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Hôtel de la Paix
1003 - Lausanne

Pizza, Sandwich

L'Hôtel de la Paix vous propose de la bistronomie, des sandwichs, des salades, des burgers et pizzas préparés avec des produits de qualités sélectionnées par notre chef en fonction des saisons.

Horaires

lun. - dim.11:15 - 15:30, 18:15 - 22:00

Adresse

Rue de la Paix 1, 1003 Lausanne, Switzerland

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Hôtel de la Paix

Pizza, Sandwich

Les Salades

Salade mêlée

CHF 13.00
Plus en stock
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Salade mêlée
CHF 13.00

Les Plats Bistrots

Choix de charcuterie et fromage

Viande séchée, jambon cru, saucisson sec, fromage

Choix de charcuterie et fromage - Hôtel de la Paix
CHF 18.00
Plus en stock
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Choix de charcuterie et fromage
Viande séchée, jambon cru, saucisson sec, fromage
CHF 18.00

Eventail de viande séchée

Eventail de viande séchée - Hôtel de la Paix
CHF 16.00
Plus en stock
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Eventail de viande séchée
CHF 16.00

Six cuisses de grenouille en persillade croustillante, mousse de racine de persil

Six cuisses de grenouille en persillade croustillante, mousse de racine de persil - Hôtel de la Paix
CHF 27.00
Plus en stock
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Six cuisses de grenouille en persillade croustillante, mousse de racine de persil
CHF 27.00

Accras de crabe croustillants, chiffonnade de chou épicé à la coriandre

Accras de crabe croustillants, chiffonnade de chou épicé à la coriandre - Hôtel de la Paix
CHF 25.00
Plus en stock
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Accras de crabe croustillants, chiffonnade de chou épicé à la coriandre
CHF 25.00

Bouchon de foie gras aux cinq épices

Bouchon de foie gras aux cinq épices - Hôtel de la Paix
CHF 27.00
Plus en stock
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Bouchon de foie gras aux cinq épices
CHF 27.00

Tartare de bœuf au poivre rouge, mozzarella di buffala et avocat

Tartare de bœuf au poivre rouge, mozzarella di buffala et avocat - Hôtel de la Paix
CHF 41.00
Plus en stock
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Tartare de bœuf au poivre rouge, mozzarella di buffala et avocat
CHF 41.00

Tartare de thon aux zestes d'orange

Tartare de thon aux zestes d'orange - Hôtel de la Paix
CHF 41.00
Plus en stock
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Tartare de thon aux zestes d'orange
CHF 41.00

Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux billes de yuzu

Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux billes de yuzu - Hôtel de la Paix
CHF 26.00
Plus en stock
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux billes de yuzu
CHF 26.00

Le poisson du marché selon arrivage

Le poisson du marché selon arrivage - Hôtel de la Paix
CHF 42.00
Plus en stock
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Le poisson du marché selon arrivage
CHF 42.00

Souris d'agneau confite à la marjolaine, pommes purée violettes au beurre frais

Souris d'agneau confite à la marjolaine, pommes purée violettes au beurre frais - Hôtel de la Paix
CHF 45.00
Plus en stock
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Souris d'agneau confite à la marjolaine, pommes purée violettes au beurre frais
CHF 45.00

Entrecôte double de chez Nardi, jus corsé, cardons gratinés à la truffe, pour 2 personnes

Entrecôte double de chez Nardi, jus corsé, cardons gratinés à la truffe, pour 2 personnes - Hôtel de la Paix
CHF 100.00
Plus en stock
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Entrecôte double de chez Nardi, jus corsé, cardons gratinés à la truffe, pour 2 personnes
CHF 100.00

Le filet de bœuf argentin "Ojo de Agua", crémeux de topinambours rôtis, salsifis persillés

Le filet de bœuf argentin "Ojo de Agua", crémeux de topinambours rôtis, salsifis persillés - Hôtel de la Paix
CHF 49.00
Plus en stock
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Le filet de bœuf argentin "Ojo de Agua", crémeux de topinambours rôtis, salsifis persillés
CHF 49.00

Cardons argentés gratinés au pecorino à la truffe, légumes d'hiver

Cardons argentés gratinés au pecorino à la truffe, légumes d'hiver - Hôtel de la Paix
CHF 36.00
Plus en stock
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Cardons argentés gratinés au pecorino à la truffe, légumes d'hiver
CHF 36.00

Beignets d'Appenzeller sur fondue de poireaux et topinambours, noix de pécan sablées

