Mexicana
1003 - Lausanne
Burrito, Bowls, Quesadillas, Tacos
"Du Nord au Sud du Mexique, il existe une grandes variétés de spécialités mexicaines dont un certain nombre sont déjà bien connues et d’autres restent à découvrir" Mexicana s’est donné pour mission de vous faire partager une expérience unique à Lausanne, dans un trait d’union entre une cuisine mexicaine authentique et une cuisine populaire notamment au Nord du Mexique et en Californie. Toujours dans un accueil chaleureux et convivial, notre restaurant Mexicana, en tant qu’acteur et ambassadeur de la street-food latino-américaine en Suisse, continuera à proposer une cuisine riche en authenticité mais qui s’adapte aux codes de la nourriture à l’emporter.
Horaires
| lun. - jeu. | 11:15 - 15:30, 17:15 - 21:15 |
| ven. - dim. | 11:15 - 21:15 |
Adresse
Rue Centrale 5, 1003 Lausanne, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Mexicana
Burrito, Bowls, Quesadillas, Tacos
A propos du restaurant - Mexicana
Mexicana est une authentique "Taqueria Mexicana", ouverte en mars 2018 en plein centre-ville de Lausanne (Rue Centrale 5, en face des Brasseurs). Nos mets sont disponibles pour manger sur place (3 tables hautes) ou à l’emporter. Notre credo : offrir une expérience authentique grâce une cuisine qui s’inspire des recettes de grands-mères.
Découvrez de vrais tacos Mexicains (très proche de ceux qui se font au Mexique) avec des viandes 100% d'origines suisses et des tortillas de maïs fabriquées artisanalement. Découvrez aussi des Burritos traditionnels, des Quesadillas Mozzarela/Manchego fondu avec vos garnitures préférées, nos Burritos Bowls et nos Nachos 3 sauces...
En résumé, notre équipe de cuisine essentiellement mexicaine vous concocte ainsi des recettes traditionnelles qui font le succès des tacos au Mexique et de plus en plus dans le monde entier. À ne pas confondre avec les "french tacos", notre cuisine se veut la plus proche possible de ce que vous pouvez manger lors de vos voyages au Mexique.
Burger Mexicain (Torta)
Burger Mexicain (Torta)
Pain "Bun" brioché préparé avec porc mariné (Cochinita Pibil), tomates, pignons rouges, crème fraîche acidulée et salade iceberg
Burrito Bowls
Bowl
Bowl servi avec du riz, des haricots, pico de gallo, choix d'une garniture et une boisson. Garnitures: Poivrons Verts Mexicaines à la Crème (Rajas) | Végétarien et Champignons de Paris | Vegan, Boeuf (Suadero), Poulet (Tinga), Porc Grillé (Carnitas), Porc Mariné (Cochinita Pibil)
Tacos
5 Tacos
5 Tacos : 1 Garniture au Choix | 5 Tortillas Maison - 100% maïs gluten-free ou blé. (tous les éléments sont livrés séparément) Options : * Boeuf (Suadero), Poulet (Tinga), Porc Grillé (Carnitas), Porc Mariné (Cochinita Pibil) * Poivrons Verts Mexicaines à la Crème (Rajas) | Végétarien, Champignons de Paris | Végan et Avocat Chipotle | Végétarien. | Citron inclus avec tous les tacos non-végétarien/végan
Quesadillas
4 Quesadillas
4 Quesadillas. 2 tortillas de blé (12cm) fourrée au mozzarela et manchego fromage fondu ainsi que d'une garniture au choix. Options : * Boeuf (Suadero), Poulet (Tinga), Porc Grillé (Carnitas), Porc Mariné (Cochinita Pibil). * Pico de Gallo | Végetarian | Poivrons Verts Mexicaines à la Crème (Rajas) | Végétarien et Champignons de Paris (Vegan).
Burritos
Burrito
Burrito | Une tortilla de blé 30cm avec du riz, des haricots rouges marinés, de grains de maïs, de guacamole et d’une garniture à choix. Options : * Boeuf (Suadero), Poulet (Tinga), Porc Grillé (Carnitas), Porc Mariné (Cochinita Pibil) * Poivrons Verts Mexicaines à la Crème (Rajas) | Végétarien et Champignons de Paris | Végan. Personnalisez votre Burrito avec une sauce piquante, du fromage, de la crème acidulée et de la salade.
Nachos
Nachos
Nachos avec une choix de deux sauces: Guacamole frais du jour, cheddar crémeux servi chaud ou des haricots marinés aux oignons et poivrons.
Menus
Menu Bowl
Bowl servi avec du riz, des haricots, pico de gallo, choix d'une garniture et une boisson. Garnitures: Poivrons Verts Mexicaines à la Crème (Rajas) | Végétarien et Champignons de Paris | Vegan, Boeuf (Suadero), Poulet (Tinga), Porc Grillé (Carnitas), Porc Mariné (Cochinita Pibil)
Menu Tacos (Nachos + Boisson)
5 Tacos : 1 Garniture au Choix | 5 Tortillas Maison - 100% maïs gluten-free ou blé. Une petit portion Nachos. Boisson. (tous les éléments sont livrés séparément) Options (Une seule option possible): Poivrons Verts Mexicaines à la Crème (Rajas) | Végétarien, Champignons de Paris | Végan, Boeuf (Suadero), Poulet (Tinga), Porc Grillé (Carnitas), Porc Mariné (Cochinita Pibil)
Menu Burrito (Nachos + Boisson)
Burrito, portion de nachos avec sauce et une boisson. Une tortilla de blé 30 cm, de riz, de haricots rouges marinés, de grains de maïs, de guacamole et d’une garniture à choix. Options : * Boeuf (Suadero), Poulet (Tinga), Porc Grillé (Carnitas), Porc Mariné (Cochinita Pibil) * Poivrons Verts Mexicaines à la Crème (Rajas) | Végétarien et Champignons de Paris | Végan. Personnalisez votre Burrito avec une sauce piquante, du fromage, de la crème acidulée et de la salade.
Menu Quesadillas (Nachos + Boisson)
3 Quesadillas. 2 tortillas de blé (12cm) fourrée au mozzarella et manchego fromage fondu ainsi que d'une garniture au choix. Une petit portion Nachos. Boisson. Options : Pico de Gallo (Végetarian), Avocat (Végetarien), Poivrons Verts Mexicaines à la Crème (Rajas) | Végétarien et Champignons de Paris (Vegan), Boeuf (Suadero), Poulet (Tinga), Porc Grillé (Carnitas), Porc Mariné (Cochinita Pibil)
Menu Burger Mexicain (Torta)
Pain "Bun" brioché préparé avec porc mariné (Cochinita Pibil), tomates, pignons rouges, crème fraîche acidulée et salade iceberg. Avec une petit portion de nachos et une sauce au choix ainsi comme une boisson.
Boissons
Bouteille Eau Plate
Eau Gazeuse Bouteille
Coca Cola (33cl)
Coca Zéro (33cl)
Fusetea Pêche (33cl)
Fusetea Citron (33cl)
Bières
Corona
Desperados
25 cl
Valaisanne Lager (4.8%)
50 cl