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Fujin Sushi Bar & Restaurant
Experience new flavors, you will be positively surprised. The satisfaction of our customers is our greatest concern.
Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 13:30 |
| lun., mar. | 16:15 - 21:30 |
| mer. | 17:15 - 21:30 |
| jeu., ven. | 16:15 - 21:30 |
| sam., dim. | 16:15 - 21:30 |
Adresse
Klybeckstrasse 92, 4057 Basel, Switzerland
Déclaration de viande
Thon : Vietnam.
Fujin Sushi Bar & Restaurant
4057 - Basel
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Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 13:30 |
| lun., mar. | 16:15 - 21:30 |
| mer. | 17:15 - 21:30 |
| jeu., ven. | 16:15 - 21:30 |
| sam., dim. | 16:15 - 21:30 |
Adresse
Klybeckstrasse 92, 4057 Basel, Switzerland
Déclaration de viande
Thon : Vietnam.
Fujin Sushi Bar & Restaurant
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Vorspeisen
Edamame
Young soybeans cooked in salt water
Miso Suppe
Dashi Brühe, Frühlingszwiebeln, Tofu, getrockneten Algen und helle Sojasauce
Marktsalat
Junger Blattsalat vom Markt mit japanischem Dressing
Sakurazuke
Rettich fein geschnitten, in feiner Miso Marinade und helle Soyasauce
Shitakesalat
Shitake, Wurzeln der Glockenblum, Karotten, Soyabohnen, Soyasauce
Spicy Tuna Tartar
Scharfer Tuna Tartar mit gehacktem Maguru Tuna
Lachs Tartar
Gehackter Lachs mit Kapern, Dill und Ketchup
Sushi Menu
Akira
Nigiri Lachs, Nigiri Thunfisch, Nigiri Tamago, Nigiri Inari, California Maki (4 Stück), Lachs Maki (6 Stück)
Azisai für 2 Personen
California Roll (8 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Tuna Maki (6 Stück), verschiedene Nigiri (10 Stück)
Bara
Lachs Nigiri (4 Stück), Thunfisch Nigiri (4 Stück), Rainbow Roll Tuna (4 Stück), Rainbow Lachs Uramaki (4 Stück)
Hanami Teller
Thunfisch Avocado Maki (6 Stück), Lachs Avocado Maki (6 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Mango Maki (6 Stück)
Hikari Teller für 4 Personen
Rainbow Roll Lachs (4 Stück), Rainbow Tuna (4 Stück), Veggieman Roll (4 Stück), Hot California (4 Stück), Tuna Maki (6 Stück), Lachs Maki (6 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Avocado Maki (6 Stück), Surimi Nigiri (4 Stück), Wakame Nigiri (4 Stück), Lachs Sashimi (4 Stück), Hamachi Sashimi (4 Stück), Tuna Sashimi (4 Stück)
Maki Teller
Sake Maki (6 Stück), Thunfisch Maki (6 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Avocado Maki (6 Stück)
Mizuki
Lachs Nigiri (2 Stück), Thon Nigiri (2 Stück), Hamachi Nigiri (2 Stück), Rainbow Roll Lachs (4 Stück), Lachs Maki (3 Stück), Kappa Maki (3 Stück)
Murakami
Lachs Nigiri (1 Stück), Lachs Aburi (1 Stück), Maguro Nigiri (1 Stück), Maguro Aburi (1 Stück), Hamachi Nigiri (1 Stück), Toro Nigiri (1 Stück), Toro Aburi (1 Stück)
Veggie Maki Teller
Avocado Maki (6 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Capsicum Maki (6 Stück), Mango Maki (6 Stück)
Veggie Sushi Teller 1
Veggieman Roll (4 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Takuan Maki (6 Stück), Tamago Nigiri (1 Stück), Inari Nigiri (1 Stück)
Veggie Sushi Teller 2
Veggie Temaki (1 Stück), Avocado Maki (6 Stück), Capsicum Maki (6 Stück), Vuna Gunkan (2 Stück)
Veggie Sushi Teller 3
Java Roll (4 Stück), Avocado Maki (4 Stück), Mango Maki (4 Stück), Kappa Maki (4 Stück), Vuna Gunkan (2 Stück)
