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Votre commande auprès de 57° Grill - Château d'Ouchy
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57° Grill - Château d'Ouchy
Poulet, Grillades
Au grill, à la broche ou encore rôtis, amoureux de viandes, poissons et crustacés, bienvenue au 57° : le live-cooking du Château d’Ouchy !
Horaires
| lun. - dim. | 19:30 - 21:30 |
Adresse
Place du Port, 1006 Lausanne, Switzerland
57° Grill - Château d'Ouchy
1006 - Lausanne
Poulet, Grillades
Au grill, à la broche ou encore rôtis, amoureux de viandes, poissons et crustacés, bienvenue au 57° : le live-cooking du Château d’Ouchy !
Horaires
| lun. - dim. | 19:30 - 21:30 |
Adresse
Place du Port, 1006 Lausanne, Switzerland
57° Grill - Château d'Ouchy
Poulet, Grillades
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Entrées
Tartare de Bœuf Fassona aux Artichauts et Truffe Noire
Taille au choix.
CHF 30.00
Ceviche de thon, jalapenos et cébette
CHF 27.00
Salade 57
CHF 19.00
Cocktail de crevettes bio, sauce Calypso
CHF 28.00
Grill & Broche
Poulet du Pays
1.8 kg idéal pour 2 ou 3 personnes. Accompagné d’une sauce au choix, d'une salade verte et d’une pomme purée tradition. Un temps de préparation de 40 minutes supplémentaire est à prévoir pour ce plat.
CHF 76.00
Coquelet du Pays
450 gr pour 1 personne. Accompagné d’une sauce au choix, d'une salade verte et d’une pomme purée tradition. Un temps de préparation de 15 minutes supplémentaire est à prévoir pour ce plat.
CHF 42.00
Spare-Ribs BBQ
Accompagnés d'une salade verte et d’une pomme purée tradition. Un temps de préparation de 10 minutes supplémentaire est à prévoir pour ce plat.
CHF 39.00
Chateaubriand Irlande Hereford (pour 2 personnes)
Accompagné dune salade, de pommes purée et d'une sauce au choix. Un temps de préparation de 30 minutes supplémentaire est à prévoir pour ce plat.
CHF 136.00
Cheeseburger grillé 57
CHF 38.00
Poissons et fruits de mer
Poulpe grillé et houmous aux épices kebab
CHF 42.00
So Natural
Petit Pois au Lard
CHF 8.00
Quinoa vaudois aux gambas et avocats
CHF 34.00
Papilles et Pupilles
New York Cheesecake aux Agrumes
CHF 15.00
Tatin de pommes caramélisées
CHF 15.00
Sodas
Coca-Cola
33 cl
CHF 6.00
Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 6.00
Fanta Orange
33 cl
CHF 6.00
Nestea Citron
33 cl
CHF 6.00
Nestea Pêche
33 cl
CHF 6.00
Ramseier
33 cl
CHF 6.00
Rivella Bleu
33 cl
CHF 6.00
Rivella Rouge
33 cl
CHF 6.00
San Pellegrino Bitter
10 cl
CHF 6.00
Schweppes Tonic
20 cl
CHF 6.00
Schweppes Lemon
20 cl
CHF 6.00
Schweppes Ginger Ale
20 cl
CHF 6.00
Sprite
33 cl
CHF 6.00
Eaux Minérales
Henniez Bleue
50 cl
CHF 6.00
Henniez Verte
50 cl
CHF 6.00
Evian
50 cl
CHF 6.50
Badoit
50 cl
CHF 6.50
Perrier
33 cl
CHF 5.50
San Pellegrino
50 cl
CHF 6.50
Bières Blondes
Riegele Ipa Liberis 2+3, Allemagne
33 cl, Vol. Alc. 0.4%. Fermentation haute. Indian Pale Ale - Sans alcool. Blonde.
CHF 10.00
Jorat - La Blonde, Suisse
33 cl, Vol. Alc. 5.0%. Fermentation basse. Lager/Premium. Blonde.
CHF 15.00
Kitchen Brew American Pale Ale, Suisse
33cl, Vol. Alc. 5.5%. Fermentation haute. Indian Pale Ale. Blonde.
CHF 10.00
Bières Blanches
Blanche du Mont Blanc, France
33 cl 14.- Vol. Alc. 4.7%. Fermentation haute. Bière de froment. Blanche.
CHF 14.00
Hoppy People Psychobilly White, Suisse
33cl 12.- Vol. Alc. 5.8%. Fermentation haute. White Indian Pale Ale. Blanche.
