Multani Soupe

Soupe de lentilles

Samosa Végétarien

Triangles de pâte farcis aux légumes, 2 pièces

Keema Samosa

Triangles de pâte farcis à l’agneau haché, 2 pièces

Mix Végétarien de Pakoras

Beignets de légumes, aubergine, chou fleur, oignon

Crevettes Til Tandoori

Crevettes géantes marinées aux épices et sésame grillées au four Tandoori  

Ailes de Poulet Tandoori

Marinés aux épices et grillés au four Tandoori

Shami Kebab

Agneau haché,  lentilles, oignons, œuf et épices 

Oignons Bhagi

Beignets d'oignons

Poulet Handi Chandigarh

Filet de poulet, sauce au gingembre, oignons, tomate, crème, safran et épices

Agneau Kadahi

Ragoût d’agneau, gingembre, oignons, tomates, jus de viande, coriandre, piment vert et épices

Crevettes Mughlai

Crevettes géants, sauce au gingembre, ail, oignons, tomates, crème, amandes et épices

Poulet Tikka

Filet de poulet mariné avec du yoghourt, gingembre, ail et épices, grillés au four Tandoori

Poulet Tandoori

Demi poulet mariné avec du yoghourt, gingembre, ail et épices, grillés au four Tandoori

Seekh Kabab à l'Agneau

Agneau haché mariné au gingembre, ail, coriandre, œuf et épices, grillé au four Tandoori

Crevettes Tandoori

Crevettes géantes grillées 

Poulet Biryani

Poulet mijoté au riz et épices 

Agneau Biryani

Agneau et riz basmati mijoté aux épices 

Jheenga Biryani

Crevettes et riz basmati,  mijotées aux épices 

Légumes Biryani

Riz basmati et mélange de légumes cuits avec des épices orientales

Poulet Butter

Filet de poulet, gingembre, oignons, beurre et épices 

Poulet Chili

Poulet au curry, aux piments verts, poivrons, oignons, tomates, ail et gingembre

Poulet Vindaloo

Poulet au curry avec poivrons, piment rouge et épices, très épicé

Poulet Korma

Filet de poulet, crème, amandes et épices

Poulet Madras

Emincé de poulet, gingembre, oignons, ail et épices de Madras

Poulet Tikka Masala

Filet de poulet grillé au four tandoori, sauce au gingembre, oignons, tomates, ail et épices

Poulet Achari

Ragoût de poulet, mijoté au gingembre, oignons, ail pickle, tomate et épices

Murgh Chana

Ragoût de poulet mijoté au pois chiche et épices

Poulet Methi

Ragoût de poulet au gingembre, oignons, tomate, fenouil grec et épices

Poulet Saag

Ragoût de poulet mijoté aux épinards et épices

Agneau Madras

Agneau curry avec épices de Madras 

Saag Ghoast

Ragoût d’agneau mijoté aux épinards hachés et épices, préparation façon Punjabi

Agneau Korma

Curry d’agneau, gingembre, oignons, crème, amandes et épices

Agneau Vindaloo

Agneau mijoté aux épices, mélangé avec de la pomme de terre et cuit dans une sauce vindaloo, très épicé

Agneau Rogan Josh

Agneau curry au gingembre, tomate, ail, cardamome, paprika, piment séché et épices

Jheenga Madras Curry

Crevettes, ail, gingembre, oignons, tomates et épices de Madras

Machi Goa Curry

Filet de lotte, gingembre, oignons, tomates et épices de Goa

Jheenga Narial

Crevettes, sauce à la crème de coco et épices 

Jheenga Saag

Crevettes mijotées aux épinards et épices

Champignons Matar

Petits pois et champignons mijotés aux épices

Dal Makhni - Noir

Lentilles cuites avec de l’ail, cumin, crème, épices et oignons

Dal tarka - Jaune

Lentilles cuites avec de l’ail, cumin, crème, épices et oignons

Baingan Bhartha

Caviar d’aubergine au gingembre oignons, tomate et épices

Panir Korma

Fromage curry, noix de cajou et yogourt

Palak Panir

Epinards mijoté au fromage, sauce gingembre, ail, tomate, crème et épices

Bhindi Bhujiya

Okra sauté au gingembre, oignons, piment vert et épices

Matar Panir

Petits pois mijotés au fromage, sauce au gingembre, tomate, crème et épices

Chana Masala

Pois chiches curry aux cinq épices

Mix de Légumes

Mélange de légumes aux épices 

Panir Butter

Curry de fromage au crème de cajou et épices

Sada Chawal

Riz basmati nature  

Safrani Chawal

Riz basmati safrané aux fruits secs  

Matar Pulao Rice

Riz basmati aux petits pois

Riz Pulao

Riz basmati aux épices 

Chapati / Roti Tandoori

Galette de pain, farine de froment  

Onion Kulcha

Galette de pain fourrée aux oignons 

Sada Naan

Pain au four Tandoori  

Naan au Beurre

Naan au Fromage

Naan à l'ail

Chandigarhia Naan à l'Ail

Pain au fromage avec ail

Chandigarhia Naan au Piment Vert

Pain au fromage avec du piment vert 

Peshawri Naan

Pain farci aux fruits secs  

Raita

Yoghourt, concombre, tomate et épices de raita

Gulab Jamun

Servie chaud

Moelleux Chocolat

Tiède

Crème de Mangue

Valser - Eau Plate

50 cl

Valser Gazeuse

50 cl

Coca Cola

50 cl

Coca Cola Zéro

50 cl

Thé Froid Citron

50 cl

King Fisher India

33 cl

Kobra India

33 cl

Mango Lassi

Boisson au yoghourt à la mangue

Rose Lassi

Boisson au yoghourt, parfumé à la rose 

Mitthi Lassi

Yoghourt sucré 

Khari Lassi

Yoghourt salé

Chandigarh Milk Badam

Lait frappé aux amandes et grenadine 

Chandigarh Milk Shakes

Lait frappé à la canelle 

Chandigarh Milkshakes

Lait frappé à la banane