


Za Zaa - Lebanese Soul Food
4051 - Basel
"When you have more than you need, build a longer table not a higher fence". is the motto and philosophy of our restaurant with Lebanese cuisine. We also have every reason to extend the tables, because our specialities are various hot and cold, meaty, vegetarian or vegan mezzes, which we serve in different variations according to the principle of "eating together and sharing". To accompany the dishes served with warm pita bread, we offer varied, matching, lovingly and freshly prepared drinks.
Horaires
lun. - ven. | 11:00 - 14:00, 17:00 - 20:45 |
sam. | 11:00 - 20:45 |
Adresse
Spalenvorstadt 12, 4051 Basel, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Za Zaa - Lebanese Soul Food
Options
Pita
CHF 2.00

Fladenbrot
CHF 1.00

burgerbox@zazaa
halloumiburgerbox@zazaa für 1Person oder zum teilen*Vegi
1xHalloumi Burger 1xPatatoes Za`atar 1xTabbouleh 1xTahinsauce


halloumiburgerbox@zazaa für 2Personen oder mehr*Vegi
2xHalloumi Burger 1xPatatoes Za`atar 1xTabbouleh 1xTahinsauce


Mezze box with pita bread, couscous & rice
MEZZEBOX Vegetarian
Assorted vegetarian cold & hot mezze bowls with 2 homemade fresh pita breads from the stone oven


MEZZEBOX Vegan
Assorted vegan cold & hot mezze bowls with 2 homemade fresh pita breads from the stone oven


pitabox@zazaa
Falafel Pita Box für 1 Person oder zum teilen*Vegan
1 Falafel Pita 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 hausgemachte Baklawa


Falafel Pita Box für 2 Personen*Vegan
2 Falafel Pita 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 hausgemachte Baklawa


Halloumi Pita Box für 1 Person oder zum teilen
1 Halloumi Pita 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 hausgemachte Baklawa


Halloumi Pita Box für 2 Personen
2 Halloumi Pita 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 hausgemachte Baklawa


Falloumi Pita Box für 1 Person oder zum teilen
1 Falloumi Pita 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 hausgemachte Baklawa


Falloumi Pita Box für 2 Personen
2 Falloumi Pita 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 hausgemachte Baklawa


Moussaka Pita Box für 1 Person oder zum teilen*Vegan
1 Moussaka Pita 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 hausgemachte Baklawa


Moussaka Pita Box für 2 Personen*Vegan
2Moussaka Pita 1Hummus Orginal 1 Salat 1 hausgemachte Baklawa


Sabich Pita Pita Box für 1 Person oder zum teilen
1 Sabich (Aubergine & Bio-Ei) 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 Hausgemachte Baklawa


Sabich Pita Pita Box für 2 Personen
2 Sabich Pita(Aubergine & Bio-Ei) 1 Hummus Orginal 1 Salat 1 Hausgemachte Baklawa


falafelbox@zazaa
falafelbox@zazaa für 1Person oder zum teilen*Vegan
5Falafel 1Hummus Orginal 1Tabbouleh 1Tahinsauce 1Pita


falafelbox@zazaa für 2Personen*Vegan
10Falafel 1Hummus Orginal 1 Baba Ghanoush 1Tabbouleh 1Tahinsauce 2Pita


halloumibox@zazaa für 1Person oder zum teilen*Vegie
5xHalloumi 1xHummus Orginal 1xTabbouleh 1xTahinsauce 1xPita

halloumibox@zazaa für 2Personen*Vegie
10xHalloumi 1xHummus Orginal 1xTabbouleh 1xTahinsauce 2xPita

kibbehbox@zazaa für 1Person oder zum teilen*Vegan
4xKibbeh 1xHummus Orginal 1xTabbouleh 1xTahinsauce 1xPita

kibbehbox@zazaa für 2Personen*Vegan
8xKibbeh 1xHummus Orginal 1xTabbouleh 1xTahinsauce 2xPita

apérobox@zazaa
apérobox@zazaa*Vegi für 1-3 Personen
Für 1-3 Personen: 1xHummus Orginal 1xBabaghanoush 1xMoussaka 1xZa`atar Chips 4xWarak Inab, 4xFalafel, 4xHalloumi 1xRote Rüben 2xPita


apérobox@zazaa*Vegan für 1-3 Personen
Für 1-3 Personen: 1xHummus Orginal 1xBabaghanoush 1xMoussaka 1xZa`atar Chips 4xWarak Inab, 4xFalafel, 4xFatayer Sbenegh 1xRote Rüben 2xPita


apérobox@zazaa*Vegie für 2-5 Personen XL
Für 2-5Personen: 1xHummus Orginal 1xRote Beete Hummus 1xBabaghanoush 1xMoussaka 1xZa`atar Chips 8xWarak Inab 8xFalafel 8xHalloumi 1xRote Rüben 1xZeytoun 1xTabbouleh 4xOfenfrische Pita


apérobox@zazaa*Vegan für 2-5 Personen XL
Für 2-5 Personen: 1xHummus Orginal 1xRote Beete Hummus 1xBabaghanoush 1xMoussaka 1xZa`atar Chips 8xWarak Inab 8xFalafel 8xFatayer Sbenegh 1xRote Rüben 1xZeytoun 1xTabbouleh 4xOfenfrische Pita


