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Nguyen - Saveurs du Vietnam
1201 - Genève

Gua Baos, Salade Thaïe, Grillades, Soupe

Chez Nguyen - Saveurs du Vietnam, vous pourrez déguster de délicieux plats thaï, d'incontournables potages accompagnés de leurs nems ainsi que d'excellents desserts maison.

Horaires

lun. - dim.12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00

Adresse

Rue de Bâle 12, 1201 Genève, Switzerland

Nguyen - Saveurs du Vietnam
1201 - Genève

Gua Baos, Salade Thaïe, Grillades, Soupe

Nguyen - Saveurs du Vietnam

Gua Baos, Salade Thaïe, Grillades, Soupe

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Soupes - Entrée

1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes

CHF 12.00

Plus en stock
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1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes
CHF 12.00
1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais

CHF 12.00

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1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais
CHF 12.00
1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant

CHF 12.00

Plus en stock
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1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant
CHF 12.00
1.5 Soupe aux Vongoles et à la Coriandre Vietnamienne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.5 Soupe aux Vongoles et à la Coriandre Vietnamienne

CHF 12.00

Plus en stock
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1.5 Soupe aux Vongoles et à la Coriandre Vietnamienne
CHF 12.00

Rouleaux

1.6 Nems Hanoïens Frits - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.6 Nems Hanoïens Frits

2 pièces. Mélange de légumes au boeuf, crevettes, champignons noirs, vermicelles.

CHF 12.00

Plus en stock
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1.6 Nems Hanoïens Frits
2 pièces. Mélange de légumes au boeuf, crevettes, champignons noirs, vermicelles.
CHF 12.00
1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade

2 pièces. Herbes, cacahuètes, crevettes.

CHF 12.00

Plus en stock
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1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade
2 pièces. Herbes, cacahuètes, crevettes.
CHF 12.00
1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade

2 pièces. Coriandre, feuilles de citronnelle, saucisse vietnamien doux.

CHF 12.00

Plus en stock
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1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade
2 pièces. Coriandre, feuilles de citronnelle, saucisse vietnamien doux.
CHF 12.00

Salades

1.10 Mélange de Papaye - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.10 Mélange de Papaye

Carotte, salade, coriandre, feuilles de citronnelle, boeuf séché.

CHF 14.00

Plus en stock
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1.10 Mélange de Papaye
Carotte, salade, coriandre, feuilles de citronnelle, boeuf séché.
CHF 14.00
1.11 Salade de Vermicelles aux Vongoles et au Basilic Vietnamien - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.11 Salade de Vermicelles aux Vongoles et au Basilic Vietnamien

CHF 14.00

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1.11 Salade de Vermicelles aux Vongoles et au Basilic Vietnamien
CHF 14.00

Petits Pains Vietnamiens

1.12 Baobao à la Vapeur - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.12 Baobao à la Vapeur

2 pièces. Aux légumes et au choix: porc, crevettes, poulet.

CHF 12.00

Plus en stock
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1.12 Baobao à la Vapeur
2 pièces. Aux légumes et au choix: porc, crevettes, poulet.
CHF 12.00
1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet

2 pièces.

CHF 12.00

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1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet
2 pièces.
CHF 12.00
1.14 Beignets Croustillants aux Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.14 Beignets Croustillants aux Crevettes

2 pièces.

CHF 12.00

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1.14 Beignets Croustillants aux Crevettes
2 pièces.
CHF 12.00
1.15 Mini-Crêpes à la Vapeur aux Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.15 Mini-Crêpes à la Vapeur aux Crevettes

10 pièces.

CHF 12.00

Plus en stock
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1.15 Mini-Crêpes à la Vapeur aux Crevettes
10 pièces.
CHF 12.00

Grillade - Entrée

1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté

2 pièces.

CHF 14.00

Plus en stock
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1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté
2 pièces.
CHF 14.00
1.17 Brochettes de Porc Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.17 Brochettes de Porc Grillées

2 pièces.

CHF 14.00

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1.17 Brochettes de Porc Grillées
2 pièces.
CHF 14.00

Soupes - Plat

2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz

CHF 22.00

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2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz
CHF 22.00
2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz

CHF 24.00

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2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz
CHF 24.00
2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne

Poulet, oignons verts, saucisse vietnamienne, oeufs.

CHF 24.00

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2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne
Poulet, oignons verts, saucisse vietnamienne, oeufs.
CHF 24.00
2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes

Servi avec tofu, crevettes, oeufs, tomate.

CHF 27.00

Plus en stock
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2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes
Servi avec tofu, crevettes, oeufs, tomate.
CHF 27.00
2.5 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.5 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes

Servi avec tofu, escargots noirs / bulots, oeufs, tomate.

CHF 28.00

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2.5 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes
Servi avec tofu, escargots noirs / bulots, oeufs, tomate.
CHF 28.00

2.6 Soupe aux Poissons de Saison et à la Laitue Fermentée

CHF 25.00

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2.6 Soupe aux Poissons de Saison et à la Laitue Fermentée
CHF 25.00
2.7 Soupe au Boeuf Parfumé de Hue - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.7 Soupe au Boeuf Parfumé de Hue

Chân Giò en supplément de 8 chf.

CHF 22.00

Plus en stock
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2.7 Soupe au Boeuf Parfumé de Hue
Chân Giò en supplément de 8 chf.
CHF 22.00
2.8 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.8 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon

Au porc, oeufs de caille, crevettes, herbes.

CHF 25.00

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2.8 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon
Au porc, oeufs de caille, crevettes, herbes.
CHF 25.00

Grillade - Plat

2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 26.00

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2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 26.00
2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 32.00

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2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 32.00
2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 28.00

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2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 28.00
2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 26.00

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2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 26.00

Crêpes Salées Géantes

2.15 Grande Crêpe - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.15 Grande Crêpe

Au curcuma, au lait de coco et deux viandes au choix: crevettes, bœuf, poulet, porc.

CHF 25.00

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2.15 Grande Crêpe
Au curcuma, au lait de coco et deux viandes au choix: crevettes, bœuf, poulet, porc.
CHF 25.00
2.16 Crêpes du Nord - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.16 Crêpes du Nord

Roulées aux champignons noirs, aux oignons, au porc ou aux crevettes.

CHF 25.00

Plus en stock
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2.16 Crêpes du Nord
Roulées aux champignons noirs, aux oignons, au porc ou aux crevettes.
CHF 25.00

Sauté

2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.
CHF 18.00
2.18 Nouilles Plates Sautées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.18 Nouilles Plates Sautées

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.18 Nouilles Plates Sautées
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.
CHF 18.00
2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho

Au choix: crevettes, boeuf, poulet. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho
Au choix: crevettes, boeuf, poulet. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 18.00
2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 18.00
2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 18.00
2.22 Sauté au Tamarin Caramélisé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.22 Sauté au Tamarin Caramélisé

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.22 Sauté au Tamarin Caramélisé
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 18.00
2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison

Légumes de saison, rouleaux de printemps. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 24.00

Plus en stock
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2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison
Légumes de saison, rouleaux de printemps. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 24.00
2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas

Servi avec du riz et des légumes.

