Sajna
1201 - Genève
Curry, Poulet Korma
"À partir du moment vous marchez dans le Restaurant Sajna basé à Genève, vous connaissez un réveil riche de votre raison, des odeurs de la cuisine délectable aux sons colorés et chauds de musique indienne traditionnelle à l'ambiance admirablement décorée. Tout cela, avant que vous goûtez même un morceau de leurs offres de boisson et d'aliments sophistiquées. Le Restaurant de Sajna est une expérience dînant complète, un festin pour la bouche et le coeur, soutenu par le service sympathique aussi chaud et riche que le menu."
Horaires
| dim. - ven. | 12:00 - 14:30 |
| lun. - dim. | 18:00 - 22:00 |
Adresse
Rue de Neuchâtel 18, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Sajna
Curry, Poulet Korma
A propos du restaurant - Sajna
Choix moderne pour les résidents et les touristes, le restaurant SAJNA offre un monde unique de spécialités culinaires. Situé au cœur de Genève, nous sommes juste à quelques pas des organisations internationales, de la gare et de l'aéroport. Les touristes peuvent profiter d’une charmante promenade le long du Lac Léman et découvrir aussi une combinaison élégante de spécialités culinaires et de gâteaux indiens et bangladeshis à des prix incroyables.
Smood vous propose un large choix de plats classiques tels que le Chicken Tandoori, Daal soup, Aloo Gobi ou encore l'Agneau Vindaloo
Tous les plats sont à découvrir sur la carte Smood du restaurant « Sajna » en livraison à domicile ou au bureau, le midi et le soir du lundi au dimanche
Options
Couverts
CHF 0.00
Entrée
Pommes Frites Petite
Pommes Frites Regular
Halim
Lentilles mélangées avec des os d´agneau et des épices
Moglai Paratha avec Salade Verte
Farine complète avec des oeufs et des légumes preparés selon une authentique recette
Shami Kabab Thon
Thon, pomme de terre épicés avec des herbes vertes grillés dans un four à charbon
Dossa
Massala Dossa
Samosa's
Samosa Bengali Veg
2 pièces, mélange de fruits secs et légumes légèrement épicés et roulés dans une pâte bengalaise authentique
Samosa Keema Agneau
Mélange d´agneau et légèrement épicé et roulé dans une pâte à l'indienne, le tout frit
Pakora's
Aloo Pakora
Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiches, épicés et frit
Onion Pakora
Beignets d'oignons à la farine de pois chiches, épicés et frit
Bangen Pakora
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches, épicés et frit
Gobi Pakora
Beignets de chou fleur à la farine de pois chiches, épicés et frit
Bhaji Pakora
Beignets d'oignons, d'aubergines et pommes de terre, épicés, farine de pois chiches et frit
Paneer Pakora
Morceaux de sérac à la farine de pois chiches, épicés, herbes frais et frit
Tandoori Starters
Chicken Tikka
Poulet grillé sans os mariné dans une sauce
Chicken Tandoori
Chicken 65
South Indian
Agneau Tikka
Agneau grillé et mariné à la sauce avec épices
Poisson Tikka
Morceaux de poisson sans arête mariné dans une sauce fraîche avec herbes et grillé au tandoor
Tandoori Mixed Grilled
Morceaux de poulet, sheesh kabab et poisson grillé au tandoor
Chicken Tikka Platter
Gambas Tandoori
4 pièces
Soupes
Daal Soup
Lentilles jaune avec un petit peu de poivre
Vegetable Soup
Mélange de légumes préparé avec du masala végétarien
Poulet Maïs Soupe
Salades
Punjabi Salade
Concombre, tomate, ognion, piment vert servi avec du citron frais
Sajna Salade Verte
Morceaux de concombres, tomates, oignons mélangés dans une sauce aux herbes fraîches
Sajna Salade Mêlé
Yaourt
Veg Raita
Légumes et yaourt avec raita masala
Boondi Raita
