromage infusion au gingembre et une touche d'ail
Plats Traditionnels - Biryani
Chicken Biryani
Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
Lamb Biryani
Riz basmati mijoté avec de l'agneau et épices
Prawn Biryani
Riz basmati mijoté aux crevettes et épices
Légumes Biryani
Riz basmati avec des légumes et épices
Safrani Chicken Tikka Biryani
Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
Naans
Naan
Galette de pain nature
Chili Naan
Galette de pain fourrée aux piments verts
Garlic Naan
Pain à l'ail
Cheese Naan
Galette de pain fourrée au fromage et piment
Cheese and Chili Naan
Pain fourrée au fromage et à l'ail
Légumes Naan
Galette de pain fourrée aux légumes
Keema Naan
Pain fourrée à la viande hachée épicée
Kashmiri Naan
Galette de pain aux fruits secs
Tandoori Roti
Blé complet
Tandoori Paratha
Blé complet au beurre
Naan au Chocolat
Galette de pain fourrée au chocolate
Panier Naan
Trois naans diff. (garlic, Fromage et chilli)
Menu Dégustation 1
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (2 Pers.)
Butter Chicken + Bœuf Kadhai + Fish Tikka Masala. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Plain Naan
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Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (2 Pers.)
Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry, Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
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Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
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Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
Riz
Jeera Rice (Riz frit au cumin)
Jeera Rice (Riz frit au cumin)
Mutter Pullaoo (Riz basmati aux petits pois)
Riz basmati aux petits pois
Riz Nature (Basmati)
Basmati
Chana Pullao
Riz basmati avec pois chiches
Safrani Pullao
Riz basmati préparé aux fruits secs et au safran
Desserts
Safrani Crème à la Mangue
Ghulab Jamun
Pâtisserie indienne
Safrani Suji Halwa
Pâtisserie indienne à la base de semoule et fruits secs
Shahi Kheer
Riz au lait à la cardamome
Boissons
Eau minérale plate
50 cl
Eau Minérale Gazeuse
50 cl
Nestea
50 cl
Fanta
50 cl
Sprite
50 cl
Jus de pommes
50 cl
Jus d'orange
50 cl
Coca Cola
50 cl
Lassi Mangue
Coca Cola Zéro
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Lassi Rose
Lassi Sucré
Lassi Salé
Coca Cola
1.50 l
Coca Cola Zero
1.50 l
Sprite
1.50 l
Oasis
2 l
Red Bull
25 cl
Nestea Peach
1.5 l
Nestea Lemon
1.5 l
Vins rouges
Côtes du Rhône
France
Pinot Noir
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Genève
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France
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Portugal
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Bardolino
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Suisse
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Pouilly Fumé
France
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Kingfisher
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Corona Extra
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Super Bock
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Bières sans alcool Feldschlösschen
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Cobra
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Les Champagnes
Deutz Brut Classic
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Deutz Brut Rosé
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Laurent Perrier Brut
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Laurent Perrier Rosé
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Vodka Absolut
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Vodka Absolut 50cl
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Capatin Morgan Spiced Gold 70cl
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Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky 70cl
Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky 70cl
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Havana Club 3 Años Rum
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Havana Club Añejo Especial
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