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Wine & Beef (Fusterie)
Entrecôte, Brasserie, Steak & Frites
Le Bistrot Chic de la Rive Gauche.
Horaires
| lun. - sam. | 12:00 - 22:30 |
Adresse
Place de la Fusterie 5, Genève, Suisse
Wine & Beef (Fusterie)
1204 - Genève
Entrecôte, Brasserie, Steak & Frites
Le Bistrot Chic de la Rive Gauche.
Horaires
| lun. - sam. | 12:00 - 22:30 |
Adresse
Place de la Fusterie 5, Genève, Suisse
Wine & Beef (Fusterie)
Entrecôte, Brasserie, Steak & Frites
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Options
extra sauce
CHF 2.00
extra salade
CHF 6.00
Les Plats Principaux
Entrecôte avec frites ou haricots
Entrecôte 180 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 42.00
Entrecôte Bio avec frites ou haricots
Entrecôte 180 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 46.00
Demi-entrecôte avec frites ou haricots
Demi-entrecôte 90 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 26.00
Demi-entrecôte Bio avec frites ou haricots
Demi-entrecôte 90gr de bœuf Suisse Bio, sauce Wine&Beef, frites fraîches ou haricots verst et salade
CHF 30.00
Grande Entrecôte avec frites ou haricots
Grande Entrecôte 270 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 58.00
Grande Entrecôte Bio avec frites ou haricots
Big Entrecôte 270 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 62.00
Grande salade
Oeufs, tomates cerise, poulet. Servi avec et frites fraîches
CHF 26.00
Classic Burger
110 gr de bœuf suisse haché, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
CHF 22.00
W&B Burger
90 gr d’entrecôte suisse, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés maison emmental fondu, bacon. Servi avec frites fraîches
CHF 26.00
W&B Burger Bio
90 gr d'entrecôte suisse Bio, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
CHF 30.00
Portion de frites
CHF 6.00
Supplément haricots
CHF 6.00
Supplément sauce Wine&Beef
CHF 2.00
Les Fromages et viande séchée
Assiette de fromages suisses
CHF 14.00
Duo de fromages et viande séchée
CHF 18.00
Les Desserts
Moelleux au chocolat
CHF 15.00
Swiss Touch
Meringue, crème de Gruyère, coulis de framboises
CHF 16.00
Tarte aux pommes
CHF 12.00
Tarte au citron
CHF 11.00
Tarte au citron meringuée
CHF 13.00
Eau, Jus et Softdrinks
Evian
50cl
CHF 6.50
San Pellegrino
50cl
CHF 6.50
Coca Cola
33cl
CHF 6.50
Coca Cola Zero
33cl
CHF 6.50
Coca Cola Light
33cl
CHF 6.50
Sprite
33cl
CHF 6.50
Ramseier
50cl
CHF 6.50
Bière Feldschloesschen Premium
33cl
CHF 6.50
Cidre genevois A.P.I.
50 cl
CHF 12.00
Vin Blanc
Tariquet, Ugni blanc, Côtes de Gascogne 2017
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
Chasselas, Domaine des Molards, Russin 2017
-50%
CHF 37.50
CHF 18.75
Chardonnay, Bouchard Finlayson 2017
-50%
CHF 42.50
CHF 21.25
Les Premières Grives, Tariquet moelleux, Gascogne 2017
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Vin Rosé
Gris Blanc, Gérard Bertrand, Pays d'Oc 2017
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
L'Effrontée, Château Les Valentines 2017
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Vin Rouge
Le Cru du jour
-50%
CHF 29.50
CHF 14.75
Le Coup de Coeur du Wine & Beef
-50%
CHF 52.50
CHF 26.25
Michel Lynch, Domaine Jean-Michel Cazes, Bordeaux 2016
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
Pizzaras de Otero, Mencia, Bierzo 2017
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
Rigoleto, Collemassari, Famille Bertarelli, Toscane 2014
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
Pata Negra «Gran Reserva», vieilli en fût de Chêne 2009
-50%
CHF 37.50
CHF 18.75
Gamay de Choully "Les Gravines", Genève 2015
-50%
CHF 37.50
CHF 18.75
Syrahvissante, Domaine Louis Chèze 2017
-50%
CHF 37.50
CHF 18.75
Bordeaux de Maucaillou vinifié par Château Maucaillou, Bordeaux Supérieur 2015
-50%
CHF 42.50
CHF 21.25
Nero d'Avola IGT, Baglio di Vincenzo, Sicile 2016
-50%
CHF 42.50
CHF 21.25
6ème Sens, Gérard Bertrand, Pays d'Oc 2016
-50%
CHF 42.50
CHF 21.25
Grand bateau de Beychevelle, vinifié par Château Beychevelle, Bordeaux 2016
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Duas Quintas Tinto, Ramos Pinto, Douro 2015
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Pinot Noir, Domaine des Molards,Genève 2016
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Escudo Rojo, Cabernet Sauvignon, Baron Philippe de Rothschild, Maïpo Valley 2014
-50%
CHF 52.50
CHF 26.25
Terrazas Malbec, Altos del Plata, Mendoza 2015
-50%
