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Ukiyo Ramen & Noodle Bar Eaux-Vives
Noodles, Ramen, Udon
D'authentiques plats Japonais riches en saveurs, qui feront le bonheur de tous les foodies: Ramen Udon, Gyoza, Sushi, Tempura et bien plus!
Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 14:00 |
| lun. - jeu. | 17:30 - 21:30 |
| ven. | 17:30 - 21:30 |
| sam., dim. | 11:30 - 21:30 |
Adresse
Avenue de Frontenex 6, Genève, Suisse
Ukiyo Ramen & Noodle Bar Eaux-Vives
1207 - Genève
Noodles, Ramen, Udon
D'authentiques plats Japonais riches en saveurs, qui feront le bonheur de tous les foodies: Ramen Udon, Gyoza, Sushi, Tempura et bien plus!
Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 14:00 |
| lun. - jeu. | 17:30 - 21:30 |
| ven. | 17:30 - 21:30 |
| sam., dim. | 11:30 - 21:30 |
Adresse
Avenue de Frontenex 6, Genève, Suisse
Ukiyo Ramen & Noodle Bar Eaux-Vives
Noodles, Ramen, Udon
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Izakayas
Gyozas Poulet
Raviolis japonais de poulet/légumes (6 pièces).
CHF 8.00
Gyozas Légumes
Raviolis japonais de légumes (6 pièces).
CHF 8.00
Edamame
Fèves de soja croquantes au sel, servies chaudes.
CHF 5.50
Kimchi maison
Chou chinois fermenté aux piments.
CHF 6.00
Poulet Chashu entrée
Poulet cuit dans une réduction de soja et de saké.
CHF 8.00
Porc Chashu entrée
Porc cuit dans une réduction de soja et de saké.
CHF 8.00
Takoyaki
Beignets de poulpe, spécialité incontournable d’Osaka (6 pièces).
CHF 8.00
Niku maison
Lamelles de bœuf aux oignons mijotées dans leur sauce maison.
CHF 7.00
Ebi tempura entrée
2 beignets japonais de gambas.
CHF 7.50
Ika tempura entrée
2 beignets japonais de calamars.
CHF 5.00
Yasai tempura entrée
6 beignets japonais de légumes (poivron, courgette et haricot coco)
CHF 5.00
Tempura à partager
Beignets japonais : 2 gambas, 2 calamars, 6 légumes (poivron, courgette et haricot coco)
CHF 16.50
Udons
Kake Udon
Udons dans un dashi maison parfumé, accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, de shiitakes et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec nos extra toppings!
CHF 18.50
Niku Udon
Notre bestseller. Servi avec des lamelles de bœuf aux oignons.
CHF 24.50
Creamy Udon
Udon dans une délicieuse sauce crémeuse, accompagnés de lamelles de boeuf aux oignons.
CHF 26.00
Curry udon
Curry japonais servi avec une tranche de poulet pané.
CHF 25.00
Vegan Udon
Udons dans un dashi naturel goûteux à base d’algues kombu, de légumes frais et de shiitake.
CHF 22.50
Ebi tempura Udon
Udons dans un dashi maison parfumé avec deux tempuras de gambas.
CHF 26.00
Yasai tempura udon
Udons dans un dashi maison parfumé avec six tempuras de légumes (courgette, poivron et haricot coco)
CHF 23.50
Ika tempura udon
Udons dans un dashi maison parfumé avec deux tempuras de calamar.
CHF 23.50
Ramen
Sapporo ramen porc
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec un demi-oeuf dur mariné, du maïs, du kimchi et deux tranches de porc châshû.
CHF 24.50
Tokyo ramen porc
Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf dur mariné, des oignons de printemps, des épinards et deux tranches de porc châshû.
CHF 24.00
Spicy ramen porc
Version pimentée du Tokyo Ramen avec du kimchi.
CHF 24.50
Sapporo ramen poulet
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec un demi-oeuf dur mariné, du maïs, du kimchi et du poulet châshû.
CHF 24.50
Tokyo ramen poulet
Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf dur mariné, des oignons de printemps, des épinards et du poulet châshû.
CHF 24.00
Spicy ramen poulet
Version pimentée du Tokyo Ramen avec du kimchi.
CHF 24.50
Burgers asiatiques
Biigan Burger (vegan)
Steak maison à base de légumes et shiitakes, salade craquante, algues kombu, oignon rouge, chou rouge, oignons frits, sauce maison. Accompagnement et boissons inclus dans le prix.
