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Millesens10
1110 - Morges

Viande, Poisson, Salades

Le thème de notre restaurant se basera sur l’association terre et mer appréciée de tous, variant les plaisirs chaud et froid, le Millesens10 est porteur d’une image dynamique. Le mariage inédit de ces deux.

Horaires

mar. - sam.11:00 - 21:30

Adresse

Grand-Rue 10, 1110 Morges, Suisse

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Millesens10

Viande, Poisson, Salades

Panier vide

Entrées

Soupe de courges  - Millesens10

Soupe de courges

À la fève de Tonka

CHF 21.00
Plus en stock
Photo
Soupe de courges
À la fève de Tonka
CHF 21.00
Salade de Mesclun - Millesens10

Salade de Mesclun

De chez Cuendet graine et copeau de parmesan.

CHF 19.00
Plus en stock
Photo
Salade de Mesclun
De chez Cuendet graine et copeau de parmesan.
CHF 19.00
 Foie Gras - Millesens10

Foie Gras

Au porto ,confit d'oignons rouges et pain Bescoin

CHF 28.00
Plus en stock
Photo
Foie Gras
Au porto ,confit d'oignons rouges et pain Bescoin
CHF 28.00
TARTARE DE DAURADE  - Millesens10

TARTARE DE DAURADE

à la coriandre fraiche et son sorbet pimenté à la mangue salé

CHF 25.00
Plus en stock
Photo
TARTARE DE DAURADE
à la coriandre fraiche et son sorbet pimenté à la mangue salé
CHF 25.00
Carpaccio de magret de canard - Millesens10

Carpaccio de magret de canard

Mi-cuit aux saveurs d’Asie

CHF 24.00
Plus en stock
Photo
Carpaccio de magret de canard
Mi-cuit aux saveurs d’Asie
CHF 24.00

Viandes

Suprême de caille aux morilles - Millesens10

Suprême de caille aux morilles

Sur son riz vénère et petits légumes de notre maraicher « Cuendet »

CHF 46.00
Plus en stock
Photo
Suprême de caille aux morilles
Sur son riz vénère et petits légumes de notre maraicher « Cuendet »
CHF 46.00

Poissons

Pavé de lieu jaune de ligne  - Millesens10

Pavé de lieu jaune de ligne

Cuit sur sa peau et ses queues de langoustines, Pétales de tomates confites et écrasés de pommes de terre à l’huile d’olive

CHF 55.00
Plus en stock
Photo
Pavé de lieu jaune de ligne
Cuit sur sa peau et ses queues de langoustines, Pétales de tomates confites et écrasés de pommes de terre à l’huile d’olive
CHF 55.00
Pavé d’espadon à la plancha - Millesens10

Pavé d’espadon à la plancha

Sur sa polenta moelleuse, figues rôties au thym, réduction de vin rouge aux échalotes confites

CHF 44.00
Plus en stock
Photo
Pavé d’espadon à la plancha
Sur sa polenta moelleuse, figues rôties au thym, réduction de vin rouge aux échalotes confites
CHF 44.00

Nos Pâtes

SCIALATIELLI - Millesens10

SCIALATIELLI

aux calamaretti et tomates confites

CHF 38.00
Plus en stock
Photo
SCIALATIELLI
aux calamaretti et tomates confites
CHF 38.00
Risotto  - Millesens10

Risotto

Aux chanterelles

CHF 38.00
Plus en stock
Photo
Risotto
Aux chanterelles
CHF 38.00

Poke Bowl

Saumon - Millesens10

Saumon

Riz, avocat, concombre, mangue, algues wakamé, édamamé, oignons frits, crème de fromage frais.

CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Saumon
Riz, avocat, concombre, mangue, algues wakamé, édamamé, oignons frits, crème de fromage frais.
CHF 25.00
Thon - Millesens10

Thon

Ananas, riz, concombre , avocats , crème de fromage frais, édamamé*, soja à la coriandre, oignons frits.

CHF 28.00
Plus en stock
Photo
Thon
Ananas, riz, concombre , avocats , crème de fromage frais, édamamé*, soja à la coriandre, oignons frits.
CHF 28.00
Titan - Millesens10

Titan

Saumon, thon, riz, avocat, concombre, mangue, algue wakamé, édamamé, ananas, oignons frits, soja à la coriandre et crème de fromage frais.