CHF 32.00

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2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas
Servi avec du riz et des légumes.
CHF 32.00

Frits

2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante

Servi avec du riz.

CHF 25.00

Plus en stock
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2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante
Servi avec du riz.
CHF 25.00
2.27 Ailes de Poulet Suisses Croustillantes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.27 Ailes de Poulet Suisses Croustillantes

5 pièces. Servi avec du riz.

CHF 23.00

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2.27 Ailes de Poulet Suisses Croustillantes
5 pièces. Servi avec du riz.
CHF 23.00
2.28 Filet de Poisson Poêlé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.28 Filet de Poisson Poêlé

Saumon (Norvège) ou Dorade (France). Servi avec du riz.

CHF 27.00

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2.28 Filet de Poisson Poêlé
Saumon (Norvège) ou Dorade (France). Servi avec du riz.
CHF 27.00
2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien

Servi avec du riz.

CHF 28.00

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2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien
Servi avec du riz.
CHF 28.00

Caramel et Vapeur

2.30 Salade Chaude des Nouilles Rondes Blanches - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.30 Salade Chaude des Nouilles Rondes Blanches

Au porc, aux légumes crus et au tofu grillé.

CHF 24.00

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2.30 Salade Chaude des Nouilles Rondes Blanches
Au porc, aux légumes crus et au tofu grillé.
CHF 24.00
2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre

Servi avec le riz.

CHF 25.00

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2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre
Servi avec le riz.
CHF 25.00
2.32 Pavé de Saumon Caramélisé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.32 Pavé de Saumon Caramélisé

CHF 31.00

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2.32 Pavé de Saumon Caramélisé
CHF 31.00
2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz

CHF 25.00

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2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz
CHF 25.00

Riz Sauté

2.34 Riz Sauté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.34 Riz Sauté

Aux vongoles, oeufs, légumes de saison.

CHF 22.00

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2.34 Riz Sauté
Aux vongoles, oeufs, légumes de saison.
CHF 22.00
2.35 Riz Sauté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.35 Riz Sauté

Avec légumes et viande séchée de porc au feu fort dans la sauce de crevettes.

CHF 22.00

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2.35 Riz Sauté
Avec légumes et viande séchée de porc au feu fort dans la sauce de crevettes.
CHF 22.00

Soupes Végétariennes - Entrée

3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes

CHF 10.00

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3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes
CHF 10.00
3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais

CHF 10.00

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3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais
CHF 10.00
3.3 Soupe au Tamarin Piquante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.3 Soupe au Tamarin Piquante

CHF 10.00

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3.3 Soupe au Tamarin Piquante
CHF 10.00
3.5 Soupe à la Saucisse Végétarienne Grillée - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.5 Soupe à la Saucisse Végétarienne Grillée

À la banane verte cuite avec tofu et mini-aubergines fermentées.

CHF 10.00

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3.5 Soupe à la Saucisse Végétarienne Grillée
À la banane verte cuite avec tofu et mini-aubergines fermentées.
CHF 10.00

Rouleaux Végétariens

3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu

CHF 10.00

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3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu
CHF 10.00
3.8 Rouleau de Feuille de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.8 Rouleau de Feuille de Riz

Avec salade, coriandre, feuilles de citronnelle.

CHF 10.00

Plus en stock
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3.8 Rouleau de Feuille de Riz
Avec salade, coriandre, feuilles de citronnelle.
CHF 10.00
3.9 Rouleaux d’Été de Saigon - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.9 Rouleaux d’Été de Saigon

À la saucisse vietnamienne.

CHF 10.00

Plus en stock
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3.9 Rouleaux d’Été de Saigon
À la saucisse vietnamienne.
CHF 10.00

Salades Végétariennes

3.10 Mélange de Papaye - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.10 Mélange de Papaye

De carotte, de coriandre, des feuilles de citronnelle et au tofu grillé.

CHF 12.00

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3.10 Mélange de Papaye
De carotte, de coriandre, des feuilles de citronnelle et au tofu grillé.
CHF 12.00
3.11 Salade au Chou Rave - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.11 Salade au Chou Rave

Carottes, vermicelles, riz grillé, saucisse végétarienne.

CHF 12.00

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3.11 Salade au Chou Rave
Carottes, vermicelles, riz grillé, saucisse végétarienne.
CHF 12.00

Petits Pains Vietnamiens Végétariens

3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé

2 pièces.

CHF 10.00

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3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé
2 pièces.
CHF 10.00
3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé

2 pièces.

CHF 10.00

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3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé
2 pièces.
CHF 10.00
3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue

10 pièces.

CHF 10.00

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3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue
10 pièces.
CHF 10.00

Soupes Végétariennes - Plat

3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz

CHF 22.00

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3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz
CHF 22.00
3.16 Soupe Hanoïenne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.16 Soupe Hanoïenne

Aux légumes, à la saucisse végétarienne à l’oignon et aux oeufs.

CHF 22.00

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3.16 Soupe Hanoïenne
Aux légumes, à la saucisse végétarienne à l’oignon et aux oeufs.
CHF 22.00
3.17 Soupe Hanoïenne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.17 Soupe Hanoïenne

Aux mini-champignons, au tofu et aux herbes.

CHF 22.00

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3.17 Soupe Hanoïenne
Aux mini-champignons, au tofu et aux herbes.
CHF 22.00
3.18 Soupe Epicée - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.18 Soupe Epicée

Aux nouilles rondes, au lait de coco, tofu et légumes.

CHF 22.00

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3.18 Soupe Epicée
Aux nouilles rondes, au lait de coco, tofu et légumes.
CHF 22.00
3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles

CHF 22.00

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3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles
CHF 22.00
3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon

Œufs de caille, saucisse végétarienne, légumes.

CHF 22.00

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3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon
Œufs de caille, saucisse végétarienne, légumes.
CHF 22.00
3.21 Soupe aux Vermicelles - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.21 Soupe aux Vermicelles

Aux légumes à la vapeur et au tofu.

CHF 22.00

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3.21 Soupe aux Vermicelles
Aux légumes à la vapeur et au tofu.
CHF 22.00

Grillade Végétarienne

3.22 Nouilles Rondes Blanches - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.22 Nouilles Rondes Blanches

Au tofu grillé, à la saucisse végétarienne et à la sauce aigre-doux maison avec cacahuètes.

