
Le Safran
Tandoori

A propos du restaurant - Le Safran
Découvrez les saveurs indienne grâce au restaurant Le Safran qui vous propose un réel voyage culinaire aux milles et une saveur. Goutez dès maintenant une cuisine indienne à la fois moderne et traditionnels comme leurs fameux Tandoori et Biryant. Commandez dès maintenant votre délicieuse spécialités indienne grâce à la carte smood en livraison à domicile ou au travail, sur smood.ch
Options
Riz Basmati Nature
CHF 5.00

Entrées

Daal Soup
Soupe de lentilles
CHF 8.00


Safrani Chicken Soup
Soupe de poulet
CHF 9.00


Chicken Tikka Salade
Blanc de poulet grillé sur un lit de salade
CHF 12.00

Prawns Tandoori Salade
Gambas grillé sur un lit de salade
CHF 15.00


Samosas Légumes (2 pièces)
2 pièces, farcies de pommes de terre et feuilles de curry
CHF 10.00


Oignons Bajji
Beignet d'oignons
CHF 8.00


Baigan Pakoras
Beignets d'aubergines à la base de farine de pois chiches
CHF 8.00


Mix Veg Pakoras
Beignets de légumes à la base de farine de pois chiches
CHF 10.00


Raita
Yaourt aux tomates, concombre et coriandre fraîche
CHF 8.00

Samosas Bœuf (2 pièces)
Farcies de Bœuf et feuilles de curry
CHF 12.00

Spécialité Tandoori

Chicken Tikka
Blanc de poulet mariné et grillées
CHF 23.00


Chicken Tandoori
Cuisses de poulet marinées et grillées
CHF 23.00


Lamb Tikka
Morceaux d'agneau marinées et grillées au Tandoor
CHF 25.00


Seekh Kebab
Haché d'agneau grillé au Tandoor
CHF 29.00

Fish Tikka
Filets de saumon marinés et grillées
CHF 29.00


Tandoori Prawns
Gambas marinées et grillées
CHF 31.00


Safrani Mix Grill Platter
Poulet Tikka, Seekh Kebab, Gambas, Saumon Tikka
CHF 42.00

Plats Traditionnels - Poulet & Boeuf

Butter Chicken
Suprême de poulet Tikka parfumé à la crème de cannelle et épices
CHF 27.00


Chicken Curry
Une sauce avec tomates, des oignons et des épices
CHF 25.00


Chicken Tikka Masala
Suprême de poulet Tikka au gingembre et coriandre
CHF 28.00


Sarani Chicken Korma
Poulet à la crème de noix de cajou et amandes
CHF 27.00


Chicken Karahi
Blanc de poulet sauté au gingembre, coriandre fraiche et piments verts
CHF 29.00


Chicken Madras
Curry bien épicé et relevé
CHF 27.00


Chicken Vindaloo
Curry préparé à la sauce Vindaloo, plus forte que le Poulet Madras
CHF 27.00


Chicken Jalfrezi
Préparé avec des oignons frais, des épices, des tomates et des piments très forts
CHF 29.00

Boeuf Curry
Préparés avec des oignons frits, des tomates, du poivron dans une sauce
CHF 32.00

Bœuf Madras
Curry de Boeuf bien épicé et relevé
CHF 32.00

Bœuf Sagwala
Boeuf préparé avec des épinards, des tomates et la sauce épicée
CHF 36.00

Bœuf Vindaloo
Curry de Boeuf préparé à la sauce Vindaloo, plus fort que l'Agneau Madras
CHF 32.00

Plats Traditionnels - Poisson

Fish Curry
Curry de Saumon
CHF 31.00


Fish Tikka Masala
Grillé au tandoor puis préparé avec une sauce à l'ail, du jus de citron et de la coriandre
CHF 34.00


Fish Vindaloo
Curry préparé à la sauce Vindaloo
CHF 33.00

Safrani Prawns Korma
Crevettes préparées avec de la crème et des épices
CHF 33.00

Prawns Madras
Crevettes curry épicé et relevé
CHF 31.00

Prawns Narial
Curry préparé à la sauce crème coco, raisin et la noix de cajou et des épices
CHF 33.00

