Mezze Factory
1228 - Plan-les-Ouates
Mezze, Grillades
Nous sommes bien plus qu'un restaurant. Nous sommes une famille dont les membres partagent les mêmes valeurs. Notre chef Mahdi ainsi que toute notre équipe utilisons notre passion et nos compétences pour vous faire découvrir la cuisine libanaise dans un cadre chaleureux et familial.
Horaires
| lun. - ven. | 11:00 - 14:00 |
| jeu. - sam. | 18:00 - 21:00 |
Adresse
Rue du Champ-Blanchod 4, 1228 Plan-les-Ouates, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Mezze Factory
Mezze, Grillades
A propos du restaurant - Mezze Factory
Pour nous, la gastronomie consiste à utiliser les ingrédients les plus raffinés, mélanger les saveurs les plus étonnantes et rassembler les gens. Nous nous efforçons de nous approvisionner localement, car nous savons que vos papilles goûteront la différence.
Mezzes Froids
Salade Fattouch
Salade, tomates, poivrons, oignons, radis, pain grillé, concombres, sumac, citron, huile d’olive, mélasse à la grenade.
Taboulé
Persil, tomates, oignons, blé concassé fin, poivre doux, jus de citron, huile d’olive.
Salade Orientale
Salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, sumac, citron, huile d’olive.
Moutabal du Chef
Caviar d’aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame, jus de citron.
Moutabal
Caviar d’aubergine grillées, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive.
Feuilles de Vigne
4 feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz.
Hommous
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, huile d’olive.
Labneh
Crème de yogourt, concombres, ail, menthe, huile d'olive.
Moussaka
Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate.
Mezzes Chauds
Hommous Bi Lahme
Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons.
Kebbé à la Viande
4 boulettes de boeuf au blé concassé, oignon, pignons.
Sambousek Lahme
4 rissoles au boeuf, oignons et pignons.
Sambousek Jibneh
4 rissoles au fromage, persil.
Fatayer Épinards
4 rissoles aux épinards, oignons et citron.
Falafel
4 boulettes à la purée de pois chiches et de fèves, coriandre, ail.
Grillades
Mix Grill
1 brochette d’agneau, 1 brochette de poulet, 1 brochette de boeuf haché, riz, hommous.
Shish Lahme
2 brochettes d’agneau marinées aux épices libanaises, riz, hommous.
Kafta
3 brochettes de boeuf haché assaisonné de persil et d’oignon, riz, hommous.
Shish Taouk
2 brochettes de poulet marinées au citron et à l’ail, riz, hommous.
Assiettes
Assiette du Chef
Hommous, moutabal, taboulé, falafel, kebbé, feuille de vigne, labneh (crème de yogourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive), sambousek (rissole de viande, oignons et pignons), fatayer (rissoles aux épinards, oignons et citron).
Assiette Végétarienne
Hommous, moutabal, labneh, taboulé, falafel, feuille de vigne, moussaka, sambousek jibneh (rissole au fromage).
Assiette Kebbé
Hommous, moutabal, taboulé, 4 kebbés, salade, cornichons.
Assiette Falafel
Hommous, moutabal, taboulé, 4 falafels, salade, cornichons.
Boissons
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zéro
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Thé Froid Pêche
33 cl
Thé Froid Citron
33 cl
Eau Minérale Plate
33 cl
Eau Minérale Gazeuse
33 cl
Jus de Fruit
33 cl. Pomme, oranges ou multifruits.
Bières
Bière artisanale Brasserie des Murailles
Pilsener Beirut Beer
Super Bock
Vins Rouges
Château Ksara
Réserve du Couvent 2017, Liban
Château Saint-Thomas
2016, Liban
Gamay de Satigny
Abeilles d’Or 2019
Vin Rosé
Gamaret rosé
AOC Dardagny 2019
Vin Blanc
Château Saint-Thomas
2017 Liban