
OEnothèque - Les Trois Verres
Pasta

A propos du restaurant - OEnothèque - Les Trois Verres
A Genève, le restaurant Les Trois Verres, "I Tre Bicchieri", est devenu une référence en Italie.
Il se situe à l'extrémité nord de la plaine de Plainpalais.
Ce restaurant oenothèque propose une cuisine italienne plutôt que classique et moderne de toutes les régions d'Italie, pâtes maison, entrée CLASSIQUE vitello tonnato, carpaccio, burrata, poulpe persillé…), loup de mer au sel et différents choix de viandeS et poissons.
Antipasti

Salade Les Trois Verres aux poulet grillé plat
CHF 26.00


Mozzarella jambon de Parme artichauts courgettes grillées
Served with grilled zucchini
CHF 26.00


Salade Mesclun
CHF 11.00


Burrata et Tomate, olives
CHF 19.00

Carpaccio de boeuf, Grana Padano, champignons et roquette
CHF 25.00

Salade Les Trois Verres aux gambas grillé
CHF 26.00

Velouté de courge
CHF 15.00

Vitello tonnato
CHF 26.00

Pasta & Risotti
Risotto carnali aux bolets
CHF 35.00

Tagliolini aux bolets
CHF 25.00

Risotto carnali au safran et Grana Padano
CHF 26.00

Orecchiette tomate, basilic et burrata
CHF 28.00

Risotto carnali safran et truffe noire uncinatum
CHF 45.00

Risotto carnali à la courge
CHF 26.00

Orecchiette bolognaise
CHF 28.00

Orecchiette arrabbiata
CHF 26.00

Spaghetti carbonara
CHF 26.00

spaghetti bolognaise
CHF 28.00

Orecchiette carbonara
CHF 26.00

Ravioli de veau, sauce foie gras et truffe noire
CHF 48.00

Carne

Escalope milanaise
Roquette et tomates cerises
CHF 48.00

Saltimbocca de veau panaché des legumes et tagliolini au beurre
Frites, roquette et tomates cerises
CHF 42.00

Filet de boeuf Rossini(escalope foie gras et truffe noire)
Pour deux personnes, accompagné de frites et légumes
CHF 56.00

Tagliata de boeuf, roquette tomates cerises et pomme frittes
CHF 45.00

Pesce
Calamaretti frits et courgettes
CHF 39.00

Dolce
Tiramisu'
CHF 10.00

pannacotta fruits rouges
CHF 10.00

Fondant au chocolat et glace vanilles
CHF 14.00

Tarte citron meringué
CHF 10.00


Mini cannoli ricotta 4 pieces
CHF 12.00

Vini

Planeta Nero d'Avola 75cl
Nero d'Avola 2016, rouge
CHF 49.00


Amarone Della Valpolicella Tajapiera 75cl
2016
CHF 89.00


Planeta Chardonnay Barrique 75cl
Chardonnay 2017, blanc
CHF 79.00
