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Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
1700 - Fribourg

Au cœur de la zone piétonne de Fribourg, à quelques pas seulement de l’université, notre restaurant vous invite à découvrir de délicieuses spécialités typiquement italiennes dans une ambiance méridionale.

Horaires

lun. - dim.11:00 - 21:45

Adresse

Rue de Lausanne 93, Fribourg, Suisse

Déclaration de viande

Bœuf : Suisse. Poulet : Suisse. Saumon : Norvège. Crevettes : Vietnam.

Pizzeria Ristorante Molino Fribourg

Options

Couverts - fourchette et couteau

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Couverts - fourchette et couteau
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Couverts - cuillère
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🎉 Delivery Combo 🎉

Calcio Combo

Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et une bière Moretti.

Calcio Combo - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 26.00
Plus en stock
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Calcio Combo
Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et une bière Moretti.
CHF 26.00

Amore Combo

Pour deux personnes avec Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menus et Tiramisu à partager.

Amore Combo - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 53.00
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Amore Combo
Pour deux personnes avec Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menus et Tiramisu à partager.
CHF 53.00

Amore Combo con Spumante Rosé

Pour deux personnes avec Spumante Rosé Extra Sec "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menu et Tiramisu à partager.

Amore Combo con Spumante Rosé - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 77.00
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Photo
Amore Combo con Spumante Rosé
Pour deux personnes avec Spumante Rosé Extra Sec "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menu et Tiramisu à partager.
CHF 77.00

Combo per Studenti

Pizza Margherita, salade de menu avec une boisson non alcoolisée.

Combo per Studenti - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 21.00
Plus en stock
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Combo per Studenti
Pizza Margherita, salade de menu avec une boisson non alcoolisée.
CHF 21.00

Pizza Come Vuoi Tu

Margherita

Tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.

Margherita - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 18.00
Plus en stock
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Margherita
Tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.
CHF 18.00

Rossa

Tomate, basilic et origan.

Rossa - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 18.00
Plus en stock
Photo
Rossa
Tomate, basilic et origan.
CHF 18.00

Bianca

Mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.

Bianca - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 18.00
Plus en stock
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Bianca
Mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.
CHF 18.00

Pizze Selezione Molino

Sophia Lauren

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d’Anca IGP, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, tomates dattes, huile d’olive extra vierge IGP et origan.

Sophia Lauren - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 29.00
Plus en stock
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Sophia Lauren
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d’Anca IGP, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, tomates dattes, huile d’olive extra vierge IGP et origan.
CHF 29.00

Scarpetta

Crème au Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, pesto maison au basilic et aux pignons, Mozzarella di Bufala DOP, purée de tomates séchées, tomates dattes jaunes et rouges, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP et origan.

CHF 27.00
Plus en stock
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Scarpetta
Crème au Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, pesto maison au basilic et aux pignons, Mozzarella di Bufala DOP, purée de tomates séchées, tomates dattes jaunes et rouges, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP et origan.
CHF 27.00

Christa Rigozzi

Tomate, Mozzarella di bufala DOP, carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan " Vecchio" DOP, huile aromatisée à la truffe et origan.

Christa Rigozzi - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 30.00
Plus en stock
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Christa Rigozzi
Tomate, Mozzarella di bufala DOP, carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan " Vecchio" DOP, huile aromatisée à la truffe et origan.
CHF 30.00

Burrata

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basilic et origan.

Burrata - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 31.00
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Burrata
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basilic et origan.
CHF 31.00

Semi e Ceci

Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, noix, tomates dattes, pois chiches, graines de courge, radis, épinards, affinés à l’huile de graines de courge, trévise, pousses d’oignon et origan.

Semi e Ceci - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 25.00
Un acheté, un offert !
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Semi e Ceci
Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, noix, tomates dattes, pois chiches, graines de courge, radis, épinards, affinés à l’huile de graines de courge, trévise, pousses d’oignon et origan.
CHF 25.00

Miss Italia

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, Mozzarelline di bufala DOP, roquette, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, huile à la truffe et origan.

Miss Italia - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 30.00
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Miss Italia
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, Mozzarelline di bufala DOP, roquette, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, huile à la truffe et origan.
CHF 30.00

San Daniele

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basilic et origan.

