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Bistrot La Fabrique
1205 - Genève

Notre spécialité? Un tartare de boeuf ou de thon coupé au couteau et assaisonné à votre goût.

Horaires

lun. - ven.11:30 - 14:00
lun. - sam.18:00 - 21:45

Adresse

Rue Micheli-du-Crest 2, 1205 Genève, Switzerland

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Bistrot La Fabrique
1205 - Genève

Bistrot La Fabrique

Entrées

Burrata Pugliese et huile basilic

CHF 12.00
Plus en stock
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Burrata Pugliese et huile basilic
CHF 12.00

Velouté de Légumes de Saison

Aux asperges

Velouté de Légumes de Saison - Bistrot La Fabrique
CHF 9.00
Plus en stock
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Velouté de Légumes de Saison
Aux asperges
CHF 9.00

Mesclun de salade

CHF 6.00
Plus en stock
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Mesclun de salade
CHF 6.00

Salade italienne

Burratina, pignons, parmesan AoP, tomates et basilic

CHF 21.00
Plus en stock
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Salade italienne
Burratina, pignons, parmesan AoP, tomates et basilic
CHF 21.00

Dishes

Risotto aux Crevettes

Risotto aux Crevettes - Bistrot La Fabrique
CHF 29.00
Plus en stock
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Risotto aux Crevettes
CHF 29.00

Lasagne Maison Pur Boeuf

Lasagne Maison Pur Boeuf - Bistrot La Fabrique
CHF 25.00
Plus en stock
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Lasagne Maison Pur Boeuf
CHF 25.00

Tartares

Tartare de Boeuf

Tartare coupé au couteau, servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 26.00
Plus en stock
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Tartare de Boeuf
Tartare coupé au couteau, servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 26.00

Tartare de Boeuf italien

Tomates, pignons, copeaux de Parmesan et basilic. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 27.00
Plus en stock
Photo
Tartare de Boeuf italien
Tomates, pignons, copeaux de Parmesan et basilic. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 27.00

Tartare de bœuf à la thaï

Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.

CHF 27.00
Plus en stock
Photo
Tartare de bœuf à la thaï
Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.
CHF 27.00

Tartare de thon à la thaïtienne

Lait de coco, jus de citron vert et concombre. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 29.00
Plus en stock
Photo
Tartare de thon à la thaïtienne
Lait de coco, jus de citron vert et concombre. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 29.00

Tartare de thon à la méditerranéenne

Huile d'olive, ciboulette et zeste de citron jaune. Taille au choix. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 28.00
Plus en stock
Photo
Tartare de thon à la méditerranéenne
Huile d'olive, ciboulette et zeste de citron jaune. Taille au choix. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 28.00

Tartare de thon à la thaï

Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.

CHF 29.00
Plus en stock
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Tartare de thon à la thaï
Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.
CHF 29.00

Dessert

Dessert de la pâtisserie Micheli

CHF 9.00
Plus en stock
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Dessert de la pâtisserie Micheli
CHF 9.00

Softs

Coca-Cola

Coca-Cola - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Coca-Cola
CHF 5.00

Coca-Cola Zéro

Coca-Cola Zéro - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Coca-Cola Zéro
CHF 5.00

Orangina

Orangina - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Orangina
CHF 5.00

Sanbitter

Sanbitter - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Sanbitter
CHF 5.00

Red Bull

Red Bull - Bistrot La Fabrique
CHF 6.00
Plus en stock
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Red Bull
CHF 6.00

Fever Tree

Fever Tree - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Fever Tree
CHF 5.00

Ginger Beer

Ginger Beer - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Ginger Beer
CHF 5.00

Jus d'Ananas

Jus d'Ananas - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus d'Ananas
CHF 5.00

Jus d'Orange

Jus d'Orange - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus d'Orange
CHF 5.00

Jus de Fraise

Jus de Fraise - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus de Fraise
CHF 5.00

Jus de Tomates

Jus de Tomates - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus de Tomates
CHF 5.00

Jus d'Abricot

Jus d'Abricot - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus d'Abricot
CHF 5.00

Red Wines

Domaine Rouge

Pinot Noir, Gamay.

Domaine Rouge - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Plus en stock
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Domaine Rouge
Pinot Noir, Gamay.
CHF 44.00

Château Rouge

Pinot Noir, Gamaret.

Château Rouge - Bistrot La Fabrique
CHF 52.00
Plus en stock
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Château Rouge
Pinot Noir, Gamaret.
CHF 52.00

Merlot Poggiobello

Italie, Friuli-Venezia Giulia

CHF 46.00
Plus en stock
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Merlot Poggiobello
Italie, Friuli-Venezia Giulia
CHF 46.00

White Wines

Pinot Grigio - Setteanimе

Pinot Grigio, Marca Trevigiana.

Pinot Grigio - Setteanimе - Bistrot La Fabrique
CHF 46.00
Plus en stock
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Pinot Grigio - Setteanimе
Pinot Grigio, Marca Trevigiana.
CHF 46.00

La Vieille Ferme Blanc

Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino.

La Vieille Ferme Blanc - Bistrot La Fabrique
CHF 46.00
Plus en stock
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La Vieille Ferme Blanc
Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino.
CHF 46.00

Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest

Chardonnay, Pinot Blanc 2019.

Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest - Bistrot La Fabrique
CHF 52.00
Plus en stock
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Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest
Chardonnay, Pinot Blanc 2019.
CHF 52.00

Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest

Chasselas

Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Plus en stock
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Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest
Chasselas
CHF 44.00

Aligoté - Domaine les Crêts

Aligoté - Domaine les Crêts - 2017 - Genève AOC.

CHF 44.00
Plus en stock
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Aligoté - Domaine les Crêts
Aligoté - Domaine les Crêts - 2017 - Genève AOC.
CHF 44.00

Rosé Wines

La Vieille Ferme Rosé

Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.