CHF 12.00
Bières Ambrées
Insel Baltic Farm, Allemagne
33 cl, Vol. Alc. 8.5%. Fermentation haute. Spéciale, ambrée.
CHF 12.00
Bier Factory Oh Ipa, Suisse
33 cl, Vol. Alc. 6.7%, Fermentation haute. Indian Pale Ale. Ambrée.
CHF 14.00
Vins Blancs BIO
Féchy le Brez
75 cl Domaine de la Colombes, Raymond Paccot
CHF 50.00
Johanniter, Domaine de la Capitaine, Famille Parmelin
75 cl
CHF 78.00
Villette, Domaine de la Bolliattaz
75 cl
CHF 45.00
Calamin, Domaine Blaise Duboux
75 cl
CHF 75.00
Traminer, Cru de l’Hopital, Christian Vessaz
75 cl
CHF 95.00
Fumé Blanc, Weingut Besson-Strasser, Nadine et Cédric Besson
75 cl
CHF 95.00
Vins Rouges BIO
La Colombe Noire, Réserve, Raymond Paccot
75 cl
CHF 75.00
Epesses, Plant Robez, Blaise Duboux
75 cl
CHF 95.00
Cabernet Franc, Quintessence, Benoît Dorsaz
75 cl
CHF 92.00
Syrah, Il était une fois, Cave Saint-Germain, Aurèle Morf, Vin Nature
75 cl
CHF 110.00
Pinot Noir, Cuvée 1844 Noir, Roland & Karin Lenz
75 cl
CHF 75.00
Vins Rosés BIO
Œil de Perdrix d’Auvernier, Domaine de la Maison Carrée, Famille Perrochet
CHF 60.00
Les Demies Bouteilles
Louis Roederer, Brut Premier
35 cl
CHF 60.00
Dézaley Marsens, De la Tour, Les Frères Dubois
37.5 cl
CHF 45.00
Pinot Gris, Domaine de la Pierre Latine, Philippe Gex
37.5 cl
CHF 40.00
Yvorne, Domaine de la Maison Blanche
35 cl
CHF 36.00
Pinot Noir, Domaine de la Pierre Latine, Philippe Gex
35 cl
CHF 35.00
Lune Noire, Assemblage rouge, Les Frères Dubois
35 cl
CHF 39.00
Cornalin, Aguarès, Thierry Constantin
35 cl
CHF 48.00
Le Champagne
Louis Roederer
Brut Premier
CHF 130.00
Moët & Chandon Rosé Impérial
CHF 140.00
A propos du restaurant - 57° Grill - Château d'Ouchy
La température grimpe au cœur d’Ouchy !
Sur son piano, le Chef joue et maîtrise les degrés face aux clients, à
commencer par le 57° pour leur offrir une viande tendre, cuite avec passion et
perfection. En plus de sa technique, il s’appuie sur une sélection de produits
locaux aux origines contrôlées répondant au seul critère de la qualité.
Entrées
Tartare de Bœuf Fassona aux Artichauts et Truffe Noire
Taille au choix.
CHF 30.00
Ceviche de thon, jalapenos et cébette
CHF 27.00
Salade 57
CHF 19.00
Cocktail de crevettes bio, sauce Calypso
CHF 28.00
Grill & Broche
Poulet du Pays
1.8 kg idéal pour 2 ou 3 personnes. Accompagné d’une sauce au choix, d'une salade verte et d’une pomme purée tradition. Un temps de préparation de 40 minutes supplémentaire est à prévoir pour ce plat.
CHF 76.00
Coquelet du Pays
450 gr pour 1 personne. Accompagné d’une sauce au choix, d'une salade verte et d’une pomme purée tradition. Un temps de préparation de 15 minutes supplémentaire est à prévoir pour ce plat.
CHF 42.00
Spare-Ribs BBQ
Accompagnés d'une salade verte et d’une pomme purée tradition. Un temps de préparation de 10 minutes supplémentaire est à prévoir pour ce plat.
CHF 39.00
Chateaubriand Irlande Hereford (pour 2 personnes)
Accompagné dune salade, de pommes purée et d'une sauce au choix. Un temps de préparation de 30 minutes supplémentaire est à prévoir pour ce plat.
