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Les Brasseurs
1201 - Genève

Burger, Flammenkueches, Brasserie

Chaque restaurant est une invitation au partage…entre amis, collègues, seul ou en groupe, hommes et femmes… Les Brasseurs sont des restaurants populaires, où chacun s’y retrouve avec la même envie de vivre un instant de forte convivialité.

Horaires

lun. - ven.11:00 - 22:00
sam., dim.11:00 - 22:00

Adresse

Place de Cornavin 20, Genève, Suisse

Les Brasseurs
1201 - Genève

Burger, Flammenkueches, Brasserie

Les Brasseurs

Burger, Flammenkueches, Brasserie

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Salades

Salade Verte - Les Brasseurs

Salade Verte

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Salade Verte
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Demi Salade Mêlée - Les Brasseurs

Demi Salade Mêlée

Salade, tomates, concombres, maïs, carottes

CHF 7.20

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Demi Salade Mêlée
Salade, tomates, concombres, maïs, carottes
CHF 7.20
Salade Mêlée - Les Brasseurs

Salade Mêlée

Salade, tomates, concombres, maïs, carottes

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Salade Mêlée
Salade, tomates, concombres, maïs, carottes
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Demi Salade César - Les Brasseurs

Demi Salade César

Salade, tomates, filet de poulet pané, concombres, endives, sauce "César", copeaux de parmesan

CHF 13.50

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Demi Salade César
Salade, tomates, filet de poulet pané, concombres, endives, sauce "César", copeaux de parmesan
CHF 13.50
Salade César - Les Brasseurs

Salade César

Salade, tomates, filet de poulet pané, concombres, endives, sauce "César", copeaux de parmesan

CHF 19.80

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Salade César
Salade, tomates, filet de poulet pané, concombres, endives, sauce "César", copeaux de parmesan
CHF 19.80
Demi Salade des Brasseurs - Les Brasseurs

Demi Salade des Brasseurs

Salade, dés de gruyère AOP, lardons, croûtons, tomates et oeuf dur

CHF 12.60

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Demi Salade des Brasseurs
Salade, dés de gruyère AOP, lardons, croûtons, tomates et oeuf dur
CHF 12.60
Salade des Brasseurs - Les Brasseurs

Salade des Brasseurs

Salade, dés de gruyère AOP, lardons, croûtons, tomates et oeuf dur

CHF 19.80

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Salade des Brasseurs
Salade, dés de gruyère AOP, lardons, croûtons, tomates et oeuf dur
CHF 19.80

Burgers

Le Classique - Les Brasseurs

Le Classique

Tomates, oignons, salade iceberg, servi avec frites

CHF 18.90

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Le Classique
Tomates, oignons, salade iceberg, servi avec frites
CHF 18.90
Le Brasseurs Burger "BB" - Les Brasseurs

Le Brasseurs Burger "BB"

Fromage à raclette, salade iceberg, tomates, oignons, servi avec frites

CHF 20.40

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Le Brasseurs Burger "BB"
Fromage à raclette, salade iceberg, tomates, oignons, servi avec frites
CHF 20.40
Le Brasseurs Bacon Burger - Les Brasseurs

Le Brasseurs Bacon Burger

Fromage à raclette, bacon, tomates, oignons, salade iceberg, servi avec frites

CHF 22.90

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Le Brasseurs Bacon Burger
Fromage à raclette, bacon, tomates, oignons, salade iceberg, servi avec frites
CHF 22.90
L'Italian Chicken Burger - Les Brasseurs

L'Italian Chicken Burger

Poulet pané, pesto de tomates séchées, mozzarella au basilic, parmesan, pignons de pin, roquette au balsamique, servi avec frites

CHF 23.30

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L'Italian Chicken Burger
Poulet pané, pesto de tomates séchées, mozzarella au basilic, parmesan, pignons de pin, roquette au balsamique, servi avec frites
CHF 23.30
Le Végétarien - Les Brasseurs

