


La Cuisine Indienne & Thaï
1700 - Fribourg
At La Cuisine Indienne & Thai, enjoy succulent Indian and Thai specialties prepared with care.
Horaires
lun. - ven. | 11:00 - 13:45 |
lun. - jeu. | 17:30 - 21:00 |
ven. - dim. | 17:30 - 21:30 |
sam. | 11:30 - 14:15 |
Adresse
Rue du Temple 5, 1700 Fribourg, Suisse
Déclaration de viande
Bœuf : Suisse. Poulet : Suisse. Agneau : Australie.

La Cuisine Indienne & Thaï
Options
Couverts
CHF 0.20

Starters
Veg Samosa
2 pièces, triangles de pâte farcis avec légumes aux épices, servis avec salade et chutney.


Veg Pakora
4 pièces, beignets de légumes aux épices, servis avec salade et chutney.


Fish Pakora
4 pièces, beignets de filet de perches, servis avec salade et chutney.


Rouleaux de Printemps aux Légumes
2 pièces, servis avec salade et piment chutney.


Raita
Yogurte mixte avec concombre et carottes.


Salade Mixte
Salade verte, tomate, concombre, carotte, masala épices.

Entrées Mixte
Samosa x 2, pakora x 4, rouleaux de printemps x 2 servis avec salade et chutney.


Soups
Soupe de Lentilles
Lentilles au lait de coco, épices Indiennes servie avec papaddum.


Soupe Thai Tom Yam
Soupe pimentée avec poulet originaire de Thaïlande.


Soupe de Tomates
Soupe de tomates aux lait de coco, épices Indiennes servie avec papaddum.


Beef
Bœuf Vindaloo
Entrecôte de bœuf parisienne, jus de citron, épices séchées, pommes de terre, curry épicée et aigre. Servi avec du riz nature.


Bœuf Madras Curry
Entrecôte de bœuf parisienne, ingrédients typiques du curry, poudre de chili. Servi avec du riz nature.


Lamb
Agneau Korma
Entrecôte d'agneau, yogourt, crème, pâtes de noix et de graines ou du lait de coco. Servi avec du riz nature.

Agneau Vindaloo
Entrecôte d'agneau, jus de citron, épices séchées, pommes de terre, curry épicée et aigre. Servi avec du riz nature.

Agneau Madras Curry
Madras Curry est originaire du sud de l’Inde et tire son nom de la ville de Madras (aujourd’hui Chennai). Il est couramment utilisé dans le sud de l’Inde. En plus des ingrédients typiques du curry, le curry madras utilise de la poudre de chili pour lui donner une touche rouge.


Chicken
Butter Chicken
Curry de poulet, sauce épicée à la tomate et au beurre. Servi avec du riz nature.


Chicken Tikka Masala
Poulet Tikka, morceaux de poulet désossés de poulet marinés dans des épices et de yogourt rôti au four, servis dans une sauce crémeuse au tomate et coriandre. Servi avec du riz nature.


Chicken Korma
Poulet, yogourt, crème, pâtes de noix et de graines ou du lait de coco. Servi avec du riz nature.


Chicken Vindaloo
Poulet, jus de citron, épices séchées, pommes de terre, curry épicée et aigre. Servi avec du riz nature.

Biryani
Légumes Biryani
Légumes et riz Basmati mijotés aux épices.


Poulet Biryani
Poulet et riz Basmati mijotés aux épices.


Agneau Biryani
Agneau et riz Basmati mijotés aux épices.


Bœuf Biryani
Bœuf et riz Basmati mijotés aux épices.


Thai Curry
Thaï Curry Vert
Curry vert thaï aux aubergines thaï, basilic thaï et lait de coco. Servi avec du riz nature. Viande au choix.


Thaï Curry Rouge
Curry rouge thaï au haricots, légumes thaï et lait de coco. Servi avec du riz nature. Viande au choix.


Thaï Curry Jaune
Curry jaune thaï aux légumes, ananas et lait de coco. Servi avec du riz nature. Viande au choix.


Vegetarian Specialties
Panner Makhani
Paneer - fromage cottage indien au curry, sauce épicée aux tomates, crème, noix, graines. Servi avec du riz nature.


Chana Masala
Pois chiches, oignons, tomates, épices. Servi avec du riz nature.


Vegetable Korma
Légumes, yogourt, crème, pâtes de noix et de graines ou du lait de coco. Servi avec du riz nature.

Palak Paneer
Curry d’épinard avec fromage indien. Servi avec du riz nature.


Dal Tarka
Lentilles mixte jaune et rouge aux épices. Servi avec du riz nature.


Naan Indian Bread
Naan Nature


Naan au Beurre


Naan au Fromage


Naan à l'Ail


Naan au Piment


Rice
Riz Nature


Riz au Citron


Riz Thaï avec Œuf et Légumes Sautés


Raita

Desserts
1. Muse de Mangue
Spécialité Maison


2. Donut


Gulab Jamun
2 pcs


Drinks
Lassi Mangue
Fait maison.


Lassi Sucre
Fait maison.


Lassi Nature
Fait maison.


Ginger Lemon Drink
Fait maison.


Fanta
50 cl


Schweppes
50 cl


Fusetea Pêche
50 cl


Fusetea Citron
50 cl


Eau Minérale
50 cl


Eau Gazeuse
50 cl


Coca-Cola
45 cl


Coca-Cola Zéro
45 cl


Sprite
45 cl


Beers
Indian King Fisher
33 cl


Thai Singha
33 cl


Fou de Roi Fribourgeoise
33 cl

Cardinal Blonde
33 cl


Super Bock
33 cl


Bière sans Alcool
33 cl


Heineken
25 cl


Hoegarden Blanche
33 cl

Strongbow Cidre Pomme
33 cl


Grimbergen Ambrée
25 cl

Wine List
Blanc Fendant
50 cl


Rouge Pinot Noir
50 cl


Rouge Village Bio Plan de Dieu Les Ondines
75 cl


Rouge Les 3 Grappes Cave du Petit Château Vully
75 cl