Beignets d'Appenzeller sur fondue de poireaux et topinambours, noix de pécan sablées - Hôtel de la Paix
CHF 34.00
Plus en stock
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Beignets d'Appenzeller sur fondue de poireaux et topinambours, noix de pécan sablées
CHF 34.00

Les Sandwichs

Sandwich De La Paix

Pain toast grillé, mayonnaise-ketchup, salade, tomate, poulet

Sandwich De La Paix - Hôtel de la Paix
CHF 23.00
Plus en stock
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Sandwich De La Paix
Pain toast grillé, mayonnaise-ketchup, salade, tomate, poulet
CHF 23.00

Sandwich Au Saumon Fumé

Toast grillé, yoghourt, ciboulette, aneth, salade, tomate

Sandwich Au Saumon Fumé - Hôtel de la Paix
CHF 21.00
Plus en stock
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Sandwich Au Saumon Fumé
Toast grillé, yoghourt, ciboulette, aneth, salade, tomate
CHF 21.00

Sandwich Fromage

Toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomate, fromage

Sandwich Fromage - Hôtel de la Paix
CHF 19.00
Plus en stock
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Sandwich Fromage
Toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomate, fromage
CHF 19.00

Sandwich Jambon Cuit

Mayonnaise, ketchup, salade, tomate, jambon

Sandwich Jambon Cuit - Hôtel de la Paix
CHF 19.00
Plus en stock
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Sandwich Jambon Cuit
Mayonnaise, ketchup, salade, tomate, jambon
CHF 19.00

Les Burgers

Burger Pur Bœuf Suisse

Mayonnaise et ketchup, bœuf, fromage, salade, tomate, frites

Burger Pur Bœuf Suisse - Hôtel de la Paix
CHF 25.00
Plus en stock
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Burger Pur Bœuf Suisse
Mayonnaise et ketchup, bœuf, fromage, salade, tomate, frites
CHF 25.00

Burger Végétarien

Mayonnaise épicée, burger de quinoa, salade, tomate, frites

Burger Végétarien - Hôtel de la Paix
CHF 21.00
Plus en stock
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Burger Végétarien
Mayonnaise épicée, burger de quinoa, salade, tomate, frites
CHF 21.00

Burger de Thon

Mayonnaise épicée, thon, salade, tomate, frites

Burger de Thon - Hôtel de la Paix
CHF 23.00
Plus en stock
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Burger de Thon
Mayonnaise épicée, thon, salade, tomate, frites
CHF 23.00

Les Pizzas

Pizza Margherita

Pizza Margherita - Hôtel de la Paix
CHF 19.00
Plus en stock
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Pizza Margherita
CHF 19.00

Pizza Au Jambon Cru

Pizza Au Jambon Cru - Hôtel de la Paix
CHF 23.00
Plus en stock
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Pizza Au Jambon Cru
CHF 23.00

Les Desserts, Glaces et Sorbets

Glace caramel-beurre salé

caramel à la crème, relevé d'une pointe de sel de Guérande et de sel des Salines de Bex, 135ml

Glace caramel-beurre salé - Hôtel de la Paix
CHF 8.00
Plus en stock
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Glace caramel-beurre salé
caramel à la crème, relevé d'une pointe de sel de Guérande et de sel des Salines de Bex, 135ml
CHF 8.00

Brownies au chocolat noir, mangue et noix, mousse Givara et sorbet exotique épicé

Brownies au chocolat noir, mangue et noix, mousse Givara et sorbet exotique épicé - Hôtel de la Paix
CHF 15.00
Plus en stock
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Brownies au chocolat noir, mangue et noix, mousse Givara et sorbet exotique épicé
CHF 15.00

Sorbet framboise

Framboises européennes 135ml

Sorbet framboise - Hôtel de la Paix
CHF 8.00
Plus en stock
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Sorbet framboise
Framboises européennes 135ml
CHF 8.00

Sorbet chocolat

Mélange subtil de plusieurs sortes de cacao,135 ml

Sorbet chocolat - Hôtel de la Paix
CHF 8.00
Plus en stock
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Sorbet chocolat
Mélange subtil de plusieurs sortes de cacao,135 ml
CHF 8.00

Lingot aux pommes caramélisées et cannelle, fraicheur de pomme verte et thym

Lingot aux pommes caramélisées et cannelle, fraicheur de pomme verte et thym                      - Hôtel de la Paix
CHF 15.00
Plus en stock
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Lingot aux pommes caramélisées et cannelle, fraicheur de pomme verte et thym
CHF 15.00

