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Allergenic foods
Attar
Attar est une invitation au voyage, tout en finesse. Notre carte suit la route des épices et vous fait découvrir les saveurs du Maroc à L'Inde. Le chef Nasser Jeffane signe pour Attar une carte fruit de ses propres voyages et rencontres dans la gastronomie.
Horaires
| mar. - sam. | 11:00 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Adresse
Rue du Nant 7, 1207 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Attar
1207 - Geneva
Attar est une invitation au voyage, tout en finesse. Notre carte suit la route des épices et vous fait découvrir les saveurs du Maroc à L'Inde. Le chef Nasser Jeffane signe pour Attar une carte fruit de ses propres voyages et rencontres dans la gastronomie.
Horaires
| mar. - sam. | 11:00 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Adresse
Rue du Nant 7, 1207 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Attar
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Kemias
Zaalouk
Caviar d’aubergines fumées, grenades, fromage de brebis râpé, croustillant de kadaif.
Maakouda
Croquettes de pommes de terre gratinées au cheddar épicé, effiloché d'épaule d'agneau confite, concassée de tomates et paprika.
Pastilla Signature
Feuilleté de volaille, amandes torréfiées parfumées à la cannelle - sucré/salé.
Briwates Végétariennes
Houmous de betteraves et pousses de salade acidulée.
Taktouka
Concassée de poivrons fumés, liée à la tomate, œuf bio parfait parfumé au sésame.
Friture de Gambas et Calamarettis
À la farine de pois chiches, mayonnaise parfumée au citron et poudre de fenouil séché.
Tartare de Daurade
À la vanille et fruit de la passion, parfumé aux herbes et sumac.
Daal Paneer Parfumé au Safran
Ragoût de lentilles, fromage indien cuit au Tandoor.
Tandoor
Poulpe Tandoori Massala
Concassée de petits pois, pommes rôties aux oignons nouveaux, yaourt grec au cumin.
Kefta d'Agneau au Romarin
Galette de pois chiches au zaatar, tomates cerises confites, reita de concombre.
Côte de Veau Rôtie Massala
Sauce korma épicée, ragoût de pois chiches, crème de patate douce.
Saumon Charmoulé à la Mangue
Sauce palak aux épinards et lait de coco parfumé au Masala.
Butter Chicken
Espuma gingembre, ciboulette.
À Partager
Méchoui d'Épaule d’Agneau Rôtie
Pour 3 personnes. Aux 9 épices, pommes rissolées, chutney de mente.
Friture de Daurade
Pour 2 personnes. Au sésame, sauce gingembre chili, riz basmati aux herbes et yaourt grec au cumin.
Garnitures
Reita
De concombre et menthe.
Riz Basmati
Pommes Allumettes au Cumin
Épinards Sautés au Sésame et Gingembre
Pain & Naan
Naan Coriandre et Ail
Naan au Gruyère Suisse et Mozzarella Épicée
Gozleme Turc à la Viande Hachée
Batbout Nature
PizzNaan Merguez
Garnie au gruyère suisse, sauce tomate épicée, oignons rouges et champignons de Paris.
PizzNaan Poulet Tandoori
Garnie au gruyère suisse, sauce tomate épicée, poivrons et herbes fraîches.
Boissons
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zero
33 cl
Thé Froid Citron
33 cl
Thé Froid Pêche
33 cl
Eau Plate
50 cl
Eau Gazeuse
50 cl
Vins Rouges
Domaine des Ouled Thaleb
Maroc, Tamdem Syrah, Alain Graillot, 2019, 75 cl.
Domaine des Balisiers
Pinot Noir, Genève, 2016, 75 cl.
Maurice Zufferey
Cornalin Rouge, Valais, 2019, 75 cl.
Tenuta Dell'Ornellaia
Toscane, Bolgheri, 2019, 75 cl.
Vins Blancs
Domaine des Balisiers
Sauvignon Blanc, Genève, 2017, 75 cl.
Domaine Jean Michel Novelle
Empreinte Blanche, Genève, 75 cl.
Gérard Dorsaz
Petite Arvine, Valais, 2018, 75 cl.
Champagne
Rémi Leroy
Brut Nature, 75 cl.
Louis Roederer
Collection 242, 75 cl.