CHF 36.00
Plus en stock
Photo
Titan
Saumon, thon, riz, avocat, concombre, mangue, algue wakamé, édamamé, ananas, oignons frits, soja à la coriandre et crème de fromage frais.
CHF 36.00
Végétarien - Millesens10

Végétarien

Oeuf dur, riz ,avocat , concombre ,ananas ,mangue ,édamamé* ,oignons frits ,carottes rapés ,crème de fromage frais

CHF 23.00
Plus en stock
Photo
Végétarien
Oeuf dur, riz ,avocat , concombre ,ananas ,mangue ,édamamé* ,oignons frits ,carottes rapés ,crème de fromage frais
CHF 23.00

Nos Bières Artisanales

WittShark - Millesens10

WittShark

Notre bière de blé, ronde et avec des notes d’agrumes et d’épices. Le houblon simcoe lui confére une fraîcheur exotique. • Degré d’alcool : 4.5 %vol • Malts et Céréales : Pilsner, Malt de blé, Flocon de Blé • Houblons : Summit, Simcoe • Autres Ingrédients : Ecorces d'oranges, Coriandre • Couleur : Blanche • Amertume : Légère.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
WittShark
Notre bière de blé, ronde et avec des notes d’agrumes et d’épices. Le houblon simcoe lui confére une fraîcheur exotique. • Degré d’alcool : 4.5 %vol • Malts et Céréales : Pilsner, Malt de blé, Flocon de Blé • Houblons : Summit, Simcoe • Autres Ingrédients : Ecorces d'oranges, Coriandre • Couleur : Blanche • Amertume : Légère.
CHF 6.00
BadBoy - Millesens10

BadBoy

Notre Nut Brown Ale, une bière brune typée anglaise, ses malts foncés lui apportent des notes de caramel et de noisette. • Degré d’alcool : 6 %vol • Malts et Céréales : Pale Ale, Brown Malt, Malt Biscuit. • Houblons : Fuggles • Couleur : Brune • Amertume : Légère.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
BadBoy
Notre Nut Brown Ale, une bière brune typée anglaise, ses malts foncés lui apportent des notes de caramel et de noisette. • Degré d’alcool : 6 %vol • Malts et Céréales : Pale Ale, Brown Malt, Malt Biscuit. • Houblons : Fuggles • Couleur : Brune • Amertume : Légère.
CHF 6.00
Eternity - Millesens10

Eternity

4.8%vol Blanche : Yuzu, Gelée Royale refermentée au miel.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Eternity
4.8%vol Blanche : Yuzu, Gelée Royale refermentée au miel.
CHF 6.00
Aphrodite - Millesens10

Aphrodite

4.8%vol Blanche : maca, galanga, écorces d’orange, coriandre, curcuma.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Aphrodite
4.8%vol Blanche : maca, galanga, écorces d’orange, coriandre, curcuma.
CHF 6.00
Gonzo - Millesens10

Gonzo

5% vol Blonde : Fève de Tonka, poivre de Sichuan.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Gonzo
5% vol Blonde : Fève de Tonka, poivre de Sichuan.
CHF 6.00
Kiss My Kiss,  - Millesens10

Kiss My Kiss,

Style blanche, yuzu, menthe, cardamome

CHF 6.00
Plus en stock
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Kiss My Kiss,
Style blanche, yuzu, menthe, cardamome
CHF 6.00
Ganjack - Millesens10

Ganjack

Blonde: chanvre (CBD), ​damiana renfermentée au miel

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Ganjack
Blonde: chanvre (CBD), ​damiana renfermentée au miel
CHF 6.00
cryo - Millesens10

cryo

Notre Hazy IPA, cette version trouble de l’IPA possède une amertume modérée et une belle rondeur, ses trois houblons aromatiques lui apporte des notes végétales et fruitées de mangue et de fruits tropicaux.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
cryo
Notre Hazy IPA, cette version trouble de l’IPA possède une amertume modérée et une belle rondeur, ses trois houblons aromatiques lui apporte des notes végétales et fruitées de mangue et de fruits tropicaux.
CHF 6.00

A propos du restaurant - Millesens10

Nos viandes et poissons, nous accordons la plus grande importance à la fraîcheur et à la qualité.
Nous complétons en outre notre gamme par des spécialités régionales suisses, pour répondre à
toutes les demandes en produits frais !