CHF 22.00

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3.22 Nouilles Rondes Blanches
Au tofu grillé, à la saucisse végétarienne et à la sauce aigre-doux maison avec cacahuètes.
CHF 22.00

Crêpes Salées Végétariennes

3.23 Grande Crêpe Croustillante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.23 Grande Crêpe Croustillante

Au curcuma, au lait de coco, aux légumes et au tofu caramélisé.

CHF 24.00

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3.23 Grande Crêpe Croustillante
Au curcuma, au lait de coco, aux légumes et au tofu caramélisé.
CHF 24.00
3.24 Grande Crêpe du Nord - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.24 Grande Crêpe du Nord

Roulée aux champignons noirs, aux oignons et au tofu caramélisé.

CHF 24.00

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3.24 Grande Crêpe du Nord
Roulée aux champignons noirs, aux oignons et au tofu caramélisé.
CHF 24.00

Sautés Végétariens

3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre. - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre.

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre.
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.26 Nouilles Sautées aux Ananas. - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.26 Nouilles Sautées aux Ananas.

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.26 Nouilles Sautées aux Ananas.
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

Plus en stock
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3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.30 Riz Sauté à la Citronelle - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.30 Riz Sauté à la Citronelle

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.30 Riz Sauté à la Citronelle
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.31 Riz Sauté au Tamarin Doux - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.31 Riz Sauté au Tamarin Doux

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.31 Riz Sauté au Tamarin Doux
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00

Caramel

3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés

Avec du riz et des légumes.

CHF 24.00

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3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés
Avec du riz et des légumes.
CHF 24.00
3.33 Pavés de Tofu Grillés - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.33 Pavés de Tofu Grillés

Dans la sauce aigre-doux vietnamienne avec des nouilles de riz et des légumes crus.

CHF 24.00

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3.33 Pavés de Tofu Grillés
Dans la sauce aigre-doux vietnamienne avec des nouilles de riz et des légumes crus.
CHF 24.00

Entrées - Menu Royal

10.1 Soupe Aigre-Doux - Nguyen - Saveurs du Vietnam

10.1 Soupe Aigre-Doux

Avec dorade, saumon, la citronnelle et la coriandre spécial "ngổ". Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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10.1 Soupe Aigre-Doux
Avec dorade, saumon, la citronnelle et la coriandre spécial "ngổ". Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
10.2 Soupe aux Crabes et Poulet - Nguyen - Saveurs du Vietnam

10.2 Soupe aux Crabes et Poulet

Mini maïs, citronnelles, bambou vert. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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10.2 Soupe aux Crabes et Poulet
Mini maïs, citronnelles, bambou vert. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
10.3 Soupe aux Bulots ou Escargots Noirs - Nguyen - Saveurs du Vietnam

10.3 Soupe aux Bulots ou Escargots Noirs

Tofu grillé, mini aubergines. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

Plus en stock
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10.3 Soupe aux Bulots ou Escargots Noirs
Tofu grillé, mini aubergines. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00

Rouleaux Royaux

11.1 Rouleaux de Printemps Impériaux aux Crabes et aux Légumes

2 pièces. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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11.1 Rouleaux de Printemps Impériaux aux Crabes et aux Légumes
2 pièces. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches - Nguyen - Saveurs du Vietnam

11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches

2 pièces. Grillade aux choix : boeuf, porc, crevettes, tofu. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches
2 pièces. Grillade aux choix : boeuf, porc, crevettes, tofu. Disponible en version végétarienne.
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Salade - Menu Royal

12.1 Boeuf Frais en Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.1 Boeuf Frais en Salade

Accompagnée de céleri branche, tomate, échalottes, citron et herbes. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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12.1 Boeuf Frais en Salade
Accompagnée de céleri branche, tomate, échalottes, citron et herbes. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
12.2 Poulet Suisse en Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.2 Poulet Suisse en Salade

Accompagnée de divers types de citronnelle et des herbes aromatiques, cacahuètes, sauce piquante. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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12.2 Poulet Suisse en Salade
Accompagnée de divers types de citronnelle et des herbes aromatiques, cacahuètes, sauce piquante. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
12.3 Salade de Papaye Verte - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.3 Salade de Papaye Verte

Accompagnée de carottes, d’ananas, de feuilles de salade, de tomates et de crevettes caramélisées et au gingembre confit. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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12.3 Salade de Papaye Verte
Accompagnée de carottes, d’ananas, de feuilles de salade, de tomates et de crevettes caramélisées et au gingembre confit. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
12.4 Salade aux Boulettes de Porc et aux Escagots Noirs - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.4 Salade aux Boulettes de Porc et aux Escagots Noirs

Carottes, radicelles de lotus, sauce tamarin aigre-doux, noix de cajou et herbes. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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12.4 Salade aux Boulettes de Porc et aux Escagots Noirs
Carottes, radicelles de lotus, sauce tamarin aigre-doux, noix de cajou et herbes. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00

Grillade - Menu Royal

13.1 Brochettes de Gambas Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

13.1 Brochettes de Gambas Grillées

CHF 16.00

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13.1 Brochettes de Gambas Grillées
CHF 16.00
13.2 Brochettes de Boeuf Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

13.2 Brochettes de Boeuf Grillées

CHF 16.00

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13.2 Brochettes de Boeuf Grillées
CHF 16.00
13.3 Filet de Pangasius - Nguyen - Saveurs du Vietnam

13.3 Filet de Pangasius

Servi avec la sauce aigre-doux maison.

CHF 16.00

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13.3 Filet de Pangasius
Servi avec la sauce aigre-doux maison.
CHF 16.00

Soupes Impériales

14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse

Gambas, cannelles, gingembre, légumes, herbes et aromatisée aux cinq épices. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse
Gambas, cannelles, gingembre, légumes, herbes et aromatisée aux cinq épices. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
14.2 Grande Soupe de Boeuf Citronnelle - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.2 Grande Soupe de Boeuf Citronnelle

Fines tranches de jarret de porc et herbess. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.2 Grande Soupe de Boeuf Citronnelle
Fines tranches de jarret de porc et herbess. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
14.3 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.3 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer

Avec magret de canard grillé au miel. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.3 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer
Avec magret de canard grillé au miel. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
14.4 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.4 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates

Avec calamar demi séché, gambas, porc grillé, légumes, herbes. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.4 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates
Avec calamar demi séché, gambas, porc grillé, légumes, herbes. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
14.5 Grande Soupe de Nouilles Blanches Géantes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.5 Grande Soupe de Nouilles Blanches Géantes

Avec porc ou crevettes grillées à la sauce chả xíu barbecue vietnamienne. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.5 Grande Soupe de Nouilles Blanches Géantes
Avec porc ou crevettes grillées à la sauce chả xíu barbecue vietnamienne. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00

