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Bayleaf
Bayleaf is a family owned-restaurant offering Indian cuisine by a very highly qualified and experienced head chef. We serve the fresh ingredients sourced from local growers. We offer gluten free (not 100%), dairy free and vegan dishes, and we are also able to accommodate other dietary requirement upon request.
Horaires
| lun. - dim. | 18:00 - 22:00 |
| mar. - sam. | 11:30 - 14:00 |
Adresse
Spalenring 163, Basel, Schweiz
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Bayleaf
4055 - Basel
Bayleaf is a family owned-restaurant offering Indian cuisine by a very highly qualified and experienced head chef. We serve the fresh ingredients sourced from local growers. We offer gluten free (not 100%), dairy free and vegan dishes, and we are also able to accommodate other dietary requirement upon request.
Horaires
| lun. - dim. | 18:00 - 22:00 |
| mar. - sam. | 11:30 - 14:00 |
Adresse
Spalenring 163, Basel, Schweiz
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Bayleaf
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Soups
Linsensuppe
Aec des lentilles rouges et jaunes à l'indienne
Salads
Salade Mixte
Salade mixte fraîche
Indienne Bay Leaf Salade
Starters
Samosa Végétarien
1 pièce
Samosa Keema
Raviolis avec agneau hachée
Bhutta Kebab
Maïs et pommes de terre mélangés avec des épices, 3 sortes de chutney maison
Tandoori Mushroom
Avec un mélange de purée pommes de terre, paneer, sultanines, miel, fenouil et champignons farcis à la cardamome, recouvert de yaourt épicé et grillé dans le tandoor
Oignons Bhaji
Oignons trempés dans de la pâte de farine et frits avec des graines de cumin
Jhinga Ajwain
Morceaux de crevettes royales cuites avec Ajwain, gingembre, ail, tomates et épices
Ailes de Poulet Tandoori
Mariné avec un mélange de yaourt et d'épices Tandoori et rôti au four d'argile, servi avec un chutney à la menthe fraîche fait maison
Paneer Tikka Shashalik
Morceaux de fromage frais crémeux frits sur une brochette avec paprika, oignons et tomates
Tandoori Dishes
Murgh Tandoori
Poulet tendre mariné dans du yaourt et du gingembre
Murgh Malai Tikka
Filet de poulet mariné au yaourt, crème, cardamome, fromage indien et noix de cajou moulues
Mango Murgh Tikka
Filet de poulet mariné à la mangue crue, yaourt, safran et épices indiennes
Lamb Boti Kebab
Agneau mariné au yaourt et à la papaye avec épinards
Tandoori Jhinga
Crevettes géantes au yaourt à l'aneth et aux épices indiennes
Chicken
Chicken Kali Mirch
Poulet mariné au fromage et noix de cajou, tomates, sauce crémeuse avec un soupçon de poivre noir
Chicken Sector 17
Morceaux de poulet juteux rôtis dans une sauce tomate et poivre
Butter Chicken
Poulet avec tomates, crème, beurre and noix de cajou
Chicken Chennai
Poulet bouilli avec noix de coco, tomates, tamarin, herbes et épices
Chicken Hyder
Poulet braisée dans des oignons caramélisés, ail, gingembre, tomates et tamarin
Rice
Riz Basmati
Riz cuit à la vapeur
Riz Pilaw
Riz pilaw aux petits pois, gingembre, ail et fines herbes
Riz à la Noix de Coco
Riz Basmati à la noix de coco fraîche, graines de moutarde et tomates
Bread
Naan Nature
Naan à l'Ail
Naan au Beurre
Drinks
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Lassi Mangue 3dl
A propos du restaurant - Bayleaf
Bayleaf is a family owned-restaurant offering Indian cuisine by a very highly qualified and experienced head chef. We serve the fresh ingredients sourced from local growers. We offer gluten free (not 100%), dairy free and vegan dishes, and we are also able to accommodate other dietary requirement upon request.
Soups
Linsensuppe
Aec des lentilles rouges et jaunes à l'indienne
Salads
Salade Mixte
Salade mixte fraîche
Indienne Bay Leaf Salade
Starters
Samosa Végétarien
1 pièce
Samosa Keema
Raviolis avec agneau hachée
Bhutta Kebab
Maïs et pommes de terre mélangés avec des épices, 3 sortes de chutney maison
Tandoori Mushroom
Avec un mélange de purée pommes de terre, paneer, sultanines, miel, fenouil et champignons farcis à la cardamome, recouvert de yaourt épicé et grillé dans le tandoor
Oignons Bhaji
Oignons trempés dans de la pâte de farine et frits avec des graines de cumin
Jhinga Ajwain
Morceaux de crevettes royales cuites avec Ajwain, gingembre, ail, tomates et épices
Ailes de Poulet Tandoori
Mariné avec un mélange de yaourt et d'épices Tandoori et rôti au four d'argile, servi avec un chutney à la menthe fraîche fait maison
Paneer Tikka Shashalik
Morceaux de fromage frais crémeux frits sur une brochette avec paprika, oignons et tomates
Tandoori Dishes
Murgh Tandoori
Poulet tendre mariné dans du yaourt et du gingembre
Murgh Malai Tikka
Filet de poulet mariné au yaourt, crème, cardamome, fromage indien et noix de cajou moulues
Mango Murgh Tikka
Filet de poulet mariné à la mangue crue, yaourt, safran et épices indiennes
Lamb Boti Kebab
Agneau mariné au yaourt et à la papaye avec épinards
Tandoori Jhinga
Crevettes géantes au yaourt à l'aneth et aux épices indiennes
Chicken
Chicken Kali Mirch
Poulet mariné au fromage et noix de cajou, tomates, sauce crémeuse avec un soupçon de poivre noir
Chicken Sector 17
Morceaux de poulet juteux rôtis dans une sauce tomate et poivre
Butter Chicken
Poulet avec tomates, crème, beurre and noix de cajou
Chicken Chennai
Poulet bouilli avec noix de coco, tomates, tamarin, herbes et épices
Chicken Hyder
Poulet braisée dans des oignons caramélisés, ail, gingembre, tomates et tamarin
Rice
Riz Basmati
Riz cuit à la vapeur
Riz Pilaw
Riz pilaw aux petits pois, gingembre, ail et fines herbes
Riz à la Noix de Coco
Riz Basmati à la noix de coco fraîche, graines de moutarde et tomates
Bread
Naan Nature
Naan à l'Ail
Naan au Beurre
Side dishes
Yogurt Bio
Drinks
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Lassi Mangue 3dl