Le Végétarien

Oignons, tomates, galette de boulgour aux légumes, aubergines confites, mayonnaise curry, salade iceberg, servi avec frites

CHF 21.50

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Le Végétarien
Oignons, tomates, galette de boulgour aux légumes, aubergines confites, mayonnaise curry, salade iceberg, servi avec frites
CHF 21.50

Mets de Brasserie

Tartare de Boeuf des Brasseurs - Les Brasseurs

Tartare de Boeuf des Brasseurs

Pommes frites, toasts, beurre, grissini

CHF 25.50

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Tartare de Boeuf des Brasseurs
Pommes frites, toasts, beurre, grissini
CHF 25.50
Choucroute Maître-Brasseurs - Les Brasseurs

Choucroute Maître-Brasseurs

Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé, lard salé, saucisson, jarret salé, pommes nature

CHF 27.90

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Choucroute Maître-Brasseurs
Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé, lard salé, saucisson, jarret salé, pommes nature
CHF 27.90
Spare Ribs Marinés - Les Brasseurs

Spare Ribs Marinés

Sauce barbecue et pommes frites

CHF 27.50

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Spare Ribs Marinés
Sauce barbecue et pommes frites
CHF 27.50
Portion de Frites - Les Brasseurs

Portion de Frites

CHF 6.50

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Portion de Frites
CHF 6.50

Flammenkueches

La Strasbourgeoise - Les Brasseurs

La Strasbourgeoise

Crème, oignons blancs, lardons, saucisse de vienne

CHF 18.20

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La Strasbourgeoise
Crème, oignons blancs, lardons, saucisse de vienne
CHF 18.20
La Montagnarde - Les Brasseurs

La Montagnarde

Crème, oignons blancs, lardons, jambon cru, fromage à raclette

CHF 24.80

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La Montagnarde
Crème, oignons blancs, lardons, jambon cru, fromage à raclette
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La Gratinée - Les Brasseurs

La Gratinée

Crème, oignons blancs, lardons et gruyère AOP

CHF 19.80

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La Gratinée
Crème, oignons blancs, lardons et gruyère AOP
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L'Alsacienne - Les Brasseurs

L'Alsacienne

Crème, oignons blancs, lardons

CHF 17.70

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L'Alsacienne
Crème, oignons blancs, lardons
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Desserts

Tartelette aux Pommes - Les Brasseurs

Tartelette aux Pommes

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Tartelette aux Pommes
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Sablé Figues - Les Brasseurs

Sablé Figues

CHF 7.90

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Sablé Figues
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Boissons

Valser Plate - Les Brasseurs

Valser Plate

50 cl

CHF 4.50

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Valser Plate
50 cl
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Bières - Indisponible après 21h

1L de Bière - Les Brasseurs

1L de Bière

Dégustez nos succulentes bières brasseurs à partir de 19.- ! Gardez vos bouteilles au frais et venez les recharger dans votre restaurant

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1L de Bière
Dégustez nos succulentes bières brasseurs à partir de 19.- ! Gardez vos bouteilles au frais et venez les recharger dans votre restaurant
CHF 19.00
5L de Bière Blonde - Les Brasseurs

5L de Bière Blonde

Dégustez nos succulentes bières brasseurs à partir de 29,90- ! La bière blonde est une bière pur malt, finement houblonnée : sa légèreté ravira tous les palais, même les plus fins

CHF 29.90

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5L de Bière Blonde
Dégustez nos succulentes bières brasseurs à partir de 29,90- ! La bière blonde est une bière pur malt, finement houblonnée : sa légèreté ravira tous les palais, même les plus fins
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5 L de Bière Blanche - Les Brasseurs

5 L de Bière Blanche

La Bière Blanche est élaborée à partir de blé, d'orge maltée, de houblon, de coriandre et d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée

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5 L de Bière Blanche
La Bière Blanche est élaborée à partir de blé, d'orge maltée, de houblon, de coriandre et d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée
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5 L de Bière Ambrée  - Les Brasseurs

5 L de Bière Ambrée

La Bière Ambrée est élaborée à partir de l’association des meilleures orges maltées, de houblons fins et de la levure des Brasseurs. Sa couleur et son goût caractéristiques proviennent du malt caramélisé utilisé lors de son brassage, ainsi que du savoir- faire de nos Maîtres Brasseurs.