Sauté - Menu Royal

15.1 Sauté de Boeuf Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.1 Sauté de Boeuf Frais

Avec des oignons, des légumes dans une sauce aigre-douce vietnamienne avec des nems aux crabes et les nouilles blanches. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.1 Sauté de Boeuf Frais
Avec des oignons, des légumes dans une sauce aigre-douce vietnamienne avec des nems aux crabes et les nouilles blanches. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
15.2 Nouilles Jaunes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.2 Nouilles Jaunes

Sautées aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.2 Nouilles Jaunes
Sautées aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
15.3 Nouilles Blanches Plates - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.3 Nouilles Blanches Plates

Sautées aux oeufs, aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.3 Nouilles Blanches Plates
Sautées aux oeufs, aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
15.4 Curry du Vietnam Fin - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.4 Curry du Vietnam Fin

Sauce curry au lait de coco frais, au sucre de coco, aux légumes de saison. Garniture aux choix - produits suisses frais : boeuf, poulet, porc ou crevettes. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.4 Curry du Vietnam Fin
Sauce curry au lait de coco frais, au sucre de coco, aux légumes de saison. Garniture aux choix - produits suisses frais : boeuf, poulet, porc ou crevettes. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
15.5 Noix de St-Jacques - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.5 Noix de St-Jacques

Sautés dans la sauce curry à la citronnelle, gingembre, sucre de coco, légumes de saison. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.5 Noix de St-Jacques
Sautés dans la sauce curry à la citronnelle, gingembre, sucre de coco, légumes de saison. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée

Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée
Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00

Grillades - Menu Royal

16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes

Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00

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16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes
Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
16.2 Magret de Canard Entier Grillé au Miel et au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.2 Magret de Canard Entier Grillé au Miel et au Gingembre

Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00

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16.2 Magret de Canard Entier Grillé au Miel et au Gingembre
Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
16.3 Grand Steak de Boeuf Poêlé au Grand Feu - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.3 Grand Steak de Boeuf Poêlé au Grand Feu

À la sauce cinq épices. Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00

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16.3 Grand Steak de Boeuf Poêlé au Grand Feu
À la sauce cinq épices. Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00
16.4 Trois Cuisses de Poulet Grillées en Grand Feu - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.4 Trois Cuisses de Poulet Grillées en Grand Feu

Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00

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16.4 Trois Cuisses de Poulet Grillées en Grand Feu
Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
CHF 39.00

Fondues Vietnamiennes

17.1 Fondue à la Viande - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.1 Fondue à la Viande

Par personne. Viandes fraiches de boeuf-poulet-porc, tofu, nouilles jaunes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 65.00

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17.1 Fondue à la Viande
Par personne. Viandes fraiches de boeuf-poulet-porc, tofu, nouilles jaunes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
CHF 65.00
17.2 Fondue aux Poissons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.2 Fondue aux Poissons

Par personne. Dorade, saumon, pangasius, crevettes, calamar, tofu, légumes, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 70.00

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17.2 Fondue aux Poissons
Par personne. Dorade, saumon, pangasius, crevettes, calamar, tofu, légumes, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
CHF 70.00
17.3 Fondue Mixte - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.3 Fondue Mixte

Par personne. Deux viandes, deux poissons et deux fruits de mer aux choix, légumes, tofu, champignons, nouilles plates. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 75.00

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17.3 Fondue Mixte
Par personne. Deux viandes, deux poissons et deux fruits de mer aux choix, légumes, tofu, champignons, nouilles plates. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
CHF 75.00
17.4 Fondue Végétarienne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.4 Fondue Végétarienne

Par personne. Champignons diverses, légumes, tofu, saucisse végétarienne, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 60.00

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17.4 Fondue Végétarienne
Par personne. Champignons diverses, légumes, tofu, saucisse végétarienne, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
CHF 60.00

Desserts

4.1 Mélange de Graines de Haricots Verts, Noirs, Coco, Lotus, Longan et Fruits de Saison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.1 Mélange de Graines de Haricots Verts, Noirs, Coco, Lotus, Longan et Fruits de Saison

CHF 10.00

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4.1 Mélange de Graines de Haricots Verts, Noirs, Coco, Lotus, Longan et Fruits de Saison
CHF 10.00
4.2 Haricots Noirs et Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.2 Haricots Noirs et Coco

CHF 10.00

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4.2 Haricots Noirs et Coco
CHF 10.00
4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco

CHF 10.00

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4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco
CHF 10.00
4.4 Graines de Lotus avec Noix de Coco Vanillé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.4 Graines de Lotus avec Noix de Coco Vanillé

CHF 10.00

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4.4 Graines de Lotus avec Noix de Coco Vanillé
CHF 10.00
4.5 Gâteau au Riz Gluant - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.5 Gâteau au Riz Gluant

Lait de coco, fruits exotiques et feuille de pandanus.

CHF 12.00

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4.5 Gâteau au Riz Gluant
Lait de coco, fruits exotiques et feuille de pandanus.
CHF 12.00
4.6 Gâteau au Chocolat, Thé Vert et Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.6 Gâteau au Chocolat, Thé Vert et Coco

CHF 12.00

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4.6 Gâteau au Chocolat, Thé Vert et Coco
CHF 12.00
4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce

CHF 12.00

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4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce
CHF 12.00
Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

1 boule. Saveur au choix.

CHF 5.00

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Glaces Maisons
1 boule. Saveur au choix.
CHF 5.00
Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

2 boules. Saveurs au choix.

CHF 8.00

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Glaces Maisons
2 boules. Saveurs au choix.
CHF 8.00
Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

3 boules. Saveurs au choix.

CHF 12.00

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Glaces Maisons
3 boules. Saveurs au choix.
CHF 12.00

A propos du restaurant - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Chez Nguyen - Flavours of Vietnam, vous pourrez déguster de délicieux plats thaï, d'incontournables potages accompagnés de leurs nems ainsi que d'excellents desserts maison.
Désormais disponible à la livraison à domicile ou à votre bureau en moins de 45 minutes seulement via smood.ch!

Soupes - Entrée

1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes

CHF 12.00

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1.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens aux Crevettes
CHF 12.00
1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais

CHF 12.00

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1.2 Soupe au Poulet et au Coco Frais
CHF 12.00
1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant

CHF 12.00

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1.3 Soupe de Crevettes au Tamarin Piquant
CHF 12.00
1.5 Soupe aux Vongoles et à la Coriandre Vietnamienne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.5 Soupe aux Vongoles et à la Coriandre Vietnamienne

CHF 12.00

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1.5 Soupe aux Vongoles et à la Coriandre Vietnamienne
CHF 12.00

Rouleaux

1.6 Nems Hanoïens Frits - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.6 Nems Hanoïens Frits

2 pièces. Mélange de légumes au boeuf, crevettes, champignons noirs, vermicelles.