San Daniele - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 29.00
Plus en stock
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San Daniele
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basilic et origan.
CHF 29.00

Quattro Stagioni Bufala

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», olives noires, artichauts, poivrons et origan.

Quattro Stagioni Bufala - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 27.00
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Quattro Stagioni Bufala
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», olives noires, artichauts, poivrons et origan.
CHF 27.00

Pizze Classiche

Napoli

Tomates, mozzarella Fior di Latte, filets d'anchois, câpres et origan.

Napoli - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 21.00
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Napoli
Tomates, mozzarella Fior di Latte, filets d'anchois, câpres et origan.
CHF 21.00

Molino

Tomate, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", champignons, poivrons et origan.

Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 26.00
Plus en stock
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Molino
Tomate, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", champignons, poivrons et origan.
CHF 26.00

Vegetariana

Tomates, mozzarella Fior di Latte, aubergines et courgettes grillées, artichauts, poivrons, tomates cerises, origan et basilic

Vegetariana - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 27.00
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Vegetariana
Tomates, mozzarella Fior di Latte, aubergines et courgettes grillées, artichauts, poivrons, tomates cerises, origan et basilic
CHF 27.00

Diavola

Tomates, mozzarella Fior di Latte, salami piquant «Ventricina», olives noires, oignons, ail, piment et origan.

Diavola - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 26.00
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Plus en stock
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Diavola
Tomates, mozzarella Fior di Latte, salami piquant «Ventricina», olives noires, oignons, ail, piment et origan.
CHF 26.00

Focaccia

Focaccia al Rosmarino

Focaccia au romarin, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.

Focaccia al Rosmarino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 11.00
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Focaccia al Rosmarino
Focaccia au romarin, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.
CHF 11.00

Foacaccia al Pomodoro

Focaccia avec tomates, basilic, ail, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.

Foacaccia al Pomodoro - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 13.00
Plus en stock
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Foacaccia al Pomodoro
Focaccia avec tomates, basilic, ail, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.
CHF 13.00

Insalate e Verdure

Insalate Della Casa

Salade mêlée avec Mozzarelline di Bufala DOP, tomates dattes et lanièresde poulet grillées.

Insalate Della Casa - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 24.00
Plus en stock
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Insalate Della Casa
Salade mêlée avec Mozzarelline di Bufala DOP, tomates dattes et lanièresde poulet grillées.
CHF 24.00

Insalata di Indivia e Arancia

Salade fraîche d’endives et de fenouil avec amandes grillées, tranches d’orange, copeaux de parmesan «Vecchio» DOP, affinée d’une sauce au vinaigre balsamique et miel

CHF 19.00
Plus en stock
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Insalata di Indivia e Arancia
Salade fraîche d’endives et de fenouil avec amandes grillées, tranches d’orange, copeaux de parmesan «Vecchio» DOP, affinée d’une sauce au vinaigre balsamique et miel
CHF 19.00

Insalata Caprese

Mozzarella di Bufala DOP, tomates dattes et basilic avec huile d’olive extra vierge IGP.

Insalata Caprese - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 21.00
Plus en stock
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Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala DOP, tomates dattes et basilic avec huile d’olive extra vierge IGP.
CHF 21.00

Insalata Mediterranea

Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic.

Insalata Mediterranea - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 20.00
Plus en stock
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Insalata Mediterranea
Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic.
CHF 20.00

Insalata Mediterranea al Tonno

Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic avec thon.

Insalata Mediterranea al Tonno - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 24.00
Plus en stock
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Insalata Mediterranea al Tonno
Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic avec thon.
CHF 24.00

Insalata Mista

Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.

Insalata Mista - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 12.00
Plus en stock
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Insalata Mista
Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.
CHF 12.00

Insalata Verde

Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.

Insalata Verde - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 9.00
Plus en stock
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Insalata Verde
Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.
CHF 9.00

Pasta Come vuoi Tu

Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia

Avec farce à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge.

Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 23.00
Plus en stock
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Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia
Avec farce à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge.
CHF 23.00

Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese

Avec farce à la ricotta et aux épinards, sauce à base de viande de boeuf épicée d’après une recette de 1891 signée Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».

Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 27.00
Plus en stock
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Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese
Avec farce à la ricotta et aux épinards, sauce à base de viande de boeuf épicée d’après une recette de 1891 signée Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».
CHF 27.00

Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara

Avec farce à la ricotta et aux épinards, pancetta, jaune d’œuf et crème.

Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 27.00
Plus en stock
Photo
Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara
Avec farce à la ricotta et aux épinards, pancetta, jaune d’œuf et crème.
CHF 27.00

Tagliatelle Fatti in Casa

Tagliatelle Fatti in Casa - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 3.00
Plus en stock
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Tagliatelle Fatti in Casa
CHF 3.00

Gnocci Freschi

Gnocci Freschi - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 3.00
Plus en stock
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Gnocci Freschi
CHF 3.00

Spaghetti Rummo

Spaghetti Rummo - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 0.00
Plus en stock
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Spaghetti Rummo
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Linguine Rummo senza Glutine

CHF 0.00
Plus en stock
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Linguine Rummo senza Glutine
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Pasta e Risotto

Tagliatelle al Pesto di Broccoli

Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil.

CHF 24.00
Plus en stock
Photo
Tagliatelle al Pesto di Broccoli
Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil.
CHF 24.00

Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello

Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil avec escalope de veau déglacée au Panorama d’Oro.

CHF 33.00
Plus en stock
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Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello
Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil avec escalope de veau déglacée au Panorama d’Oro.
CHF 33.00

Risotto Scamorza e Radicchio

Riz Carnaroli à la crème de betterave, avec edamame, scamorza, trévise, provolone et Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP.

CHF 24.00
Plus en stock
Photo
Risotto Scamorza e Radicchio
Riz Carnaroli à la crème de betterave, avec edamame, scamorza, trévise, provolone et Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP.
CHF 24.00

Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato

Saumon fumé, sauce à la crème, une pointe d’ail et d’oignon, poivre noir et aneth fraîche.

CHF 29.00
Plus en stock
Photo
Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato
Saumon fumé, sauce à la crème, une pointe d’ail et d’oignon, poivre noir et aneth fraîche.
CHF 29.00

Secondi

Salmone alla Griglia

Tranche de saumon grillée avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.

Salmone alla Griglia - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 36.00
Plus en stock
Photo
Salmone alla Griglia
Tranche de saumon grillée avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.
CHF 36.00

Petto di Pollo alla Griglia

Poitrine de poulet grillée parfumée aux herbes avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.

Petto di Pollo alla Griglia - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 32.00
Plus en stock
Photo
Petto di Pollo alla Griglia
Poitrine de poulet grillée parfumée aux herbes avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.
CHF 32.00

Scallopine al Limone

Tendres escalopes de veau à la sauce citronnée avec risotto.

Scallopine al Limone - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 41.00
Plus en stock
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Scallopine al Limone
Tendres escalopes de veau à la sauce citronnée avec risotto.
CHF 41.00

Dolci Classici

Tiramisù

Tiramisu maison d’après une recette originale de Vénitie.

Tiramisù - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 11.00
Plus en stock
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Tiramisù
Tiramisu maison d’après une recette originale de Vénitie.
CHF 11.00

Panna Cotta

Panna cotta maison au parfum de saison.

Panna Cotta - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 10.00
Plus en stock
Photo
Panna Cotta
Panna cotta maison au parfum de saison.
CHF 10.00

Softdrinks

San Pellegrino

50cl

San Pellegrino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.80
Plus en stock
Photo
San Pellegrino
50cl
CHF 5.80

Aqua Panna

50cl

Aqua Panna - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.80
Plus en stock
Photo
Aqua Panna
50cl
CHF 5.80

Coca Cola 33cl

Coca Cola 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.20
Plus en stock
Photo
Coca Cola 33cl
CHF 5.20

Coca Zéro 33cl

Coca Zéro 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.20
Plus en stock
Photo
Coca Zéro 33cl
CHF 5.20

Sprite 33cl

Sprite 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.20
Plus en stock
Photo
Sprite 33cl
CHF 5.20

Ice Tea 33cl

Ice Tea 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.20
Plus en stock
Photo
Ice Tea 33cl
CHF 5.20

