Scaramu
1207 - Genève
Pizza, Viande
Scaramù vous propose ses pizzas confectionnées dans la plus pure tradition Italienne avec des produits italiens d'une fraîcheur sans égal
Horaires
| mer. - ven. | 12:00 - 14:00 |
| mer. - dim. | 19:00 - 22:30 |
Adresse
Avenue Pictet-de-Rochemont 39, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Scaramu
Pizza, Viande
A propos du restaurant - Scaramu
Le restaurant Scaramù s'est installé il y a peu de temps tout près de la futur gare des eaux-vives. L'agitation de la future gare des eaux-vives se fait déjà sentir dans ce lieu chaleureux ou la dolce vita vous prend dès le passage de la porte. Profitez des délicieuses pizzas chez vous en livraison à domicile grâce à Smood.ch.
Les Antipastis
Tartare de Bar
Au melon vert et céleri et avec gelée au citron vert.
Bœuf en Gelée
À la bière rouge, caponata de légumes, ricotta de bufala et sabayon au poivre.
Poitrine de Canard Marinée
Au saké, sauce de soja, avec petite salade de courgettes à l'orange avec raisins et ribes.
Taglière de Charcuteries et Fromages Italien
Et focaccia au romarin.
Les Pastas & Risottos
Tortelloni Rouge
Pâtes fraîches farcies à l'agneau et sa demi-glace, sauce tomate, coulis de pecorino di pienza et petits pois.
Risotto au Vin de Sangiovese
Salade trévise et stracotto de joue de bœuf.
Maccheroncini Fait Maison
Sauce de poulpe à la luciana.
Bigalo Fait Maison
À la lotte, tomate datterino, ail noir et coulis de pitaya.
Terre & Mer
Filet de Porc aux Cerises Aigres
Carottes fanes et rondelles de pommes de terre rôties.
Carré d'Agneau au Sirop d'Érable
Topinambours, piments du patron, betteraves et pleurotes à l'ail.
Filet de Grouper
Soja, crème de pomme de terre au lait, pak-choi au germes d'oignons.
Accompagnements
Salade Verte
Salade Mêlée
Patate Nouvelle
Légumes de Saison
Les Pizzas Gourmets
Pizza Marinara 2.0
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", crème à l'ail, feuilles de câpres, origan des montagnes, anchois de Menaica, olives taggiasche.
Pizza La Popolare
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", mozzarella fior di latte, origan de montagnes, caponata de légumes, burrata et pignons de pin torréfiés.
Pizza Vesuvio
Calzone avec ragù napolitain "mijoté de bœuf et cochon", mozzarella fior di latte et caciocavallo au piment.
Pizza Tuber
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", mozzarella fior di latte, cèpes, taleggio et jambon cuit à la truffe noir "renzini".
Pizza Golosa
Mozzarella fior di latte, porchetta artisanale, patate douce allumettes frites, mayonnaise au gorgonzola et mascarpone.
Pizza Zuccotti
Mozzarella fior di latte, pancetta roulée au poivre noir, courge grillé mariné au thym et ricotta de bufala.
Pizza Soave
Fior di latte, pousses d'épinards, saumon cuit à la vapeur, stracchino et crumble aux noix.
Pizza Sinfonia
Mozzarella fior di latte, velouté d’aubergine, capocollo di Martina Franca, stracciatella di bufala, tomates cerises confites.
Pizza Finocchiona
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", mozzarella fior di latte, salami finocchiona, provolone del Monaco et artichauts à l'huile.
Pizza Scaramù
Fior di latte, caciocavallo au citron, carpaccio de Saint Jacques, crevettes sauvages, salicornes, poudre d'olives Kalamata.
Les Pizzas Classiques
Pizza Margherita
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", mozzarella fior di latte et basilic.
Pizza Prosciutto E Funghi
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", mozzarella fior di latte, champignons et jambon cuit.
Pizza Carabiniera
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", mozzarella fior di latte, salami piquant Napoli, olives taggiasche.
Pizza Bufala
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", mozzarella di bufala et basilic.
Pizza 4 Fromaggi
Mozzarella fior di latte, provola fumée de Agerola, gorgonzola, grana padano.
Pizza Crudo, Rucola E Grana
Sauce tomate "Pomo Gold La Rosina", mozzarella fior di latte, roquette, copeaux de grana padano et jambon cru de Parme.
Desserts
Ricotta et Poire Décomposés
Tiramisú au Coco et Nutella
Plumcake au Citron
Crème anglaise à la vanille et crème fouettée à la cannelle.
Minérales
Coca Cola
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Panna
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Bières
Bière Artisanale Weiss
33 cl
Moretti
50 cl