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Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
Au cœur de la zone piétonne de Fribourg, à quelques pas seulement de l’université, notre restaurant vous invite à découvrir de délicieuses spécialités typiquement italiennes dans une ambiance méridionale.
Horaires
| lun. - dim. | 11:00 - 21:45 |
Adresse
Rue de Lausanne 93, Fribourg, Suisse
Déclaration de viande
Bœuf : Suisse. Poulet : Suisse. Saumon : Norvège. Crevettes : Vietnam.
Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
1700 - Fribourg
Au cœur de la zone piétonne de Fribourg, à quelques pas seulement de l’université, notre restaurant vous invite à découvrir de délicieuses spécialités typiquement italiennes dans une ambiance méridionale.
Horaires
| lun. - dim. | 11:00 - 21:45 |
Adresse
Rue de Lausanne 93, Fribourg, Suisse
Déclaration de viande
Bœuf : Suisse. Poulet : Suisse. Saumon : Norvège. Crevettes : Vietnam.
Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
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Options
Couverts - fourchette et couteau
CHF 0.00
Couverts - cuillère
CHF 0.00
Serviette de table
CHF 0.00
🎉 Delivery Combo 🎉
Calcio Combo
Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et une bière Moretti.
Amore Combo
Pour deux personnes avec Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menus et Tiramisu à partager.
Amore Combo con Spumante Rosé
Pour deux personnes avec Spumante Rosé Extra Sec "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menu et Tiramisu à partager.
Combo per Studenti
Pizza Margherita, salade de menu avec une boisson non alcoolisée.
Pizza Come Vuoi Tu
Margherita
Tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.
Rossa
Tomate, basilic et origan.
Bianca
Mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.
Pizze Selezione Molino
Sophia Lauren
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d’Anca IGP, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, tomates dattes, huile d’olive extra vierge IGP et origan.
Scarpetta
Crème au Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, pesto maison au basilic et aux pignons, Mozzarella di Bufala DOP, purée de tomates séchées, tomates dattes jaunes et rouges, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP et origan.
Christa Rigozzi
Tomate, Mozzarella di bufala DOP, carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan " Vecchio" DOP, huile aromatisée à la truffe et origan.
Burrata
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basilic et origan.
Semi e Ceci
Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, noix, tomates dattes, pois chiches, graines de courge, radis, épinards, affinés à l’huile de graines de courge, trévise, pousses d’oignon et origan.
Miss Italia
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, Mozzarelline di bufala DOP, roquette, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, huile à la truffe et origan.
San Daniele
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basilic et origan.
Quattro Stagioni Bufala
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», olives noires, artichauts, poivrons et origan.
Pizze Classiche
Napoli
Tomates, mozzarella Fior di Latte, filets d'anchois, câpres et origan.
Molino
Tomate, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", champignons, poivrons et origan.
Vegetariana
Tomates, mozzarella Fior di Latte, aubergines et courgettes grillées, artichauts, poivrons, tomates cerises, origan et basilic
Diavola
Tomates, mozzarella Fior di Latte, salami piquant «Ventricina», olives noires, oignons, ail, piment et origan.
Focaccia
Focaccia al Rosmarino
Focaccia au romarin, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.
Foacaccia al Pomodoro
Focaccia avec tomates, basilic, ail, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.
Insalate e Verdure
Insalate Della Casa
Salade mêlée avec Mozzarelline di Bufala DOP, tomates dattes et lanièresde poulet grillées.
Insalata di Indivia e Arancia
Salade fraîche d’endives et de fenouil avec amandes grillées, tranches d’orange, copeaux de parmesan «Vecchio» DOP, affinée d’une sauce au vinaigre balsamique et miel
Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala DOP, tomates dattes et basilic avec huile d’olive extra vierge IGP.
Insalata Mediterranea
Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic.
Insalata Mediterranea al Tonno
Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic avec thon.
Insalata Mista
Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.
Insalata Verde
Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.
Pasta Come vuoi Tu
Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia
Avec farce à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge.
Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese
Avec farce à la ricotta et aux épinards, sauce à base de viande de boeuf épicée d’après une recette de 1891 signée Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».
Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara
Avec farce à la ricotta et aux épinards, pancetta, jaune d’œuf et crème.
Tagliatelle Fatti in Casa
Gnocci Freschi
Spaghetti Rummo
Linguine Rummo senza Glutine
Pasta e Risotto
Tagliatelle al Pesto di Broccoli
Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil.
Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello
Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil avec escalope de veau déglacée au Panorama d’Oro.
Risotto Scamorza e Radicchio
Riz Carnaroli à la crème de betterave, avec edamame, scamorza, trévise, provolone et Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP.
Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato
Saumon fumé, sauce à la crème, une pointe d’ail et d’oignon, poivre noir et aneth fraîche.
Secondi
Salmone alla Griglia
Tranche de saumon grillée avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.
Petto di Pollo alla Griglia
Poitrine de poulet grillée parfumée aux herbes avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.
Scallopine al Limone
Tendres escalopes de veau à la sauce citronnée avec risotto.
Dolci Classici
Tiramisù
Tiramisu maison d’après une recette originale de Vénitie.
Panna Cotta
Panna cotta maison au parfum de saison.