Bier

Menabrea Ambratta

33cl

Menabrea Ambratta - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 6.80
Plus en stock
Photo
Menabrea Ambratta
33cl
CHF 6.80

Birra Moretti

33cl

Birra Moretti - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 6.80
Plus en stock
Photo
Birra Moretti
33cl
CHF 6.80

Heinkeen 0.0%

33cl

Heinkeen 0.0% - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Heinkeen 0.0%
33cl
CHF 6.00

San Pellegrino

Sanbitter

10cl

Sanbitter - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.00
Plus en stock
Photo
Sanbitter
10cl
CHF 5.00

San Pellegrino Chinotto

20cl

San Pellegrino Chinotto - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.00
Plus en stock
Photo
San Pellegrino Chinotto
20cl
CHF 5.00

San Pellegrino Aranciata

20cl

San Pellegrino Aranciata - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.00
Plus en stock
Photo
San Pellegrino Aranciata
20cl
CHF 5.00

Sparkling Wine

Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino

75cl

Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 67.00
Plus en stock
Photo
Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
75cl
CHF 67.00

Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino

150cl

Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 130.00
Plus en stock
Photo
Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
150cl
CHF 130.00

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco

75cl

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 99.00
Plus en stock
Photo
Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco
75cl
CHF 99.00

White Wine

Chardonnay DOC, Borgo Molino

75cl

Chardonnay DOC, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 52.00
Plus en stock
Photo
Chardonnay DOC, Borgo Molino
75cl
CHF 52.00

PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT

150cl

PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 129.00
Plus en stock
Photo
PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT
150cl
CHF 129.00

Rosé Wine

Rose Venezia DOC, Borgo Molino

75 cl

Rose Venezia DOC, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 52.00
Plus en stock
Photo
Rose Venezia DOC, Borgo Molino
75 cl
CHF 52.00

Red Wine

PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO

150cl

PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 129.00
Plus en stock
Photo
PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO
150cl
CHF 129.00

Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto

75cl

Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 52.00
Plus en stock
Photo
Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto
75cl
CHF 52.00

A propos du restaurant - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg

Walk in and arrive in Italy – since 1988, every Pizzeria Ristorante Molino offers the Italian zest for life alla perfezione! Authentic recipes using carefully selected products ensure that plates are laden with Italianità in a relaxed atmosphere. A presto!

Options

Couverts - fourchette et couteau

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Couverts - fourchette et couteau
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Couverts - cuillère

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Couverts - cuillère
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Serviette de table

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Serviette de table
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🎉 Delivery Combo 🎉

Calcio Combo

Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et une bière Moretti.

Calcio Combo - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 26.00
Plus en stock
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Calcio Combo
Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et une bière Moretti.
CHF 26.00

Amore Combo

Pour deux personnes avec Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menus et Tiramisu à partager.

Amore Combo - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 53.00
Plus en stock
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Amore Combo
Pour deux personnes avec Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menus et Tiramisu à partager.
CHF 53.00

Amore Combo con Spumante Rosé

Pour deux personnes avec Spumante Rosé Extra Sec "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menu et Tiramisu à partager.

Amore Combo con Spumante Rosé - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 77.00
Plus en stock
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Amore Combo con Spumante Rosé
Pour deux personnes avec Spumante Rosé Extra Sec "Motivo" Borgo Molino 75 cl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" et Pizza Vegetariana, deux salades de menu et Tiramisu à partager.
CHF 77.00

Combo per Studenti

Pizza Margherita, salade de menu avec une boisson non alcoolisée.

Combo per Studenti - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 21.00
Plus en stock
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Combo per Studenti
Pizza Margherita, salade de menu avec une boisson non alcoolisée.
CHF 21.00

Pizza Come Vuoi Tu

Margherita

Tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.

Margherita - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 18.00
Plus en stock
Photo
Margherita
Tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.
CHF 18.00

Rossa

Tomate, basilic et origan.

Rossa - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 18.00
Plus en stock
Photo
Rossa
Tomate, basilic et origan.
CHF 18.00

Bianca

Mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.

Bianca - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 18.00
Plus en stock
Photo
Bianca
Mozzarella Fior di Latte, basilic et origan.
CHF 18.00

Pizze Selezione Molino

Sophia Lauren

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d’Anca IGP, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, tomates dattes, huile d’olive extra vierge IGP et origan.

