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Auberge de Duillier
Entrecôte
L'Auberge de Duillier est un Hôtel & Restaurant proche de Gland et de Nyon dans la région de La Côte. Nous vous proposons 20 chambres d'hôtel tout confort, une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais de saison et un service traiteur gastronomique pour vos événements de petite et grand envergure.
Horaires
| lun. - ven. | 12:00 - 13:30 |
| lun. - sam. | 19:00 - 21:00 |
Adresse
Rue du Château 11, 1266 Duillier, Switzerland
Auberge de Duillier
1266 - Duillier
Entrecôte
L'Auberge de Duillier est un Hôtel & Restaurant proche de Gland et de Nyon dans la région de La Côte. Nous vous proposons 20 chambres d'hôtel tout confort, une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais de saison et un service traiteur gastronomique pour vos événements de petite et grand envergure.
Horaires
| lun. - ven. | 12:00 - 13:30 |
| lun. - sam. | 19:00 - 21:00 |
Adresse
Rue du Château 11, 1266 Duillier, Switzerland
Auberge de Duillier
Entrecôte
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Entrées
Carpaccio de cerf aux cèpes
A l'huile d'olive, vinaigre balsamique et parsemé de Grana Padano
CHF 24.00
Feuilleté aux champignons, sauce crème champignons
CHF 22.00
Salade mêlée
Batavia, feuille de chêne, carotte, betterave, céleris, concombre.
CHF 12.00
Plats de Poissons
Filets de Perchettes meunière, riz basmati, légumes de saison, sauce tartare
CHF 26.00
Dos de cabillaud, riz basmati, légumes de saison, sauce au beurre blanc citronnée
CHF 39.00
Proposition Végétarienne
Pavé de tofu bio au sésame, persillade de cèpes et légumes de saison
CHF 30.00
Plats de Viandes
Escalope de poulet grillé, pommes dauphine, légumes de saison, sauce champignon, salade verte
Filet de poulet frais
CHF 29.00
Filet de bœuf, pommes dauphines, légumes de saison, sauce aux morilles, salade verte.
Filet frais de 220g
CHF 59.00
Entrecôte de cerf Rossini, spätzli au beurre, garniture chasse, sauce grand veneur
CHF 49.00
Steak de boeuf, pommes dauphine, légumes de saison, sauce poivre
Rumsteck frais 220g
CHF 43.00
Desserts
Tarte aux figues maison
Fait maison, convient pour deux personnes
CHF 12.00
Tarte aux pommes maison
Fait maison, pommes Golden, convient pour deux personnes
CHF 12.00
Vins
Vin blanc Chasselas
Bouteille 75cl - Vin blanc du Château de Duillier 2018
CHF 39.00
Vin rouge Gamay
Bouteille 75cl - Château de Duillier 2016
CHF 42.00
Vin rouge Pinot Noir
Bouteille 75 cl - Château de Duillier 2016
CHF 49.00
Vin blanc Pinot Gris
Bouteille 75 cl - Château de Duillier 2018
CHF 47.00
Jus de Fruits
Coca Cola
30 cl
CHF 5.50
Rivella
30 cl
CHF 5.50
Sinalco
30 cl
CHF 5.50
Fanta
33 cl
CHF 5.50
Sprite
33 cl
CHF 5.50
Bitter san Pellegrino
CHF 5.50
Jus d'Orange
CHF 5.00
Nectar de Pêche
CHF 5.00
Nectar d'Abricot
CHF 5.00
Nectar de Poire
CHF 5.00
Nectar d'Ananas
CHF 5.00
Eau Minérale
San Pellegrino Gazeuse
50 cl
CHF 5.90
San Pellegrino Limpia
50 cl
CHF 5.90
Perrier
20 cl
CHF 4.90
Henniez Verte
100 cl
CHF 9.50
Henniez Bleu
100 cl
CHF 9.50
A propos du restaurant - Auberge de Duillier
Notre Chef vous propose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais de saison. Nos entrecôtes et filets de saumons sont quelques-unes des spécialités de l'Auberge de Duillier, et les portions servies sont généreuses.
Entrées
Carpaccio de cerf aux cèpes
A l'huile d'olive, vinaigre balsamique et parsemé de Grana Padano
CHF 24.00
Feuilleté aux champignons, sauce crème champignons
CHF 22.00
Salade mêlée
Batavia, feuille de chêne, carotte, betterave, céleris, concombre.
CHF 12.00
Plats de Poissons
Filets de Perchettes meunière, riz basmati, légumes de saison, sauce tartare
CHF 26.00
Dos de cabillaud, riz basmati, légumes de saison, sauce au beurre blanc citronnée
CHF 39.00
Proposition Végétarienne
Pavé de tofu bio au sésame, persillade de cèpes et légumes de saison
CHF 30.00
Plats de Viandes
Escalope de poulet grillé, pommes dauphine, légumes de saison, sauce champignon, salade verte
Filet de poulet frais
CHF 29.00
Filet de bœuf, pommes dauphines, légumes de saison, sauce aux morilles, salade verte.
Filet frais de 220g
CHF 59.00
Entrecôte de cerf Rossini, spätzli au beurre, garniture chasse, sauce grand veneur
CHF 49.00
Steak de boeuf, pommes dauphine, légumes de saison, sauce poivre
Rumsteck frais 220g
CHF 43.00
Desserts
Tarte aux figues maison
Fait maison, convient pour deux personnes
CHF 12.00
Tarte aux pommes maison
Fait maison, pommes Golden, convient pour deux personnes
CHF 12.00
Vins
Vin blanc Chasselas
Bouteille 75cl - Vin blanc du Château de Duillier 2018
CHF 39.00
Vin rouge Gamay
Bouteille 75cl - Château de Duillier 2016
CHF 42.00
Vin rouge Pinot Noir
Bouteille 75 cl - Château de Duillier 2016
CHF 49.00
Vin blanc Pinot Gris
Bouteille 75 cl - Château de Duillier 2018
CHF 47.00
Jus de Fruits
Coca Cola
30 cl
CHF 5.50
Rivella
30 cl
CHF 5.50
Sinalco
30 cl
CHF 5.50
Fanta
33 cl
CHF 5.50
Sprite
33 cl
CHF 5.50
Bitter san Pellegrino
CHF 5.50
Jus d'Orange
CHF 5.00
Nectar de Pêche
CHF 5.00
Nectar d'Abricot
CHF 5.00
Nectar de Poire
CHF 5.00
Nectar d'Ananas
CHF 5.00
Eau Minérale
San Pellegrino Gazeuse
50 cl
CHF 5.90
San Pellegrino Limpia
50 cl
CHF 5.90
Perrier
20 cl
CHF 4.90
Henniez Verte
100 cl
CHF 9.50
Henniez Bleu
100 cl
CHF 9.50