


Al Dar
1207 - Genève
Subtle flavors and sweet perfumes will enchant your senses and take you to the East.
Horaires
lun. - ven. | 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00 |
sam. | 18:30 - 22:00 |
Adresse
Rue de la Mairie 4, 1207 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Al Dar
Options
Couverts, serviette, sel et poivre by Stark
CHF 0.50

Cold starters
Chanklish
Fromage libanais avec du thym et de l'huile d'olive


Fattouche
Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron


Hommous
Purée de pois chiches, crème de sésame et citron


Hommous Bayruti
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil


Labneh
Crème de yaourt et huile d'olive


Labneh Bi Khiar
Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive


Moussakaa
Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate


Moutabbal
Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et citron


Moutabbal du chef
Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sesame et citron


Salade orientale
Salade de crudités, huile d'olive et citron


Tabbouleh
Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron


Warak Arish
Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz


Hot starters
Araisse Lahme
Pain grillé fourré de viande hachée épicée


Falafel
Boulettes de purée de pois chiches, fèves, coriandre, ail et piment servies avec du sésame. 4 pièces


Hommos Bi Lahme
Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons


Jawanih Mishwi
Ailes de poulet grillées avec de la coriandre, de l'ail et du citron


Kebbe
Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons. 4 pièces


Ras Asfour
Petits morceaux de filet d'agneau sautés au beurre avec pignons


Sambousek
Rissoles de viande, oignons et pignons. 4 pièces


Sambousek Jibneh
Rissoles au fromage blanc. 4 pièces


Saouda
Foie de volaille sauté et assaisonné


Fatayer Bi Sabanekh
Rissoles aux épinards, oignons et citron. 4 pièces


Grill
Castaleta
Côtelettes d'agneau grillées

Chiche Taouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail


Chawarma agneau
Emincé d'agneau mariné à l'orange, menthe fraîche et oignons


Kafta
Brochettes de bœuf haché avec persil et oignons


Lahme Mechwi
Brochettes d'agneau mariné


Mechwi Mouchakal
Lahme Mechwi, Chiche Taouk et Kafta grillé


Restaurant's specialties
Assiette "Al Dar"
Assiette dégustation: hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande


Assiette végétarienne
Assiette dégustation: hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, labneh au concombre


Kafta du chef
Brochettes de bœuf haché avec coriandre, ail, tomate et pignons. Ce plat est épicé


Desserts
Assafir Achta
Petites crêpes libanaises farcies à la crème et à la pistache


Backlawa
Assortiment de patisseries libanaises


Mouhalabieh
Crème parfumée à l'eau de fleur d'oranger


Mineral
Arkina bleu - Eau plate
50 cl


Arkina vert - Eau gazeuse
50 cl


Coca Cola
33 cl


Coca cola Light
33 cl


Fanta
33 cl


Red Bull
25 cl


Ayran
33 cl


Schweppes Tonic
20 cl


Fruit nectars
Granini ananas
20 cl


Granini orange
20 cl


Granini pêche
20 cl


Granini pomme
33 cl


Granini tomate
20 cl


Beers
Almaza
33 cl


Carlsberg
33 cl


Tourtel
Bière sans alcool 25 cl


Red Wine
Les Breteches du Château Kefraya
37.5 cl, 2007

Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, (GE) Pinot Noir

Château Kefraya
75 cl, 2006, rouge

Château Ksara
75 cl, 2006, rouge

Cuvée du 3e Millénaire, Les noces de Cana iwpz or
75 cl, 2005

Rosé Wine
La Rosée du Château
75 cl, 2009 / 2010

Rosé de Camay, Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, (GE)

Sunset
75 cl, 2009 / 2010

White Wine
La Dame Blanche du Château Kefraya
2009 / 2010

Pinot Gris, Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, (GE)

Château Kefraya Blanc de Blanc
75 cl, 2007

Champagne
Moet & Chandon
75 cl

Lebanese Arak
Ksara 53°
70 cl