Sophia Lauren - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 29.00
Plus en stock
Photo
Sophia Lauren
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d’Anca IGP, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, tomates dattes, huile d’olive extra vierge IGP et origan.
CHF 29.00

Scarpetta

Crème au Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, pesto maison au basilic et aux pignons, Mozzarella di Bufala DOP, purée de tomates séchées, tomates dattes jaunes et rouges, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP et origan.

CHF 27.00
Plus en stock
Photo
Scarpetta
Crème au Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP, pesto maison au basilic et aux pignons, Mozzarella di Bufala DOP, purée de tomates séchées, tomates dattes jaunes et rouges, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP et origan.
CHF 27.00

Christa Rigozzi

Tomate, Mozzarella di bufala DOP, carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan " Vecchio" DOP, huile aromatisée à la truffe et origan.

Christa Rigozzi - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 30.00
Plus en stock
Photo
Christa Rigozzi
Tomate, Mozzarella di bufala DOP, carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan " Vecchio" DOP, huile aromatisée à la truffe et origan.
CHF 30.00

Burrata

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basilic et origan.

Burrata - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 31.00
Plus en stock
Photo
Burrata
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basilic et origan.
CHF 31.00

Semi e Ceci

Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, noix, tomates dattes, pois chiches, graines de courge, radis, épinards, affinés à l’huile de graines de courge, trévise, pousses d’oignon et origan.

Semi e Ceci - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 25.00
Un acheté, un offert !
Plus en stock
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Semi e Ceci
Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, noix, tomates dattes, pois chiches, graines de courge, radis, épinards, affinés à l’huile de graines de courge, trévise, pousses d’oignon et origan.
CHF 25.00

Miss Italia

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, Mozzarelline di bufala DOP, roquette, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, huile à la truffe et origan.

Miss Italia - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 30.00
Un acheté, un offert !
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Miss Italia
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, tomates dattes, Mozzarelline di bufala DOP, roquette, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP, huile à la truffe et origan.
CHF 30.00

San Daniele

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basilic et origan.

San Daniele - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 29.00
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San Daniele
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basilic et origan.
CHF 29.00

Quattro Stagioni Bufala

Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», olives noires, artichauts, poivrons et origan.

Quattro Stagioni Bufala - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 27.00
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Quattro Stagioni Bufala
Tomates, Mozzarella di Bufala DOP, champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», olives noires, artichauts, poivrons et origan.
CHF 27.00

Pizze Classiche

Napoli

Tomates, mozzarella Fior di Latte, filets d'anchois, câpres et origan.

Napoli - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 21.00
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Napoli
Tomates, mozzarella Fior di Latte, filets d'anchois, câpres et origan.
CHF 21.00

Molino

Tomate, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", champignons, poivrons et origan.

Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 26.00
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Molino
Tomate, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", champignons, poivrons et origan.
CHF 26.00

Vegetariana

Tomates, mozzarella Fior di Latte, aubergines et courgettes grillées, artichauts, poivrons, tomates cerises, origan et basilic

Vegetariana - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 27.00
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Vegetariana
Tomates, mozzarella Fior di Latte, aubergines et courgettes grillées, artichauts, poivrons, tomates cerises, origan et basilic
CHF 27.00

Diavola

Tomates, mozzarella Fior di Latte, salami piquant «Ventricina», olives noires, oignons, ail, piment et origan.

Diavola - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 26.00
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Diavola
Tomates, mozzarella Fior di Latte, salami piquant «Ventricina», olives noires, oignons, ail, piment et origan.
CHF 26.00

Focaccia

Focaccia al Rosmarino

Focaccia au romarin, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.

Focaccia al Rosmarino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 11.00
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Focaccia al Rosmarino
Focaccia au romarin, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.
CHF 11.00

Foacaccia al Pomodoro

Focaccia avec tomates, basilic, ail, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.

Foacaccia al Pomodoro - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 13.00
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Foacaccia al Pomodoro
Focaccia avec tomates, basilic, ail, huile d'olive extra vierge IGP et sel marin.
CHF 13.00

Insalate e Verdure

Insalate Della Casa

Salade mêlée avec Mozzarelline di Bufala DOP, tomates dattes et lanièresde poulet grillées.