CHF 52.50
CHF 26.25
La Chapelle de Potensac, 2e vin de Château Potensac, Médoc 2013
-50%
CHF 52.50
CHF 26.25
Gamaret, Domaine Les Perrières 2018
-50%
CHF 57.50
CHF 28.75
Tua Rita, Rosso dei Nitri,Toscane 2017
-50%
CHF 57.50
CHF 28.75
Cercius «Vieilles Vignes», Grenache Syrah, Michel Gassier, Côtes du Rhône 2016
-50%
CHF 57.50
CHF 28.75
Marquès de Riscal "Reserva", Rioja 2013
-50%
CHF 62.50
CHF 31.25
La Punition, Château Les Valentines, Côtes de Provence 2014, Bio
-50%
CHF 62.50
CHF 31.25
Lirac, Plateau des Chênes Famille Bréchet 2016
-50%
CHF 62.50
CHF 31.25
Langhe Nebbiolo, Perbacco, Vietti 2016
-50%
CHF 70.00
CHF 35.00
Santeney "Vieilles Vignes", Justin Girardin 2016
-50%
CHF 72.50
CHF 36.25
Goulée by Cos d'Estournel, Médoc 2012
-50%
CHF 75.00
CHF 37.50
Champagne & Pétillant
Jeeper Premium Grand Assemblage
-50%
CHF 98.00
CHF 49.00
Moët & Chandon Brut Imperial Mini
20 cl
-50%
CHF 36.00
CHF 18.00
Moët & Chandon Brut Impérial
-50%
CHF 120.00
CHF 60.00
Asolo Rissieri, Prosecco Superiore
Enrico Bresolin, Bio
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Ruinart Blanc de Blancs
-50%
CHF 180.00
CHF 90.00
Cidre genevois A.P.I.
50 cl
-50%
CHF 12.00
CHF 6.00
A propos du restaurant - Wine & Beef (Fusterie)
Bistrot chic : Situé rive gauche en plein centre de Genève sur la célèbre place de la Fusterie, le Wine & Beef, deuxième du nom au look plus contemporain décline son concept arty « les murs ont la parole » en accrochages d’assiettes et d’étiquettes prestigieuses.
Beaucoup de lumière, un mobilier design et confort pour ce restaurant qui est ouvert du lundi au samedi. On peut y manger non-stop de midi à minuit.
Beef : Même concept culinaire que chez son aîné de la rue Pécolat à côté de la poste du Mont-Blanc : l’entrecôte en plat unique, viande suisse pur bœuf magnifié par une sauce « d’auteur ». Ici, fini la viande qui patiente dans le chauffe-plats et les bonnes odeurs qui vous poursuivent toute la journée: l’entrecôte passe de la plancha à votre assiette sans intermédiaire et en deux services.
Les plats à la carte de Smood sont à découvrir en livraison à domicile ou au bureau tous les jours au 0840 004 004 ou sur www.smood.ch
Wine : 30 crus au verre, incontournables ou inédits à de très bons prix.
Pour les connaisseurs, la carte « Grande Réserve » où se côtoient des grands crus de Bordeaux : Petrus, Cheval Blanc, Mouton Rothschild ou du monde Ornellaïa, Screaming Eagle et tant d’autres.
Et des bouteilles à emporter du lundi au samedi.
Options
extra sauce
CHF 2.00
extra salade
CHF 6.00
Les Plats Principaux
Entrecôte avec frites ou haricots
Entrecôte 180 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 42.00
Entrecôte Bio avec frites ou haricots
Entrecôte 180 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 46.00
Demi-entrecôte avec frites ou haricots
Demi-entrecôte 90 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 26.00
Demi-entrecôte Bio avec frites ou haricots
Demi-entrecôte 90gr de bœuf Suisse Bio, sauce Wine&Beef, frites fraîches ou haricots verst et salade
CHF 30.00
Grande Entrecôte avec frites ou haricots
Grande Entrecôte 270 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 58.00
Grande Entrecôte Bio avec frites ou haricots
Big Entrecôte 270 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
CHF 62.00
Grande salade
Oeufs, tomates cerise, poulet. Servi avec et frites fraîches
CHF 26.00
Classic Burger
110 gr de bœuf suisse haché, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
CHF 22.00
W&B Burger
90 gr d’entrecôte suisse, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés maison emmental fondu, bacon. Servi avec frites fraîches
CHF 26.00
W&B Burger Bio
90 gr d'entrecôte suisse Bio, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
CHF 30.00
Portion de frites
CHF 6.00
Supplément haricots
CHF 6.00
Supplément sauce Wine&Beef
CHF 2.00
Les Fromages et viande séchée
Assiette de fromages suisses
CHF 14.00
Duo de fromages et viande séchée
CHF 18.00
Les Desserts
Moelleux au chocolat
CHF 15.00
Swiss Touch
Meringue, crème de Gruyère, coulis de framboises
CHF 16.00
Tarte aux pommes
CHF 12.00
Tarte au citron
CHF 11.00
Tarte au citron meringuée
CHF 13.00
Eau, Jus et Softdrinks
Evian
50cl
CHF 6.50
San Pellegrino
50cl
CHF 6.50
Coca Cola
33cl
CHF 6.50
Coca Cola Zero
33cl
CHF 6.50
Coca Cola Light
33cl
CHF 6.50
Sprite
33cl
CHF 6.50
Ramseier
50cl
CHF 6.50
Bière Feldschloesschen Premium
33cl
CHF 6.50
Cidre genevois A.P.I.