CHF 25.90
Umami Burger
Steak de boeuf (150g), tranche de porc châshû, emmental, salade craquante, oignon rouge, tomate, mayonnaise japonaise et sauce banzaï. Accompagnement et boissons inclus dans le prix.
CHF 27.50
Katsu Burger
Tendre poulet croustillant pané à la japonaise, poivron confit au miel, salade craquante, oignon rouge, mayonnaise japonaise et sauce curry japonais maison. Accompagnement et boissons inclus dans le prix.
CHF 27.50
Udons froids
Oroshi hiyashi udon
Plat estival, délicieux et riche en umami, le Oroshi Udon est un met de nouilles froides à la sauce dashi, avec gingembre, radis râpé et un quartier de citron. Très rafraîchissant.
CHF 19.50
Niku hiyashi udon
Notre Oroshi Udon accompagné de lamelles de bœuf aux oignons.
CHF 24.50
Ebi zaru udon
Udons froids à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné de deux tempuras de gambas.
CHF 26.00
Yasai zaru udon
Udons froids à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné de six tempuras de légumes (courgette, poivron et haricot coco)
CHF 24.50
Ika zaru udon
Udons froids à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné de deux tempuras de calamar.
CHF 24.50
Donburis
Gyudon
Bol de riz chaud avec du bœuf aux oignons.
CHF 26.00
Chicken katsu curry
Bol de riz chaud, poulet pané, légumes frits et curry japonais.
CHF 26.50
Tendon
Bol de riz avec deux tempuras de gambas, six tempuras de légumes et deux tempuras de calamar.
CHF 26.00
Desserts
Cookie the vert maison
Délicieux cookie au thé vert et pépites de chocolat noir fait maison.
CHF 5.00
Boissons
Coca zero canette 33cl
CHF 3.50
Coca canette 33cl
CHF 3.50
San Pell PET 5dl
CHF 3.50
Henniez PET 5dl
CHF 3.50
Oishi non sucré 5dl
CHF 3.50
Alcool
Saké chaud 20cl
CHF 14.90
Iki bière 33cl old
CHF 6.00
Sapporo 33cl old
CHF 5.90
Asahi 33cl
CHF 5.90
Coedo Beniaka 33cl
CHF 8.50
Coedo Shiro 33cl
CHF 8.50
Saké daiginjo 72cl
CHF 118.00
Sake ginjo 72cl
CHF 79.00
Saké junmai 72cl
CHF 61.00
Pinot noir btle
CHF 45.00
Rioja btle old
CHF 45.00
Minuty btle
CHF 45.00
Pinot gris btle
CHF 45.00
A propos du restaurant - Ukiyo Ramen & Noodle Bar Eaux-Vives
Ukiyo est un spécialiste de la cuisine Japonaise, proposant des plats confectionnés par un chef venant tout droit du pays du soleil levant. Amis foodies, vous pourrez entre autres vous délecter de délicieux plats tels que: Udon, Ramen, Sushi, Gyoza. Commandez-vite sur Smood.ch et faites vous livrer votre plat préféré, chez vous ou au bureau, en 45 minutes seulement.
Izakayas
Gyozas Poulet
Raviolis japonais de poulet/légumes (6 pièces).
CHF 8.00
Gyozas Légumes
Raviolis japonais de légumes (6 pièces).
CHF 8.00
Edamame
Fèves de soja croquantes au sel, servies chaudes.
CHF 5.50
Kimchi maison
Chou chinois fermenté aux piments.
CHF 6.00
Poulet Chashu entrée
Poulet cuit dans une réduction de soja et de saké.
CHF 8.00
Porc Chashu entrée
Porc cuit dans une réduction de soja et de saké.
CHF 8.00
Takoyaki
Beignets de poulpe, spécialité incontournable d’Osaka (6 pièces).
CHF 8.00
Niku maison
Lamelles de bœuf aux oignons mijotées dans leur sauce maison.
CHF 7.00
Ebi tempura entrée
2 beignets japonais de gambas.
CHF 7.50
Ika tempura entrée
2 beignets japonais de calamars.
CHF 5.00
Yasai tempura entrée
6 beignets japonais de légumes (poivron, courgette et haricot coco)
CHF 5.00
Tempura à partager
Beignets japonais : 2 gambas, 2 calamars, 6 légumes (poivron, courgette et haricot coco)
CHF 16.50
Udons
Kake Udon
Udons dans un dashi maison parfumé, accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, de shiitakes et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec nos extra toppings!
