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Allergenic foods
Al Quadrato
Al Quadrato propose les meilleures recettes de la cuisine sud-méditerranéenne avec des parcours revisités de les entrée à les desserts, modernes et complétés par des combinaisons captivantes.
Horaires
| lun. - ven. | 11:45 - 14:00 |
| lun. - jeu. | 18:30 - 22:30 |
| ven., sam. | 18:30 - 22:30 |
Adresse
Rue de Berne 55, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Al Quadrato
1201 - Genève
Al Quadrato propose les meilleures recettes de la cuisine sud-méditerranéenne avec des parcours revisités de les entrée à les desserts, modernes et complétés par des combinaisons captivantes.
Horaires
| lun. - ven. | 11:45 - 14:00 |
| lun. - jeu. | 18:30 - 22:30 |
| ven., sam. | 18:30 - 22:30 |
Adresse
Rue de Berne 55, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Al Quadrato
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Antipasti
Salade Verte
Salade Mêlée
Bruschette e Olive e Verdi
Assiette de "bruschetta" et olives vertes
Insalata Giulio Cesare
Croûtons de pain, salade verte, poulet sésame et copeaux de parmesan
Ruccola Grana Padano
Bufala con Verdure Grigliate
Bufala avec légumes grillés
Prosciutto di Parma, Melone e Bufala
Jambon de parme, melon et bufala
Vitello Tonnato
Tartare di Manzo
Tartare de boeuf
Carpaccio de Boeuf
Antipasto "Al Quadrato"
Mélange de charcuterie, salade de fruits de mer, légumes grillés
Carpaccio de Poulpe
Insalata di Polpo
Toast de Chèvre Chaud au Miel
Parfumé à l'huile de truffe
Sformatino di Melanzane Alla Parmigiana
Aubergine à la parmagiana
Pizze Classiche
Marinara
Sauce tomate, ail, basilic, origan
Focaccia Romarin
Huile d'olive extra vierge, romarin
Focaccia Rustica
Tomates, basilic, huile extra vierge
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons
Emiliana
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
4 Saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, câpres, poivrons, olives noires, origan
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, origan
Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, oeuf, jambon, champignons, olives noires, origan
Siciliana
Sauce tomate, mozzarella, thon, olives noires, oignons, origan
Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, oignons, salami piquant, origan
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, copeaux de parmesan, origan
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, oeuf, origan
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, origan
Pizze Speciali
Margherita DOC
Sauce tomate, mozzarella du bufala, basilic, origan
Al Quadrato
Sauce tomate, mozzarella, ricotta, olives
Fruit de mer
Sauce tomate, fruits de mer, huile à l’ail
Tricolore
Tomates cerises, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, basilic
Pantellerie
Sauce tomate, mozzarella, saucisse friarielli, caciocavallo, basilic, origan
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, origan
Regina
Sauce tomate, mozzarella di bufala, rucola, tomates cerises, jambon de Parme, origan
Saumon
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignons, origan
Sfiziosa
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, tomates a l’huile, ricotta, basilic
Miss Italia
Sauce tomate, mozzarella, rucola, carpaccio de boeuf, huile de truffe, grana padano, origan
Maison
Sauce tomate, mozzarella, rucola, jambon de parme ou bresaola, copeaux de parmesan, origan
Calzone d'été
Mozzarella di bufala, rucola, tranches de tomates, bresaola ou jambon de Parme, origan
Pistacchio
Mozzarella, mortadelle ou speck, crème de pistache
Norma
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ricotta, basilic
Tamara
Fromage de chèvre, miel, noix, roquette
Primi
Tagliatelle aux Bolets
Rigatoni alla Norma
Spaghetti aux Fruits de Mer
Linguine alle Vongole
Linguine aux palourdes
Spaghetti alla Carbonara
Crème et oeufs
Spaghetti Pesto
Spaghetti Bolognese
Penne alla Siciliana
Sauce tomate, aubergines, mozzarella gratinée
Gnocchi Maison
Sauce tomate avec boulettes de viande de bœuf
Lasagnes
Avec viande de bœuf
Risotto al Limone e Gamberi
Tagliatelle aux Saint-Jacques
Tortelloni Maison à la Crème de Truffe
Ricotta et épinards
Spaghetti à l’Ail, Huile, Piment et Queues de Crevettes
Panne Agli campi e Spugnole
Penne aux langoustines et morilles
Dessert
Tiramisu
Panna Cotta
Tortino al Cioccolato
Secondi
Filets de Perche Meunière
Servis avec frites et légumes
Calamari Fritti
Calamars frits, servis avec frites et légumes
Fritto Misto
Servis avec frites et légumes
Gamberoni alla Provenzale
Servis avec frites et légumes
Entrecôte de Boeuf Grillé
Servis avec frites et légumes
Steak de Boeuf Grillé
Servis avec frites et légumes
Tagliata di Manzo
Tranche/filet de boeuf sur un lit de roquette, vinaigre balsamique et parmesan, servis avec frites et légumes
Orecchia di Elefante
Escalope de veau panée, servis avec frites et légumes
Piccata al Limone
Servis avec frites et légumes
A propos du restaurant - Al Quadrato
Pizzeria et restaurant à Genève. Une atmosphère simple et élégante, pour vos soirées, romantiques ou en compagnie, le restaurant Al Quadrato vous accompagne avec un menu complet, riche et élégant avec des saveurs uniques de la cuisine sud-méditerranéenne.