Gambas Masala
Gambas aux épices et feuilles de curry
CHF 35.00

Gambas Karahi
Gambas sautées à l'ail, sauce tomate épicée et herbe fraîches
CHF 38.00

Plats Traditionnels - Agneau

Lamb Rogan Josh
Préparés avec des oignons frits, des tomates, du poivron dans une sauce
CHF 31.00

Safrani Lamb Korma
Morceaux d'agneau préparés avec des épices douces et des fruits secs mélangés à de la crème
CHF 33.00


Lamb Madras
Curry d'agneau bien épicé et relevé
CHF 31.00


Lamb Sagwala
Agneau préparé avec des épinards, des tomates et la sauce épicée
CHF 34.00


Lamb Vindaloo
Curry d'agneau préparé à la sauce Vindaloo, plus fort que l'agneau Madras
CHF 31.00

Keema Mutter
Agneau haché préparé avec petits pois dans une sauce moyennement épicée
CHF 27.00


Balti Gosht
Agneau préparé avec de tomates, de la coriandre, de l'ail du gingembre, jus de citron
CHF 35.00


Lamb Tikka Masala
Agneau grillé au tandoor puis préparé avec de la crème et épices
CHF 35.00

Plats Traditionnels - Légumes

Safrani Sabzi Korma
Mélange légumes préparés avec de la crème épices douces et fruits secs
CHF 21.00


Bhindi Masala
Okra au gingembre, concassé de tomates et feuilles de curry
CHF 19.00


Aloo Gobi
Pommes de terre et choufleur sautés à la poêle avec un curry un peu sec
CHF 21.00


Chana Masala
Curry de pois chiche et feuilles de curry
CHF 21.00


Dal Tarka
Mélange de lentilles
CHF 19.00

Baigan Bartha
Caviar d'aubergines à l'indienne
CHF 22.00


Paneer Makhani
Panneer et sa sauce crémeuse à la cannelle
CHF 24.00


Palak Paneer
Epinards au fromage infusion au gingembre et une touche d'ail
CHF 22.00

Plats Traditionnels - Biryani

Chicken Biryani
Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
CHF 32.00


Lamb Biryani
Riz basmati mijoté avec de l'agneau et épices
CHF 34.00


Prawn Biryani
Riz basmati mijoté aux crevettes et épices
CHF 37.00


Légumes Biryani
Riz basmati avec des légumes et épices
CHF 26.00


Safrani Chicken Tikka Biryani
Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
CHF 34.00

Naans

Naan
Galette de pain nature
CHF 5.00


Chili Naan
Galette de pain fourrée aux piments verts
CHF 8.00


Garlic Naan
Pain à l'ail
CHF 8.00


Cheese Naan
Galette de pain fourrée au fromage et piment
CHF 8.00


Cheese and Chili Naan
Pain fourrée au fromage et à l'ail
CHF 9.00


Légumes Naan
Galette de pain fourrée aux légumes
CHF 8.00


Keema Naan
Pain fourrée à la viande hachée épicée
CHF 9.00


Kashmiri Naan
Galette de pain aux fruits secs
CHF 9.00

Tandoori Roti
Blé complet
CHF 5.00


Tandoori Paratha
Blé complet au beurre
CHF 7.00

Naan au Chocolat
Galette de pain fourrée au chocolate
CHF 7.00

Panier Naan
Trois naans diff. (garlic, Fromage et chilli)
CHF 19.00

Desserts

Safrani Crème à la Mangue
CHF 9.00


Ghulab Jamun
Pâtisserie indienne
CHF 10.00


Safrani Suji Halwa
Pâtisserie indienne à la base de semoule et fruits secs
CHF 9.00


Shahi Kheer
Riz au lait à la cardamome
CHF 9.00

Menu Dégustation 1
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (2 Pers.)
Butter Chicken + Bœuf Kadhai + Fish Tikka Masala. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Plain Naan
CHF 60.00

Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (3 Pers.)
Butter Chicken + Bœuf Kadhai + Fish Tikka Masala. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Plain Naan
CHF 90.00

Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (4 Pers.)
Butter Chicken + Bœuf Kadhai + Fish Tikka Masala. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Plain Naan
CHF 120.00

Menu Dégustation 2
Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (2 Pers.)
Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry, Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
CHF 60.00

Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (3 Pers.)
Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
CHF 90.00

Découvrez les diff. plats Indienne sélectionnés par notre chef (3 Pers.)
Chicken Tikka Masala+Beef Sagwala+Fish Curry. Accomp. Riz Safrani+Daal Tarka+Naan Nature
CHF 120.00

Riz

Jeera Rice (Riz frit au cumin)
Jeera Rice (Riz frit au cumin)
CHF 7.00


Mutter Pullaoo (Riz basmati aux petits pois)
Riz basmati aux petits pois
CHF 7.00


Riz Nature (Basmati)
Basmati
CHF 5.00


Chana Pullao
Riz basmati avec pois chiches
CHF 7.00


Safrani Pullao
Riz basmati préparé aux fruits secs et au safran
CHF 9.00

Boissons

Eau minérale plate
50 cl
CHF 5.00


Eau Minérale Gazeuse
50 cl
CHF 5.00


Nestea
50 cl
CHF 6.00


Fanta
50 cl
CHF 6.00


Sprite
50 cl
CHF 6.00


Jus de pommes
50 cl
CHF 5.50


Jus d'orange
50 cl
CHF 5.50


Coca Cola
50 cl
CHF 6.00

Lassi Mangue
CHF 6.00


Coca Cola Zéro
50 cl
CHF 6.00


Lassi Rose
CHF 6.00

Lassi Sucré
CHF 6.00

Lassi Salé
CHF 6.00


Coca Cola
1.50 l
CHF 8.00


Coca Cola Zero
1.50 l
CHF 8.00


Sprite
1.50 l
CHF 8.00

Oasis
2 l
CHF 8.00


Red Bull
25 cl
CHF 4.00


Nestea Peach
1.5 l
CHF 8.00


Nestea Lemon
1.5 l
CHF 8.00

Vins rouges
Côtes du Rhône
France
CHF 33.00

Pinot Noir
Genève
CHF 37.00

Gamaret
Genève
CHF 42.00

Saint-Emilion
France
CHF 42.00

Marqués de Caceres
Rioja
CHF 41.00

Perlita
Argentine
CHF 42.00

Cabernet
Chili
CHF 43.00

Vinho
Portugal
CHF 32.00

Nero d’Avola
Italie
CHF 32.00

Bardolino
Italie
CHF 31.00

Merlot Tessin DOC Vignavechia barrique Tamborini
Suisse
CHF 185.00

Vins Blancs
Chasselas
CHF 38.00

Chardonnay
CHF 35.00

Chablis
CHF 54.00

Pouilly Fumé
France
CHF 43.00

Vins Rosés
Œil de Perdrix de Neuchâtel
Suisse
CHF 54.00

Côte de Provence
CHF 44.00

Rosé Toscana
Iltalie
CHF 36.00

Bières
Kingfisher
33 cl
CHF 8.00

Corona Extra
35 cl
CHF 9.00

Super Bock
25 cl
CHF 5.00

Bières sans alcool Feldschlösschen
50 cl
CHF 5.00

Cobra
33 cl
CHF 8.00

Les Champagnes
Deutz Brut Classic
75 cl
CHF 109.00

Deutz Brut Rosé
75 cl
CHF 119.00

Laurent Perrier Brut
75 cl
CHF 129.00

Laurent Perrier Rosé
75 cl
CHF 154.00

Spiritueux
Vodka Absolut
70 cl
CHF 34.90

Vodka Absolut 50cl
50 cl
CHF 29.90

Capatin Morgan Spiced Gold 70cl
70 cl
CHF 34.90

Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky 70cl
CHF 34.90

Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky 70cl
35 cl
CHF 24.90

Havana Club 3 Años Rum
70 cl
CHF 39.90

Havana Club Añejo Especial
70 cl
CHF 44.90