Softdrinks
San Pellegrino
50cl
Aqua Panna
50cl
Coca Cola 33cl
Coca Zéro 33cl
Sprite 33cl
Ice Tea 33cl
Bier
Menabrea Ambratta
33cl
Birra Moretti
33cl
Heinkeen 0.0%
33cl
San Pellegrino
Sanbitter
10cl
San Pellegrino Chinotto
20cl
San Pellegrino Aranciata
20cl
Sparkling Wine
Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
75cl
Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
150cl
Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco
75cl
White Wine
Chardonnay DOC, Borgo Molino
75cl
PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT
150cl
Rosé Wine
Rose Venezia DOC, Borgo Molino
75 cl
Red Wine
PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO
150cl
Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto
75cl
A propos du restaurant - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
Walk in and arrive in Italy – since 1988, every Pizzeria Ristorante Molino offers the Italian zest for life alla perfezione! Authentic recipes using carefully selected products ensure that plates are laden with Italianità in a relaxed atmosphere. A presto!
Options
Couverts - fourchette et couteau
CHF 0.00
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🎉 Delivery Combo 🎉
Calcio Combo
Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et une bière Moretti.
Amore Combo
Pour deux personnes avec Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menus et Tiramisu à partager.
Amore Combo con Spumante Rosé
Pour deux personnes avec Spumante Rosé Extra Sec "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menu et Tiramisu à partager.
Combo per Studenti
Pizza Margherita, salade de menu avec une boisson non alcoolisée.
Pizza Come Vuoi Tu
Margherita
Tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.
Rossa
Tomate, basilic et origan.
Bianca
Mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.
Pizze Selezione Molino
Sophia Lauren
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d’Anca IGP, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, tomates dattes, huile d’olive extra vierge IGP et origan.
Scarpetta
Crème au Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, pesto maison au basilic et aux pignons, Mozzarella di Bufala DOP, purée de tomates séchées, tomates dattes jaunes et rouges, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP et origan.
Christa Rigozzi
Tomate, Mozzarella di bufala DOP, carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan " Vecchio" DOP, huile aromatisée à la truffe et origan.
Burrata
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basilic et origan.
Semi e Ceci
Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, noix, tomates dattes, pois chiches, graines de courge, radis, épinards, affinés à l’huile de graines de courge, trévise, pousses d’oignon et origan.
Miss Italia
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, Mozzarelline di bufala DOP, roquette, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, huile à la truffe et origan.
San Daniele
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basilic et origan.
Quattro Stagioni Bufala
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», olives noires, artichauts, poivrons et origan.
Pizze Classiche
Napoli
Tomates, mozzarella Fior di Latte, filets d'anchois, câpres et origan.
Molino
Tomate, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", champignons, poivrons et origan.
Vegetariana
Tomates, mozzarella Fior di Latte, aubergines et courgettes grillées, artichauts, poivrons, tomates cerises, origan et basilic
Diavola
Tomates, mozzarella Fior di Latte, salami piquant «Ventricina», olives noires, oignons, ail, piment et origan.
Focaccia
Focaccia al Rosmarino
Focaccia au romarin, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.
Foacaccia al Pomodoro
Focaccia avec tomates, basilic, ail, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.
Insalate e Verdure
Insalate Della Casa
Salade mêlée avec Mozzarelline di Bufala DOP, tomates dattes et lanièresde poulet grillées.
Insalata di Indivia e Arancia
Salade fraîche d’endives et de fenouil avec amandes grillées, tranches d’orange, copeaux de parmesan «Vecchio» DOP, affinée d’une sauce au vinaigre balsamique et miel
Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala DOP, tomates dattes et basilic avec huile d’olive extra vierge IGP.
Insalata Mediterranea
Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic.
Insalata Mediterranea al Tonno
Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic avec thon.
Insalata Mista
Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.
Insalata Verde
Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.
Pasta Come vuoi Tu
Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia
Avec farce à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge.
Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese
Avec farce à la ricotta et aux épinards, sauce à base de viande de boeuf épicée d’après une recette de 1891 signée Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».
Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara
Avec farce à la ricotta et aux épinards, pancetta, jaune d’œuf et crème.
Tagliatelle Fatti in Casa
Gnocci Freschi
Spaghetti Rummo
Linguine Rummo senza Glutine
Pasta e Risotto
Tagliatelle al Pesto di Broccoli
Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil.
Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello
Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil avec escalope de veau déglacée au Panorama d’Oro.
Risotto Scamorza e Radicchio
Riz Carnaroli à la crème de betterave, avec edamame, scamorza, trévise, provolone et Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP.
Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato
Saumon fumé, sauce à la crème, une pointe d’ail et d’oignon, poivre noir et aneth fraîche.
Secondi
Salmone alla Griglia
Tranche de saumon grillée avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.
Petto di Pollo alla Griglia
Poitrine de poulet grillée parfumée aux herbes avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.
Scallopine al Limone
Tendres escalopes de veau à la sauce citronnée avec risotto.
Dolci Classici
Tiramisù
Tiramisu maison d’après une recette originale de Vénitie.
Panna Cotta
Panna cotta maison au parfum de saison.
Softdrinks
San Pellegrino
50cl
Aqua Panna
50cl
Coca Cola 33cl
Coca Zéro 33cl
Sprite 33cl
Ice Tea 33cl
Bier
Menabrea Ambratta
33cl
Birra Moretti
33cl
Heinkeen 0.0%
33cl
San Pellegrino
Sanbitter
10cl
San Pellegrino Chinotto
20cl
San Pellegrino Aranciata
20cl
Sparkling Wine
Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
75cl
Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
150cl
Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco
75cl
White Wine
Chardonnay DOC, Borgo Molino
75cl
PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT
150cl
Rosé Wine
Rose Venezia DOC, Borgo Molino
75 cl
Red Wine
PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO
150cl
Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto
75cl
