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Babouchka Restaurant
Découvrez la cuisine de l'Est avec Babouchka !
Horaires
| lun. | 12:00 - 13:30, 18:00 - 20:30 |
| mar. - dim. | 12:00 - 13:30 |
| mar., mer. | 18:00 - 20:30 |
| jeu., dim. | 17:30 - 21:00 |
| ven., sam. | 17:00 - 21:00 |
Adresse
Rue Marterey 33, 1005 Lausanne, Switzerland
Déclaration de viande
Babouchka Restaurant
1005 - Lausanne
Découvrez la cuisine de l'Est avec Babouchka !
Horaires
| lun. | 12:00 - 13:30, 18:00 - 20:30 |
| mar. - dim. | 12:00 - 13:30 |
| mar., mer. | 18:00 - 20:30 |
| jeu., dim. | 17:30 - 21:00 |
| ven., sam. | 17:00 - 21:00 |
Adresse
Rue Marterey 33, 1005 Lausanne, Switzerland
Déclaration de viande
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Babouchka Restaurant
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Plats Principaux
Style Sibérien
Boeuf, porc maigre, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
CHF 22.00
Pelmeni au Porc
Porc maigre, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
CHF 21.00
Pelmeni au Poulet et Fromage
Poulet, fromage, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
CHF 21.00
Pelmeni Royal (au veau) 👑
Offre spéciale pour les gourmets (édition limitée) Ingrédients (tous les ingrédients sont suisses) Veau 70%, porc 30%, farine, œuf, oignon, poivre, sel, huile de tournesol et beurre.
CHF 25.00
Pelmeni Chef Babouchka (à l'agneau suisse)
Offre spéciale pour les gourmets (Édition limitée) Ingrédients (tous les ingrédients suisses) Agneau 70% (première qualité), porc 30%, farine, œuf, oignon, poivre, sel, beurre et huile de tournesol.
CHF 25.00
Varenyki Ukrainiens
Porc, farine, oignon, poivre, sel, carottes.
CHF 23.00
Varenyky aux pommes de terre
Varenyky aux pommes de terre ( Servi avec oignon frit) Varenyke ukrainiens légendaires aux pommes de terre et oignons frits. Une combinaison incroyablement savoureuse de produits suisses et de recettes traditionnelles ukrainiennes. Meilleur combiné avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
CHF 19.00
Ukrainian Varenyky tomate et mozarella (vegeterian)
tomates, farine, mozarella, sel, poivre, bazilik, huile de tournesol, persil, aneth, oignons, ail
CHF 20.50
Chebureki Tatars de Crimée
Boeuf, porc, farine, oignon, poivre, sel, vinaigre.
CHF 13.50
Soupe Ukrainienne « Bortsch »
Poulet, pommes de terre, oignon, carottes, betteraves, feuilles de laurier, chou blanc, légumes verts, poivre, sel, sucre, vinaigre.
CHF 12.50
Varenyky aux pommes de terre et bacon
Varenyky aux pommes de terre et bacon Incroyable combinaison de différents ingrédients délicieux dans un plat harmonisé: pommes de terre suisses et bacon enveloppés dans une pâte douce. C'est magnifique varenyky aux pommes de terre et bacon. Le meilleur à servir avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, bacon, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
CHF 20.00
Solyanka russe
Boeuf, porc, saucisses de porc, émincé de porc, concombres (cetrioli) épicés à l'aigre-doux, carottes, oignons, pomme de terre, olives, citron, sel, poivre.
CHF 15.50
Grochówka wojskowa (Soupe militaire polonaise)
Porc fumé, pois jaunes, oignons, pomme de terre, carrotes, laurier, poivre, sel, huile de tournesol, ail. Servi avec croûtons à côté
CHF 15.50
Draniki (crêpes de pommes de terre avec une croûte dorée croustillante) servies avec de la crème-fraîche et des oignon frits
Ingrédients: Pommes de terre, oignons, ail, sel, poivre, farine, œufs, huile de tournesol. Servi avec de la crème-fraîche et des oignons frits. C'est un plat de la cuisine biélorusse. Végétarien. Crêpes de pommes de terre avec une croûte dorée croustillante, l'un des plats les plus populaires de la cuisine biélorusse.
CHF 15.50
Crêpes maison à la viande (cuisine d'Europe de l'Est)
Deux crêpes artisanales traditionnelles (220 - 240 grammes) avec du porc tendre et des oignons frits. Ingrédients (suisses): Cou de porc suisse, lait, farine, œufs, oignon, huile végétale, beurre, sel, poivre, sucre, vanilline
CHF 18.00
Syrniki avec la confiture de framboise
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Fromage cottage, farine, œuf, sucre, l'huile végétale
CHF 16.90
Syrniki avec Nutella
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
CHF 16.80
Syrniki (sans sauce)
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
CHF 16.70
Salades Maison
Salade Grecque
Laitue iceberg, concombre, tomate, origan, oignon rouge, olives, fromage feta, poivron rouge, sauce grecque maison.
CHF 13.00
Desserts
Cheesecake Maison « New York »
Fromage Philadelphia, beurre, noix, sucre en poudre, crème fraîche, œufs, chantilly, fécule de maïs, vanille, jus de citron, biscuits, café, fruits de saison.
