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Le Central
1003 - Lausanne

Viande, Burger

Le central, lieu emblématique en plein coeur de Lausanne vous propose un large choix de plats.

Horaires

lun. - sam.11:30 - 14:00
lun. - dim.18:30 - 22:00

Adresse

Rue Centrale 5, 1003 Lausanne, Suisse

Le Central

Viande, Burger

Panier vide
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Options

Ketchup

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Ketchup
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Mayonnaise

CHF 0.50

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Mayonnaise
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Couverts supplémentaires

CHF 1.00

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Sachet de Pain

CHF 0.50

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Sachet de Pain
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Les Burgers

Le Cheeeeeese

Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Le Cheeeeeese
Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

Le Central Park

Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Le Central Park
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Chévreton

Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, sauce barbecue, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Le Chévreton
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, sauce barbecue, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

Le Parigo

Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00

Plus en stock
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Le Parigo
Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Chicken

Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Le Chicken
Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

El Guacamole

Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50

Plus en stock
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El Guacamole
Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

La Panééye

Pain focaccia, burger de poulet pané, sauce tartare, fromage fontal, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00

Plus en stock
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La Panééye
Pain focaccia, burger de poulet pané, sauce tartare, fromage fontal, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Végète à Rien

Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade, & sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00

Plus en stock
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Le Végète à Rien
Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade, & sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Chasse - Burger de Cerf

Pain à focaccia, burger de Cerf, sauce aux morilles et moutarde à l'ancienne, roquette, tomate et oignons rouges. Servi avec Spätzlis et salade.

CHF 27.50

Plus en stock
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Chasse - Burger de Cerf
Pain à focaccia, burger de Cerf, sauce aux morilles et moutarde à l'ancienne, roquette, tomate et oignons rouges. Servi avec Spätzlis et salade.
CHF 27.50

Les Salades

Salade Paysanne

Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel

CHF 22.50

Plus en stock
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Salade Paysanne
Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel
CHF 22.50

Salade Chèvre Chaud & Miel

Salade batavia, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel sur toasts, noix & vinaigrette maison balsamique & miel

CHF 22.50

Plus en stock
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Salade Chèvre Chaud & Miel
Salade batavia, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel sur toasts, noix & vinaigrette maison balsamique & miel
CHF 22.50

Salade Caesar

Salade batavia, poulet grillé, parmesan, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison

CHF 22.50

Plus en stock
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Salade Caesar
Salade batavia, poulet grillé, parmesan, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison
CHF 22.50

Salade Mini Mozza di Bufala

Véritable mozzarella bocconcino di bufala, tomate cœur de bœuf, roquette, olives, mélange de graines, huile d’olive au basilic & réduction de balsamique.

CHF 25.00

Plus en stock
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Salade Mini Mozza di Bufala
Véritable mozzarella bocconcino di bufala, tomate cœur de bœuf, roquette, olives, mélange de graines, huile d’olive au basilic & réduction de balsamique.
CHF 25.00

Les Viandes

Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison

Servi avec frites

CHF 30.00

Plus en stock
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Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison
Servi avec frites
CHF 30.00

Cordon Bleu Maison, pané aux Nachos

Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain & nachos. Servi avec frites

CHF 30.00

Plus en stock
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Cordon Bleu Maison, pané aux Nachos
Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain & nachos. Servi avec frites
CHF 30.00

Entrecôte De Bœuf 200G.

Servi avec Frites & Légumes d’antan. Sauce au choix

CHF 35.00

Plus en stock
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Entrecôte De Bœuf 200G.
Servi avec Frites & Légumes d’antan. Sauce au choix
CHF 35.00

Tartare De Bœuf 200G.

Servi avec toasts & frites.

