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Restaurant Roberto
1204 - Genève

Lasagne, Pasta

Depuis 1945, la philosophie n’a pas changé : découvrir et faire connaitre l’excellence des produits de la péninsule italienne, dont le terroir est l’un des plus riches et abondants au monde…

Horaires

lun. - ven.11:45 - 13:45
mar.18:45 - 21:45

Adresse

Rue Pierre-Fatio 10, Genève, Suisse

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Restaurant Roberto

Lasagne, Pasta

Exclusivité Smood

Tagliatelle à la crème et à la truffe de printemps del Molise

Tagliatelle à la crème et à la truffe de printemps del Molise - Restaurant Roberto
CHF 59.00
Plus en stock
Photo
Tagliatelle à la crème et à la truffe de printemps del Molise
CHF 59.00

Pasta Fresca Fatta In Casa

Lasagne All'Emiliana

Lasagne de boeuf gratinées

Lasagne All'Emiliana - Restaurant Roberto
CHF 39.50
Plus en stock
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Lasagne All'Emiliana
Lasagne de boeuf gratinées
CHF 39.50

Ravioli de Boeuf Braisé

Ravioli de Boeuf Braisé - Restaurant Roberto
CHF 39.50
Plus en stock
Photo
Ravioli de Boeuf Braisé
CHF 39.50

Tagliatelle

Sauce aux tomates d'Italie ou sauce Bolognese

Tagliatelle - Restaurant Roberto
CHF 39.50
Plus en stock
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Tagliatelle
Sauce aux tomates d'Italie ou sauce Bolognese
CHF 39.50

Penne al pesto genovese

Penne al pesto genovese  - Restaurant Roberto
CHF 33.50
Plus en stock
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Penne al pesto genovese
CHF 33.50

Antipasti Misti "Roberto"

Salade de Poulpes

De la méditerranée à l'huile d'olive

Salade de Poulpes - Restaurant Roberto
CHF 31.50
Plus en stock
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Salade de Poulpes
De la méditerranée à l'huile d'olive
CHF 31.50

Salade de Lentilles

Lentilles vertes en vinaigrette

Salade de Lentilles - Restaurant Roberto
CHF 28.50
Plus en stock
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Salade de Lentilles
Lentilles vertes en vinaigrette
CHF 28.50

Bresaola et Lentilles

À l'huile de noisettes

Bresaola et Lentilles - Restaurant Roberto
CHF 39.50
Plus en stock
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Bresaola et Lentilles
À l'huile de noisettes
CHF 39.50

Minestrone di Verdura

Comme à Milan

Minestrone di Verdura - Restaurant Roberto
CHF 25.00
Plus en stock
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Minestrone di Verdura
Comme à Milan
CHF 25.00

Fond d'artichaut de Bretagne

Confit à l'huile d'olive

Fond d'artichaut de Bretagne - Restaurant Roberto
CHF 34.00
Plus en stock
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Fond d'artichaut de Bretagne
Confit à l'huile d'olive
CHF 34.00

Tomates et mozzarella di bufala

Tomates et mozzarella di bufala  - Restaurant Roberto
CHF 29.50
Plus en stock
Photo
Tomates et mozzarella di bufala
CHF 29.50

Nos Plats Intemporels

Escalope Milanaise

Escalope de veau à la milanaise accompagnée de salade rucola et tomate

Escalope Milanaise - Restaurant Roberto
CHF 59.00
Plus en stock
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Escalope Milanaise
Escalope de veau à la milanaise accompagnée de salade rucola et tomate
CHF 59.00

Piccata de veau al limone

À l'émulsion de beurre citronné

Piccata de veau al limone - Restaurant Roberto
CHF 53.00
Plus en stock
Photo
Piccata de veau al limone
À l'émulsion de beurre citronné
CHF 53.00

Osso Buco alla Gremolata

Polenta grillée

Osso Buco alla Gremolata - Restaurant Roberto
CHF 61.00
Plus en stock
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Osso Buco alla Gremolata
Polenta grillée
CHF 61.00

Desserts

Tiramisù

Tiramisù - Restaurant Roberto
CHF 16.00
Plus en stock
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Tiramisù
CHF 16.00

Gâteau moelleux au chocolat noir

Gâteau moelleux au chocolat noir - Restaurant Roberto
CHF 14.00
Plus en stock
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Gâteau moelleux au chocolat noir
CHF 14.00

Tartelette aux Framboises

-

Tartelette aux Framboises - Restaurant Roberto
CHF 12.00
Plus en stock
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Tartelette aux Framboises
-
CHF 12.00

Tartelette aux Myrtilles

-

Tartelette aux Myrtilles - Restaurant Roberto
CHF 12.00
Plus en stock
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Tartelette aux Myrtilles
-
CHF 12.00

Eaux

Acqua Panna

0,5 l

Acqua Panna - Restaurant Roberto
CHF 6.00
Plus en stock
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Acqua Panna
0,5 l
CHF 6.00

San Pellegrino

0,5 l

San Pellegrino - Restaurant Roberto
CHF 6.00
Plus en stock
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San Pellegrino
0,5 l
CHF 6.00

A propos du restaurant - Restaurant Roberto

Le restaurant Roberto voit le jour en septembre 1945, au pied de la Vieille Ville de Genève, dans le quartier de la Madeleine.