Insalate Della Casa - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 24.00
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Insalate Della Casa
Salade mêlée avec Mozzarelline di Bufala DOP, tomates dattes et lanièresde poulet grillées.
CHF 24.00

Insalata di Indivia e Arancia

Salade fraîche d’endives et de fenouil avec amandes grillées, tranches d’orange, copeaux de parmesan «Vecchio» DOP, affinée d’une sauce au vinaigre balsamique et miel

CHF 19.00
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Insalata di Indivia e Arancia
Salade fraîche d’endives et de fenouil avec amandes grillées, tranches d’orange, copeaux de parmesan «Vecchio» DOP, affinée d’une sauce au vinaigre balsamique et miel
CHF 19.00

Insalata Caprese

Mozzarella di Bufala DOP, tomates dattes et basilic avec huile d’olive extra vierge IGP.

Insalata Caprese - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 21.00
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Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala DOP, tomates dattes et basilic avec huile d’olive extra vierge IGP.
CHF 21.00

Insalata Mediterranea

Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic.

Insalata Mediterranea - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 20.00
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Insalata Mediterranea
Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic.
CHF 20.00

Insalata Mediterranea al Tonno

Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic avec thon.

Insalata Mediterranea al Tonno - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 24.00
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Insalata Mediterranea al Tonno
Salade verte à la sauce Molino, antipasti de légumes, tomates dattes, Mozzarelline di Bufala DOP et basilic avec thon.
CHF 24.00

Insalata Mista

Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.

Insalata Mista - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 12.00
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Insalata Mista
Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.
CHF 12.00

Insalata Verde

Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.

Insalata Verde - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 9.00
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Insalata Verde
Salade mêlée à la sauce Molino, concombre, poivron, bâtonnets de céleri, fenouil, olives noires et tomates dattes.
CHF 9.00

Pasta Come vuoi Tu

Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia

Avec farce à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge.

Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 23.00
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Tortellini Fatti in Casa Al Burro e Salvia
Avec farce à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge.
CHF 23.00

Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese

Avec farce à la ricotta et aux épinards, sauce à base de viande de boeuf épicée d’après une recette de 1891 signée Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».

Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 27.00
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Tortellini Fatti in Casa Al Ragù Bolognese
Avec farce à la ricotta et aux épinards, sauce à base de viande de boeuf épicée d’après une recette de 1891 signée Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana».
CHF 27.00

Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara

Avec farce à la ricotta et aux épinards, pancetta, jaune d’œuf et crème.

Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 27.00
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Tortellini Fatti in Casa Alla Carbonara
Avec farce à la ricotta et aux épinards, pancetta, jaune d’œuf et crème.
CHF 27.00

Tagliatelle Fatti in Casa

Tagliatelle Fatti in Casa - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 3.00
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Tagliatelle Fatti in Casa
CHF 3.00

Gnocci Freschi

Gnocci Freschi - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 3.00
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Gnocci Freschi
CHF 3.00

Spaghetti Rummo

Spaghetti Rummo - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 0.00
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Spaghetti Rummo
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Linguine Rummo senza Glutine

CHF 0.00
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Linguine Rummo senza Glutine
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Pasta e Risotto

Tagliatelle al Pesto di Broccoli

Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil.

CHF 24.00
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Tagliatelle al Pesto di Broccoli
Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil.
CHF 24.00

Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello

Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil avec escalope de veau déglacée au Panorama d’Oro.

CHF 33.00
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Tagliatelle al Pesto di Broccoli Christa Rigozzi con Scalopina di Vitello
Tagliatelles fraîches maison avec pesto maison de basilic et brocoli, pignons de pin grillés et fanes de fenouil avec escalope de veau déglacée au Panorama d’Oro.
CHF 33.00

Risotto Scamorza e Radicchio

Riz Carnaroli à la crème de betterave, avec edamame, scamorza, trévise, provolone et Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP.

CHF 24.00
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Risotto Scamorza e Radicchio
Riz Carnaroli à la crème de betterave, avec edamame, scamorza, trévise, provolone et Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP.
CHF 24.00

Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato

Saumon fumé, sauce à la crème, une pointe d’ail et d’oignon, poivre noir et aneth fraîche.