CHF 12.00
Tarte maison polonaise "Kartpatka" avec le relief des Carpates
Le gâteau ne laissera personne indifférent - la crème à l'intérieur s'avère très délicate et a le goût de la crème glacée, mais la pâte à la crème, qui est préparée de la même manière pour les gâteaux à la crème et les profiteroles, s'avère également très savoureuse et va bien avec la garniture à la crème, fouettée avec du beurre. Ingrédients: Lait, farine, œufs, beurre, sel de noix, sel, sucre, amidon de maïs, vanilline.
CHF 13.00
Sauces
Crème Fraîche
CHF 1.70
Sauce Tartare aux Cornichons
CHF 1.50
Ketchup
CHF 1.50
A propos du restaurant - Babouchka Restaurant
Plats Principaux
Style Sibérien
Boeuf, porc maigre, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
CHF 22.00
Pelmeni au Porc
Porc maigre, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
CHF 21.00
Pelmeni au Poulet et Fromage
Poulet, fromage, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
CHF 21.00
Pelmeni Royal (au veau) 👑
Offre spéciale pour les gourmets (édition limitée) Ingrédients (tous les ingrédients sont suisses) Veau 70%, porc 30%, farine, œuf, oignon, poivre, sel, huile de tournesol et beurre.
CHF 25.00
Pelmeni Chef Babouchka (à l'agneau suisse)
Offre spéciale pour les gourmets (Édition limitée) Ingrédients (tous les ingrédients suisses) Agneau 70% (première qualité), porc 30%, farine, œuf, oignon, poivre, sel, beurre et huile de tournesol.
CHF 25.00
Varenyki Ukrainiens
Porc, farine, oignon, poivre, sel, carottes.
CHF 23.00
Varenyky aux pommes de terre
Varenyky aux pommes de terre ( Servi avec oignon frit) Varenyke ukrainiens légendaires aux pommes de terre et oignons frits. Une combinaison incroyablement savoureuse de produits suisses et de recettes traditionnelles ukrainiennes. Meilleur combiné avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
CHF 19.00
Ukrainian Varenyky tomate et mozarella (vegeterian)
tomates, farine, mozarella, sel, poivre, bazilik, huile de tournesol, persil, aneth, oignons, ail
CHF 20.50
Chebureki Tatars de Crimée
Boeuf, porc, farine, oignon, poivre, sel, vinaigre.
CHF 13.50
Soupe Ukrainienne « Bortsch »
Poulet, pommes de terre, oignon, carottes, betteraves, feuilles de laurier, chou blanc, légumes verts, poivre, sel, sucre, vinaigre.
CHF 12.50
Varenyky aux pommes de terre et bacon
Varenyky aux pommes de terre et bacon Incroyable combinaison de différents ingrédients délicieux dans un plat harmonisé: pommes de terre suisses et bacon enveloppés dans une pâte douce. C'est magnifique varenyky aux pommes de terre et bacon. Le meilleur à servir avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, bacon, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
CHF 20.00
Solyanka russe
Boeuf, porc, saucisses de porc, émincé de porc, concombres (cetrioli) épicés à l'aigre-doux, carottes, oignons, pomme de terre, olives, citron, sel, poivre.
CHF 15.50
Grochówka wojskowa (Soupe militaire polonaise)
Porc fumé, pois jaunes, oignons, pomme de terre, carrotes, laurier, poivre, sel, huile de tournesol, ail. Servi avec croûtons à côté
CHF 15.50
Draniki (crêpes de pommes de terre avec une croûte dorée croustillante) servies avec de la crème-fraîche et des oignon frits
Ingrédients: Pommes de terre, oignons, ail, sel, poivre, farine, œufs, huile de tournesol. Servi avec de la crème-fraîche et des oignons frits. C'est un plat de la cuisine biélorusse. Végétarien. Crêpes de pommes de terre avec une croûte dorée croustillante, l'un des plats les plus populaires de la cuisine biélorusse.
CHF 15.50
Crêpes maison à la viande (cuisine d'Europe de l'Est)
Deux crêpes artisanales traditionnelles (220 - 240 grammes) avec du porc tendre et des oignons frits. Ingrédients (suisses): Cou de porc suisse, lait, farine, œufs, oignon, huile végétale, beurre, sel, poivre, sucre, vanilline
CHF 18.00
Syrniki avec la confiture de framboise
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Fromage cottage, farine, œuf, sucre, l'huile végétale
CHF 16.90
Syrniki avec Nutella
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
CHF 16.80
Syrniki (sans sauce)
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
CHF 16.70
Salades Maison
Salade Grecque
Laitue iceberg, concombre, tomate, origan, oignon rouge, olives, fromage feta, poivron rouge, sauce grecque maison.
CHF 13.00
Desserts
Cheesecake Maison « New York »
Fromage Philadelphia, beurre, noix, sucre en poudre, crème fraîche, œufs, chantilly, fécule de maïs, vanille, jus de citron, biscuits, café, fruits de saison.
CHF 12.00
Tarte maison polonaise "Kartpatka" avec le relief des Carpates
Le gâteau ne laissera personne indifférent - la crème à l'intérieur s'avère très délicate et a le goût de la crème glacée, mais la pâte à la crème, qui est préparée de la même manière pour les gâteaux à la crème et les profiteroles, s'avère également très savoureuse et va bien avec la garniture à la crème, fouettée avec du beurre. Ingrédients: Lait, farine, œufs, beurre, sel de noix, sel, sucre, amidon de maïs, vanilline.
CHF 13.00
Sauces
Crème Fraîche
CHF 1.70
Sauce Tartare aux Cornichons
CHF 1.50
Ketchup
CHF 1.50