Fujin Roll Specials
Basel Roll
4 or 8 pieces
California Roll
4 or 8 pieces
Caterpillar Roll
4 or 8 pieces
Caterpillar Roll vegetarisch
4 or 8 pieces
Dragon Roll
4 or 8 pieces
Himawari Roll
4 or 8 pieces
Hotate Roll
4 or 8 pieces
Honu Roll
4 or 8 pieces
Hot California Roll
4 or 8 pieces
Futo Veggie Roll
4 or 8 pieces
Jalapeno Roll
4 or 8 pieces
Java Roll
4 or 8 pieces
Karaage Roll
4 or 8 pieces
Manhattan Roll
4 or 8 pieces
Philadelphia Roll
4 or 8 pieces
Rainbow Roll Lachs
4 or 8 pieces
Rainbow Roll Tuna
4 or 8 pieces
Spicy Crunch Roll
4 or 8 pieces
Sunset Roll
4 or 8 pieces
Tempura Roll
4 or 8 pieces
Thonmousse Roll
4 or 8 pieces
Tornado Roll
4 or 8 pieces
Veggie Man Roll
4 or 8 pieces
Volcano Roll
4 or 8 pieces
Wellington Roll
4 or 8 pieces
Vuna Roll (4 Stk., vegan)
Soya Stücken, Vegannaise, Gurken, Kräutermix
Vuna Roll (8 Stk., vegan)
Soya Stücken, Vegannaise, Gurken, Kräutermix
Mexican Roll (4 Stk., spicy)
Lachs, Surimi, Avocado, Peperoncini, Doritos, Schnittlauch
Mexican Roll (8 Stk., spicy)
Lachs, Surimi, Avocado, Pepeoncini, Doritos, Schnittlauch
Nigiri & Gunkan
Avocado Nigiri
Avocado
Ebi Nigiri
Krevetten
Hana Nigiri
Lachs Ikura
Hamachi Nigiri
Königsfisch
Inari Nigiri
Tofu
Lachs Nigiri
Lachs
Maguro Nigiri
Thunfisch
Tamago Nigiri
Omelett
Unagi Nigiri
Aal
Toro Nigiri
Thunfisch
Double Toro Nigiri
2 Stück Thunfisch
Ikura Gunkan
Lachsrogen
Tobikko Gunkan
Fischrogen
Spicy Lachs Gunkan
Scharfer Lachs
Spicy Tuna Gunkan
Scharfer Thunfisch
Surimi Gunkan
Gehacktes Surimi, Mayonnaise und Frühlingszwiebeln
Hotate Gunkan
Jakobsmuschel
Vuna Gunkan
Wakame Gunkan
Maki
Avocado Maki
3 or 6 pieces
Ebi Maki
3 or 6 pieces
Kampyo Maki
3 or 6 pieces
Kani Maki
3 or 6 pieces
Kappa Maki
3 or 6 pieces
Sake Maki
3 or 6 pieces
Mango Maki
3 or 6 pieces
Sake Avos Maki
3 or 6 pieces
Takuan Maki
3 or 6 pieces
Tamago Maki
3 or 6 pieces
Tuna Maki
3 or 6 pieces
Tuna Avos Maki
3 or 6 pieces
Sashimi
Lachs Sashimi
5 Stück
Tuna Sashimi
5 Stück
Mix Sashimi Teller
12 Stück
Tataki
Lachs Tataki
5 Stück
Tuna Tataki
5 Stück
Temari
Avocado Temari
Avocado
Ebi Temari
Krevetten
Hamachi Temari
Königsfisch
Lachs Temari
Lachs
Tuna Temari
Thunfisch
Mango Temari
Unagi Temari
Aal
Temaki
California Temaki
Surimi, Gurken und Avocado
Ebi Temaki
Krevetten, Gurken und Avocado
Lachs Temaki
Lachs und Avocado
Tuna Temaki
Thunfisch, Avocado und Gurken
Veggie Temaki
Avocado, Mango und Gurken
Beilagen
Extra Ingwer
Extra Soja Sauce
Extra Sushi Reis
Wasabi
Dessert
Cheescake mit Green Tea Geschmack
pro Stück
Cheescake mit Yuzu Geschmack
pro Stück
Green Tea Mochi Glace
pro Stück
Mango Mochi Glace
pro Stück
Maracuja Mochi Glace
pro Stück
Pistache Mochi Glace
pro Stück
Schoko und Kokos Mochi Glace
pro Stück
Vanille Mochi Glace
pro Stück
Softdrinks
Apfelschorle
50 45 cl
Coca Cola
45 cl
Coca Cola Zero
45 cl
Fanta
45 cl
Ice Tea
47 cl
Rivella Blau
45 cl
Rivella Rot
45 cl
Sprite
45 cl
Bier
Asahi 5.2%vol. Japan
33 cl
Kirin Ichiban 5%vol. Japan
33 cl
Appenzeller Quöllfrisch 4.8%vol. Schweiz
33 cl
Appenzeller Panache 2.5%vol. Schweiz
33 cl
Unser Bier 5%vol. Schweiz
33 cl
Hausgemachter Eistee
Granatapfel Tea
45 cl
Green Tea mit Honig Zitrone
45 cl
Green Tea mit Ingwer Apfel
45 cl
Green Tea ohne Zucker
45 cl
Roiboos Tea mit Orangen
45 cl
Thai Tea mit Zitrone
45 cl
White Tea mit Pfirsich
45 cl
Sake
Sake Sho Chiku Bai 14.5 %vol.
