Toriko
1025 - St-Sulpice
Sushi, Tapas, cocktail, Grillades
Le restaurant Toriko vous invite à venir découvrir des sensations authentiques et une expérience appétissante autour de la cuisine Japonaise. Nous vous proposons une qualité et une fraîcheur des mets sans précédent.
Horaires
| lun. - dim. | 11:00 - 13:30, 18:00 - 21:30 |
Adresse
Route Cantonale 97b, 1025 Saint-Sulpice, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Toriko
Sushi, Tapas, cocktail, Grillades
A propos du restaurant - Toriko
Le restaurant Toriko vous invite à venir découvrir des sensations authentiques et une expérience appétissante autour de la cuisine Japonaise.
Ouvert depuis novembre 2015, Toriko vous propose des plats traditionnels avec une sélection variée d'Izakaya ( tapas ) et de sushis, mais aussi un large choix de viandes à griller sur nos tables spéciales Yakiniku.
Entrées
Miso Suupu
Soupe de pâte d’haricots jaunes avec tofu & algues vertes.
Edamamé
120 gr. Fèves immatures de soja façon Toriko.
Wakame no Sarada
Salade d’algues & sésame.
Gomakyuuri no Sarada
Salade de concombre, edamamé et sésame.
Gyoza
4 pièces. Raviolis japonais “au choix” poulet, porc, crevettes et légumes.
Ika Pane
12 pièces. Calamars frits servis avec une sauce ketchup épicée & mayo wasabi.
Yasai Tempura
12-15 pièces. Tempura maison de légumes avec notre sauce barbecue maison.
Soreto suīto poteto furai
Nouveauté 2021, Frites de patate douce en tempura.
Ebi Tempura
5 pièces. Crevettes tempura servies avec notre sauce barbecue maison.
Rock Shrimp Tempura
Délicieuses crevettes Rock Shrimp en Tempura 100gr
Age Naju
Mini aubergines frites
Izakaya Brasserie Japonaise
Yakiniku Burger
Galettes de riz croustillantes maison servies avec 180 gr de Boeuf Wagyu.
Ahiru Pankeki
6 pièces de crèpes, Crèpes japonaises de canard rôti avec légumes croquants.
Yakiudon
Nouilles épaisses sautées aux légumes.
Bibimbap à la Carte
Riz & légumes servis dans un bol de pierre chaude.
Tofu No Yasai
Tofu croustillant & ses légumes sautés.
Ramen Suupu
Soupe de nouilles fines aux légumes.
Gyu Karubi
150 gr, Filet de boeuf mariné & grillé au miso avec légumes.
Karaage
8 pièces, Poulet pané mariné à la sauce soja dervi avec notre sauce secrète sauce.
Tebasaki
8 pièces, Ailes de poulet frites au vinaigre de soja sucré & sésame.
Sushi Signature
Sake Toryufu Karupatcho
10 pièces, Carpaccio de saumon à l’huile de truffe.
Maguro Karupatcho
8 tiges, Carpaccio de thon, onions tige & sauce secrète.
Kani Nyūsatsu
5 pièces, Rouleau futomaki d’avocat & crabe.
Sake Roru
8 pièces, California Roll à l’avocat, pomme grenade & saumon.
Toropikaru
8 pièces, California roll au foie gras, figue & mangue.
Tori Roru
8 pièces, California roll à l’avocat, oignons frits & poulet pané tempura.
Yasai
8 pièces, California roll de légumes.
Ebi Tempura Roru
8 pièces, California roll avec avocat, crevette tempura & saumon saisi.
Tamago Sake
8 pièces, California roll pané avec avocat, tobikko ( oeuf de poisson ) & saumon.
Tamago Sake Végétarien
Sushi Classic
Duo Box 44 pièces
La Duo Box se compose de : 2 Nigiris crevettes 2 Nigiris thon 2 Nigiris saumon 2 Nigiris saumon snaké 1 California roll saumon avocat 1 California roll crevette avocat 1 Maki cheese avocat 1 Maki thon spicy 1 Signature Ebi tempura roru
Nigiri Avocat
2 pièces, Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré.
Nigiri Crevettes
2 pièces, Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré.
Nigiri Saumon
2 pièces, Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré.
Nigiri Thon
2 pièces, Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré.
Nigiri à la mode Tataki Saumon
2 pièces, Tranche épaisse saisie sur une boule de riz vinaigré.
Nigiri à la mode Tataki Thon
2 pièces, Tranche épaisse saisie sur une boule de riz vinaigré.
Nigiri à la mode Tataki Bœuf Wagyu
2 pièces, Tranche épaisse saisie sur une boule de riz vinaigré.
Maki Cheese, Avocat
Nouveauté 2021, 6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
Maki Concombre, Sésame
6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
Maki Saumon
6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
Maki Saumon, Spicy
Nouveauté 2021, 6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
Maki Saumon, Cheese
6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
Maki Thon
6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
Maki Thon, Spicy
Nouveauté 2021, 6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
California Roll, Avocat, Crevettes
8 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
California Roll, Avocat, Saumon
8 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.