CHF 39.90

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5 L de Bière Ambrée
La Bière Ambrée est élaborée à partir de l’association des meilleures orges maltées, de houblons fins et de la levure des Brasseurs. Sa couleur et son goût caractéristiques proviennent du malt caramélisé utilisé lors de son brassage, ainsi que du savoir- faire de nos Maîtres Brasseurs.
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5 l de Bière à l'Agave  - Les Brasseurs

5 l de Bière à l'Agave

CHF 42.90

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5 L de Bière Spéciale : IPA - Les Brasseurs

5 L de Bière Spéciale : IPA

CHF 42.90

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5 L de Bière Spéciale : IPA
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Vins - Indisponible après 21h

Chardonnay "Domaine des Molards" - Les Brasseurs

Chardonnay "Domaine des Molards"

AOC Chardonnay de Genève, 75cl

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Chardonnay "Domaine des Molards"
AOC Chardonnay de Genève, 75cl
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Merlot "Domaine des Molards" - Les Brasseurs

Merlot "Domaine des Molards"

AOC Merlot de Genève, 75cl

CHF 49.00

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Merlot "Domaine des Molards"
AOC Merlot de Genève, 75cl
CHF 49.00

A propos du restaurant - Les Brasseurs

L’histoire des Brasseurs remonte à 1997, quand 4 amis aux connaissances et aptitudes complémentaires décident de créer des microbrasseries en Suisse romande.

Le concept est simple : produire sur place, sous les yeux des clients, des bières à l’ancienne, à haute fermentation, dans un cadre spécialement crée à cet effet. Les Brasseurs mettent l’accent sur l’amour du métier de brasseur et du produit artisanal, des bières aux saveurs nostalgiques et porteuses de convivialité !

Présents à Genève (1997), Lausanne (2000), Nyon (2001), Neuchâtel (2007) et Sion (2015), chaque restaurant les Brasseurs ouvre la porte à une expérience inédite : on commence par la découverte de toutes les étapes du brassage sur place, sous l’égide du Maître Brasseur présent chaque jour. Ensuite, on se laisse envahir par l’ambiance chaleureuse des lieux, l’authenticité des matériaux utilisés (bois, pierre, cuivre, laiton…) et la décoration personnalisée dans chaque établissement.
Chaque restaurant est une invitation au partage…entre amis, collègues, seul ou en groupe, hommes et femmes…Les Brasseurs sont des restaurants populaires, où chacun s’y retrouve avec la même envie de vivre un instant de forte convivialité.

Les Brasseurs, c’est aussi l’innovation autour de la bière artisanale : outre les grands classiques devenus incontournables (blonde, blanche ou ambrée), les bières spéciales, aux saveurs inédites et parfois surprenantes viennent rythmer l’année.

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Salades

Salade Verte - Les Brasseurs

Salade Verte

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Demi Salade Mêlée - Les Brasseurs

Demi Salade Mêlée

Salade, tomates, concombres, maïs, carottes

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Demi Salade Mêlée
Salade, tomates, concombres, maïs, carottes
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Salade Mêlée - Les Brasseurs

Salade Mêlée

Salade, tomates, concombres, maïs, carottes

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Salade Mêlée
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Demi Salade César - Les Brasseurs

Demi Salade César

Salade, tomates, filet de poulet pané, concombres, endives, sauce "César", copeaux de parmesan

CHF 13.50

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Demi Salade César
Salade, tomates, filet de poulet pané, concombres, endives, sauce "César", copeaux de parmesan
CHF 13.50
Salade César - Les Brasseurs

Salade César

Salade, tomates, filet de poulet pané, concombres, endives, sauce "César", copeaux de parmesan