50 cl
CHF 12.00
Vin Blanc
Tariquet, Ugni blanc, Côtes de Gascogne 2017
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
Chasselas, Domaine des Molards, Russin 2017
-50%
CHF 37.50
CHF 18.75
Chardonnay, Bouchard Finlayson 2017
-50%
CHF 42.50
CHF 21.25
Les Premières Grives, Tariquet moelleux, Gascogne 2017
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Vin Rosé
Gris Blanc, Gérard Bertrand, Pays d'Oc 2017
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
L'Effrontée, Château Les Valentines 2017
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Vin Rouge
Le Cru du jour
-50%
CHF 29.50
CHF 14.75
Le Coup de Coeur du Wine & Beef
-50%
CHF 52.50
CHF 26.25
Michel Lynch, Domaine Jean-Michel Cazes, Bordeaux 2016
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
Pizzaras de Otero, Mencia, Bierzo 2017
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
Rigoleto, Collemassari, Famille Bertarelli, Toscane 2014
-50%
CHF 32.50
CHF 16.25
Pata Negra «Gran Reserva», vieilli en fût de Chêne 2009
-50%
CHF 37.50
CHF 18.75
Gamay de Choully "Les Gravines", Genève 2015
-50%
CHF 37.50
CHF 18.75
Syrahvissante, Domaine Louis Chèze 2017
-50%
CHF 37.50
CHF 18.75
Bordeaux de Maucaillou vinifié par Château Maucaillou, Bordeaux Supérieur 2015
-50%
CHF 42.50
CHF 21.25
Nero d'Avola IGT, Baglio di Vincenzo, Sicile 2016
-50%
CHF 42.50
CHF 21.25
6ème Sens, Gérard Bertrand, Pays d'Oc 2016
-50%
CHF 42.50
CHF 21.25
Grand bateau de Beychevelle, vinifié par Château Beychevelle, Bordeaux 2016
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Duas Quintas Tinto, Ramos Pinto, Douro 2015
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Pinot Noir, Domaine des Molards,Genève 2016
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Escudo Rojo, Cabernet Sauvignon, Baron Philippe de Rothschild, Maïpo Valley 2014
-50%
CHF 52.50
CHF 26.25
Terrazas Malbec, Altos del Plata, Mendoza 2015
-50%
CHF 52.50
CHF 26.25
La Chapelle de Potensac, 2e vin de Château Potensac, Médoc 2013
-50%
CHF 52.50
CHF 26.25
Gamaret, Domaine Les Perrières 2018
-50%
CHF 57.50
CHF 28.75
Tua Rita, Rosso dei Nitri,Toscane 2017
-50%
CHF 57.50
CHF 28.75
Cercius «Vieilles Vignes», Grenache Syrah, Michel Gassier, Côtes du Rhône 2016
-50%
CHF 57.50
CHF 28.75
Marquès de Riscal "Reserva", Rioja 2013
-50%
CHF 62.50
CHF 31.25
La Punition, Château Les Valentines, Côtes de Provence 2014, Bio
-50%
CHF 62.50
CHF 31.25
Lirac, Plateau des Chênes Famille Bréchet 2016
-50%
CHF 62.50
CHF 31.25
Langhe Nebbiolo, Perbacco, Vietti 2016
-50%
CHF 70.00
CHF 35.00
Santeney "Vieilles Vignes", Justin Girardin 2016
-50%
CHF 72.50
CHF 36.25
Goulée by Cos d'Estournel, Médoc 2012
-50%
CHF 75.00
CHF 37.50
Champagne & Pétillant
Jeeper Premium Grand Assemblage
-50%
CHF 98.00
CHF 49.00
Moët & Chandon Brut Imperial Mini
20 cl
-50%
CHF 36.00
CHF 18.00
Moët & Chandon Brut Impérial
-50%
CHF 120.00
CHF 60.00
Asolo Rissieri, Prosecco Superiore
Enrico Bresolin, Bio
-50%
CHF 47.50
CHF 23.75
Ruinart Blanc de Blancs
-50%
CHF 180.00
CHF 90.00
Cidre genevois A.P.I.
50 cl
-50%
CHF 12.00
CHF 6.00