CHF 35.00

Plus en stock
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Tartare De Bœuf 200G.
Servi avec toasts & frites.
CHF 35.00

Les Pâtes

Carbo

Lardons, bacon croustillant & crème. Pâtes au choix

CHF 20.00

Plus en stock
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Carbo
Lardons, bacon croustillant & crème. Pâtes au choix
CHF 20.00

Pesto e Pollo

Pesto artisanal aux vrais pignons de pin, émincé de poulet & huile d’olive. Pâtes au choix

CHF 25.00

Plus en stock
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Pesto e Pollo
Pesto artisanal aux vrais pignons de pin, émincé de poulet & huile d’olive. Pâtes au choix
CHF 25.00

Pesto Rosso

Pesto rouge artisanal, tomates cerises & ricotta fraîche. Pâtes au choix

CHF 22.50

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Pesto Rosso
Pesto rouge artisanal, tomates cerises & ricotta fraîche. Pâtes au choix
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Les Snacks

Ailes de Poulet Marinés

Quantité au choix

CHF 12.00

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Ailes de Poulet Marinés
Quantité au choix
CHF 12.00

Nuggets

Véritable blanc de poulet. Quantité au choix

CHF 9.00

Plus en stock
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Nuggets
Véritable blanc de poulet. Quantité au choix
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Portions de frites

CHF 8.00

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Portions de frites
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Portions de légumes

CHF 8.00

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Nachos y Guacamole

CHF 10.00

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Nachos y Guacamole
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Assiette Apéro

Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts

CHF 25.00

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Assiette Apéro
Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts
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Les Desserts

Focaccia au Mascarpone & Nutella

CHF 10.00

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Focaccia au Mascarpone & Nutella
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Tiramisu au Spéculoos

CHF 8.00

Plus en stock
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Tiramisu au Spéculoos
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Mousse au Chocolat Maison

CHF 6.00

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Mousse au Chocolat Maison
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Mousse aux Fruits de la Passion Maison

CHF 6.00

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Mousse aux Fruits de la Passion Maison
CHF 6.00

Boissons

Henniez Bleue

33 cl

CHF 3.50

Plus en stock
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Henniez Bleue
33 cl
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Henniez Verte

33 cl

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Plus en stock
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Henniez Verte
33 cl
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Coca-Cola

33 cl

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Coca-Cola
33 cl
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Coca-Cola Zéro

33 cl

CHF 3.50

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Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 3.50

Thé Froid Pêche

33 cl

CHF 3.50

Plus en stock
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Thé Froid Pêche
33 cl
CHF 3.50

Thé Froid Citron

33 cl

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Thé Froid Citron
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CHF 3.50

S.Pellegrino Aranciata Bio

20 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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S.Pellegrino Aranciata Bio
20 cl
CHF 5.00

S.Pellegrino Limonata Bio

20 cl

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S.Pellegrino Limonata Bio
20 cl
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S.Pellegrino Acqua Tonica

20 cl

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S.Pellegrino Acqua Tonica
20 cl
CHF 5.00

Ginger Ale Organic

25 cl

CHF 5.50

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Ginger Ale Organic
25 cl
CHF 5.50

Bitter Lemon Organic

25 cl

CHF 5.50

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Bitter Lemon Organic
25 cl
CHF 5.50

Red Bull

25 cl

CHF 5.00

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Red Bull
25 cl
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Red Bull Light

25 cl

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Red Bull Light
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Red Bull Tropical Edition

25 cl

CHF 5.00

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Red Bull Tropical Edition
25 cl
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Bières

Sagres

33cl

CHF 5.00

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Sagres
33cl
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Desperados

33cl

CHF 5.00

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Desperados
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Sol

33c

CHF 5.00

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Sol
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Heineken Sans Alcool

33cl

CHF 5.00

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Heineken Sans Alcool
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La Vaudoise de la Brasserie du Jorat

33cl

CHF 6.00

Plus en stock
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La Vaudoise de la Brasserie du Jorat
33cl
CHF 6.00

Strongbow Gold Apple

33cl. Cidre

CHF 5.00

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Strongbow Gold Apple
33cl. Cidre
CHF 5.00

A propos du restaurant - Le Central

Depuis 40 ans maintenant, ce lieu emblématique en plein coeur de Lausanne vous propose un large choix de plats, tels que des burgers, des salades, de la viande et du poisson et d'autres suggestions du chef.