Laurent Perrier Rosé
Rosé, 75 cl.
Vins Rosés
Château les Valentines
Côtes de Provence, 2019, 75 cl.
Château Sainte Marguerite
Côtes de Provence, 2019, 75 cl.
A propos du restaurant - Attar
Attar est une invitation au voyage, tout en finesse.
Notre carte suit la route des épices et vous fait découvrir les saveurs du Maroc à L'Inde.
Le chef Nasser Jeffane signe pour Attar une carte fruit de ses propres voyages et rencontres dans la gastronomie.
Kemias
Zaalouk
Caviar d’aubergines fumées, grenades, fromage de brebis râpé, croustillant de kadaif.
Maakouda
Croquettes de pommes de terre gratinées au cheddar épicé, effiloché d'épaule d'agneau confite, concassée de tomates et paprika.
Pastilla Signature
Feuilleté de volaille, amandes torréfiées parfumées à la cannelle - sucré/salé.
Briwates Végétariennes
Houmous de betteraves et pousses de salade acidulée.
Taktouka
Concassée de poivrons fumés, liée à la tomate, œuf bio parfait parfumé au sésame.
Friture de Gambas et Calamarettis
À la farine de pois chiches, mayonnaise parfumée au citron et poudre de fenouil séché.
Tartare de Daurade
À la vanille et fruit de la passion, parfumé aux herbes et sumac.
Daal Paneer Parfumé au Safran
Ragoût de lentilles, fromage indien cuit au Tandoor.
Tandoor
Poulpe Tandoori Massala
Concassée de petits pois, pommes rôties aux oignons nouveaux, yaourt grec au cumin.
Kefta d'Agneau au Romarin
Galette de pois chiches au zaatar, tomates cerises confites, reita de concombre.
Côte de Veau Rôtie Massala
Sauce korma épicée, ragoût de pois chiches, crème de patate douce.
Saumon Charmoulé à la Mangue
Sauce palak aux épinards et lait de coco parfumé au Masala.
Butter Chicken
Espuma gingembre, ciboulette.
À Partager
Méchoui d'Épaule d’Agneau Rôtie
Pour 3 personnes. Aux 9 épices, pommes rissolées, chutney de mente.
Friture de Daurade
Pour 2 personnes. Au sésame, sauce gingembre chili, riz basmati aux herbes et yaourt grec au cumin.
Garnitures
Reita
De concombre et menthe.
Riz Basmati
Pommes Allumettes au Cumin
Épinards Sautés au Sésame et Gingembre
Pain & Naan
Naan Coriandre et Ail
Naan au Gruyère Suisse et Mozzarella Épicée
Gozleme Turc à la Viande Hachée
Batbout Nature
PizzNaan Merguez
Garnie au gruyère suisse, sauce tomate épicée, oignons rouges et champignons de Paris.
PizzNaan Poulet Tandoori
Garnie au gruyère suisse, sauce tomate épicée, poivrons et herbes fraîches.
Desserts
Cornes de Gazelle, Thé à la Menthe
Boissons
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zero
33 cl
Thé Froid Citron
33 cl
Thé Froid Pêche
33 cl
Eau Plate
50 cl
Eau Gazeuse
50 cl
Vins Rouges
Domaine des Ouled Thaleb
Maroc, Tamdem Syrah, Alain Graillot, 2019, 75 cl.
Domaine des Balisiers
Pinot Noir, Genève, 2016, 75 cl.
Maurice Zufferey
Cornalin Rouge, Valais, 2019, 75 cl.
Tenuta Dell'Ornellaia
Toscane, Bolgheri, 2019, 75 cl.
Vins Blancs
Domaine des Balisiers
Sauvignon Blanc, Genève, 2017, 75 cl.
Domaine Jean Michel Novelle
Empreinte Blanche, Genève, 75 cl.
Gérard Dorsaz
Petite Arvine, Valais, 2018, 75 cl.
Champagne
Rémi Leroy
Brut Nature, 75 cl.
Louis Roederer
Collection 242, 75 cl.
Laurent Perrier Rosé
Rosé, 75 cl.
Vins Rosés
Château les Valentines
Côtes de Provence, 2019, 75 cl.
Château Sainte Marguerite
Côtes de Provence, 2019, 75 cl.
