


Nice Tapas Bar
1201 - Genève
Tapas, Fruits de mer, Viande
N#ICE TAPAS BAR - un tout nouveau bar à tapas gastronomique & vins biodynamiques et naturels au centre de Genève. Tous les plats sont préparés dans notre N#ICE Laboratoire, emballés et scellés individuellement.
Horaires
mar. - sam. | 18:00 - 21:00 |
Adresse
Rue des Etuves 1, 1201 Genève, Suisse

Nice Tapas Bar
Tapas, Fruits de mer, Viande

A propos du restaurant - Nice Tapas Bar
Découvrez dès maintenant les produits fraîchement préparés par le Chef, comme les Couteaux et ribs de boeuf. Alors n'attendez plus et commandez dès maintenant votre repas avec Smood et soyez livré en moins de 35 minutes !
A la carte

Poivrons / Anchois / Fromage Bleu
Poivrons marinés avec mousse de fromage bleu et anchois, pickles de daikon et jeunes pousses. Allergènes: lactose, poisson
CHF 16.00


Maquereau / Betterave / Rhubarbe
Gelée de rhubarbe, rhubarbe pickles, mousse de betterave, raifort et noix, maquereau mariné, salade verte et croutons. Allergènes: lactose, fruits à coques, poisson, gluten
CHF 16.00


Couteaux / Légumes
Couteaux avec mélange de légumes (tomate, zucchini, céleri), sauce spéciale de Anatoly Komm "Saint Pierre" Allergènes: céleri, fruits de mer
CHF 23.00


Lentilles beluga / Poulpe / Artichauts
Lentilles beluga, poulpe cuit, artichauts, purée d'artichauts Allergènes: lactose, fruits de mer
CHF 25.00


Couteaux / Lentilles
Couteaux avec lentilles beluga, sauce spéciale de Anatoly Komm "Saint-Pierre". Allergènes: fruits de mer, lactose
CHF 23.00


Artichauts / Lentilles
Artichauts cuits en deux façons, lentilles beluga avec lardons, sauce "Chimichurri" maison Allergènes: ail
CHF 26.00


Colrave / Foie gras / Champignons
Colrave farci avec mélange de champignons et foie gras
CHF 33.00


Ravioli noirs / Bisque
Ravioli farcis aux crevettes & crabe, bisque, mélange de légumes
CHF 45.00


Ris de veau / Joue de veau
Ris de veau, joue de veau, légumes de saison, sauce spéciale de Anatoly Komm "Shup", sauce maison au porto, garniture embeurrée au wasabi,
CHF 42.00


Souris d'Agneau
Souris d'agneau cuisson à basse température, sauce spéciale de Anatoly Komm "Shup" et sauce maison "Chimichurri", garniture embeurrée au wasabi.
CHF 42.00


Brisket
Brisket de boeuf cuit 24 heures, servi avec sauce maison "Chimichurri" et sauce spéciale de Anatoly Komm "Shup", garniture embeurrée au wasabi. Légumes ne sont pas inclus. Allergènes: ail, sauce d'huitre
CHF 30.00


Ribs de Boeuf
Ribs de boeuf, servi avec sauce maison "Chimichurri" et sauce spéciale de Anatoly Komm "Shup" garniture embeurrée au wasabi. Légumes ne sont pas inclus. Allergènes: ail, sauce d'huitre
CHF 23.00

Garnitures

Légumes chauds de saison
Mélange de légumes cuits de façons différents - navet, salsifis, carotte Sauce maison "Carotte & Cumin"
CHF 20.00


Légumes pickles
Mélange de légumes pickles - céleri, daikon, radis, asperges blanches, asperges vertes, rhubarbe
CHF 15.00


Embeurrée wasabi
Purée de pommes de terre, herbes, wasabi
CHF 5.00

Vin blanc & Champagne

CHLOÉ - Vincent Couche
CHLOÉ BRUT NATURE SANS SOUFRE
CHF 174.00


Altesse 2017
MARIE & FLORIAN CURTET, VIN DE SAVOIE, 12%
CHF 96.00


Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2016
CÉLINE PERRIN, BOURGOGNE, 12.5%
CHF 108.00


La Coudée d'Or 2016
Vin de la Cosmoculture! DOMAINE VIRET, CÔTES DU RHÔNE, VIN DE FRANCE, 14%
CHF 84.00


DH - Les Dames Huguettes 2016
YANN DURIEUX, RECRUE DES SENS VIN DE FRANCE, BOURGOGNE 13%
CHF 288.00

Vin Rouge

Domaine Grès Saint Vincent 2017
AOC CÔTES DU RHÔNE-VILLAGES SIGNARGUES, 14.5%
CHF 48.00


Ladoix 2015 / 2016
DOMAINE CHICOTOT BOURGOGNE, 13%
CHF 105.00


Echalier 2014
DOMAINE BOBINET SAUMUR CHAMPIGNY, VAL DE LOIRE 12.5%
CHF 132.00


Ruben 2017 AOC
DOMAINE BOBINET SAUMUR CHAMPIGNY, VAL DE LOIRE 12.5%
CHF 70.00


Vosne-Romanée 2017
HENRI GROS BOURGOGNE, 13.2%
CHF 145.00


Aloxe Corton Village 2017
DOMAINE PAVELOT BOURGOGNE, 13%
CHF 96.00


Chambolle Musigny 2017
HENRI GROS BOURGOGNE, 13.2%
CHF 114.00


Chapelle Chambertin 2016
GRAND CRU ROSSIGNOL-TRAPET, BOURGOGNE, 13%
CHF 288.00


Gevrey Chambertin 1er Cru 2016
1ER CRU AUX COMBOTTES, ROSSIGNOL-TRAPET, BOURGOGNE 13%
CHF 168.00


Jeannot 2015
The One and Only! YANN DURIEUX, RECRUE DES SENS BOURGOGNE 13.5%
CHF 588.00

Boissons sans alcool

Kombucha 25CL
Thé fermenté
CHF 8.00


Mary V - 20CL
Virgin Bloody Mary - Jus de tomate assaisonné
CHF 8.00


Feldschlösschen sans alcool 33CL
Bière sans alcool
CHF 8.00