CHF 19.80

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Salade César
Salade, tomates, filet de poulet pané, concombres, endives, sauce "César", copeaux de parmesan
CHF 19.80
Demi Salade des Brasseurs - Les Brasseurs

Demi Salade des Brasseurs

Salade, dés de gruyère AOP, lardons, croûtons, tomates et oeuf dur

CHF 12.60

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Demi Salade des Brasseurs
Salade, dés de gruyère AOP, lardons, croûtons, tomates et oeuf dur
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Salade des Brasseurs - Les Brasseurs

Salade des Brasseurs

Salade, dés de gruyère AOP, lardons, croûtons, tomates et oeuf dur

CHF 19.80

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Salade des Brasseurs
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Burgers

Le Classique - Les Brasseurs

Le Classique

Tomates, oignons, salade iceberg, servi avec frites

CHF 18.90

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Le Classique
Tomates, oignons, salade iceberg, servi avec frites
CHF 18.90
Le Brasseurs Burger "BB" - Les Brasseurs

Le Brasseurs Burger "BB"

Fromage à raclette, salade iceberg, tomates, oignons, servi avec frites

CHF 20.40

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Le Brasseurs Burger "BB"
Fromage à raclette, salade iceberg, tomates, oignons, servi avec frites
CHF 20.40
Le Brasseurs Bacon Burger - Les Brasseurs

Le Brasseurs Bacon Burger

Fromage à raclette, bacon, tomates, oignons, salade iceberg, servi avec frites

CHF 22.90

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Le Brasseurs Bacon Burger
Fromage à raclette, bacon, tomates, oignons, salade iceberg, servi avec frites
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L'Italian Chicken Burger - Les Brasseurs

L'Italian Chicken Burger

Poulet pané, pesto de tomates séchées, mozzarella au basilic, parmesan, pignons de pin, roquette au balsamique, servi avec frites

CHF 23.30

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L'Italian Chicken Burger
Poulet pané, pesto de tomates séchées, mozzarella au basilic, parmesan, pignons de pin, roquette au balsamique, servi avec frites
CHF 23.30
Le Végétarien - Les Brasseurs

Le Végétarien

Oignons, tomates, galette de boulgour aux légumes, aubergines confites, mayonnaise curry, salade iceberg, servi avec frites

CHF 21.50

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Le Végétarien
Oignons, tomates, galette de boulgour aux légumes, aubergines confites, mayonnaise curry, salade iceberg, servi avec frites
CHF 21.50

Mets de Brasserie

Tartare de Boeuf des Brasseurs - Les Brasseurs

Tartare de Boeuf des Brasseurs

Pommes frites, toasts, beurre, grissini

CHF 25.50

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Tartare de Boeuf des Brasseurs
Pommes frites, toasts, beurre, grissini
CHF 25.50
Choucroute Maître-Brasseurs - Les Brasseurs

Choucroute Maître-Brasseurs

Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé, lard salé, saucisson, jarret salé, pommes nature

CHF 27.90

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Choucroute Maître-Brasseurs
Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé, lard salé, saucisson, jarret salé, pommes nature
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Spare Ribs Marinés - Les Brasseurs

Spare Ribs Marinés

Sauce barbecue et pommes frites

CHF 27.50

Plus en stock
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Spare Ribs Marinés
Sauce barbecue et pommes frites
CHF 27.50
Portion de Frites - Les Brasseurs

Portion de Frites

CHF 6.50

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Portion de Frites
CHF 6.50

Flammenkueches

La Strasbourgeoise - Les Brasseurs

La Strasbourgeoise

Crème, oignons blancs, lardons, saucisse de vienne

CHF 18.20

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La Strasbourgeoise
Crème, oignons blancs, lardons, saucisse de vienne
CHF 18.20
La Montagnarde - Les Brasseurs

La Montagnarde

Crème, oignons blancs, lardons, jambon cru, fromage à raclette

CHF 24.80

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La Montagnarde
Crème, oignons blancs, lardons, jambon cru, fromage à raclette
CHF 24.80
La Gratinée - Les Brasseurs