Tarte citron meringuée revisitée, sorbet yuzu et caramel coulant aux agrumes

Tarte citron meringuée revisitée, sorbet yuzu et caramel coulant aux agrumes - Hôtel de la Paix
CHF 14.00
Plus en stock
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Tarte citron meringuée revisitée, sorbet yuzu et caramel coulant aux agrumes
CHF 14.00

Le Coin Des Enfants

Les Nuggets de poulet et frites

Les Nuggets de poulet et frites - Hôtel de la Paix
CHF 14.00
Plus en stock
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Les Nuggets de poulet et frites
CHF 14.00

Mini-saucisses de veau et porc avec frites

Mini-saucisses de veau et porc avec frites - Hôtel de la Paix
CHF 14.00
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Mini-saucisses de veau et porc avec frites
CHF 14.00

Portion de mini-frites

Portion de mini-frites - Hôtel de la Paix
CHF 7.00
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Portion de mini-frites
CHF 7.00

Boissons

Cristalp nature

50 cl

Cristalp nature - Hôtel de la Paix
CHF 4.50
Plus en stock
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Cristalp nature
50 cl
CHF 4.50

Cristalp légère

50 cl

Cristalp légère - Hôtel de la Paix
CHF 4.90
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Cristalp légère
50 cl
CHF 4.90

Coca-Cola zero

45cl

Coca-Cola zero - Hôtel de la Paix
CHF 4.90
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Coca-Cola zero
45cl
CHF 4.90

Nestea Peach

50 cl

Nestea Peach - Hôtel de la Paix
CHF 4.90
Plus en stock
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Nestea Peach
50 cl
CHF 4.90

Volvic Thé vert

50 cl

Volvic Thé vert - Hôtel de la Paix
CHF 4.90
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Volvic Thé vert
50 cl
CHF 4.90

Vin Lutry blanc, Dizerens

Vin Lutry blanc, Dizerens  - Hôtel de la Paix
CHF 34.00
Plus en stock
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Vin Lutry blanc, Dizerens
CHF 34.00

Vin rouge Lutry Pinot-Gamay, Dizerens

Vin rouge Lutry Pinot-Gamay, Dizerens - Hôtel de la Paix
CHF 34.00
Plus en stock
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Vin rouge Lutry Pinot-Gamay, Dizerens
CHF 34.00

A propos du restaurant - Hôtel de la Paix

Laissez vous enivrer par une cuisine à la fois varié et légère. Le Benjamin Bistrot & Bar vous propose des burgers, sandwichs et plats de saison préparés avec des produits de qualités minutieusement sélectionnés par le chef du restaurant de la paix.

Les Salades

Salade mêlée

CHF 13.00
Plus en stock
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Salade mêlée
CHF 13.00

Les Plats Bistrots

Choix de charcuterie et fromage

Viande séchée, jambon cru, saucisson sec, fromage

Choix de charcuterie et fromage - Hôtel de la Paix
CHF 18.00
Plus en stock
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Choix de charcuterie et fromage
Viande séchée, jambon cru, saucisson sec, fromage
CHF 18.00

Eventail de viande séchée

Eventail de viande séchée - Hôtel de la Paix
CHF 16.00
Plus en stock
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Eventail de viande séchée
CHF 16.00

Six cuisses de grenouille en persillade croustillante, mousse de racine de persil

Six cuisses de grenouille en persillade croustillante, mousse de racine de persil - Hôtel de la Paix
CHF 27.00
Plus en stock
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Six cuisses de grenouille en persillade croustillante, mousse de racine de persil
CHF 27.00

Accras de crabe croustillants, chiffonnade de chou épicé à la coriandre

Accras de crabe croustillants, chiffonnade de chou épicé à la coriandre - Hôtel de la Paix
CHF 25.00
Plus en stock
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Accras de crabe croustillants, chiffonnade de chou épicé à la coriandre
CHF 25.00

Bouchon de foie gras aux cinq épices

Bouchon de foie gras aux cinq épices - Hôtel de la Paix
CHF 27.00
Plus en stock
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Bouchon de foie gras aux cinq épices
CHF 27.00

Tartare de bœuf au poivre rouge, mozzarella di buffala et avocat

Tartare de bœuf au poivre rouge, mozzarella di buffala et avocat - Hôtel de la Paix
CHF 41.00
Plus en stock
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Tartare de bœuf au poivre rouge, mozzarella di buffala et avocat
CHF 41.00

