
Restaurant Les Marronniers
Pizza, Pasta

A propos du restaurant - Restaurant Les Marronniers
Découvrez la convivialité Italienne et notre cuisine authentique à base d’ingrédients soigneusement sélectionnés.
Entrées

La Salumeria della Mamma
Charcuterie mixte, légumes grillée, mozzarella di bufala et assortiment de fromages
CHF 24.00


Mozzarella di Bufala 250gr
Avec tomate cerise et roquette
CHF 21.00


Calamaro Snacké
Farci à la scamorza sur saladine d’orange et fenouil
CHF 19.00


Carpaccio dello Chef
Servi avec roquette, copeaux de grana, lamelles de champignons et glassa balsamique
CHF 18.00

Salade

Salade César
Avec suprême de poulet grillé , mesclun, œuf dur, croutons de pain et anchois
CHF 22.00


Salade de Poulpe
Avec poulpe, pommes de terre, roquette, tomate cerise et olives taggiasche
CHF 24.00


Salade Giovanni Paolo II
Avec roquette, gambas sautées au citron, artichaut et copeaux de grana
CHF 24.00

Pâtes
Penne all’Arrabbiata
Ail, huile d’olive, piquant, tomate cerise, sauce tomates et persil
CHF 18.00


Rigatoni alla Carbonarara
Guanciale, poivre, pecorino, grana padano, oeuf
CHF 21.00

Rigatoni all’Amatriciana
Guanciale, poivre, pecorino et sauce tomate
CHF 21.00

Penne Vegetariane
Courgette, aubergines, poivrons, roquette et sauce tomate
CHF 20.00


Penne alla Siciliana
Sauce tomate, aubergines, basilic et fior di latte
CHF 22.00


Lasagna Maison Classica
CHF 23.00


Scialatielli aux Vongole
CHF 26.00

Scialatielli aux Fruits de Mer
CHF 26.00

Fusilli avec Espadon et Aubergines
Parfumé à la menthe
CHF 26.00


Paccheri avec Boulette de Viande
A la sauce tomate et burrata
CHF 25.00


Paccheri avec Saucisse Italienne
Scamorza et tomate cerise
CHF 25.00


Spaghetti avec Velouté de Petit Pois
Tartare de gambas et crème de bufala
CHF 27.00

Ravioli Farci avec Ricotta
Parfumé à l’orange, avec sauce de guazzetto de moules
CHF 25.00

Ravioli Farci à la Burrata et Gambas
Avec sauce beurre citronnée
CHF 27.00


Tagliatelle
Choisissez votre sauce
CHF 21.00


Gnocchi Neri « à l’Encre de Seiche »
Avec tomate confit, olives noirs, langoustines et chips de pommes de terre
CHF 26.00

Risotto
Risotto Radicchio e Gorgonzola
CHF 24.00


Risotto au Safran sur Carpaccio de Gambas
CHF 26.00

Viandes

Grigliata Mista di Carne
CHF 43.00


Entrecôte de Boeuf
Sauce aux choix « poivre vert, bolets ou grillé»
CHF 37.00


Agnello
Côtes d’agneau en croûte de noisettes et herbes fraîches
CHF 38.00


Filetto de Bœuf
Sauce au choix
CHF 40.00

Escalope di Vitello alla Milanese
CHF 36.00


Tartare de Bœuf
Traditionnelle avec frites
CHF 34.00

Hamburger de Bœuf Maison 200gr
Avec pancetta, tomate, salade, sauce cocktail et frites
CHF 26.00

Poisson
Grigliata Mista di Pesce
CHF 43.00


Fritto Misto di Pesce
CHF 43.00

Mi-cuit de Tonno Rosso al Balsamico e Menta
CHF 43.00


Tranche di Pesce Spada
In guazzetto de fruits de mer, olives noirs et câpres
CHF 43.00


Lotte
Bardé au Guanciale sur Crème de Céleri Boule à la Réglisse
CHF 36.00


Filets de Perches à la Sauce Meunière
-
CHF 36.00


Tartare di Tonno Rosso
Servi avec crouton de pan brioche à l’encre de seiche, grains de pistache, lime, soja et amande
CHF 36.00

Pizzas

Margherita
Sauce tomate, fior di latte et basilic
CHF 14.00


Bufalina
Sauce tomate, mozzarella di bufala et tomate cerise
CHF 20.00


Parma
Sauce tomate, fior di latte et jambon cru
CHF 20.00


Funghi
Sauce tomate, fior di latte et champignons
CHF 18.00


Napoletana
Sauce tomate, anchois, câpres et olives noirs
CHF 16.00


Capricciosa
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons et œuf
CHF 21.00


4 Stagioni
Sauce tomate, olives noirs, fior di latte, artichauts, poivrons, jambon cuit
CHF 23.00


4 Formaggi
Sauce tomate, fior di latte, gorgonzola, ricotta et gruyère
CHF 22.00


Tonno e Cipolla
Sauce tomate, fior di latte, thon et oignons
CHF 19.00


Calzone
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, salami piquant et ricotta
CHF 23.00


Fruits De Mer
Sauce tomate, fior di latte et fruits de mer
CHF 25.00


Degli Amici
Sauce tomate, fior di latte, avec le borde farci à la ricotta, tomate cerise, roquette et grana
CHF 23.00


Campana
Sauce tomate, fior di latte, à la sortie capocollo, roquette et tomates cerises
CHF 23.00


Emiliana
Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, roquette et grana
CHF 25.00


Sotto Bosco
Fior di latte, bolets, saucisse et creme a la truffe
CHF 25.00


Norvegese
Sauce tomate, fior di latte, saumon fumée et roquette
CHF 23.00


Barigoule
Sauce tomate, fior di latte, artichauts, pancetta, scamorza et pecorino
CHF 26.00


Panuozzo Teggiano
Avec mozzarella di bufala, capocollo et aubergines grillé
CHF 23.00

Boissons

Eau Panna
50 cl
CHF 5.00


Eau San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00


Coca Cola
33 cl
CHF 5.00


Coca Cola Zéro
33 cl
CHF 5.00


Coca Cola Light
33 cl
CHF 5.00


Fanta
33 cl
CHF 5.00


Sprite
33 cl
CHF 5.00


Jus de Pêche
CHF 4.00


Jus d'Orange
CHF 4.00


Jus d'Abricot
CHF 4.00


Jus d'Ananas
CHF 4.00

Bières

Calvinus Blonde
33 cl
CHF 5.00


Calvinus Blanche
33 cl
CHF 5.50