Pois chiches boondi mélangés avec yaourt et raita masala
Baigen Raota
Aubergines grillés et melangés avec du yaourt
Riz
Riz Blanc
Riz Basmati nature
Pulao Safrani
Riz basmati au safran
Green Pulao
Riz basmati aux petits pois et cumin avec herbes
Lemon Pulao
Riz basmati au citron frais
Jeera Pulao
Riz basmati au cumin
Sajna Pulao Végétarien Pulao
Riz basmati aux divers fruits secs, confits et safran
Bhuna Khichuri Bangladeshi
Riz basmati avec des lentilles rouge, cumin préparés avec une recette authentique
Malabar Biriyani Riz Sud de l'Inde
Pain
Tandoori Roti
Pain plat indien traditionnel à la farine complète
Chapati
Pain plat indien traditionnel à la farine compléte
Sada Naan
Pain plat indien traditionnel nature et cuit au four selon une recette authentique
Butter Naan
Pain plat indien traditionnel avec beurre et cuit au four selon une recette authentique
Cheese Naan
Pain plat indien traditionnel avec fromage et cuit au four selon une recette authentique
Garlic Naan
Pain plat indien traditionnel avec ails et cuit au four selon une recette authentique
Onion Naan
Pain plat indien traditionnel avec les onions et cuit au four selon une recette authentique
Green Chili Naan
Sabji Naan
Pain plat indien traditionnel avec légumes et cuit au four selon une recette authentique
Kashmiri Naan
Pain plat indien traditionnel avec fruits secs et cuit au four selon une recette authentique
Keema Naan
Pain plat indien traditionnel avec viande haché et cuit au four selon une recette authentique
Paratha's
Traditionnel Paratha
Pain plat indien traditionnel à la farine complète, oignons coupés et beurre
Kerala Paratha
Lassa Paratha
Onion Paratha
Pain plat indien traditionnel à la farine complète, oignons coupés et beurre
Aloo Paratha
Pain plat indien traditionnel à la farine complète, pommes de terre coupés et beurre
Légumes
Aloo Jeera
Pommes de terre cuisinés façon Bombay
Aloo Gobi
Pommes de terre avec chou fleur préparés avec masala
Aloo Mutter
Pommes de terre et petit pois avec sauce Indian légère
Aloo Palak
Pommes de terre et épinards avec crème fraîche
Palak Paneer
Curry d'épinards aux fromage Indien
Sarson Ka Saag
Feuilles de moutarde avec épices et des oignons
Baigan Bharta
Aubergine grillé avec ses épices, tomates et oignons
Bhindi Masala
Okras, ognions, gingembre, piments verts et épices
Matar Paneer
Petit pois et fromage indien avec sauce légère
Paneer Korma
Fromage Indien à la sauce d'amandes, noisettes, raisins secs, et noix de cajou
Sajna Paneer
Fromage Indien préparé avec sauce spécial authentique
Mix Vegetable Curry
Mix Vegetable Korma
Sambar Curry South Indian
Lentilles
Dal Tarka
Curry aux lentilles, épices et le beurre
Chana Punjabi
Pois chiches, tomates préparés dans la masala punjabi
Dal Makhni
Lentilles noir préparé avec de la crème et du beurre
Mixed Dal
Mélange de lentilles avec beurre, oignon et épices
Poulet
Poulet Curry
Morceaux de poulet avec os dans une sauce au curry
Poulet Curry Spécial
Poulet sans os dans une sauce authentique
Poulet Punjabi
Poulet épicé avec yaourt et de la sauce punjabi
Poulet Masala
Poulet relevé, épicé avec aromates frais et petits pois
Poulet Jalfrezee
Poulet épicé avec piment vert frais et sauce masala
Poulet Madras
Poulet preparé avec la forte madrasi sauce
Poulet Korma
Poulet à la sauce de noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins
Poulet Vindaloo
Poulet bien relevé, épicé à la sauce vindaloo
Poulet Butter
Poulet grillé dans une sauce spécial authentique
Poulet Tikka Masala
