Les Saveurs du Liban
1201 - Genève
Saveurs subtiles et parfums suaves: voyage en orient au départ des Pâquis
Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
| sam., dim. | 11:00 - 22:00 |
Adresse
Place de la Navigation 8, 1201 Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Les Saveurs du Liban
A propos du restaurant - Les Saveurs du Liban
Les Saveurs du Liban... Une invitation au voyage.
Cuisine libanaise traditionnelle et raffinée, concoctée avec amour et patience.
Ses saveurs subtiles et ses parfums suaves sauront enchanter vos sens et vous emmener en Orient.
Venez goûter ses Mezze délicieux et pleins de couleurs, ses mets authentiques et variés, dans un cadre oriental chaleureux, au cœur des Pâquis.
Ouvert 7 jours sur 7
Options
Couverts, serviette, sel et poivre by Stark
CHF 0.50
Pain Pitta
CHF 5.00
Offres Spéciales
Demi Mezzés
Pour 2 personnes, 3 entrées froides et 3 entrées chaudes
Mezzés
Pour 3 personnes, 5 entrées froides et 4 entrées chaudes
Mezzés Complets
Pour 4 personnes, 6 entrées froides et 6 entrées chaudes
Entrées Froides
Salade Orientale
Salade de crudités, huile d'olive et citron
Fattouche
Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron
Tabbouleh
Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron
Hommous
Purée de pois chiches, crème de sésame et citron
Hommous Bayruti
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil
Moutabbal
Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et citron
Moutabbal du chef
Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et citron
Chanklish
Fromage libanais avec du thym et de l'huile d'olive
Moussaka
Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate
Warak Arish
Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz
Labneh
Crème de yaourt et huile d'olive
Labneh Bi Khiar
Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive
Entrées Chaudes
Hommous Bi Lahme
Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons
Saouda
Foie de volaille sauté et assaisonné
Ras Asfour
Petits morceaux de filet d'agneau sautés au beurre avec pignons
Jawanih Mishwi
Ailes de poulet grillées avec de la coriandre, de l'ail et du citron
Kebbe
Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons. 4 pièces
Sambousek
Rissoles de viande, oignons et pignons, 4 pièces
Sambousek Jibneh
Rissoles au fromage blanc, 4 pièces
Fatayer Bi Sabanekh
Rissoles aux épinards, oignons et citron, 4 pièces
Falafel
Boulettes de purée de pois chiches et de fèves, coriandre, ail et piment servi avec du sésame, 4 pièces
Araisse Lahme
Pain grillé fourré de viande hachée épicée
Grillades
Lahme Mechwi
Brochettes d'agneau marinées
Chwarma Agneau
Emincé d'agneau mariné à l'orange, menthe fraîche et oignons
Castaleta
Côtelettes d'agneau grillées
Chiche Taouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail
Kafta
Brochettes de bœuf haché avec persil et oignons
Mechwi Mouchakal
Lahme Mechwi, Chiche Taouk et Kafta grillé
Spécialités du Restaurant
Kafta du chef
Brochettes de bœuf haché avec coriandre, ail, tomate et pignons Ce plat est épicé
Assiette "Les Saveurs du Liban"
Assiette dégustation: hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande
Assiette Végétarienne
Assiette dégustation: hommos, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, labneh au concombre
Sandwichs
Portion de Frites
Desserts
Mouhalabieh
Crème parfumée à l'eau de fleur d'oranger
Backlawa
Assortiment de patisseries libanaises
Assafir Achta
Petites crêpes libanaises farcies à la crème et à la pistache
Nectars de Fruits
Jus d'Ananas - Granini
20 cl
Jus d'Orange - Granini
20 cl
Jus de Pêche - Granini
20 cl
Jus de Tomate - Granini
20 cl
Bières
Almaza
33 cl
Vins Rouges
Pinot Noir, Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, (GE)
Château Ksara rouge
75 cl, 2006
Réserve du Couvent
75 cl, 2007 / 2008
Prieuré
75 cl, 2008
Cuvée du 3e Millénaire, Les noces de Cana Vinalies d'or
75 cl, 2003
Cuvée du 3e Millénaire, Les noces de Cana iwpz or
75 cl, 2005
Les Breteches du Château Kefraya
37.5 cl, 2007
Château Kefraya Rouge
75 cl, 2006
Comte de M
75 cl, 2006
Vins Rosés
Rosé de Camay, Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, (GE)
Sunset
75 cl, 2009 / 2010
La Rosée du Château
75 cl, 2009 / 2010
Vins blancs
Pinot Gris, Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, (GE)
Blanc de Blanc
75 cl, 2009 / 2010
Chardonnay Cuvée du Pape
75 cl, 2006
La Dame Blanche du Château Kefraya
2009 / 2010
Château Kefraya Blanc de Blanc
75 cl, 2007
Champagnes
Moet & Chandon
75 cl
Arak Libanais
Ksara 53°
70 cl