Montfalcon
1227 - Carouge
Bagel, Petit-déjeuner
Le concept est d’utiliser les produits proposés en épicerie également pour nos préparations à la minute à déguster sur place ou à emporter.
Horaires
| mar. - dim. | 09:00 - 18:15 |
Adresse
Rue Louis-de-Montfalcon 10, 1227 Carouge, Switzerland
Déclaration de viande
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Montfalcon
Bagel, Petit-déjeuner
A propos du restaurant - Montfalcon
Le concept est d’utiliser les produits proposés en épicerie également pour nos préparations à la minute à déguster sur place ou à emporter.
Brunchs
Brunch prestige
Fromages & charcuteries d'exception (dont charcuterie de porc à pata negra 100% bolota & stracciatella à la truffe) accompagné d'une gelée spéciale Viennoiserie ou sucré surprise Pincho oeuf poché - bacon Pain, beurre, confitures Jus/smooth du jour Café/renversé ou infusion au choix
Brunch classique
Assortiment fromages & charcuterie accompagné d'une gelée spéciale Viennoiserie ou sucré surprise Mini bircher Pain, beurre & confiture Café/renversé ou infusion au choix Mini jus-smooth du jour
Petit Déjeuner & formules
Formule petit déj. tartines - viennoiserie
Pain, beurre & confiture + Viennoiserie ou sucré surprise + Jus frais du jour
Formule petit déj. tartine oeuf bacon & croissant
Café ou infusion classique - tartine oeuf poché/bacon sur crème avocat mf - Jus frais - Viennoiserie ou sucré surprise
Formule Petit-dej - Pincho stracciatella truffée - viennoiserie
Pincho stracciatella truffée - viennoiserie ou un sucré surprise - Jus frais du jour
Bowl bircher aux pommes Maca & Camu-camu
Yagourt, camu-camu, pommes, granola, chocolats, fruits
Tartines - beurre - confiture
Tartines, beurre, confitures.
Pain au Chocolat
Croissant
Natas
Bagel / Poke / Salade
Bagel stracciatella
Pain bagel, stracciatella (coeur crémeux de la buratta) sauce tomates, tomates, cornichons, salade.
Bagel MF stracciatella truffée
Tartines (huile olive/ail) - Tapas - Planches
Planche prestige
Charcuterie & fromages d'exception dont : Charcuterie de porc à pata negra 100% bolota affinage 36 mois, viande séchée, fromage mi-dur de bufala, burrata, scarmoza) 1 pincho huile olive basilic stracciatela ail noir Pincho huile d'olive & saucisson porc à pata negra 100% bolota (paio lombo) 1 figues séchées marinés au vin épicé 1 mini piments farcis aux olives & câpres
Planche Dégustation
Charcuteries et/ou fromages, 1 figues séchées marinés au vin épicé, 1 mini piments farcis aux olives & câpres, 1 pincho huile basilic stracciatella ail noir
Pincho fromage stracciatela truffe
Tartine huile olive (ail), stracciatella (cœur crémeux de burrata) parsemé de flocons d'algues.
Pincho oeuf poché bacon sur guacamole
Tartine oeuf poché & bacon sur crème avocat
Planchette charcuterie & fromages
Charcuteries et/ou fromages
Desserts / Gourmandises
Mochi fraise
Mochis
Mochi passion
Mochi thé vert
Mochi chocolat café
Mochi fleure de cerise
Mochi mangue
Cookies sans gluten ni lactose
Chocolat coeur de beurre de cacahuète
Muffin orange
Gâteaux de Riz
Milkshake
Frappé Lait + boule de glace artisanale
Cupcake à la vanille
Mini cheesecake
Natas
Boissons spéciales Montfalcon
Morning Melody infusé à froid BIO
Thé vert morning melody infusé à froid, sirop de violette BIO
Infusion à froid - Rooibos vanille / Passion
Infusion froide de rooibos vanille, parfumée au sirop de passion
Lait mousseux aromatisé froid
Jus/smooth multivitamine
Peut contenir pommes, carottes, oranges, citron, épinards, banane, avocat, épinards (super-aliments : camu-camu - spiruline - maca)
Latte matcha
Chocolat montfalcon
Latte chaï BIO parfumé au sirop bio cardamome
Boissons chaudes classiques
Café demeter bio
Latte machiato café bio demeter
Renversé café bio demeter
Cappuccino café bio demeter
Thé / Tisanes
Expresso bio label demeter
Boissons sans Alcool
Valser Eau Plate
Bouteille.
Valser Eau Pétillante
Bouteille.
Coca-Cola
Bouteille.
Coca-Cola Zéro
Bouteille.
Sinalco
Bouteille.
Shot BIO gingembre
Nectar de fruits
Bouteille, saveur au choix.
Baguette au levain (unité)
Bières
Calvinus
Bière Genevoise - 33cl - alc. 4,8%vol
Super bock
Super Bock 25cl
Sagres
Sagres - 25cl
EPICERIE
Pain au mais
Pain au levain (unité)
Baguette au multi-céréale
Elixir de gingembre (concentré de gingembre) BIO 200ml
1 flacon de 200ml pour 12 à 24 litres de boisson en fonction du dosage. 1 flacon de 200ml pour 12 à 24 litres de boisson en fonction du dosage. 1 flacon de 200ml pour 12 à 24 litres de boisson en fonction du dosage. 1 flacon de 200ml pour 12 à 24 litres de boisson en fonction du dosage. 1 flacon de 200ml pour 12 à 24 litres de boisson en fonction du dosage.
Café organic biodynamie demeter 250gr
COFFEE HUSK 100GR
Mi-café mi infusion au goût boisé / Excellent à boire froid ou chaud avec des mélanges (style chaï)
SIROP BRUT BIO DE ROSE