Les délicieux cocktails préparés pour vous par leurs barmans et les sets de leurs meilleurs DJ's vous feront ressentir les good vibes du Central.

C'est l'occasion de se retrouver entre amis autour d'un bon verre et d'un burger.

Options

Ketchup

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Mayonnaise

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Couverts supplémentaires

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Sachet de Pain

CHF 0.50

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Les Burgers

Le Cheeeeeese

Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50

Plus en stock
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Le Cheeeeeese
Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

Le Central Park

Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00

Plus en stock
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Le Central Park
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Chévreton

Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, sauce barbecue, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50

Plus en stock
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Le Chévreton
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, sauce barbecue, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

Le Parigo

Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00

Plus en stock
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Le Parigo
Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Chicken

Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50

Plus en stock
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Le Chicken
Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

El Guacamole

Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50

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El Guacamole
Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

La Panééye

Pain focaccia, burger de poulet pané, sauce tartare, fromage fontal, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00

Plus en stock
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La Panééye
Pain focaccia, burger de poulet pané, sauce tartare, fromage fontal, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Végète à Rien

Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade, & sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00

Plus en stock
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Le Végète à Rien
Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade, & sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Chasse - Burger de Cerf

Pain à focaccia, burger de Cerf, sauce aux morilles et moutarde à l'ancienne, roquette, tomate et oignons rouges. Servi avec Spätzlis et salade.

CHF 27.50

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Chasse - Burger de Cerf
Pain à focaccia, burger de Cerf, sauce aux morilles et moutarde à l'ancienne, roquette, tomate et oignons rouges. Servi avec Spätzlis et salade.
CHF 27.50

Les Salades

Salade Paysanne

Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel

CHF 22.50

Plus en stock
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Salade Paysanne
Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel
CHF 22.50

Salade Chèvre Chaud & Miel

Salade batavia, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel sur toasts, noix & vinaigrette maison balsamique & miel

CHF 22.50

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Salade Chèvre Chaud & Miel
Salade batavia, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel sur toasts, noix & vinaigrette maison balsamique & miel
CHF 22.50

Salade Caesar

Salade batavia, poulet grillé, parmesan, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison

CHF 22.50

Plus en stock
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Salade Caesar
Salade batavia, poulet grillé, parmesan, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison
CHF 22.50

Salade Mini Mozza di Bufala

Véritable mozzarella bocconcino di bufala, tomate cœur de bœuf, roquette, olives, mélange de graines, huile d’olive au basilic & réduction de balsamique.

CHF 25.00

Plus en stock
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Salade Mini Mozza di Bufala
Véritable mozzarella bocconcino di bufala, tomate cœur de bœuf, roquette, olives, mélange de graines, huile d’olive au basilic & réduction de balsamique.
CHF 25.00

Les Viandes

Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison

Servi avec frites

CHF 30.00

Plus en stock
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Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison
Servi avec frites
CHF 30.00

Cordon Bleu Maison, pané aux Nachos

Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain & nachos. Servi avec frites

CHF 30.00

Plus en stock
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Cordon Bleu Maison, pané aux Nachos
Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain & nachos. Servi avec frites
CHF 30.00

Entrecôte De Bœuf 200G.

Servi avec Frites & Légumes d’antan. Sauce au choix

CHF 35.00

Plus en stock
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Entrecôte De Bœuf 200G.
Servi avec Frites & Légumes d’antan. Sauce au choix
CHF 35.00

Tartare De Bœuf 200G.

Servi avec toasts & frites.