La Gratinée

Crème, oignons blancs, lardons et gruyère AOP

CHF 19.80

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La Gratinée
Crème, oignons blancs, lardons et gruyère AOP
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L'Alsacienne - Les Brasseurs

L'Alsacienne

Crème, oignons blancs, lardons

CHF 17.70

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Crème, oignons blancs, lardons
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Desserts

Tartelette aux Pommes - Les Brasseurs

Tartelette aux Pommes

CHF 7.90

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Sablé Figues - Les Brasseurs

Sablé Figues

CHF 7.90

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Sablé Figues
CHF 7.90

Boissons

Valser Plate - Les Brasseurs

Valser Plate

50 cl

CHF 4.50

Plus en stock
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Valser Plate
50 cl
CHF 4.50

Bières - Indisponible après 21h

1L de Bière - Les Brasseurs

1L de Bière

Dégustez nos succulentes bières brasseurs à partir de 19.- ! Gardez vos bouteilles au frais et venez les recharger dans votre restaurant

CHF 19.00

Plus en stock
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1L de Bière
Dégustez nos succulentes bières brasseurs à partir de 19.- ! Gardez vos bouteilles au frais et venez les recharger dans votre restaurant
CHF 19.00
5L de Bière Blonde - Les Brasseurs

5L de Bière Blonde

Dégustez nos succulentes bières brasseurs à partir de 29,90- ! La bière blonde est une bière pur malt, finement houblonnée : sa légèreté ravira tous les palais, même les plus fins

CHF 29.90

Plus en stock
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5L de Bière Blonde
Dégustez nos succulentes bières brasseurs à partir de 29,90- ! La bière blonde est une bière pur malt, finement houblonnée : sa légèreté ravira tous les palais, même les plus fins
CHF 29.90
5 L de Bière Blanche - Les Brasseurs

5 L de Bière Blanche

La Bière Blanche est élaborée à partir de blé, d'orge maltée, de houblon, de coriandre et d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée

CHF 35.90

Plus en stock
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5 L de Bière Blanche
La Bière Blanche est élaborée à partir de blé, d'orge maltée, de houblon, de coriandre et d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée
CHF 35.90
5 L de Bière Ambrée  - Les Brasseurs

5 L de Bière Ambrée

La Bière Ambrée est élaborée à partir de l’association des meilleures orges maltées, de houblons fins et de la levure des Brasseurs. Sa couleur et son goût caractéristiques proviennent du malt caramélisé utilisé lors de son brassage, ainsi que du savoir- faire de nos Maîtres Brasseurs.

CHF 39.90

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5 L de Bière Ambrée
La Bière Ambrée est élaborée à partir de l’association des meilleures orges maltées, de houblons fins et de la levure des Brasseurs. Sa couleur et son goût caractéristiques proviennent du malt caramélisé utilisé lors de son brassage, ainsi que du savoir- faire de nos Maîtres Brasseurs.
CHF 39.90
5 l de Bière à l'Agave  - Les Brasseurs

5 l de Bière à l'Agave

CHF 42.90

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5 l de Bière à l'Agave
CHF 42.90
5 L de Bière Spéciale : IPA - Les Brasseurs

5 L de Bière Spéciale : IPA

CHF 42.90

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5 L de Bière Spéciale : IPA
CHF 42.90

Vins - Indisponible après 21h

Chardonnay "Domaine des Molards" - Les Brasseurs

Chardonnay "Domaine des Molards"

AOC Chardonnay de Genève, 75cl

CHF 49.00

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Chardonnay "Domaine des Molards"
AOC Chardonnay de Genève, 75cl
CHF 49.00
Merlot "Domaine des Molards" - Les Brasseurs

Merlot "Domaine des Molards"

AOC Merlot de Genève, 75cl

CHF 49.00

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Merlot "Domaine des Molards"
AOC Merlot de Genève, 75cl
CHF 49.00