Multani Soupe

Soupe de lentilles

Samosa Végétarien

Triangles de pâte farcis aux légumes, 2 pièces

Keema Samosa

Triangles de pâte farcis à l’agneau haché, 2 pièces

Oignons Bhagi

Beignets d'oignons

Crevettes Til Tandoori

Crevettes géantes marinées aux épices et sésame grillées au four Tandoori  

Poulet Tikka

Filet de poulet mariné avec du yoghourt, gingembre, ail et épices, grillés au four Tandoori

Poulet Kalmi Tandoori

Demi poulet mariné avec du yoghourt, gingembre, ail et épices, grillés au four Tandoori

Seekh Kabab à l'Agneau

Agneau haché mariné au gingembre, ail, coriandre, œuf et épices, grillé au four Tandoori

Crevettes Tandoori

Crevettes géantes grillées 

Poulet Biryani

Poulet mijoté au riz et épices 

Agneau Biryani

Agneau et riz basmati mijoté aux épices 

Jheenga Biryani

Crevettes et riz basmati,  mijotées aux épices 

Légumes Biryani

Riz basmati et mélange de légumes cuits avec des épices orientales

Poulet Handi Chandigarh

Filet de poulet, sauce au gingembre, oignons, tomate, crème, safran et épices

Butter Chicken

Filet de poulet, gingembre, oignons, beurre et épices 

Agneau Rogan Gosh

Ragoût d’agneau, gingembre, oignons, tomates, jus de viande, coriandre, piment vert et épices

Crevettes Royal Chandigarh

Crevettes géants, sauce au gingembre, ail, oignons, tomates, crème, amandes et épices

Madras

Sauce curry avec épices de Madras.

Masala Methi

Sauce au gingembre, oignons, tomate, ail et épices.

Saag

Sauce épinards hachés et épices, préparation façon Punjabi.

Korma

Curry au gingembre, oignons, crème, amandes et épices.

Vindaloo

Sauce curry très forte aux épices, mélangée avec de la pomme de terre, cuit dans un sauce vindaloo.

Machi Goa Curry

Filet de cabillaud, gingembre, oignons, tomates, coco râpé et épices de Goa.

Fish Jalfrezi

Filet de cabillaud mariné, sauce gingembre, poivrons, oignons, tomate, épices.

Punjabi Dal Makhni - Noir

Lentilles cuites avec de l’ail, cumin, tomate, crème, épices et oignons

Dal tarka - Jaune

Lentilles cuites avec de l’ail, gingembre, cumin, épices et oignons

Baingan Bhartha

Caviar d’aubergine au gingembre oignons, tomate et épices

Panir Butter

Curry de fromage au crème de cajou et épices

Palak Panir

Epinards mijoté au fromage, sauce gingembre, ail, tomate, crème et épices

Chana Masala

Pois chiches curry aux cinq épices

Mix de Légumes

Mélange de légumes aux épices 

Sada Chawal

Riz basmati nature  

Safrani Chawal

Riz basmati safrané aux fruits secs  

Pulao Rice

Riz basmati aux épices

Chapati / Roti Tandoori

Galette de pain, farine de froment  

Sada Naan

Pain au four Tandoori  

Naan au Beurre

Naan au Fromage

Naan à l'ail

Chandigarhia Naan à l'Ail

Pain au fromage avec ail

Chandigarhia Naan au Piment Vert

Pain au fromage avec du piment vert 

Peshawri Naan

Pain farci aux fruits secs  

Raita

Yoghourt, concombre, tomate et épices de raita

Valser Plate

50 cl

Valser Gazeuse

50 cl

Coca Cola

50 cl

Coca Cola Zéro

50 cl

Thé Froid Citron

50 cl

King Fisher India

33 cl

Kobra India

33 cl

Mango Lassi

Boisson au yoghourt à la mangue

Rose Lassi

Boisson au yoghourt, parfumé à la rose 

Mitthi Lassi

Yoghourt sucré 

Khari Lassi

Yoghourt salé

Chandigarh Milk Badam

Lait frappé aux amandes et grenadine 

Chandigarh Milk Shakes

Lait frappé à la canelle 

Chandigarh Milkshakes

Lait frappé à la banane