


Biryani Haus
4057 - Basel
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Horaires
dim. | 11:00 - 22:00 |
Adresse
Feldbergstrasse 3, 4057 Basel, Switzerland
Déclaration de viande
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Biryani Haus
Starters
Vegetarian Samosa 2 Stk.
Frittierte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Gewürzen und Koriander gefüllt. Serviert mit grünem Koriander Minze Chutney


Pakora mit Beilage nach Wahl


Biryani
Biryani mit Beilage nach Wahl


Hauptspeisen
Korma mit Beilage nach Wahl
Aromatischen Gewürzen cardimum und Sahne und einer Portion Reis serviert


Madras mit Beilage nach Wahl
berühmten Madres Gewürzen gekocht und einer Portion Reis serviert.


Mutter Paneer
Zarte Stücke des indischen Hüttenkäses und Erbsen in einer feinen Tomatensauce und einer Portion Reis serviert.


Saag Paneer
Frisch pürierter Spinat und indischer Hüttenkäse mit Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Sahne mild gewürtz und einer Portion Reis serviert


Aloo Mutter
Erbsen und Kartoffeln in Tomatensauce und einer Portion Reis serviert


Bhindi Masala
Okra (Lady Finger) sautiert mit Zwiebeln, Ingwer Knoblauch und Tomatenpaste. Serviert mit Reis als Beilage

Butter Paneer
Paneer in einer Butter und Crème Sauce gekocht und einer Portion Reis serviert.


Alloo Gobi Masala
Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit gemischten Gewürzen und einer Portion Reis serviert.


Alloo Palak
Spinat und Kartoffel curry mit Zwiebeln, Ingwer Knoblauch Tomaten und Gewürze an einer Portion Reis serviert.


Chicken Tikka Masala
Zarte Stücke vom Huhn Tikka (ohne Knochen) in einer Sauce aus traditionellen aromatischen Gewürzen und Jogurt. Dazu eine Portion Reis als Beilage serviert.


Butter Chicken
Pouletbrust-Stükce in einer milden Tomatensauce und einer Portion Reis serviert.


Roghan Josh
Sanftige Lammfleischstücke gekocht auf einer langsamen Flamme in einer Zwiebel Tomatensauce mit speziellen Gewürzen und einer Portion Reis serviert.


Balti Ghosht
Ein nordpakistanischen Lammcurry, das in speziellen Gewürzen und Tomaten hergestellt wird. Dazu eine Portion als Beilage


Lamb Jalfrezy
Lamm gekocht mit frischen Zwiebeln und Paprika und einer Portion Reis serviert.


Chicken Karhai
Saftige Pouleteile mit Knochen, gekocht mit Tomaten, Paprika und Gewürzen und mit einer Portion Reis serviert.


Curry mit Beilage nach Wahl
Curry mit Zwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Paste und dazu Tomaten. Dazu eine Portion Reis als Beilage


Mixed Vegetable Curry
Sasionales Gemüse in einer Zwiebel-und Tomaten-Sosse und einer Portion Reis serviert


Daal Makhni
Spezielle Mischung aus drei Daals und Curry in Butter gekocht und einer Portion Reis serviert.


Chicken Tikka Hara Masala
Poulet in einem grünen Boden Masala frische Koriander, Minze, grüne Chilischoten und Ingwer mariniert, ohne Knochen und einer Portion Reis serviert.

Desserts
Mango Lassi
Mango Lassi


Sweet Lassi
Süsser Yogurt Drink


Salziger Yogurt Drink
Salziger Yogurt Drink


Indian Breads
Naan mit Beilage nach Wahl


Tandoori Roti
Indishes Fladenbrot aus Vollkorn im Tandoor gebacken


Extra Beilagen
Boiled Basmati Rice


Zeera Rice
Reis gekocht mit Kreuzkümmel Samen


Raita
Yogurt Sauce with Cucumber und Tomaten


Softdrinks
Coca Cola 33cl
33 cl


Coca Cola Zero 33cl
33 cl


Sprite 33cl
33 cl


Fanta 33cl
33 cl

