Merci de renseigner votre adresse
Inscription ou Connexion
Ajouter ce restaurant à vos favoris Retirer ce restaurant de vos favoris

L'Instant B
1003 - Lausanne

L’instant B, un concept partagé entre le street food et la cuisine d’un chef étoilé au guide Michelin ! Un réel Instant de Bonheur reflétant un parfait équilibre entre simplicité et qualité !

Horaires

mar. - sam.11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00

Adresse

Rue du Petit-Chêne 11, Lausanne, Suisse

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

L'Instant B

Panier vide

Tapas à Partager

Nachoos

Cheddar, pico de gallo, guacamole local.

CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Nachoos
Cheddar, pico de gallo, guacamole local.
CHF 7.00

Quesadilla Fribourgeoise

Bleu de Fribourg, oignons confits, noix torréfiées.

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
Quesadilla Fribourgeoise
Bleu de Fribourg, oignons confits, noix torréfiées.
CHF 9.00

L’Instant Bao Bun

Pain maison, fenouil, orange, shiitake. Avec du porc laqué ou sriracha vegan meatballs.

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
L’Instant Bao Bun
Pain maison, fenouil, orange, shiitake. Avec du porc laqué ou sriracha vegan meatballs.
CHF 9.00

Fried Chicken du B

Viande suisse, mayonnaise chipotle.

CHF 12.00
Plus en stock
Photo
Fried Chicken du B
Viande suisse, mayonnaise chipotle.
CHF 12.00

Carpaccio de Truite

Pamplemousse, safran, quinoa soufflé.

CHF 15.00
Plus en stock
Photo
Carpaccio de Truite
Pamplemousse, safran, quinoa soufflé.
CHF 15.00

L’Instant Brochet

Beignet de brochet du lac, sauce tartare.

CHF 15.00
Plus en stock
Photo
L’Instant Brochet
Beignet de brochet du lac, sauce tartare.
CHF 15.00

Tataki de Bœuf

Parmesan, piment d’Espelette, crème balsamique, câpres croustillantes.

CHF 16.00
Plus en stock
Photo
Tataki de Bœuf
Parmesan, piment d’Espelette, crème balsamique, câpres croustillantes.
CHF 16.00

Plats

Bagel du Lac

Bagel maison, truite marinée, pickles, cream cheese, citron confit.

CHF 13.00
Plus en stock
Photo
Bagel du Lac
Bagel maison, truite marinée, pickles, cream cheese, citron confit.
CHF 13.00

L’Instant Bowl

Betterave, pickles de choux, edamame, maïs grillé, riz. Accompagnement au choix.

CHF 16.00
Plus en stock
Photo
L’Instant Bowl
Betterave, pickles de choux, edamame, maïs grillé, riz. Accompagnement au choix.
CHF 16.00
Texan Burger - L'Instant B

Texan Burger

Brioche maison, bœuf, cheddar, bacon, sauce BBQ, oignons confits, cornichons maison.

CHF 21.00
Plus en stock
Photo
Texan Burger
Brioche maison, bœuf, cheddar, bacon, sauce BBQ, oignons confits, cornichons maison.
CHF 21.00
Crispy Chicken Burger - L'Instant B

Crispy Chicken Burger

Focaccia maïs artisanale, poulet pané, guacamole local, mayonnaise chipotle, onion rings.

CHF 19.00
Plus en stock
Photo
Crispy Chicken Burger
Focaccia maïs artisanale, poulet pané, guacamole local, mayonnaise chipotle, onion rings.
CHF 19.00
Vegan Burger - L'Instant B

Vegan Burger

Focaccia maïs artisanale, tofu meatballs, sriracha, pickles de choux, veganaise.

CHF 17.00
Plus en stock
Photo
Vegan Burger
Focaccia maïs artisanale, tofu meatballs, sriracha, pickles de choux, veganaise.
CHF 17.00

Pepper Tuna Burger

Pain noir artisanal, thon rouge, piquillos, mayonnaise wasabi.

CHF 24.00
Plus en stock
Photo
Pepper Tuna Burger
Pain noir artisanal, thon rouge, piquillos, mayonnaise wasabi.
CHF 24.00

Sides & Extras

Frites à l'Ancienne - L'Instant B

Frites à l'Ancienne

CHF 4.50
Plus en stock
Photo
Frites à l'Ancienne
CHF 4.50
Frites de Patate Douce - L'Instant B

Frites de Patate Douce

CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Frites de Patate Douce
CHF 7.00

Frites à la Truffe

Parmesan, mayonnaise à truffe.

CHF 8.00
Plus en stock
Photo
Frites à la Truffe
Parmesan, mayonnaise à truffe.
CHF 8.00

Légumes de Saison Rôtis

CHF 5.00
Plus en stock
Photo
Légumes de Saison Rôtis
CHF 5.00

Desserts

Donut Nuggets

Boules de beignets minute à la cannelle. Compote de pommes Boskoop ou sauce chocolat.

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
Donut Nuggets
Boules de beignets minute à la cannelle. Compote de pommes Boskoop ou sauce chocolat.
CHF 9.00

Pecan Pie

Chocolat.

CHF 8.00
Plus en stock
Photo
Pecan Pie
Chocolat.
CHF 8.00

Vegan Carrot Cake

Coulis orange.

CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Vegan Carrot Cake
Coulis orange.
CHF 7.00

L’Instant Marron

Moelleux au marron, crème mascarpone.