Roberto Carugati, seul dans la cuisine de ce qui n’est encore qu’un petit café-restaurant familial, mitonne dès le début les plats qui deviendront emblématiques et qui se trouvent encore actuellement sur la carte : ravioli, osso buco, saltimbocca…

Le succès arrive peu à peu, la brigade s’agrandit, la carte s’allonge, et en 1975, le restaurant déménage pour s’installer à Rive, centre névralgique de Genève, où il se trouve encore actuellement, au milieu des miroirs et des boiseries patinées par les ans.

Le restaurant Roberto a depuis ses débuts une structure profondément traditionnelle et familiale. En 1880 déjà, le grand-père de Roberto était le cuisinier attitré du Roi d’Italie lorsque celui-ci séjournait à Milan. Le père de Roberto a fondé l’un de premiers ristoranti italiani à Genève, début 1900. Et depuis l’inauguration du restaurant Roberto à la Madeleine, beau-frère, fille, petits-fils sont venus apporter leur main à la pâte, qui lève donc depuis cinq générations, sans discontinuer.

Exclusivité Smood

Tagliatelle à la crème et à la truffe de printemps del Molise

Tagliatelle à la crème et à la truffe de printemps del Molise - Restaurant Roberto
CHF 59.00
Plus en stock
Photo
Tagliatelle à la crème et à la truffe de printemps del Molise
CHF 59.00

Pasta Fresca Fatta In Casa

Lasagne All'Emiliana

Lasagne de boeuf gratinées

Lasagne All'Emiliana - Restaurant Roberto
CHF 39.50
Plus en stock
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Lasagne All'Emiliana
Lasagne de boeuf gratinées
CHF 39.50

Ravioli de Boeuf Braisé

Ravioli de Boeuf Braisé - Restaurant Roberto
CHF 39.50
Plus en stock
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Ravioli de Boeuf Braisé
CHF 39.50

Tagliatelle

Sauce aux tomates d'Italie ou sauce Bolognese

Tagliatelle - Restaurant Roberto
CHF 39.50
Plus en stock
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Tagliatelle
Sauce aux tomates d'Italie ou sauce Bolognese
CHF 39.50

Penne al pesto genovese

Penne al pesto genovese  - Restaurant Roberto
CHF 33.50
Plus en stock
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Penne al pesto genovese
CHF 33.50

Antipasti Misti "Roberto"

Salade de Poulpes

De la méditerranée à l'huile d'olive

Salade de Poulpes - Restaurant Roberto
CHF 31.50
Plus en stock
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Salade de Poulpes
De la méditerranée à l'huile d'olive
CHF 31.50

Salade de Lentilles

Lentilles vertes en vinaigrette

Salade de Lentilles - Restaurant Roberto
CHF 28.50
Plus en stock
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Salade de Lentilles
Lentilles vertes en vinaigrette
CHF 28.50

Bresaola et Lentilles

À l'huile de noisettes

Bresaola et Lentilles - Restaurant Roberto
CHF 39.50
Plus en stock
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Bresaola et Lentilles
À l'huile de noisettes
CHF 39.50

Minestrone di Verdura

Comme à Milan

Minestrone di Verdura - Restaurant Roberto
CHF 25.00
Plus en stock
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Minestrone di Verdura
Comme à Milan
CHF 25.00

Fond d'artichaut de Bretagne

Confit à l'huile d'olive

Fond d'artichaut de Bretagne - Restaurant Roberto
CHF 34.00
Plus en stock
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Fond d'artichaut de Bretagne
Confit à l'huile d'olive
CHF 34.00

Tomates et mozzarella di bufala

Tomates et mozzarella di bufala  - Restaurant Roberto
CHF 29.50
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Tomates et mozzarella di bufala
CHF 29.50

Nos Plats Intemporels

Escalope Milanaise

Escalope de veau à la milanaise accompagnée de salade rucola et tomate

Escalope Milanaise - Restaurant Roberto
CHF 59.00
Plus en stock
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Escalope Milanaise
Escalope de veau à la milanaise accompagnée de salade rucola et tomate
CHF 59.00

Piccata de veau al limone

À l'émulsion de beurre citronné

Piccata de veau al limone - Restaurant Roberto
CHF 53.00
Plus en stock
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Piccata de veau al limone
À l'émulsion de beurre citronné
CHF 53.00

Osso Buco alla Gremolata

Polenta grillée

Osso Buco alla Gremolata - Restaurant Roberto
CHF 61.00
Plus en stock
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Osso Buco alla Gremolata
Polenta grillée
CHF 61.00

Desserts

Tiramisù

Tiramisù - Restaurant Roberto
CHF 16.00
Plus en stock
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Tiramisù
CHF 16.00

Gâteau moelleux au chocolat noir

Gâteau moelleux au chocolat noir - Restaurant Roberto
CHF 14.00
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Gâteau moelleux au chocolat noir
CHF 14.00

Tartelette aux Framboises

-

Tartelette aux Framboises - Restaurant Roberto
CHF 12.00
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Tartelette aux Framboises
-
CHF 12.00

Tartelette aux Myrtilles

-

Tartelette aux Myrtilles - Restaurant Roberto
CHF 12.00
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Tartelette aux Myrtilles
-
CHF 12.00

Eaux

Acqua Panna

0,5 l

Acqua Panna - Restaurant Roberto
CHF 6.00
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Acqua Panna
0,5 l
CHF 6.00

San Pellegrino

0,5 l

San Pellegrino - Restaurant Roberto
CHF 6.00
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San Pellegrino
0,5 l
CHF 6.00

Smood

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