Tartare de thon aux zestes d'orange

Tartare de thon aux zestes d'orange - Hôtel de la Paix
CHF 41.00
Plus en stock
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Tartare de thon aux zestes d'orange
CHF 41.00

Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux billes de yuzu

Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux billes de yuzu - Hôtel de la Paix
CHF 26.00
Plus en stock
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux billes de yuzu
CHF 26.00

Le poisson du marché selon arrivage

Le poisson du marché selon arrivage - Hôtel de la Paix
CHF 42.00
Plus en stock
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Le poisson du marché selon arrivage
CHF 42.00

Souris d'agneau confite à la marjolaine, pommes purée violettes au beurre frais

Souris d'agneau confite à la marjolaine, pommes purée violettes au beurre frais - Hôtel de la Paix
CHF 45.00
Plus en stock
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Souris d'agneau confite à la marjolaine, pommes purée violettes au beurre frais
CHF 45.00

Entrecôte double de chez Nardi, jus corsé, cardons gratinés à la truffe, pour 2 personnes

Entrecôte double de chez Nardi, jus corsé, cardons gratinés à la truffe, pour 2 personnes - Hôtel de la Paix
CHF 100.00
Plus en stock
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Entrecôte double de chez Nardi, jus corsé, cardons gratinés à la truffe, pour 2 personnes
CHF 100.00

Le filet de bœuf argentin "Ojo de Agua", crémeux de topinambours rôtis, salsifis persillés

Le filet de bœuf argentin "Ojo de Agua", crémeux de topinambours rôtis, salsifis persillés - Hôtel de la Paix
CHF 49.00
Plus en stock
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Le filet de bœuf argentin "Ojo de Agua", crémeux de topinambours rôtis, salsifis persillés
CHF 49.00

Cardons argentés gratinés au pecorino à la truffe, légumes d'hiver

Cardons argentés gratinés au pecorino à la truffe, légumes d'hiver - Hôtel de la Paix
CHF 36.00
Plus en stock
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Cardons argentés gratinés au pecorino à la truffe, légumes d'hiver
CHF 36.00

Beignets d'Appenzeller sur fondue de poireaux et topinambours, noix de pécan sablées

Beignets d'Appenzeller sur fondue de poireaux et topinambours, noix de pécan sablées - Hôtel de la Paix
CHF 34.00
Plus en stock
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Beignets d'Appenzeller sur fondue de poireaux et topinambours, noix de pécan sablées
CHF 34.00

Les Sandwichs

Sandwich De La Paix

Pain toast grillé, mayonnaise-ketchup, salade, tomate, poulet

Sandwich De La Paix - Hôtel de la Paix
CHF 23.00
Plus en stock
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Sandwich De La Paix
Pain toast grillé, mayonnaise-ketchup, salade, tomate, poulet
CHF 23.00

Sandwich Au Saumon Fumé

Toast grillé, yoghourt, ciboulette, aneth, salade, tomate

Sandwich Au Saumon Fumé - Hôtel de la Paix
CHF 21.00
Plus en stock
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Sandwich Au Saumon Fumé
Toast grillé, yoghourt, ciboulette, aneth, salade, tomate
CHF 21.00

Sandwich Fromage

Toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomate, fromage

Sandwich Fromage - Hôtel de la Paix
CHF 19.00
Plus en stock
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Sandwich Fromage
Toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomate, fromage
CHF 19.00

Sandwich Jambon Cuit

Mayonnaise, ketchup, salade, tomate, jambon

Sandwich Jambon Cuit - Hôtel de la Paix
CHF 19.00
Plus en stock
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Sandwich Jambon Cuit
Mayonnaise, ketchup, salade, tomate, jambon
CHF 19.00

Les Burgers

Burger Pur Bœuf Suisse

Mayonnaise et ketchup, bœuf, fromage, salade, tomate, frites

Burger Pur Bœuf Suisse - Hôtel de la Paix
CHF 25.00
Plus en stock
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Burger Pur Bœuf Suisse
Mayonnaise et ketchup, bœuf, fromage, salade, tomate, frites
CHF 25.00

Burger Végétarien

Mayonnaise épicée, burger de quinoa, salade, tomate, frites

Burger Végétarien - Hôtel de la Paix
CHF 21.00
Plus en stock
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Burger Végétarien
Mayonnaise épicée, burger de quinoa, salade, tomate, frites
CHF 21.00