18 cl
Sake Tokubetso Junmai 14 %vol.
18 cl
Sparkling Sake 5% vol.
30 cl
A propos du restaurant - Fujin Sushi Bar & Restaurant
Experience new flavors, you will be positively surprised. The satisfaction of our customers is our greatest concern.
Vorspeisen
Edamame
Young soybeans cooked in salt water
Miso Suppe
Dashi Brühe, Frühlingszwiebeln, Tofu, getrockneten Algen und helle Sojasauce
Marktsalat
Junger Blattsalat vom Markt mit japanischem Dressing
Sakurazuke
Rettich fein geschnitten, in feiner Miso Marinade und helle Soyasauce
Shitakesalat
Shitake, Wurzeln der Glockenblum, Karotten, Soyabohnen, Soyasauce
Spicy Tuna Tartar
Scharfer Tuna Tartar mit gehacktem Maguru Tuna
Lachs Tartar
Gehackter Lachs mit Kapern, Dill und Ketchup
Sushi Menu
Akira
Nigiri Lachs, Nigiri Thunfisch, Nigiri Tamago, Nigiri Inari, California Maki (4 Stück), Lachs Maki (6 Stück)
Azisai für 2 Personen
California Roll (8 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Tuna Maki (6 Stück), verschiedene Nigiri (10 Stück)
Bara
Lachs Nigiri (4 Stück), Thunfisch Nigiri (4 Stück), Rainbow Roll Tuna (4 Stück), Rainbow Lachs Uramaki (4 Stück)
Hanami Teller
Thunfisch Avocado Maki (6 Stück), Lachs Avocado Maki (6 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Mango Maki (6 Stück)
Hikari Teller für 4 Personen
Rainbow Roll Lachs (4 Stück), Rainbow Tuna (4 Stück), Veggieman Roll (4 Stück), Hot California (4 Stück), Tuna Maki (6 Stück), Lachs Maki (6 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Avocado Maki (6 Stück), Surimi Nigiri (4 Stück), Wakame Nigiri (4 Stück), Lachs Sashimi (4 Stück), Hamachi Sashimi (4 Stück), Tuna Sashimi (4 Stück)
Maki Teller
Sake Maki (6 Stück), Thunfisch Maki (6 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Avocado Maki (6 Stück)
Mizuki
Lachs Nigiri (2 Stück), Thon Nigiri (2 Stück), Hamachi Nigiri (2 Stück), Rainbow Roll Lachs (4 Stück), Lachs Maki (3 Stück), Kappa Maki (3 Stück)
Murakami
Lachs Nigiri (1 Stück), Lachs Aburi (1 Stück), Maguro Nigiri (1 Stück), Maguro Aburi (1 Stück), Hamachi Nigiri (1 Stück), Toro Nigiri (1 Stück), Toro Aburi (1 Stück)
Veggie Maki Teller
Avocado Maki (6 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Capsicum Maki (6 Stück), Mango Maki (6 Stück)
Veggie Sushi Teller 1
Veggieman Roll (4 Stück), Kappa Maki (6 Stück), Takuan Maki (6 Stück), Tamago Nigiri (1 Stück), Inari Nigiri (1 Stück)
Veggie Sushi Teller 2
Veggie Temaki (1 Stück), Avocado Maki (6 Stück), Capsicum Maki (6 Stück), Vuna Gunkan (2 Stück)
Veggie Sushi Teller 3
Java Roll (4 Stück), Avocado Maki (4 Stück), Mango Maki (4 Stück), Kappa Maki (4 Stück), Vuna Gunkan (2 Stück)
Fujin Roll Specials
Basel Roll
4 or 8 pieces
California Roll
4 or 8 pieces
Caterpillar Roll
4 or 8 pieces
Caterpillar Roll vegetarisch
4 or 8 pieces
Dragon Roll
4 or 8 pieces
Himawari Roll
4 or 8 pieces
Hotate Roll
4 or 8 pieces
Honu Roll
4 or 8 pieces
Hot California Roll
4 or 8 pieces
Futo Veggie Roll
4 or 8 pieces
Jalapeno Roll
4 or 8 pieces
Java Roll
4 or 8 pieces
Karaage Roll