La Vieille Ferme Rosé - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Plus en stock
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La Vieille Ferme Rosé
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.
CHF 44.00

Entrées

Burrata Pugliese et huile basilic

CHF 12.00
Plus en stock
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Burrata Pugliese et huile basilic
CHF 12.00

Velouté de Légumes de Saison

Aux asperges

Velouté de Légumes de Saison - Bistrot La Fabrique
CHF 9.00
Plus en stock
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Velouté de Légumes de Saison
Aux asperges
CHF 9.00

Mesclun de salade

CHF 6.00
Plus en stock
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Mesclun de salade
CHF 6.00

Salade italienne

Burratina, pignons, parmesan AoP, tomates et basilic

CHF 21.00
Plus en stock
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Salade italienne
Burratina, pignons, parmesan AoP, tomates et basilic
CHF 21.00

Dishes

Risotto aux Crevettes

Risotto aux Crevettes - Bistrot La Fabrique
CHF 29.00
Plus en stock
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Risotto aux Crevettes
CHF 29.00

Lasagne Maison Pur Boeuf

Lasagne Maison Pur Boeuf - Bistrot La Fabrique
CHF 25.00
Plus en stock
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Lasagne Maison Pur Boeuf
CHF 25.00

Tartares

Tartare de Boeuf

Tartare coupé au couteau, servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 26.00
Plus en stock
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Tartare de Boeuf
Tartare coupé au couteau, servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 26.00

Tartare de Boeuf italien

Tomates, pignons, copeaux de Parmesan et basilic. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 27.00
Plus en stock
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Tartare de Boeuf italien
Tomates, pignons, copeaux de Parmesan et basilic. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 27.00

Tartare de bœuf à la thaï

Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.

CHF 27.00
Plus en stock
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Tartare de bœuf à la thaï
Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.
CHF 27.00

Tartare de thon à la thaïtienne

Lait de coco, jus de citron vert et concombre. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 29.00
Plus en stock
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Tartare de thon à la thaïtienne
Lait de coco, jus de citron vert et concombre. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 29.00

Tartare de thon à la méditerranéenne

Huile d'olive, ciboulette et zeste de citron jaune. Taille au choix. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 28.00
Plus en stock
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Tartare de thon à la méditerranéenne
Huile d'olive, ciboulette et zeste de citron jaune. Taille au choix. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 28.00

Tartare de thon à la thaï

Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.

CHF 29.00
Plus en stock
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Tartare de thon à la thaï
Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.
CHF 29.00

Dessert

Dessert de la pâtisserie Micheli

CHF 9.00
Plus en stock
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Dessert de la pâtisserie Micheli
CHF 9.00

Softs

Coca-Cola

Coca-Cola - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Coca-Cola
CHF 5.00

Coca-Cola Zéro

Coca-Cola Zéro - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Coca-Cola Zéro
CHF 5.00

Orangina

Orangina - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Orangina
CHF 5.00

Sanbitter

Sanbitter - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Sanbitter
CHF 5.00

Red Bull

Red Bull - Bistrot La Fabrique
CHF 6.00
Plus en stock
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Red Bull
CHF 6.00

Fever Tree

Fever Tree - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Fever Tree
CHF 5.00

Ginger Beer

Ginger Beer - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Ginger Beer
CHF 5.00

Jus d'Ananas

Jus d'Ananas - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus d'Ananas
CHF 5.00

Jus d'Orange

Jus d'Orange - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus d'Orange
CHF 5.00

Jus de Fraise

Jus de Fraise - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus de Fraise
CHF 5.00

Jus de Tomates

Jus de Tomates - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus de Tomates
CHF 5.00

Jus d'Abricot

Jus d'Abricot - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus d'Abricot
CHF 5.00

Red Wines

Domaine Rouge

Pinot Noir, Gamay.

Domaine Rouge - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Plus en stock
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Domaine Rouge
Pinot Noir, Gamay.
CHF 44.00

Château Rouge

Pinot Noir, Gamaret.

Château Rouge - Bistrot La Fabrique
CHF 52.00
Plus en stock
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Château Rouge
Pinot Noir, Gamaret.
CHF 52.00

Merlot Poggiobello

Italie, Friuli-Venezia Giulia

CHF 46.00
Plus en stock
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Merlot Poggiobello
Italie, Friuli-Venezia Giulia
CHF 46.00

White Wines

Pinot Grigio - Setteanimе

Pinot Grigio, Marca Trevigiana.

Pinot Grigio - Setteanimе - Bistrot La Fabrique
CHF 46.00
Plus en stock
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Pinot Grigio - Setteanimе
Pinot Grigio, Marca Trevigiana.
CHF 46.00

La Vieille Ferme Blanc

Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino.

La Vieille Ferme Blanc - Bistrot La Fabrique
CHF 46.00
Plus en stock
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La Vieille Ferme Blanc
Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino.
CHF 46.00

Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest

Chardonnay, Pinot Blanc 2019.

Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest - Bistrot La Fabrique
CHF 52.00
Plus en stock
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Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest
Chardonnay, Pinot Blanc 2019.
CHF 52.00

Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest

Chasselas

Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Plus en stock
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Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest
Chasselas
CHF 44.00

Aligoté - Domaine les Crêts

Aligoté - Domaine les Crêts - 2017 - Genève AOC.

CHF 44.00
Plus en stock
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Aligoté - Domaine les Crêts
Aligoté - Domaine les Crêts - 2017 - Genève AOC.
CHF 44.00

Rosé Wines

La Vieille Ferme Rosé

Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.

La Vieille Ferme Rosé - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Plus en stock
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La Vieille Ferme Rosé
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.
CHF 44.00

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