CHF 136.00
Cheeseburger grillé 57
CHF 38.00
Poissons et fruits de mer
Poulpe grillé et houmous aux épices kebab
CHF 42.00
So Natural
Petit Pois au Lard
CHF 8.00
Quinoa vaudois aux gambas et avocats
CHF 34.00
Papilles et Pupilles
New York Cheesecake aux Agrumes
CHF 15.00
Tatin de pommes caramélisées
CHF 15.00
Sodas
Coca-Cola
33 cl
CHF 6.00
Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 6.00
Fanta Orange
33 cl
CHF 6.00
Nestea Citron
33 cl
CHF 6.00
Nestea Pêche
33 cl
CHF 6.00
Ramseier
33 cl
CHF 6.00
Rivella Bleu
33 cl
CHF 6.00
Rivella Rouge
33 cl
CHF 6.00
San Pellegrino Bitter
10 cl
CHF 6.00
Schweppes Tonic
20 cl
CHF 6.00
Schweppes Lemon
20 cl
CHF 6.00
Schweppes Ginger Ale
20 cl
CHF 6.00
Sprite
33 cl
CHF 6.00
Eaux Minérales
Henniez Bleue
50 cl
CHF 6.00
Henniez Verte
50 cl
CHF 6.00
Evian
50 cl
CHF 6.50
Badoit
50 cl
CHF 6.50
Perrier
33 cl
CHF 5.50
San Pellegrino
50 cl
CHF 6.50
Bières Blondes
Riegele Ipa Liberis 2+3, Allemagne
33 cl, Vol. Alc. 0.4%. Fermentation haute. Indian Pale Ale - Sans alcool. Blonde.
CHF 10.00
Jorat - La Blonde, Suisse
33 cl, Vol. Alc. 5.0%. Fermentation basse. Lager/Premium. Blonde.
CHF 15.00
Kitchen Brew American Pale Ale, Suisse
33cl, Vol. Alc. 5.5%. Fermentation haute. Indian Pale Ale. Blonde.
CHF 10.00
Bières Blanches
Blanche du Mont Blanc, France
33 cl 14.- Vol. Alc. 4.7%. Fermentation haute. Bière de froment. Blanche.
CHF 14.00
Hoppy People Psychobilly White, Suisse
33cl 12.- Vol. Alc. 5.8%. Fermentation haute. White Indian Pale Ale. Blanche.
CHF 12.00
Bières Ambrées
Insel Baltic Farm, Allemagne
33 cl, Vol. Alc. 8.5%. Fermentation haute. Spéciale, ambrée.
CHF 12.00
Bier Factory Oh Ipa, Suisse
33 cl, Vol. Alc. 6.7%, Fermentation haute. Indian Pale Ale. Ambrée.
CHF 14.00
Vins Blancs BIO
Féchy le Brez
75 cl Domaine de la Colombes, Raymond Paccot
CHF 50.00
Johanniter, Domaine de la Capitaine, Famille Parmelin
75 cl
CHF 78.00
Villette, Domaine de la Bolliattaz
75 cl
CHF 45.00
Calamin, Domaine Blaise Duboux
75 cl
CHF 75.00
Traminer, Cru de l’Hopital, Christian Vessaz
75 cl
CHF 95.00
Fumé Blanc, Weingut Besson-Strasser, Nadine et Cédric Besson
75 cl
CHF 95.00
Vins Rouges BIO
La Colombe Noire, Réserve, Raymond Paccot
75 cl
CHF 75.00
Epesses, Plant Robez, Blaise Duboux
75 cl
CHF 95.00
Cabernet Franc, Quintessence, Benoît Dorsaz
75 cl
CHF 92.00
Syrah, Il était une fois, Cave Saint-Germain, Aurèle Morf, Vin Nature
75 cl
CHF 110.00
Pinot Noir, Cuvée 1844 Noir, Roland & Karin Lenz
75 cl
CHF 75.00
Vins Rosés BIO
Œil de Perdrix d’Auvernier, Domaine de la Maison Carrée, Famille Perrochet
CHF 60.00
Les Demies Bouteilles
Louis Roederer, Brut Premier
35 cl
CHF 60.00
Dézaley Marsens, De la Tour, Les Frères Dubois
37.5 cl
CHF 45.00
Pinot Gris, Domaine de la Pierre Latine, Philippe Gex
37.5 cl
CHF 40.00
Yvorne, Domaine de la Maison Blanche
35 cl
CHF 36.00
Pinot Noir, Domaine de la Pierre Latine, Philippe Gex
35 cl
CHF 35.00
Lune Noire, Assemblage rouge, Les Frères Dubois
35 cl
CHF 39.00
Cornalin, Aguarès, Thierry Constantin
35 cl
CHF 48.00
Le Champagne
Louis Roederer
Brut Premier
CHF 130.00
Moët & Chandon Rosé Impérial
CHF 140.00