4 or 8 pieces
Manhattan Roll
4 or 8 pieces
Philadelphia Roll
4 or 8 pieces
Rainbow Roll Lachs
4 or 8 pieces
Rainbow Roll Tuna
4 or 8 pieces
Spicy Crunch Roll
4 or 8 pieces
Sunset Roll
4 or 8 pieces
Tempura Roll
4 or 8 pieces
Thonmousse Roll
4 or 8 pieces
Tornado Roll
4 or 8 pieces
Veggie Man Roll
4 or 8 pieces
Volcano Roll
4 or 8 pieces
Wellington Roll
4 or 8 pieces
Vuna Roll (4 Stk., vegan)
Soya Stücken, Vegannaise, Gurken, Kräutermix
Vuna Roll (8 Stk., vegan)
Soya Stücken, Vegannaise, Gurken, Kräutermix
Mexican Roll (4 Stk., spicy)
Lachs, Surimi, Avocado, Peperoncini, Doritos, Schnittlauch
Mexican Roll (8 Stk., spicy)
Lachs, Surimi, Avocado, Pepeoncini, Doritos, Schnittlauch
Nigiri & Gunkan
Avocado Nigiri
Avocado
Ebi Nigiri
Krevetten
Hana Nigiri
Lachs Ikura
Hamachi Nigiri
Königsfisch
Inari Nigiri
Tofu
Lachs Nigiri
Lachs
Maguro Nigiri
Thunfisch
Tamago Nigiri
Omelett
Unagi Nigiri
Aal
Toro Nigiri
Thunfisch
Double Toro Nigiri
2 Stück Thunfisch
Ikura Gunkan
Lachsrogen
Tobikko Gunkan
Fischrogen
Spicy Lachs Gunkan
Scharfer Lachs
Spicy Tuna Gunkan
Scharfer Thunfisch
Surimi Gunkan
Gehacktes Surimi, Mayonnaise und Frühlingszwiebeln
Hotate Gunkan
Jakobsmuschel
Vuna Gunkan
Wakame Gunkan
Maki
Avocado Maki
3 or 6 pieces
Ebi Maki
3 or 6 pieces
Kampyo Maki
3 or 6 pieces
Kani Maki
3 or 6 pieces
Kappa Maki
3 or 6 pieces
Sake Maki
3 or 6 pieces
Mango Maki
3 or 6 pieces
Sake Avos Maki
3 or 6 pieces
Takuan Maki
3 or 6 pieces
Tamago Maki
3 or 6 pieces
Tuna Maki
3 or 6 pieces
Tuna Avos Maki
3 or 6 pieces
Sashimi
Lachs Sashimi
5 Stück
Tuna Sashimi
5 Stück
Mix Sashimi Teller
12 Stück
Tataki
Lachs Tataki
5 Stück
Tuna Tataki
5 Stück
Temari
Avocado Temari
Avocado
Ebi Temari
Krevetten
Hamachi Temari
Königsfisch
Lachs Temari
Lachs
Tuna Temari
Thunfisch
Mango Temari
Unagi Temari
Aal
Temaki
California Temaki
Surimi, Gurken und Avocado
Ebi Temaki
Krevetten, Gurken und Avocado
Lachs Temaki
Lachs und Avocado
Tuna Temaki
Thunfisch, Avocado und Gurken
Veggie Temaki
Avocado, Mango und Gurken
Beilagen
Extra Ingwer
Extra Soja Sauce
Extra Sushi Reis
Wasabi
Dessert
Cheescake mit Green Tea Geschmack
pro Stück
Cheescake mit Yuzu Geschmack
pro Stück
Green Tea Mochi Glace
pro Stück
Mango Mochi Glace
pro Stück
Maracuja Mochi Glace
pro Stück
Pistache Mochi Glace
pro Stück
Schoko und Kokos Mochi Glace
pro Stück
Vanille Mochi Glace
pro Stück
Softdrinks
Apfelschorle
50 45 cl
Coca Cola
45 cl
Coca Cola Zero
45 cl
Fanta
45 cl
Ice Tea
47 cl
Rivella Blau
45 cl
Rivella Rot
45 cl
Sprite
45 cl
Bier
Asahi 5.2%vol. Japan
33 cl
Kirin Ichiban 5%vol. Japan
33 cl
Appenzeller Quöllfrisch 4.8%vol. Schweiz
33 cl
Appenzeller Panache 2.5%vol. Schweiz
33 cl
Unser Bier 5%vol. Schweiz
33 cl
Hausgemachter Eistee
Granatapfel Tea
45 cl
Green Tea mit Honig Zitrone
45 cl
Green Tea mit Ingwer Apfel
45 cl
Green Tea ohne Zucker
45 cl
Roiboos Tea mit Orangen
45 cl
Thai Tea mit Zitrone
45 cl
White Tea mit Pfirsich
45 cl
Sake
Sake Sho Chiku Bai 14.5 %vol.
18 cl
Sake Tokubetso Junmai 14 %vol.
18 cl
Sparkling Sake 5% vol.
30 cl