CHF 12.00

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1.6 Nems Hanoïens Frits
2 pièces. Mélange de légumes au boeuf, crevettes, champignons noirs, vermicelles.
CHF 12.00
1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade

2 pièces. Herbes, cacahuètes, crevettes.

CHF 12.00

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1.7 Rouleaux de Pâte de Riz avec Salade
2 pièces. Herbes, cacahuètes, crevettes.
CHF 12.00
1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade

2 pièces. Coriandre, feuilles de citronnelle, saucisse vietnamien doux.

CHF 12.00

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1.8 Rouleaux de Feuille de Riz avec Salade
2 pièces. Coriandre, feuilles de citronnelle, saucisse vietnamien doux.
CHF 12.00

Salades

1.10 Mélange de Papaye - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.10 Mélange de Papaye

Carotte, salade, coriandre, feuilles de citronnelle, boeuf séché.

CHF 14.00

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1.10 Mélange de Papaye
Carotte, salade, coriandre, feuilles de citronnelle, boeuf séché.
CHF 14.00
1.11 Salade de Vermicelles aux Vongoles et au Basilic Vietnamien - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.11 Salade de Vermicelles aux Vongoles et au Basilic Vietnamien

CHF 14.00

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1.11 Salade de Vermicelles aux Vongoles et au Basilic Vietnamien
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Petits Pains Vietnamiens

1.12 Baobao à la Vapeur - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.12 Baobao à la Vapeur

2 pièces. Aux légumes et au choix: porc, crevettes, poulet.

CHF 12.00

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1.12 Baobao à la Vapeur
2 pièces. Aux légumes et au choix: porc, crevettes, poulet.
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1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet

2 pièces.

CHF 12.00

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1.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Poulet
2 pièces.
CHF 12.00
1.14 Beignets Croustillants aux Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.14 Beignets Croustillants aux Crevettes

2 pièces.

CHF 12.00

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1.14 Beignets Croustillants aux Crevettes
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1.15 Mini-Crêpes à la Vapeur aux Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.15 Mini-Crêpes à la Vapeur aux Crevettes

10 pièces.

CHF 12.00

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1.15 Mini-Crêpes à la Vapeur aux Crevettes
10 pièces.
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Grillade - Entrée

1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté

2 pièces.

CHF 14.00

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1.16 Brochettes de Poulet Grillées à la Sauce Saté
2 pièces.
CHF 14.00
1.17 Brochettes de Porc Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

1.17 Brochettes de Porc Grillées

2 pièces.

CHF 14.00

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1.17 Brochettes de Porc Grillées
2 pièces.
CHF 14.00

Soupes - Plat

2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz

CHF 22.00

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2.1 Soupe Vietnamienne au Poulet et aux Pâtes de Riz
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2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz

CHF 24.00

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2.2 Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Pâtes de Riz
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2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne

Poulet, oignons verts, saucisse vietnamienne, oeufs.

CHF 24.00

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2.3 Soupe de Vermicelles à la Hanoïenne
Poulet, oignons verts, saucisse vietnamienne, oeufs.
CHF 24.00
2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes

Servi avec tofu, crevettes, oeufs, tomate.

CHF 27.00

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2.4 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes
Servi avec tofu, crevettes, oeufs, tomate.
CHF 27.00
2.5 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.5 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes

Servi avec tofu, escargots noirs / bulots, oeufs, tomate.

CHF 28.00

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2.5 Soupe Hanoïenne au Bouillon de Mini-Crabes Vertes
Servi avec tofu, escargots noirs / bulots, oeufs, tomate.
CHF 28.00

2.6 Soupe aux Poissons de Saison et à la Laitue Fermentée

CHF 25.00

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2.6 Soupe aux Poissons de Saison et à la Laitue Fermentée
CHF 25.00
2.7 Soupe au Boeuf Parfumé de Hue - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.7 Soupe au Boeuf Parfumé de Hue

Chân Giò en supplément de 8 chf.

CHF 22.00

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2.7 Soupe au Boeuf Parfumé de Hue
Chân Giò en supplément de 8 chf.
CHF 22.00
2.8 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.8 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon

Au porc, oeufs de caille, crevettes, herbes.

CHF 25.00

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2.8 Soupe aux Nouilles Blanches de Saigon
Au porc, oeufs de caille, crevettes, herbes.
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Grillade - Plat

2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 26.00

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2.11 Brochettes de Porc Grillées et aux Herbes
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 26.00
2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 32.00

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2.12 Filet de Dorade Grillé Servi avec Deux Saucisses de Crevettes Maison
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 32.00
2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 28.00

Plus en stock
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2.13 Gambas Grillés Servis avec Deux Saucisses de Crevettes
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 28.00
2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées

Servi avec nouilles ronds blanches.

CHF 26.00

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2.14 Boulettes de Boeuf Roulées dans une Herbe Parfumée "Lá Lốt" Puis Grillées
Servi avec nouilles ronds blanches.
CHF 26.00

Crêpes Salées Géantes

2.15 Grande Crêpe - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.15 Grande Crêpe

Au curcuma, au lait de coco et deux viandes au choix: crevettes, bœuf, poulet, porc.

CHF 25.00

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2.15 Grande Crêpe
Au curcuma, au lait de coco et deux viandes au choix: crevettes, bœuf, poulet, porc.
CHF 25.00
2.16 Crêpes du Nord - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.16 Crêpes du Nord

Roulées aux champignons noirs, aux oignons, au porc ou aux crevettes.

CHF 25.00

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2.16 Crêpes du Nord
Roulées aux champignons noirs, aux oignons, au porc ou aux crevettes.
CHF 25.00

Sauté

2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.17 Nouilles Jaunes au Gingembre
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.
CHF 18.00
2.18 Nouilles Plates Sautées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.18 Nouilles Plates Sautées

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.18 Nouilles Plates Sautées
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec des nouilles et des légumes.
CHF 18.00
2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho

Au choix: crevettes, boeuf, poulet. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.19 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho
Au choix: crevettes, boeuf, poulet. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 18.00
2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.20 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 18.00
2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 18.00

Plus en stock
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2.21 Sauce Curry de la Ville Ben Tre
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 18.00
2.22 Sauté au Tamarin Caramélisé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.22 Sauté au Tamarin Caramélisé

Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 18.00

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2.22 Sauté au Tamarin Caramélisé
Au choix: crevettes, boeuf, poulet, porc. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 18.00
2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison

Légumes de saison, rouleaux de printemps. Servi avec du riz et des légumes.

CHF 24.00

Plus en stock
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2.24 Sauté de Boeuf à la Sauce Aigre-Doux Maison
Légumes de saison, rouleaux de printemps. Servi avec du riz et des légumes.
CHF 24.00
2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas

Servi avec du riz et des légumes.

CHF 32.00

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2.25 Calamars Farcis de Viande de Porc Sautés aux Ananas
Servi avec du riz et des légumes.
CHF 32.00

Frits

2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante

Servi avec du riz.