Entrées

Soupe de courges  - Millesens10

Soupe de courges

À la fève de Tonka

CHF 21.00
Plus en stock
Photo
Soupe de courges
À la fève de Tonka
CHF 21.00
Salade de Mesclun - Millesens10

Salade de Mesclun

De chez Cuendet graine et copeau de parmesan.

CHF 19.00
Plus en stock
Photo
Salade de Mesclun
De chez Cuendet graine et copeau de parmesan.
CHF 19.00
 Foie Gras - Millesens10

Foie Gras

Au porto ,confit d'oignons rouges et pain Bescoin

CHF 28.00
Plus en stock
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Foie Gras
Au porto ,confit d'oignons rouges et pain Bescoin
CHF 28.00
TARTARE DE DAURADE  - Millesens10

TARTARE DE DAURADE

à la coriandre fraiche et son sorbet pimenté à la mangue salé

CHF 25.00
Plus en stock
Photo
TARTARE DE DAURADE
à la coriandre fraiche et son sorbet pimenté à la mangue salé
CHF 25.00
Carpaccio de magret de canard - Millesens10

Carpaccio de magret de canard

Mi-cuit aux saveurs d’Asie

CHF 24.00
Plus en stock
Photo
Carpaccio de magret de canard
Mi-cuit aux saveurs d’Asie
CHF 24.00

Viandes

Suprême de caille aux morilles - Millesens10

Suprême de caille aux morilles

Sur son riz vénère et petits légumes de notre maraicher « Cuendet »

CHF 46.00
Plus en stock
Photo
Suprême de caille aux morilles
Sur son riz vénère et petits légumes de notre maraicher « Cuendet »
CHF 46.00

Poissons

Pavé de lieu jaune de ligne  - Millesens10

Pavé de lieu jaune de ligne

Cuit sur sa peau et ses queues de langoustines, Pétales de tomates confites et écrasés de pommes de terre à l’huile d’olive

CHF 55.00
Plus en stock
Photo
Pavé de lieu jaune de ligne
Cuit sur sa peau et ses queues de langoustines, Pétales de tomates confites et écrasés de pommes de terre à l’huile d’olive
CHF 55.00
Pavé d’espadon à la plancha - Millesens10

Pavé d’espadon à la plancha

Sur sa polenta moelleuse, figues rôties au thym, réduction de vin rouge aux échalotes confites

CHF 44.00
Plus en stock
Photo
Pavé d’espadon à la plancha
Sur sa polenta moelleuse, figues rôties au thym, réduction de vin rouge aux échalotes confites
CHF 44.00

Nos Pâtes

SCIALATIELLI - Millesens10

SCIALATIELLI

aux calamaretti et tomates confites

CHF 38.00
Plus en stock
Photo
SCIALATIELLI
aux calamaretti et tomates confites
CHF 38.00
Risotto  - Millesens10

Risotto

Aux chanterelles

CHF 38.00
Plus en stock
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Risotto
Aux chanterelles
CHF 38.00

Poke Bowl

Saumon - Millesens10

Saumon

Riz, avocat, concombre, mangue, algues wakamé, édamamé, oignons frits, crème de fromage frais.

CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Saumon
Riz, avocat, concombre, mangue, algues wakamé, édamamé, oignons frits, crème de fromage frais.
CHF 25.00
Thon - Millesens10

Thon

Ananas, riz, concombre , avocats , crème de fromage frais, édamamé*, soja à la coriandre, oignons frits.

CHF 28.00
Plus en stock
Photo
Thon
Ananas, riz, concombre , avocats , crème de fromage frais, édamamé*, soja à la coriandre, oignons frits.
CHF 28.00
Titan - Millesens10

Titan

Saumon, thon, riz, avocat, concombre, mangue, algue wakamé, édamamé, ananas, oignons frits, soja à la coriandre et crème de fromage frais.

