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Paris Bistrot
Viande
Le véritable artiste du Paris Bistrot est notre maître sans Toque qui en toute saison fait chanter vos papilles. Une gastronomie façon Bistrot pour que raffinement, convivialité et simplicité soient toujours au rendez vous.
Horaires
| mar. - ven. | 11:00 - 13:00 |
| mar. - sam. | 18:00 - 21:00 |
Adresse
Rue Cherbuliez 7, 1207 Genève, Switzerland
Paris Bistrot
1207 - Genève
Viande
Le véritable artiste du Paris Bistrot est notre maître sans Toque qui en toute saison fait chanter vos papilles. Une gastronomie façon Bistrot pour que raffinement, convivialité et simplicité soient toujours au rendez vous.
Horaires
| mar. - ven. | 11:00 - 13:00 |
| mar. - sam. | 18:00 - 21:00 |
Adresse
Rue Cherbuliez 7, 1207 Genève, Switzerland
Paris Bistrot
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Assiettes Sur Mesure
Mousseline Potagère
Céleri, courgettes, carottes, navets, potirons, champignonsdes bois, rave, tomates, poireaux.
CHF 9.00
Mesclun d'Automne
Carottes, figues, poireaux, céleri.
CHF 12.00
Ravioles de Royans Sauce aux Morilles
Ravioles au fromage de vache & comté.
CHF 19.00
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
CHF 21.00
Terrine Campagnarde du Chef
Veau, bœuf, volaille, porc, mirepoix de légumes carotte céleri, échalote, ail, persil & armagnac.
CHF 19.00
Nos Plats
Blanquette de Veau à la Parisienne
Accompagné d’un riz parfumé.
CHF 34.00
Carré de Porc Fumé dans son Jus
Accompagné de légumes de saison.
CHF 33.00
Notre Bœuf Bourguignon 24H
CHF 33.00
Filet de Bœuf Aromatisé à l'Huile de Truffe
Et son gratin dauphinois.
CHF 42.00
Filet de Bar Persillé à la Plancha
Et sa purée de carotte.
CHF 39.00
En Dessert
Tarte Tatin & Sa Crème Anglaise
CHF 12.00
Tarte aux Prunes
CHF 8.00
Assiette de 3 Fromages par Personne
Comté 18 mois, chèvre, brie de Maux.
CHF 15.00
Vins Blancs
Chardonnay AOC
Charmes Pessy 2018.
CHF 47.00
Pouilly-Fumé
Les Charmes Loire 2016.
CHF 50.00
Puligny-Montrachet 1er Cru
J. Drouhin 2017.
CHF 116.00
Vins Rouges
Malbec
Aguaribay Flechas de los Andes 2017.
CHF 55.00
Givry
J. Drouhin 2013.
CHF 55.00
Côtes du Rhône
Chateauneuf du Pape 2014 - 2015.
CHF 85.00
Côte Rotie
Brune et Blonde de Guigual 2016.
CHF 130.00
Bordeaux
Pontac Lynch 2015.
CHF 80.00
Vins Rosés
M de Minuty
Côtes de Provence 2017.
CHF 52.00
Puech-Haut
Languedoc Prestige 2016.
CHF 52.00
Excellence des Trois Frères BIO
Provence.
CHF 55.00
Domaine d'Ott ^
Château de Selle 2019.
CHF 90.00
Champagnes et Prosseco
Ruinart Brut
CHF 120.00
Ruinart Rosé
CHF 155.00
Ruinart Blanc de Blanc
CHF 155.00
Deutz Brut
CHF 100.00
Prosseco
Corte Delle Calli.
CHF 55.00
Bières
Tsingtao
33cl, bière blonde.
CHF 6.00
Edelweiss
33cl, bière blanche.
CHF 6.00
A propos du restaurant - Paris Bistrot
Le Paris Bistrot, un savant mariage entre bravoure et audace, ajoutez y une pincée de raffinement, un soupçon de fantaisie, un zeste de bonne humeur pour vivre et goûter un instant Parisien inoubliable.
Assiettes Sur Mesure
Mousseline Potagère
Céleri, courgettes, carottes, navets, potirons, champignonsdes bois, rave, tomates, poireaux.
CHF 9.00
Mesclun d'Automne
Carottes, figues, poireaux, céleri.
CHF 12.00
Ravioles de Royans Sauce aux Morilles
Ravioles au fromage de vache & comté.
CHF 19.00
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
CHF 21.00
Terrine Campagnarde du Chef
Veau, bœuf, volaille, porc, mirepoix de légumes carotte céleri, échalote, ail, persil & armagnac.
CHF 19.00
Nos Plats
Blanquette de Veau à la Parisienne
Accompagné d’un riz parfumé.
CHF 34.00
Carré de Porc Fumé dans son Jus
Accompagné de légumes de saison.
CHF 33.00
Notre Bœuf Bourguignon 24H
CHF 33.00
Filet de Bœuf Aromatisé à l'Huile de Truffe
Et son gratin dauphinois.
CHF 42.00
Filet de Bar Persillé à la Plancha
Et sa purée de carotte.
CHF 39.00
En Dessert
Tarte Tatin & Sa Crème Anglaise
CHF 12.00
Tarte aux Prunes
CHF 8.00
Assiette de 3 Fromages par Personne
Comté 18 mois, chèvre, brie de Maux.
CHF 15.00
Vins Blancs
Chardonnay AOC
Charmes Pessy 2018.
CHF 47.00
Pouilly-Fumé
Les Charmes Loire 2016.
CHF 50.00
Puligny-Montrachet 1er Cru
J. Drouhin 2017.
CHF 116.00
Vins Rouges
Malbec
Aguaribay Flechas de los Andes 2017.
CHF 55.00
Givry
J. Drouhin 2013.
CHF 55.00
Côtes du Rhône
Chateauneuf du Pape 2014 - 2015.
CHF 85.00
Côte Rotie
Brune et Blonde de Guigual 2016.
CHF 130.00
Bordeaux
Pontac Lynch 2015.
CHF 80.00
Vins Rosés
M de Minuty
Côtes de Provence 2017.
CHF 52.00
Puech-Haut
Languedoc Prestige 2016.
CHF 52.00
Excellence des Trois Frères BIO
Provence.
CHF 55.00
Domaine d'Ott ^
Château de Selle 2019.
CHF 90.00
Champagnes et Prosseco
Ruinart Brut
CHF 120.00
Ruinart Rosé
CHF 155.00
Ruinart Blanc de Blanc
CHF 155.00
Deutz Brut
CHF 100.00
Prosseco
Corte Delle Calli.
CHF 55.00
Bières
Tsingtao
33cl, bière blonde.
CHF 6.00
Edelweiss
33cl, bière blanche.
CHF 6.00