CHF 25.00

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2.26 Cuisse de Poulet Suisse Croustillante
Servi avec du riz.
CHF 25.00
2.27 Ailes de Poulet Suisses Croustillantes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.27 Ailes de Poulet Suisses Croustillantes

5 pièces. Servi avec du riz.

CHF 23.00

Plus en stock
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2.27 Ailes de Poulet Suisses Croustillantes
5 pièces. Servi avec du riz.
CHF 23.00
2.28 Filet de Poisson Poêlé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.28 Filet de Poisson Poêlé

Saumon (Norvège) ou Dorade (France). Servi avec du riz.

CHF 27.00

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2.28 Filet de Poisson Poêlé
Saumon (Norvège) ou Dorade (France). Servi avec du riz.
CHF 27.00
2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien

Servi avec du riz.

CHF 28.00

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2.29 Magret de Canard Rôti Vietnamien
Servi avec du riz.
CHF 28.00

Caramel et Vapeur

2.30 Salade Chaude des Nouilles Rondes Blanches - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.30 Salade Chaude des Nouilles Rondes Blanches

Au porc, aux légumes crus et au tofu grillé.

CHF 24.00

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2.30 Salade Chaude des Nouilles Rondes Blanches
Au porc, aux légumes crus et au tofu grillé.
CHF 24.00
2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre

Servi avec le riz.

CHF 25.00

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2.31 Poulet à la Vapeur et au Gingembre
Servi avec le riz.
CHF 25.00
2.32 Pavé de Saumon Caramélisé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.32 Pavé de Saumon Caramélisé

CHF 31.00

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2.32 Pavé de Saumon Caramélisé
CHF 31.00
2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz

CHF 25.00

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2.33 Porc Caramélisé avec Légumes Cuits et du Riz
CHF 25.00

Riz Sauté

2.34 Riz Sauté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.34 Riz Sauté

Aux vongoles, oeufs, légumes de saison.

CHF 22.00

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2.34 Riz Sauté
Aux vongoles, oeufs, légumes de saison.
CHF 22.00
2.35 Riz Sauté - Nguyen - Saveurs du Vietnam

2.35 Riz Sauté

Avec légumes et viande séchée de porc au feu fort dans la sauce de crevettes.

CHF 22.00

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2.35 Riz Sauté
Avec légumes et viande séchée de porc au feu fort dans la sauce de crevettes.
CHF 22.00

Soupes Végétariennes - Entrée

3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes

CHF 10.00

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3.1 Soupe aux Raviolis Vietnamiens avec Champignons et Légumes
CHF 10.00
3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais

CHF 10.00

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3.2 Soupe aux Herbes et au Coco Frais
CHF 10.00
3.3 Soupe au Tamarin Piquante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.3 Soupe au Tamarin Piquante

CHF 10.00

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3.3 Soupe au Tamarin Piquante
CHF 10.00
3.5 Soupe à la Saucisse Végétarienne Grillée - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.5 Soupe à la Saucisse Végétarienne Grillée

À la banane verte cuite avec tofu et mini-aubergines fermentées.

CHF 10.00

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3.5 Soupe à la Saucisse Végétarienne Grillée
À la banane verte cuite avec tofu et mini-aubergines fermentées.
CHF 10.00

Rouleaux Végétariens

3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu

CHF 10.00

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3.6 Nems Hanoïens Frits aux Légumes et au Tofu
CHF 10.00
3.8 Rouleau de Feuille de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.8 Rouleau de Feuille de Riz

Avec salade, coriandre, feuilles de citronnelle.

CHF 10.00

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3.8 Rouleau de Feuille de Riz
Avec salade, coriandre, feuilles de citronnelle.
CHF 10.00
3.9 Rouleaux d’Été de Saigon - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.9 Rouleaux d’Été de Saigon

À la saucisse vietnamienne.

CHF 10.00

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3.9 Rouleaux d’Été de Saigon
À la saucisse vietnamienne.
CHF 10.00

Salades Végétariennes

3.10 Mélange de Papaye - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.10 Mélange de Papaye

De carotte, de coriandre, des feuilles de citronnelle et au tofu grillé.

CHF 12.00

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3.10 Mélange de Papaye
De carotte, de coriandre, des feuilles de citronnelle et au tofu grillé.
CHF 12.00
3.11 Salade au Chou Rave - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.11 Salade au Chou Rave

Carottes, vermicelles, riz grillé, saucisse végétarienne.

CHF 12.00

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3.11 Salade au Chou Rave
Carottes, vermicelles, riz grillé, saucisse végétarienne.
CHF 12.00

Petits Pains Vietnamiens Végétariens

3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé

2 pièces.

CHF 10.00

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3.12 Baobao à la Vapeur aux Légumes et au Tofu Grillé
2 pièces.
CHF 10.00
3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé

2 pièces.

CHF 10.00

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3.13 Baobao Beignets aux Légumes et au Tofu Caramelisé
2 pièces.
CHF 10.00
3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue

10 pièces.

CHF 10.00

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3.14 Mini-Crêpes à la Vapeur au Tofu Sauté de Hue
10 pièces.
CHF 10.00

Soupes Végétariennes - Plat

3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz

CHF 22.00

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3.15 Soupe au Tofu, au Champignon Noir et aux Pâtes de Riz
CHF 22.00
3.16 Soupe Hanoïenne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.16 Soupe Hanoïenne

Aux légumes, à la saucisse végétarienne à l’oignon et aux oeufs.

CHF 22.00

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3.16 Soupe Hanoïenne
Aux légumes, à la saucisse végétarienne à l’oignon et aux oeufs.
CHF 22.00
3.17 Soupe Hanoïenne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.17 Soupe Hanoïenne

Aux mini-champignons, au tofu et aux herbes.

CHF 22.00

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3.17 Soupe Hanoïenne
Aux mini-champignons, au tofu et aux herbes.
CHF 22.00
3.18 Soupe Epicée - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.18 Soupe Epicée

Aux nouilles rondes, au lait de coco, tofu et légumes.

CHF 22.00

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3.18 Soupe Epicée
Aux nouilles rondes, au lait de coco, tofu et légumes.
CHF 22.00
3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles

CHF 22.00

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3.19 Soupe aux Champignons, aux Légumes et aux Citronnelles
CHF 22.00
3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon

Œufs de caille, saucisse végétarienne, légumes.

CHF 22.00

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3.20 Soupe aux Nouilles Blanche de Saigon
Œufs de caille, saucisse végétarienne, légumes.
CHF 22.00
3.21 Soupe aux Vermicelles - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.21 Soupe aux Vermicelles

Aux légumes à la vapeur et au tofu.