CHF 36.00
Plus en stock
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Titan
Saumon, thon, riz, avocat, concombre, mangue, algue wakamé, édamamé, ananas, oignons frits, soja à la coriandre et crème de fromage frais.
CHF 36.00
Végétarien - Millesens10

Végétarien

Oeuf dur, riz ,avocat , concombre ,ananas ,mangue ,édamamé* ,oignons frits ,carottes rapés ,crème de fromage frais

CHF 23.00
Plus en stock
Photo
Végétarien
Oeuf dur, riz ,avocat , concombre ,ananas ,mangue ,édamamé* ,oignons frits ,carottes rapés ,crème de fromage frais
CHF 23.00

Nos Bières Artisanales

WittShark - Millesens10

WittShark

Notre bière de blé, ronde et avec des notes d’agrumes et d’épices. Le houblon simcoe lui confére une fraîcheur exotique. • Degré d’alcool : 4.5 %vol • Malts et Céréales : Pilsner, Malt de blé, Flocon de Blé • Houblons : Summit, Simcoe • Autres Ingrédients : Ecorces d'oranges, Coriandre • Couleur : Blanche • Amertume : Légère.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
WittShark
Notre bière de blé, ronde et avec des notes d’agrumes et d’épices. Le houblon simcoe lui confére une fraîcheur exotique. • Degré d’alcool : 4.5 %vol • Malts et Céréales : Pilsner, Malt de blé, Flocon de Blé • Houblons : Summit, Simcoe • Autres Ingrédients : Ecorces d'oranges, Coriandre • Couleur : Blanche • Amertume : Légère.
CHF 6.00
BadBoy - Millesens10

BadBoy

Notre Nut Brown Ale, une bière brune typée anglaise, ses malts foncés lui apportent des notes de caramel et de noisette. • Degré d’alcool : 6 %vol • Malts et Céréales : Pale Ale, Brown Malt, Malt Biscuit. • Houblons : Fuggles • Couleur : Brune • Amertume : Légère.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
BadBoy
Notre Nut Brown Ale, une bière brune typée anglaise, ses malts foncés lui apportent des notes de caramel et de noisette. • Degré d’alcool : 6 %vol • Malts et Céréales : Pale Ale, Brown Malt, Malt Biscuit. • Houblons : Fuggles • Couleur : Brune • Amertume : Légère.
CHF 6.00
Eternity - Millesens10

Eternity

4.8%vol Blanche : Yuzu, Gelée Royale refermentée au miel.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Eternity
4.8%vol Blanche : Yuzu, Gelée Royale refermentée au miel.
CHF 6.00
Aphrodite - Millesens10

Aphrodite

4.8%vol Blanche : maca, galanga, écorces d’orange, coriandre, curcuma.

CHF 6.00
Plus en stock
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Aphrodite
4.8%vol Blanche : maca, galanga, écorces d’orange, coriandre, curcuma.
CHF 6.00
Gonzo - Millesens10

Gonzo

5% vol Blonde : Fève de Tonka, poivre de Sichuan.

CHF 6.00
Plus en stock
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Gonzo
5% vol Blonde : Fève de Tonka, poivre de Sichuan.
CHF 6.00
Kiss My Kiss,  - Millesens10

Kiss My Kiss,

Style blanche, yuzu, menthe, cardamome

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Kiss My Kiss,
Style blanche, yuzu, menthe, cardamome
CHF 6.00
Ganjack - Millesens10

Ganjack

Blonde: chanvre (CBD), ​damiana renfermentée au miel

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Ganjack
Blonde: chanvre (CBD), ​damiana renfermentée au miel
CHF 6.00
cryo - Millesens10

cryo

Notre Hazy IPA, cette version trouble de l’IPA possède une amertume modérée et une belle rondeur, ses trois houblons aromatiques lui apporte des notes végétales et fruitées de mangue et de fruits tropicaux.

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
cryo
Notre Hazy IPA, cette version trouble de l’IPA possède une amertume modérée et une belle rondeur, ses trois houblons aromatiques lui apporte des notes végétales et fruitées de mangue et de fruits tropicaux.
CHF 6.00

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