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
L’Instant Marron
Moelleux au marron, crème mascarpone.
CHF 9.00

A propos du restaurant - L'Instant B

L’instant B, un concept partagé entre le street food et la cuisine d’un chef étoilé au guide Michelin !
Un réel Instant de Bonheur reflétant un parfait équilibre entre simplicité et qualité !

Tapas à Partager

Nachoos

Cheddar, pico de gallo, guacamole local.

CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Nachoos
Cheddar, pico de gallo, guacamole local.
CHF 7.00

Quesadilla Fribourgeoise

Bleu de Fribourg, oignons confits, noix torréfiées.

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
Quesadilla Fribourgeoise
Bleu de Fribourg, oignons confits, noix torréfiées.
CHF 9.00

L’Instant Bao Bun

Pain maison, fenouil, orange, shiitake. Avec du porc laqué ou sriracha vegan meatballs.

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
L’Instant Bao Bun
Pain maison, fenouil, orange, shiitake. Avec du porc laqué ou sriracha vegan meatballs.
CHF 9.00

Fried Chicken du B

Viande suisse, mayonnaise chipotle.

CHF 12.00
Plus en stock
Photo
Fried Chicken du B
Viande suisse, mayonnaise chipotle.
CHF 12.00

Carpaccio de Truite

Pamplemousse, safran, quinoa soufflé.

CHF 15.00
Plus en stock
Photo
Carpaccio de Truite
Pamplemousse, safran, quinoa soufflé.
CHF 15.00

L’Instant Brochet

Beignet de brochet du lac, sauce tartare.

CHF 15.00
Plus en stock
Photo
L’Instant Brochet
Beignet de brochet du lac, sauce tartare.
CHF 15.00

Tataki de Bœuf

Parmesan, piment d’Espelette, crème balsamique, câpres croustillantes.

CHF 16.00
Plus en stock
Photo
Tataki de Bœuf
Parmesan, piment d’Espelette, crème balsamique, câpres croustillantes.
CHF 16.00

Plats

Bagel du Lac

Bagel maison, truite marinée, pickles, cream cheese, citron confit.

CHF 13.00
Plus en stock
Photo
Bagel du Lac
Bagel maison, truite marinée, pickles, cream cheese, citron confit.
CHF 13.00

L’Instant Bowl

Betterave, pickles de choux, edamame, maïs grillé, riz. Accompagnement au choix.

CHF 16.00
Plus en stock
Photo
L’Instant Bowl
Betterave, pickles de choux, edamame, maïs grillé, riz. Accompagnement au choix.
CHF 16.00
Texan Burger - L'Instant B

Texan Burger

Brioche maison, bœuf, cheddar, bacon, sauce BBQ, oignons confits, cornichons maison.

CHF 21.00
Plus en stock
Photo
Texan Burger
Brioche maison, bœuf, cheddar, bacon, sauce BBQ, oignons confits, cornichons maison.
CHF 21.00
Crispy Chicken Burger - L'Instant B

Crispy Chicken Burger

Focaccia maïs artisanale, poulet pané, guacamole local, mayonnaise chipotle, onion rings.

CHF 19.00
Plus en stock
Photo
Crispy Chicken Burger
Focaccia maïs artisanale, poulet pané, guacamole local, mayonnaise chipotle, onion rings.
CHF 19.00
Vegan Burger - L'Instant B

Vegan Burger

Focaccia maïs artisanale, tofu meatballs, sriracha, pickles de choux, veganaise.

CHF 17.00
Plus en stock
Photo
Vegan Burger
Focaccia maïs artisanale, tofu meatballs, sriracha, pickles de choux, veganaise.
CHF 17.00

Pepper Tuna Burger

Pain noir artisanal, thon rouge, piquillos, mayonnaise wasabi.

CHF 24.00
Plus en stock
Photo
Pepper Tuna Burger
Pain noir artisanal, thon rouge, piquillos, mayonnaise wasabi.
CHF 24.00

Sides & Extras

Frites à l'Ancienne - L'Instant B

Frites à l'Ancienne

CHF 4.50
Plus en stock
Photo
Frites à l'Ancienne
CHF 4.50
Frites de Patate Douce - L'Instant B

Frites de Patate Douce

CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Frites de Patate Douce
CHF 7.00

Frites à la Truffe

Parmesan, mayonnaise à truffe.

CHF 8.00
Plus en stock
Photo
Frites à la Truffe
Parmesan, mayonnaise à truffe.
CHF 8.00

Légumes de Saison Rôtis

CHF 5.00
Plus en stock
Photo
Légumes de Saison Rôtis
CHF 5.00

Desserts

Donut Nuggets

Boules de beignets minute à la cannelle. Compote de pommes Boskoop ou sauce chocolat.

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
Donut Nuggets
Boules de beignets minute à la cannelle. Compote de pommes Boskoop ou sauce chocolat.
CHF 9.00

Pecan Pie

Chocolat.

CHF 8.00
Plus en stock
Photo
Pecan Pie
Chocolat.
CHF 8.00

Vegan Carrot Cake

Coulis orange.

CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Vegan Carrot Cake
Coulis orange.
CHF 7.00

L’Instant Marron

Moelleux au marron, crème mascarpone.

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
L’Instant Marron
Moelleux au marron, crème mascarpone.
CHF 9.00

Smood

Découvrir

Villes