CHF 22.00

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3.21 Soupe aux Vermicelles
Aux légumes à la vapeur et au tofu.
CHF 22.00

Grillade Végétarienne

3.22 Nouilles Rondes Blanches - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.22 Nouilles Rondes Blanches

Au tofu grillé, à la saucisse végétarienne et à la sauce aigre-doux maison avec cacahuètes.

CHF 22.00

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3.22 Nouilles Rondes Blanches
Au tofu grillé, à la saucisse végétarienne et à la sauce aigre-doux maison avec cacahuètes.
CHF 22.00

Crêpes Salées Végétariennes

3.23 Grande Crêpe Croustillante - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.23 Grande Crêpe Croustillante

Au curcuma, au lait de coco, aux légumes et au tofu caramélisé.

CHF 24.00

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3.23 Grande Crêpe Croustillante
Au curcuma, au lait de coco, aux légumes et au tofu caramélisé.
CHF 24.00
3.24 Grande Crêpe du Nord - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.24 Grande Crêpe du Nord

Roulée aux champignons noirs, aux oignons et au tofu caramélisé.

CHF 24.00

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3.24 Grande Crêpe du Nord
Roulée aux champignons noirs, aux oignons et au tofu caramélisé.
CHF 24.00

Sautés Végétariens

3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre. - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre.

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.25 Nouilles Jaunes au Gingembre.
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.26 Nouilles Sautées aux Ananas. - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.26 Nouilles Sautées aux Ananas.

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

Plus en stock
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3.26 Nouilles Sautées aux Ananas.
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

Plus en stock
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3.27 Sauce Curry Rouge de la Ville Can Tho
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.28 Sauce Curry Vert de la Ville Ca Mau
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.29 Sauce Curry de la Ville Ben Tre
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.30 Riz Sauté à la Citronelle - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.30 Riz Sauté à la Citronelle

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.30 Riz Sauté à la Citronelle
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00
3.31 Riz Sauté au Tamarin Doux - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.31 Riz Sauté au Tamarin Doux

Aux légumes et au tofu grillé.

CHF 22.00

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3.31 Riz Sauté au Tamarin Doux
Aux légumes et au tofu grillé.
CHF 22.00

Caramel

3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés

Avec du riz et des légumes.

CHF 24.00

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3.32 Mini Pavés de Tofu Caramélisés
Avec du riz et des légumes.
CHF 24.00
3.33 Pavés de Tofu Grillés - Nguyen - Saveurs du Vietnam

3.33 Pavés de Tofu Grillés

Dans la sauce aigre-doux vietnamienne avec des nouilles de riz et des légumes crus.

CHF 24.00

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3.33 Pavés de Tofu Grillés
Dans la sauce aigre-doux vietnamienne avec des nouilles de riz et des légumes crus.
CHF 24.00

Entrées - Menu Royal

10.1 Soupe Aigre-Doux - Nguyen - Saveurs du Vietnam

10.1 Soupe Aigre-Doux

Avec dorade, saumon, la citronnelle et la coriandre spécial "ngổ". Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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10.1 Soupe Aigre-Doux
Avec dorade, saumon, la citronnelle et la coriandre spécial "ngổ". Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
10.2 Soupe aux Crabes et Poulet - Nguyen - Saveurs du Vietnam

10.2 Soupe aux Crabes et Poulet

Mini maïs, citronnelles, bambou vert. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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10.2 Soupe aux Crabes et Poulet
Mini maïs, citronnelles, bambou vert. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
10.3 Soupe aux Bulots ou Escargots Noirs - Nguyen - Saveurs du Vietnam

10.3 Soupe aux Bulots ou Escargots Noirs

Tofu grillé, mini aubergines. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

Plus en stock
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10.3 Soupe aux Bulots ou Escargots Noirs
Tofu grillé, mini aubergines. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00

Rouleaux Royaux

11.1 Rouleaux de Printemps Impériaux aux Crabes et aux Légumes

2 pièces. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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11.1 Rouleaux de Printemps Impériaux aux Crabes et aux Légumes
2 pièces. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches - Nguyen - Saveurs du Vietnam

11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches

2 pièces. Grillade aux choix : boeuf, porc, crevettes, tofu. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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11.2 Rouleaux de Crêpes de Riz Fraiches
2 pièces. Grillade aux choix : boeuf, porc, crevettes, tofu. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00

Salade - Menu Royal

12.1 Boeuf Frais en Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.1 Boeuf Frais en Salade

Accompagnée de céleri branche, tomate, échalottes, citron et herbes. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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12.1 Boeuf Frais en Salade
Accompagnée de céleri branche, tomate, échalottes, citron et herbes. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
12.2 Poulet Suisse en Salade - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.2 Poulet Suisse en Salade

Accompagnée de divers types de citronnelle et des herbes aromatiques, cacahuètes, sauce piquante. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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12.2 Poulet Suisse en Salade
Accompagnée de divers types de citronnelle et des herbes aromatiques, cacahuètes, sauce piquante. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
12.3 Salade de Papaye Verte - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.3 Salade de Papaye Verte

Accompagnée de carottes, d’ananas, de feuilles de salade, de tomates et de crevettes caramélisées et au gingembre confit. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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12.3 Salade de Papaye Verte
Accompagnée de carottes, d’ananas, de feuilles de salade, de tomates et de crevettes caramélisées et au gingembre confit. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00
12.4 Salade aux Boulettes de Porc et aux Escagots Noirs - Nguyen - Saveurs du Vietnam

12.4 Salade aux Boulettes de Porc et aux Escagots Noirs

Carottes, radicelles de lotus, sauce tamarin aigre-doux, noix de cajou et herbes. Disponible en version végétarienne.

CHF 16.00

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12.4 Salade aux Boulettes de Porc et aux Escagots Noirs
Carottes, radicelles de lotus, sauce tamarin aigre-doux, noix de cajou et herbes. Disponible en version végétarienne.
CHF 16.00

Grillade - Menu Royal

13.1 Brochettes de Gambas Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

13.1 Brochettes de Gambas Grillées

CHF 16.00

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13.1 Brochettes de Gambas Grillées
CHF 16.00
13.2 Brochettes de Boeuf Grillées - Nguyen - Saveurs du Vietnam

13.2 Brochettes de Boeuf Grillées

CHF 16.00

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13.2 Brochettes de Boeuf Grillées
CHF 16.00
13.3 Filet de Pangasius - Nguyen - Saveurs du Vietnam

13.3 Filet de Pangasius

Servi avec la sauce aigre-doux maison.