Veggie Roll
Nouveauté 2021, Carotte, concombre, avocat, betterave, olive noire.
Dragon Avocat, Crevette Tempura
8 pièces. California revêtu à l’exterieur.
Tataki Boeuf
Morceaux de boeuf brièvement saisi à la flamme et mariné dans une sauce
Tataki Thon
Morceaux de thon brièvement saisi à la flamme et mariné dans une sauce
Tataki Saumon
Morceaux de saumon brièvement saisi à la flamme et mariné dans une sauce
Sashimi Saumon
5 pièces. Tranches de poisson cru.
Sashimi Thon
5 pièces. Tranches de poisson cru.
Dragon Avocat, Fromage crémeux, Saumon
8 pièces. California revêtu à l’exterieur.
Omakase
14 pièces. Le choix du chef (mix de nigiris, makis et california rolls.
Omakase Végétarien
Nouveauté 2021, 14 pièces. Le choix du chef (mix de nigiris, makis et california rolls.
Desserts
Fondant au chocolat
A réchauffer 45 secondes au micro-ondes
Chīzukēki
Cheesecake de saison.
Mochi no Torio
3 pièces. Assortiment de gâteaux japonais glacé à base de pâte de riz thé vert, vanille, chocolat, framboise, mangue, noisette & yuzu.
Mochi notorio Sec
Gâteaux japonais à base de pâte de riz, ananas coco, chocolat banane, mangue, café
Thés Froids Maison
Mangue Camomille
25 cl
Framboise Litchi
25 cl
Passion Citron
25 cl
Peche Hibiscus
25 cl
Minérales
Evian
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Sodas
Sprite
33 cl
Fanta
33 cl
Schweppes Indian Tonic
20 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zéro
33 cl
Jus de Pomme Gazeux
33 cl
Jus Michel
20 cl, Ananas, multifruit peche, poire.
Vins
La tourelle, Müller-Thurgau, Domaine de la Devinière
Disponible à la bouteille, 12,5%vol, vin blanc. Ce vin est issu d’un cépage typiquement suisse, il offre un équilibre aromatique de fruits et de fraîcheur.
Domaine les Fouques Cinsault, Grenache et Syrah, Côte de Provence
Disponible à la bouteille, 13% vol. Rosé de gastronomie, rond et généreux, sur des arômes de fruits jaunes et exotiques. Dans un style mûre il reste équilibré, et préserve une belle fraicheur.
Pinuaga Nature, Tempranillo Bodegas y venidos Pinuaga
Disponible à la bouteille, 14% vol. Tempranillo, diminutif de « temprano » qui signifie « tôt » renseigne sur la précocité du murissement de ce cépage indigène et noble de l’Espagne. D’une robe rubis, l’aromatique naturel est généreux (petits fruits, cuir, fines herbes) rehaussé par des notes vanillées tirées de l’élevage en barique.
K-nom, Malbec, Clos Troteligotte
Disponible à la bouteille, 14%vol. Originaire du Sud-Ouest, le Malbec sait se montrer flatteur. Cette cuvée est la preuve du renouveau que connait Cahors, dynamisé par une nouvelle génération de vignerons indépendants. En effet, ce jus pimpant, à la couleur profonde, offre un parfait équilibre entre fruits, épices douces, gourmandise et élégance tannique.
Barbera d’Alba, Barbera, Azienda Agricola Erbaluna
Disponible à la bouteille, 14%vol. Terres d’origines de la Barbera, le Piémont est considéré comme une des meilleures zones de production. Vin profond à la robe rubis, aux arômes de fruits noirs mûrs et aux tannins soyeux. La finale est soutenu pour faire durer le plaisir
Bières
Coedo Beniaka
Ambrée 7% vol, 33 cl
Coedo Shikkoku
Brune 5% vol, 33 cl
Coedo Shiro
Blanche 5% vol, 33 cl
Coedo Ruri
Blonde 5% vol, 33 cl
Heineken sans alcool
Blonde - Sans alcool, 33 cl
Saké
Nigori Junmai
Non filtré, 10,5% vol, 240 ml
Shochikubai Mio
Petillant 5% vol, 100 ml
Cocktails
Toriko Signature
Gin, litchi, canneberge, yuzu.
Nikka Basil
Whisky, basilic, vinaigre balsamique.
Mohito Japonais
Saké, rhum ambré, menthe, citron, eau gazeuse.
Stoli Mule
Vodka, citron, limonade au gingembre.
Kosumo
Vodka, cointreau, jus de yuzu, framboise, jus de canneberge.
Kaipirosuka
Vodka, mangue, fruit de la passion, citron vert, sirop d’orgeat.
Dakishimeru
Gin, eau de litchi, jus de canneberge, jus de yuzu.
Toki Odori
Rhum, miel, liqueur de yuzu, jus de pêche, mangue.
Marugarita
Téquila, saké, cointreau, citron vert, framboise, litchi.
Spritz Yuzu
Liqueur de Yuzu, saké pétillant, eau gazeuse.