Le 888
1003 - Lausanne
Pad Thai, Poulet, Salades, Curry
Un des meilleurs restaurant thaïlandais de Lausanne.
Horaires
| lun. - sam. | 11:30 - 21:30 |
Adresse
Rue du Grand-Pont 18, Lausanne, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Le 888
Pad Thai, Poulet, Salades, Curry
A propos du restaurant - Le 888
Dans un food court de Lausanne, le 888 relève le challenge d’une cuisine en cuisson propre, aux saveurs Thaï. Pad thaï, plats végétariens, riz sauté s’associent ainsi aux classiques de la cuisine asiatique et espèrent bien enchanter vos papilles ! Fait maison avec des produits produits frais.
Entrées
Brochettes de Poulet
4 pièces, brochettes de poulet à la sauce saté avec l'huile végétale, pâte de curry paneng, lait de coco, cacacahuètes grillées, finement écrasées, sucre de palme, sel, purée de tamarin.
Rouleaux de Printemps Végétariens
4 pièces, rouleaux de printemps végétariens" faits maison": vermicelle, carottes, chou, poireaux, champignons oreilles.
Rouleaux de Printemps Thai
4 pièces, rouleaux de printemps thaï "fait maison" poulet, basilic, vermicelles, carottes, chou, poireaux, basilic, champignons oreilles.
Beignets de Crevettes Panées
4 pièces, farine fleur, farine de riz, et crevettes crues décortiquées.
Galettes de Poisson
4 pièces, pâte de curry rouge, sucre, sauce de poisson et poisson.
Samoussas
3 pièces, 50 g par portion.
Plateau Thaï
2 rouleaux végétariens, 2 rouleaux au poulet, 2 beignets crevettes, 2 brochettes satés, 2 samoussas, 2 galettes de poisson, 2 raviolis frits.
Salades
Salades Epicées Thai
Sauce de poisson, jus de citron vert, piments finement hâchés, sucre, calanga écrasé, feuilles de combava, coriande, menthe et échalotes.
Salade de Papaye aux Cacahuètes
Papaya verte, piments, ail épluché, haricots, tomates olivettes, sucre de plame, cacahuètes grillées, jus de citron vert et sauce de poisson.
Salade de Papaye d'Issan
Crabe fermenté, pâte de crevettes fermentées, papaye verte, piments, ail, haricot, tomates olivettes, sucre de palme, jus de citron vert et sauce de poisson.
Soupes
Soupe Pimentée Tom Yam
Piment, coriandre, jus de citron vert, crevettes, calanga, feuilles de combava, citronnelle, tomate et champignons.
Soupe au Lait de Coco
Lait de coco, sucre, sel, citronnelle, calanga, tomate et jus de citron.
Soupe Plat
Boeuf, nouille de riz, boulettes de boeuf, émincé de boeuf, coriandre, céleri et oignons de printemps.
Soupe Plat Variante
Nouille de riz, soja et légumes, coriandre et céleri thai.
Curry
Curry Rouge
Pâte de curry rouge, lait de coco, sucre de palme, aubergines, basilic thai et sauce de poisson.
Curry Vert
Pâte de curry vert, lait de coco, sucre de palme, aubergines, basilic thai et sauce de poisson.
Curry Jaune
Pâte de curry jaune, lait de coco, sucre de palme, poivron et oignon.
Curry Paneng
Pâte de curry paneng, lait de coco, haricot, feuilles de combava et sucre de cassonade.
Curry Massaman
Pâte de curry paneng, lait de coco, pomme de terre, poivron, oignon, noix de cajou et cacahuètes.
Curry Rouge de Canard
Spécialité, magret de canard, pâte de curry rouge, lait de coco, sucre, sauce de poisson, aubergines rondes, aubergines pois, dés d'ananas, lychees et basilic thai.
Plats Sautés
Plats Sautés à la Sauce à l'Ail
Huile végétale, ail, tomate, sauce d'huitre, poivre vert et poivre blanc.
Plats Sautés aux Noix de Cajou
Poivron, oignon, noix de cajou, soja sauce, celeri, oignons et sauce d'huitre.
Plats Sautés à la Sauce d'Huitre
Oignons, oignons de printemps, pousse de bambou, champignons shiitake, poivrons et poivre.
Plats Sautés à la Pâte de Curry Rouge avec Oeuf
Huile végétale, pâte de curry rouge, sucre, sauce de poisson et feuille de combava.
Plats Sautés à la Citronnelle
Pâte de Citronnelle, haricots verts, poivrons, sucre de palme et sauce de poisson.
Plats Sautés Classiques
Assortiment de légumes, chou blanc, brocoli, pois mange-tout, champignons, carottes, ail, huile végétale.
Riz Sautés
Huile végétale, oeuf, ail, riz jasmin vapeur, sauce soja, chou blanc, carottes, tomates et oignons.
Plats Sautés aux Gingembre
Gingembre, poivron, oignon, champignons volvaires, sauce soja, céléri, oignons printemps et sauce d'huitre.
Plats à la Sauce Cacahuètes
Sauce cacahuètes, échalote finement hachée et sucre.
Plats Sautés aux Basilic Thaï
Piment, ail, poivre, sauce de poisson, sauce d'huitre, oignons, poivron, basilic et thai.
Plats à la Sauce Aigre-Douce et Ananas Frais
Ananas, ail, oignon, concombre, tomate, poivron, sauce tomate, sel et sucre.
Pad Thaï
Nouilles Sautées
Nouille de riz, huile végétale, échalote finement hachée, oeuf, sucre brut, cacahuètes pilées et germes de soja.
Nouilles Sautées à la Sauce Soja
Nouille de riz, huile végétale, gousses d'ail écrasées, poivre noir, oeuf, légume, sauce de soja noir, sucre de cassonade.
Divers
Riz de Jasmin
Cuit à la vapeur.
Riz Gluant
Riz Cantonais
Petit pois, carottes coupé, beurre, oeuf et huile végétale.
Boissons
Oishi Original
50 cl
Oishi Miel-Citron
50 cl
Oishi Black Tea
50 cl
Oishi Genmai
50 cl
Coca-Cola
50 cl
Coca-Cola Zero
50 cl
Fusetea Pêche
50 cl
Fusetea Citron
50 cl
Evian
50 cl
Sanpellegrino
50 cl
Valser Pétillante
50 cl
Valser Pétillante
50 cl
Nectar de Coco Vert
33 cl
Nectar de Coco Roasted
33 cl
Nectar de Litchi
33 cl
Nectar de Mangue
33 cl
Nectar de Goayave
33 cl
Bières
Heineken
25 cl
Singha
33 cl
Chang
33 cl
Leo
33 cl