CHF 16.00

Plus en stock
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13.3 Filet de Pangasius
Servi avec la sauce aigre-doux maison.
CHF 16.00

Soupes Impériales

14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse

Gambas, cannelles, gingembre, légumes, herbes et aromatisée aux cinq épices. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.1 Grande Soupe de Boeuf Frais ou de Poulet Suisse
Gambas, cannelles, gingembre, légumes, herbes et aromatisée aux cinq épices. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
14.2 Grande Soupe de Boeuf Citronnelle - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.2 Grande Soupe de Boeuf Citronnelle

Fines tranches de jarret de porc et herbess. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

Plus en stock
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14.2 Grande Soupe de Boeuf Citronnelle
Fines tranches de jarret de porc et herbess. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
14.3 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.3 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer

Avec magret de canard grillé au miel. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.3 Grande Soupe de Vermicelles d’Algues de Mer
Avec magret de canard grillé au miel. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
14.4 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.4 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates

Avec calamar demi séché, gambas, porc grillé, légumes, herbes. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.4 Grande Soupe de Nouilles Blanches Plates
Avec calamar demi séché, gambas, porc grillé, légumes, herbes. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00
14.5 Grande Soupe de Nouilles Blanches Géantes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

14.5 Grande Soupe de Nouilles Blanches Géantes

Avec porc ou crevettes grillées à la sauce chả xíu barbecue vietnamienne. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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14.5 Grande Soupe de Nouilles Blanches Géantes
Avec porc ou crevettes grillées à la sauce chả xíu barbecue vietnamienne. Disponible en version végétarienne.
CHF 38.00

Sauté - Menu Royal

15.1 Sauté de Boeuf Frais - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.1 Sauté de Boeuf Frais

Avec des oignons, des légumes dans une sauce aigre-douce vietnamienne avec des nems aux crabes et les nouilles blanches. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.1 Sauté de Boeuf Frais
Avec des oignons, des légumes dans une sauce aigre-douce vietnamienne avec des nems aux crabes et les nouilles blanches. Disponible en version végétarienne.
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15.2 Nouilles Jaunes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.2 Nouilles Jaunes

Sautées aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.

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15.2 Nouilles Jaunes
Sautées aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.
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15.3 Nouilles Blanches Plates - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.3 Nouilles Blanches Plates

Sautées aux oeufs, aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.

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15.3 Nouilles Blanches Plates
Sautées aux oeufs, aux crevettes, au boeuf, au poulet, au gingembre et aux légumes de saison. Disponible en version végétarienne.
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15.4 Curry du Vietnam Fin - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.4 Curry du Vietnam Fin

Sauce curry au lait de coco frais, au sucre de coco, aux légumes de saison. Garniture aux choix - produits suisses frais : boeuf, poulet, porc ou crevettes. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.

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15.4 Curry du Vietnam Fin
Sauce curry au lait de coco frais, au sucre de coco, aux légumes de saison. Garniture aux choix - produits suisses frais : boeuf, poulet, porc ou crevettes. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.
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15.5 Noix de St-Jacques - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.5 Noix de St-Jacques

Sautés dans la sauce curry à la citronnelle, gingembre, sucre de coco, légumes de saison. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.5 Noix de St-Jacques
Sautés dans la sauce curry à la citronnelle, gingembre, sucre de coco, légumes de saison. Servi avec du riz blanc. Disponible en version végétarienne.
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15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée - Nguyen - Saveurs du Vietnam

15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée

Disponible en version végétarienne.

CHF 38.00

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15.6 Riz Sauté à la Viande Séchée
Disponible en version végétarienne.
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Grillades - Menu Royal

16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes

Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00

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16.1 Pavé de Saumon Grillé à la Sauce au Tamarin et Herbes
Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
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16.2 Magret de Canard Entier Grillé au Miel et au Gingembre - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.2 Magret de Canard Entier Grillé au Miel et au Gingembre

Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00

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Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
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16.3 Grand Steak de Boeuf Poêlé au Grand Feu - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.3 Grand Steak de Boeuf Poêlé au Grand Feu

À la sauce cinq épices. Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00

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16.3 Grand Steak de Boeuf Poêlé au Grand Feu
À la sauce cinq épices. Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
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16.4 Trois Cuisses de Poulet Grillées en Grand Feu - Nguyen - Saveurs du Vietnam

16.4 Trois Cuisses de Poulet Grillées en Grand Feu

Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.

CHF 39.00

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Avec des légumes et du riz. Disponible en version végétarienne.
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Fondues Vietnamiennes

17.1 Fondue à la Viande - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.1 Fondue à la Viande

Par personne. Viandes fraiches de boeuf-poulet-porc, tofu, nouilles jaunes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 65.00

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17.1 Fondue à la Viande
Par personne. Viandes fraiches de boeuf-poulet-porc, tofu, nouilles jaunes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
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17.2 Fondue aux Poissons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.2 Fondue aux Poissons

Par personne. Dorade, saumon, pangasius, crevettes, calamar, tofu, légumes, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 70.00

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Par personne. Dorade, saumon, pangasius, crevettes, calamar, tofu, légumes, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
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17.3 Fondue Mixte - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.3 Fondue Mixte

Par personne. Deux viandes, deux poissons et deux fruits de mer aux choix, légumes, tofu, champignons, nouilles plates. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 75.00

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Par personne. Deux viandes, deux poissons et deux fruits de mer aux choix, légumes, tofu, champignons, nouilles plates. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
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17.4 Fondue Végétarienne - Nguyen - Saveurs du Vietnam

17.4 Fondue Végétarienne

Par personne. Champignons diverses, légumes, tofu, saucisse végétarienne, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.

CHF 60.00

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Par personne. Champignons diverses, légumes, tofu, saucisse végétarienne, nouilles rondes. Servie avec légumes de saison, tofu fin et quatre sauces.
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Desserts

4.1 Mélange de Graines de Haricots Verts, Noirs, Coco, Lotus, Longan et Fruits de Saison - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.1 Mélange de Graines de Haricots Verts, Noirs, Coco, Lotus, Longan et Fruits de Saison

CHF 10.00

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4.2 Haricots Noirs et Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.2 Haricots Noirs et Coco

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4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco

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4.3 Boules de Riz Gluant Farcies de Mélange de Pâte d’Haricots Verts et de Coco
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4.4 Graines de Lotus avec Noix de Coco Vanillé - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.4 Graines de Lotus avec Noix de Coco Vanillé

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4.5 Gâteau au Riz Gluant - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.5 Gâteau au Riz Gluant

Lait de coco, fruits exotiques et feuille de pandanus.

CHF 12.00

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Lait de coco, fruits exotiques et feuille de pandanus.
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4.6 Gâteau au Chocolat, Thé Vert et Coco - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.6 Gâteau au Chocolat, Thé Vert et Coco

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4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce - Nguyen - Saveurs du Vietnam

4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce

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4.7 Beignets à la Banane et à la Patate Douce
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Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

1 boule. Saveur au choix.

CHF 5.00

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Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

2 boules. Saveurs au choix.

CHF 8.00

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Glaces Maisons - Nguyen - Saveurs du Vietnam

Glaces Maisons

3 boules. Saveurs au choix.

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