CHF 18.50
Niku Udon
Notre bestseller. Servi avec des lamelles de bœuf aux oignons.
CHF 24.50
Creamy Udon
Udon dans une délicieuse sauce crémeuse, accompagnés de lamelles de boeuf aux oignons.
CHF 26.00
Curry udon
Curry japonais servi avec une tranche de poulet pané.
CHF 25.00
Vegan Udon
Udons dans un dashi naturel goûteux à base d’algues kombu, de légumes frais et de shiitake.
CHF 22.50
Ebi tempura Udon
Udons dans un dashi maison parfumé avec deux tempuras de gambas.
CHF 26.00
Yasai tempura udon
Udons dans un dashi maison parfumé avec six tempuras de légumes (courgette, poivron et haricot coco)
CHF 23.50
Ika tempura udon
Udons dans un dashi maison parfumé avec deux tempuras de calamar.
CHF 23.50
Ramen
Sapporo ramen porc
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec un demi-oeuf dur mariné, du maïs, du kimchi et deux tranches de porc châshû.
CHF 24.50
Tokyo ramen porc
Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf dur mariné, des oignons de printemps, des épinards et deux tranches de porc châshû.
CHF 24.00
Spicy ramen porc
Version pimentée du Tokyo Ramen avec du kimchi.
CHF 24.50
Sapporo ramen poulet
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec un demi-oeuf dur mariné, du maïs, du kimchi et du poulet châshû.
CHF 24.50
Tokyo ramen poulet
Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf dur mariné, des oignons de printemps, des épinards et du poulet châshû.
CHF 24.00
Spicy ramen poulet
Version pimentée du Tokyo Ramen avec du kimchi.
CHF 24.50
Burgers asiatiques
Biigan Burger (vegan)
Steak maison à base de légumes et shiitakes, salade craquante, algues kombu, oignon rouge, chou rouge, oignons frits, sauce maison. Accompagnement et boissons inclus dans le prix.
CHF 25.90
Umami Burger
Steak de boeuf (150g), tranche de porc châshû, emmental, salade craquante, oignon rouge, tomate, mayonnaise japonaise et sauce banzaï. Accompagnement et boissons inclus dans le prix.
CHF 27.50
Katsu Burger
Tendre poulet croustillant pané à la japonaise, poivron confit au miel, salade craquante, oignon rouge, mayonnaise japonaise et sauce curry japonais maison. Accompagnement et boissons inclus dans le prix.
CHF 27.50
Udons froids
Oroshi hiyashi udon
Plat estival, délicieux et riche en umami, le Oroshi Udon est un met de nouilles froides à la sauce dashi, avec gingembre, radis râpé et un quartier de citron. Très rafraîchissant.
CHF 19.50
Niku hiyashi udon
Notre Oroshi Udon accompagné de lamelles de bœuf aux oignons.
CHF 24.50
Ebi zaru udon
Udons froids à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné de deux tempuras de gambas.
CHF 26.00
Yasai zaru udon
Udons froids à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné de six tempuras de légumes (courgette, poivron et haricot coco)
CHF 24.50
Ika zaru udon
Udons froids à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné de deux tempuras de calamar.
CHF 24.50
Donburis
Gyudon
Bol de riz chaud avec du bœuf aux oignons.
CHF 26.00
Chicken katsu curry
Bol de riz chaud, poulet pané, légumes frits et curry japonais.
CHF 26.50
Tendon
Bol de riz avec deux tempuras de gambas, six tempuras de légumes et deux tempuras de calamar.
CHF 26.00
Desserts
Cookie the vert maison
Délicieux cookie au thé vert et pépites de chocolat noir fait maison.
CHF 5.00
Boissons
Coca zero canette 33cl
CHF 3.50
Coca canette 33cl
CHF 3.50
San Pell PET 5dl
CHF 3.50
Henniez PET 5dl
CHF 3.50
Oishi non sucré 5dl
CHF 3.50
Alcool
Saké chaud 20cl
CHF 14.90
Iki bière 33cl old
CHF 6.00
Sapporo 33cl old
CHF 5.90
Asahi 33cl
CHF 5.90
Coedo Beniaka 33cl
CHF 8.50
Coedo Shiro 33cl
CHF 8.50
Saké daiginjo 72cl
CHF 118.00
Sake ginjo 72cl
CHF 79.00
Saké junmai 72cl
CHF 61.00
Pinot noir btle
CHF 45.00
Rioja btle old
CHF 45.00
Minuty btle
CHF 45.00
Pinot gris btle
CHF 45.00