Poulet grillé avec petit pois dans la sauce épicés
Poulet Sajna
Poulet préparé avec Sajna spécial
Agneau
Aloo Agneau
Morceaux d'agneau avec pommes des terre préparé avec des épices masala
Agneau Roghian Josh
Agneau traditionnel moyennement épicé
Agneau Madrasi
Agneau avec du curry fortement épicé dans le style du sud de l’inde
Agneau Punjabi
Agneau cuisiné avec yaourt et sauce épicée
Agneau Vindaloo
Agneau bien relevé, épices à la sauce vindaloo
Agneau Jalfreezi
Agneau épicé avec piment vert frais et sauce masala
Agneau Tikka Masala
Agneau grillé avec petits pois dans la sauce épicée
Agneau Sagwala
Agneau aux épinards hachés et épices
Agneau Korma
Agneau à la sauce légèrement épicée de noix de cajou et crème fraîche
Agneau Sajna
Agneau cuisiné avec du lait de coco, raisins secs, noix de cajou, et épices
Boeuf
Boeuf Jalfreezi
Préparé avec oignons et poivrons, très épicé
Boeuf Madras
Emincé de boeuf dans une sauce spéciale d'Inde du Sud
Boeuf Vindaalo
Spécialité du sud, curry préparé à la sauce vindaloo, épicé
Boeuf Palak
Boeuf aux épinards
Boeuf Aloo
Emincé de boeuf aux pommes de terre avec une sauce moyennement épicé
Kerala Boeuf Masala
Fruit de mer
Poisson Curry
Saumon avec curry épicé
Poisson Bengali
Pois chiches, tomates préparé dans la masala punjabi
Crevettes Madras
Crevettes décortiquées sauce relevée et épices
Crevettes Curry
Crevettes avec curry sauce
Crevettes Sabji
Crevettes décortiquées et légumes cuisinés avec gingembre, ails, oignon, tomate et coriandre fraîche
Gambas Curry
Gambas décortiquées grillées au four, cuisinées avec gingembre ails, oignons, tomates et coriandre fraîche
Gambas Vindaloo
Gambas bien relevé, épices à la sauce vindaloo
Gambas Madras
Gambas décortiquées sauce relevée et épices
Gambas Sajna Special
Gambas grillés au four préparés dans une sauce spécial
Platter
Poulet Tandoori
Poulet mariné dans une sauce authentique, épices et grillé
Poulet Tikka Platter
Poulet sans os mariné dans la sauce et grillé
Sheekh Kebab Platter
Pour 2 personnes, brochette de viande et d'agneau avec des oignons, ails, gingembre, coriandre, herbes et épices et grillé
Sajna Mix Grilled Sea Food
Pour 2 personnes, morceaux de poisson sans arête et gambas grillés au tandoor
Gambas Tandoori
Gambas grillés au four avec les épices
Biryani
Punjabi Biryani
Panaché de légumes, dans du yaourt puis étuvés avec du riz basmati et safrané
Malabar Egg Biryani
Chicken Biryani
Morceaux de poulet cuits avec riz basmati, safran et épices authentiques
Agneau Biryani
Agneau préparé avec du riz basmati et safran avec des épices authentiques
Crevettes Biryani
Crevettes décortiquées dans du yaourt puis étuvés avec du riz basmati et safran
Kanchi Biryani
Agneau avec le os préparé avec du riz basmati et des épices authentiques
Desserts
Gulab Jamun
Boulettes de farine et lait en poudre trempés au sirop
Halwa
Gâteau de semoule au safran
Rasmalai
Petite boulette de fromage faite maison dans du lait sucré
Boisson maison
001. Natural Lassi
Boisson Indienne à la base de yaourt nature
002. Sweet Lassi
Boisson Indienne à la base de yaourt (sucré)
003. Salted Lassi
Boisson Indienne à la base de yaourt salé
004. Mango Lassi
Boisson Indienne à la base de yaourt avec de mangue
005. Lassi Combo
Pour 6 personnes, boisson Indienne à la base de yaourt Choix nature, salé, sucré ou mangue
006. Lassi Combo
Pour 10 personnes, boisson Indienne à la base de yaourt Choix nature, salé, sucré ou mangue
007. Sajna Lassi Special
Boisson Indienne à la base de yaourt au parfum de rose, mangue ou de noix de coco