CHF 35.00

Plus en stock
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Tartare De Bœuf 200G.
Servi avec toasts & frites.
CHF 35.00

Les Pâtes

Carbo

Lardons, bacon croustillant & crème. Pâtes au choix

CHF 20.00

Plus en stock
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Carbo
Lardons, bacon croustillant & crème. Pâtes au choix
CHF 20.00

Pesto e Pollo

Pesto artisanal aux vrais pignons de pin, émincé de poulet & huile d’olive. Pâtes au choix

CHF 25.00

Plus en stock
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Pesto e Pollo
Pesto artisanal aux vrais pignons de pin, émincé de poulet & huile d’olive. Pâtes au choix
CHF 25.00

Pesto Rosso

Pesto rouge artisanal, tomates cerises & ricotta fraîche. Pâtes au choix

CHF 22.50

Plus en stock
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Pesto Rosso
Pesto rouge artisanal, tomates cerises & ricotta fraîche. Pâtes au choix
CHF 22.50

Les Snacks

Ailes de Poulet Marinés

Quantité au choix

CHF 12.00

Plus en stock
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Ailes de Poulet Marinés
Quantité au choix
CHF 12.00

Nuggets

Véritable blanc de poulet. Quantité au choix

CHF 9.00

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Nuggets
Véritable blanc de poulet. Quantité au choix
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Portions de frites

CHF 8.00

Plus en stock
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Portions de frites
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Portions de légumes

CHF 8.00

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Portions de légumes
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Nachos y Guacamole

CHF 10.00

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Nachos y Guacamole
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Assiette Apéro

Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts

CHF 25.00

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Assiette Apéro
Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts
CHF 25.00

Les Desserts

Focaccia au Mascarpone & Nutella

CHF 10.00

Plus en stock
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Focaccia au Mascarpone & Nutella
CHF 10.00

Tiramisu au Spéculoos

CHF 8.00

Plus en stock
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Tiramisu au Spéculoos
CHF 8.00

Mousse au Chocolat Maison

CHF 6.00

Plus en stock
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Mousse au Chocolat Maison
CHF 6.00

Mousse aux Fruits de la Passion Maison

CHF 6.00

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Mousse aux Fruits de la Passion Maison
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Boissons

Henniez Bleue

33 cl

CHF 3.50

Plus en stock
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Henniez Bleue
33 cl
CHF 3.50

Henniez Verte

33 cl

CHF 3.50

Plus en stock
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Henniez Verte
33 cl
CHF 3.50

Coca-Cola

33 cl

CHF 3.50

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Coca-Cola
33 cl
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Coca-Cola Zéro

33 cl

CHF 3.50

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Coca-Cola Zéro
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Thé Froid Pêche

33 cl

CHF 3.50

Plus en stock
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Thé Froid Pêche
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CHF 3.50

Thé Froid Citron

33 cl

CHF 3.50

Plus en stock
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Thé Froid Citron
33 cl
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S.Pellegrino Aranciata Bio

20 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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S.Pellegrino Aranciata Bio
20 cl
CHF 5.00

S.Pellegrino Limonata Bio

20 cl

CHF 5.00

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S.Pellegrino Limonata Bio
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S.Pellegrino Acqua Tonica

20 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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S.Pellegrino Acqua Tonica
20 cl
CHF 5.00

Ginger Ale Organic

25 cl

CHF 5.50

Plus en stock
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Ginger Ale Organic
25 cl
CHF 5.50

Bitter Lemon Organic

25 cl

CHF 5.50

Plus en stock
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Red Bull

25 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Red Bull
25 cl
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Red Bull Light

25 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Red Bull Light
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Red Bull Tropical Edition

25 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Red Bull Tropical Edition
25 cl
CHF 5.00

Bières

Sagres

33cl

CHF 5.00

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Sagres
33cl
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Desperados

33cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Desperados
33cl
CHF 5.00

Sol

33c

CHF 5.00

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Sol
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Heineken Sans Alcool

33cl

CHF 5.00

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La Vaudoise de la Brasserie du Jorat

33cl

CHF 6.00

Plus en stock
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La Vaudoise de la Brasserie du Jorat
33cl
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Strongbow Gold Apple

33cl. Cidre

CHF 5.00

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Strongbow Gold Apple
33cl. Cidre
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