Au restaurant Quadrato, l'amour de la tradition et des saveurs saines et authentiques du passé ... Une cuisine typique mais raffinée, en accord avec les excellentes étiquettes d'une cave à vin raffinée. Herbes, champignons, pommes de terre, maïs, haricots, gibier, desserts maison ... pris en charge personnellement par notre personnel de cuisine pour vous gâter dans tous les sens et vous faire tomber amoureux des saveurs du sud de l'Italie antique et moderne!
Antipasti
Salade Verte
Salade Mêlée
Bruschette e Olive e Verdi
Assiette de "bruschetta" et olives vertes
Insalata Giulio Cesare
Croûtons de pain, salade verte, poulet sésame et copeaux de parmesan
Ruccola Grana Padano
Bufala con Verdure Grigliate
Bufala avec légumes grillés
Prosciutto di Parma, Melone e Bufala
Jambon de parme, melon et bufala
Vitello Tonnato
Tartare di Manzo
Tartare de boeuf
Carpaccio de Boeuf
Antipasto "Al Quadrato"
Mélange de charcuterie, salade de fruits de mer, légumes grillés
Carpaccio de Poulpe
Insalata di Polpo
Toast de Chèvre Chaud au Miel
Parfumé à l'huile de truffe
Sformatino di Melanzane Alla Parmigiana
Aubergine à la parmagiana
Pizze Classiche
Marinara
Sauce tomate, ail, basilic, origan
Focaccia Romarin
Huile d'olive extra vierge, romarin
Focaccia Rustica
Tomates, basilic, huile extra vierge
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons
Emiliana
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
4 Saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, câpres, poivrons, olives noires, origan
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, origan
Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, oeuf, jambon, champignons, olives noires, origan
Siciliana
Sauce tomate, mozzarella, thon, olives noires, oignons, origan
Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, oignons, salami piquant, origan
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, copeaux de parmesan, origan
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, oeuf, origan
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, origan
Pizze Speciali
Margherita DOC
Sauce tomate, mozzarella du bufala, basilic, origan
Al Quadrato
Sauce tomate, mozzarella, ricotta, olives
Fruit de mer
Sauce tomate, fruits de mer, huile à l’ail
Tricolore
Tomates cerises, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, basilic
Pantellerie
Sauce tomate, mozzarella, saucisse friarielli, caciocavallo, basilic, origan
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, origan
Regina
Sauce tomate, mozzarella di bufala, rucola, tomates cerises, jambon de Parme, origan
Saumon
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignons, origan
Sfiziosa
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, tomates a l’huile, ricotta, basilic
Miss Italia
Sauce tomate, mozzarella, rucola, carpaccio de boeuf, huile de truffe, grana padano, origan
Maison
Sauce tomate, mozzarella, rucola, jambon de parme ou bresaola, copeaux de parmesan, origan
Calzone d'été
Mozzarella di bufala, rucola, tranches de tomates, bresaola ou jambon de Parme, origan
Pistacchio
Mozzarella, mortadelle ou speck, crème de pistache
Norma
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ricotta, basilic
Tamara
Fromage de chèvre, miel, noix, roquette
Primi
Tagliatelle aux Bolets
Rigatoni alla Norma
Spaghetti aux Fruits de Mer
Linguine alle Vongole
Linguine aux palourdes
Spaghetti alla Carbonara
Crème et oeufs
Spaghetti Pesto
Spaghetti Bolognese
Penne alla Siciliana
Sauce tomate, aubergines, mozzarella gratinée
Gnocchi Maison
Sauce tomate avec boulettes de viande de bœuf
Lasagnes
Avec viande de bœuf
Risotto al Limone e Gamberi
Tagliatelle aux Saint-Jacques
Tortelloni Maison à la Crème de Truffe
Ricotta et épinards
Spaghetti à l’Ail, Huile, Piment et Queues de Crevettes
Panne Agli campi e Spugnole
Penne aux langoustines et morilles
Dessert
Tiramisu
Panna Cotta
Tortino al Cioccolato
Secondi
Filets de Perche Meunière
Servis avec frites et légumes
Calamari Fritti
Calamars frits, servis avec frites et légumes
Fritto Misto
Servis avec frites et légumes
Gamberoni alla Provenzale
Servis avec frites et légumes
Entrecôte de Boeuf Grillé
Servis avec frites et légumes
Steak de Boeuf Grillé
Servis avec frites et légumes
Tagliata di Manzo
Tranche/filet de boeuf sur un lit de roquette, vinaigre balsamique et parmesan, servis avec frites et légumes
Orecchia di Elefante
Escalope de veau panée, servis avec frites et légumes
Piccata al Limone
Servis avec frites et légumes
Bières
Heineken
Perroni