CHF 29.00
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Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato
Saumon fumé, sauce à la crème, une pointe d’ail et d’oignon, poivre noir et aneth fraîche.
CHF 29.00

Secondi

Salmone alla Griglia

Tranche de saumon grillée avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.

Salmone alla Griglia - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 36.00
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Salmone alla Griglia
Tranche de saumon grillée avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.
CHF 36.00

Petto di Pollo alla Griglia

Poitrine de poulet grillée parfumée aux herbes avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.

Petto di Pollo alla Griglia - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 32.00
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Petto di Pollo alla Griglia
Poitrine de poulet grillée parfumée aux herbes avec pommes de terre au romarin au four et légumes grillés au four.
CHF 32.00

Scallopine al Limone

Tendres escalopes de veau à la sauce citronnée avec risotto.

Scallopine al Limone - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 41.00
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Scallopine al Limone
Tendres escalopes de veau à la sauce citronnée avec risotto.
CHF 41.00

Dolci Classici

Tiramisù

Tiramisu maison d’après une recette originale de Vénitie.

Tiramisù - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 11.00
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Tiramisù
Tiramisu maison d’après une recette originale de Vénitie.
CHF 11.00

Panna Cotta

Panna cotta maison au parfum de saison.

Panna Cotta - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 10.00
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Panna Cotta
Panna cotta maison au parfum de saison.
CHF 10.00

Softdrinks

San Pellegrino

50cl

San Pellegrino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.80
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San Pellegrino
50cl
CHF 5.80

Aqua Panna

50cl

Aqua Panna - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.80
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Aqua Panna
50cl
CHF 5.80

Coca Cola 33cl

Coca Cola 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.20
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Coca Cola 33cl
CHF 5.20

Coca Zéro 33cl

Coca Zéro 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.20
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Coca Zéro 33cl
CHF 5.20

Sprite 33cl

Sprite 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.20
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Sprite 33cl
CHF 5.20

Ice Tea 33cl

Ice Tea 33cl - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.20
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Ice Tea 33cl
CHF 5.20

Bier

Menabrea Ambratta

33cl

Menabrea Ambratta - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 6.80
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Menabrea Ambratta
33cl
CHF 6.80

Birra Moretti

33cl

Birra Moretti - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 6.80
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Birra Moretti
33cl
CHF 6.80

Heinkeen 0.0%

33cl

Heinkeen 0.0% - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 6.00
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Heinkeen 0.0%
33cl
CHF 6.00

San Pellegrino

Sanbitter

10cl

Sanbitter - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.00
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Sanbitter
10cl
CHF 5.00

San Pellegrino Chinotto

20cl

San Pellegrino Chinotto - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.00
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San Pellegrino Chinotto
20cl
CHF 5.00

San Pellegrino Aranciata

20cl

San Pellegrino Aranciata - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 5.00
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San Pellegrino Aranciata
20cl
CHF 5.00

Sparkling Wine

Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino

75cl

Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 67.00
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Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
75cl
CHF 67.00

Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino

150cl

Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 130.00
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Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
150cl
CHF 130.00

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco

75cl

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 99.00
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Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco
75cl
CHF 99.00

White Wine

Chardonnay DOC, Borgo Molino

75cl

Chardonnay DOC, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 52.00
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Chardonnay DOC, Borgo Molino
75cl
CHF 52.00

PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT

150cl

PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 129.00
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PANORAMA D'Oro– EDIZIONE SPECIALE MOLINO IGT
150cl
CHF 129.00

Rosé Wine

Rose Venezia DOC, Borgo Molino

75 cl

Rose Venezia DOC, Borgo Molino - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 52.00
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Rose Venezia DOC, Borgo Molino
75 cl
CHF 52.00

Red Wine

PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO

150cl

PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 129.00
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PANORAMA – EDIZIONE SPECIALE MOLINO
150cl
CHF 129.00

Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto

75cl

Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto - Pizzeria Ristorante Molino Fribourg
CHF 52.00
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Cabernet Sauvignon DOC, Borgo Molino, Veneto
75cl
CHF 52.00

Smood

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Villes