partybox@zazaa
partybox@zazaa*Vegi für 4-6 Personen
Fingerfood für jeden Anlass 4-6 Personen: 10 Falafel 10 Rakajek 10 Warak Inab 10 Makdous 1 Hummus Orginal 1 Babaghanoush 1 Rote Rüben 5 Fladenbrot


partybox@zazaa*Vegan für 4-6 Personen
Fingerfood für jeden Anlass 4-6 Personen: 10 Falafel 10 Warak Inab 10 Fatayer Sbenegh 10 Makdous 1 Hummus Orginal 1 Baba Ghanoush 1 Rote Rüben 5 Fladenbrot


partybox@zazaa*Vegie für 4-10Personen XL
Fingerfood für jeden Anlass 4-10Personen: 10 Falafel 10 Rakajek 10 Fatayer Sbenegh 10 Warak Inab 10 Makdous 2 Hummus Orginal 2 Babaghanoush 2 Rote Rüben 2 Zeytoun 2 Za`atar Chips 2 Tabbouleh 2 Tahinsauce 5 Fladenbrot


partybox@zazaa*Vegan für 4-10Personen XL
Fingerfood für jeden Anlass 4-10Personen: 10 Falafel 10 Kibbeh 10 Fatayer Sbenegh 10 Warak Inab 10 Makdous 2 Hummus Orginal 2 Baba Ghanoush 2 Rote Rüben 2 Zeytoun 2 Za`atar Chips 2 Tabbouleh 2 Tahinsauce 5 Fladenbrot


Salate
Gurken Minze Salat mit Granatapfelkernen
Gurken Minze Salat mit Granatapfelkernen


Tabbouleh Salat
Libanesischer Couscous-Petersilien Salat


Fattoush Salat
Bunter Salat mit Za`atar Chips & Granatapfelsirup

Tomaten Basilikum Salat mit Granatapfelkernen

The main thing is vegi
FALAFEL PLATE
Falafel with hummus, labneh & couscous


Halloumi Teller
5Halloumi mit Hummus & Couscous

WARAK INAB TELLER
Vine leaves with rice-vegetable filling, labneh & couscous


Kibbeh Teller*Vegan
4xKibbeh 1xHummus Orginal 1xCouscous 1xTahinsauce

MEZZE PLATE
Falafel, rakajek, halloumi, hummus, labneh & couscous


Moussaka Teller*Vegan
1xAubergineneintopf 1xRote Beete Hummus 1xCouscous


Hummus
HOMMUS ORGINAL
Puree of chickpeas & sesame paste


Rote Beete Hummus

Hummus Harra (pikant)
1Hummus Orginal mit Harissa (pikant)


Hummus Baida
1Hummus Orginal mit Bio-Ei


Humsaka
1Hummus Orginal mit Moussaka


Mezze cold
BABA GHANOUSH
Aubergine mousse with sesame paste


MAKDOUS
Mini aubergines stuffed with walnuts, chilli peppers & garlic 4 pieces


WARAK INAB
Vine leaves with rice-herb filling 4 pieces


Rote Rüben


ZEYTOUN
Marinated olives


ZA’ATAR CHIPS
Lebanese Crispy Bread with Spices & Olive Oil


MOUSAKA
Aubergines with chickpeas & tomatoes


Mezze warm
FALAFEL
Fried chickpea balls 4 pieces


HALLOUMI
Grilled sheep-cow-goat cheese 3 pieces


RAKAJEK
Pastry rolls filled with feta cheese & parsley 3 pieces


FATAYER SBENEGH
Lebanese spinach dumplings 3 pieces


Kibbeh (4Stück)
Bulgur-Kartoffel Bällchen mit einer Gemüsefüllung


Couscous Oriental
1 Portion Couscous


Homemade Potatoes Za`atar
Hausgemachte Za`atar Patatoes


Fresh pita from the stone oven
Arabisches Fladenbrot


Fresh Pita Vegan
Homemade fresh pita bread from the stone oven


Homemade Dessert
SYRISCHE BAKLAVA
Enthält Nüsse & Pistazien


CHOCOLATE CAKE
With pistachios


Datteln mit Walnüssen & Pistazien 4Stück


Homemade Drinks
ROSENBLÜTENEISTEE
WITH ORANGE WATER, MINT AND POMEGRANATE SEEDS


Homemade Dêw - Hausgemachter Ayran 0,5l
Hausgemachtes Beduinen Joghurt-Getränk


Soft drinks
FRITZ LIMO
ZITRONE / ORANGE / SPRITZ RHABABERSCHORLE BIO


ChariTea Blutorange


ChariTea Mate

Sparkling wine
BIO PROSECCO DOC RAPHAEL DAL BO Bio
Veneto, Italy 7.5dl A particularly aromatic Prosecco. Light and refreshing with only 11 percent alcohol by volume. A soft, fruity sparkling wine for all occasions.


White wine
BASA DO TELMO RODRIG25Z
Spain/Rueda Verdejo 75dl Viura, Sauvignon Blanc Straw yellow colour. Aromas of citrus fruits, passion fruit, kiwi, elderberry. On the palate a slightly spicy touch with exotic fruit nuances.


Red wine
MUSAR JEUNE GASTON HOCHAR
Lebanon/Bekaa Valley 7,5dl Cinsault, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Syrah Cherries, blackcurrants, ripe blackberries. Tannins are very soft & well integrated. Palate brings a good complexity of spicy flavours.