Burger de Thon

Mayonnaise épicée, thon, salade, tomate, frites

Burger de Thon - Hôtel de la Paix
CHF 23.00
Plus en stock
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Burger de Thon
Mayonnaise épicée, thon, salade, tomate, frites
CHF 23.00

Les Pizzas

Pizza Margherita

Pizza Margherita - Hôtel de la Paix
CHF 19.00
Plus en stock
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Pizza Margherita
CHF 19.00

Pizza Au Jambon Cru

Pizza Au Jambon Cru - Hôtel de la Paix
CHF 23.00
Plus en stock
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Pizza Au Jambon Cru
CHF 23.00

Les Desserts, Glaces et Sorbets

Glace caramel-beurre salé

caramel à la crème, relevé d'une pointe de sel de Guérande et de sel des Salines de Bex, 135ml

Glace caramel-beurre salé - Hôtel de la Paix
CHF 8.00
Plus en stock
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Glace caramel-beurre salé
caramel à la crème, relevé d'une pointe de sel de Guérande et de sel des Salines de Bex, 135ml
CHF 8.00

Brownies au chocolat noir, mangue et noix, mousse Givara et sorbet exotique épicé

Brownies au chocolat noir, mangue et noix, mousse Givara et sorbet exotique épicé - Hôtel de la Paix
CHF 15.00
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Brownies au chocolat noir, mangue et noix, mousse Givara et sorbet exotique épicé
CHF 15.00

Sorbet framboise

Framboises européennes 135ml

Sorbet framboise - Hôtel de la Paix
CHF 8.00
Plus en stock
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Sorbet framboise
Framboises européennes 135ml
CHF 8.00

Sorbet chocolat

Mélange subtil de plusieurs sortes de cacao,135 ml

Sorbet chocolat - Hôtel de la Paix
CHF 8.00
Plus en stock
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Sorbet chocolat
Mélange subtil de plusieurs sortes de cacao,135 ml
CHF 8.00

Lingot aux pommes caramélisées et cannelle, fraicheur de pomme verte et thym

Lingot aux pommes caramélisées et cannelle, fraicheur de pomme verte et thym                      - Hôtel de la Paix
CHF 15.00
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Lingot aux pommes caramélisées et cannelle, fraicheur de pomme verte et thym
CHF 15.00

Tarte citron meringuée revisitée, sorbet yuzu et caramel coulant aux agrumes

Tarte citron meringuée revisitée, sorbet yuzu et caramel coulant aux agrumes - Hôtel de la Paix
CHF 14.00
Plus en stock
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Tarte citron meringuée revisitée, sorbet yuzu et caramel coulant aux agrumes
CHF 14.00

Le Coin Des Enfants

Les Nuggets de poulet et frites

Les Nuggets de poulet et frites - Hôtel de la Paix
CHF 14.00
Plus en stock
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Les Nuggets de poulet et frites
CHF 14.00

Mini-saucisses de veau et porc avec frites

Mini-saucisses de veau et porc avec frites - Hôtel de la Paix
CHF 14.00
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Mini-saucisses de veau et porc avec frites
CHF 14.00

Portion de mini-frites

Portion de mini-frites - Hôtel de la Paix
CHF 7.00
Plus en stock
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Portion de mini-frites
CHF 7.00

Boissons

Cristalp nature

50 cl

Cristalp nature - Hôtel de la Paix
CHF 4.50
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Cristalp nature
50 cl
CHF 4.50

Cristalp légère

50 cl

Cristalp légère - Hôtel de la Paix
CHF 4.90
Plus en stock
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Cristalp légère
50 cl
CHF 4.90

Coca-Cola zero

45cl

Coca-Cola zero - Hôtel de la Paix
CHF 4.90
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Coca-Cola zero
45cl
CHF 4.90

Nestea Peach

50 cl

Nestea Peach - Hôtel de la Paix
CHF 4.90
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Nestea Peach
50 cl
CHF 4.90

Volvic Thé vert

50 cl

Volvic Thé vert - Hôtel de la Paix
CHF 4.90
Plus en stock
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Volvic Thé vert
50 cl
CHF 4.90

Vin Lutry blanc, Dizerens

Vin Lutry blanc, Dizerens  - Hôtel de la Paix
CHF 34.00
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Vin Lutry blanc, Dizerens
CHF 34.00

Vin rouge Lutry Pinot-Gamay, Dizerens

Vin rouge Lutry Pinot-Gamay, Dizerens - Hôtel de la Paix
CHF 34.00
Plus en stock
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Vin rouge Lutry Pinot-Gamay, Dizerens
CHF 34.00

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