


Chiang Mai Thai
1204 - Genève
Valeur sûre à Genève, Chiang Mai Thai garantit fraîcheur et qualité des produits utilisés pour ses plats. Les saveurs sont authentiquement thailandaises, fortement imprégnées des traditions de la province de Chiang Mai.
Horaires
lun. - sam. | 18:30 - 21:30 |
mar. - ven. | 11:30 - 13:45 |
Adresse
Rue de la Cité 27, 1204 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Crevettes : Thailand.

Chiang Mai Thai
Options
Couverts
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Entrées
Satay Gai
Brochettes de poitrine de poulet mariné avec sauce maison aux cacahuètes et crème de coco.


Som Tam Malakor
Salade de papaye verte façon Chiang Mai Thai, piquante.


Popia Phak
Rouleaux végétariens Chiang Mai Thai avec sauce douce au gingembre et coriandre.


Tom Yam Goong
Soupe aux crevettes, citronnelle & feuilles de lime.


Tom Kar Gai
Soupe de poulet et lait de coco avec citronnelle, herbes et racines fraîches.


Yam Goong
Salade de crevettes Tiger et herbes aromatiques fraîches.


Plats
Phad Thai Goong / Gai
Nouilles de riz sautées avec crevettes ou poulet, oignons de printemps, tofu et cacahuètes.


Kaeng Khiowan Nea
Bœuf en curry vert et feuilles de basilic doux.


Seua Ronghai
Le Tigre qui pleure, bœuf tendre grillé, servi avec une sauce piquante. Notre conseil: se mange avec du riz collant.


Nea Phad Baikraprao
Bœuf (Rumsteak) sauté au wok avec piments oiseaux & feuilles de basilic sacré.


Nea Phad Baikraprao
Filet de bœuf sauté au wok avec feuilles de basilic sacré et piments oiseaux.


Kaeng Daeng Gai
Poitrine de poulet en curry rouge et légumes frais.


Gai Phad Baikraprao
Poulet sauté aux feuilles de basilic sacré et piments oiseaux.


Kaeng Khiowan Gai
Curry vert de poulet au lait de coco et feuilles de basilic doux.


LARB GAI
Poulet hâché aux herbes aromatiques fraîches, racines, épices et lime.


Ped Tod Krob Filet de Canard Grillé aux Épices
Poitrine de canard rôtie et laquée sur lit de pousses fraîches de soja.


Kaeng Panang Goong
Crevettes Tiger en curry Panang (doux).


Kaeng Panang Gai
Poitrine de poulet en curry Panang (doux) Peut-être commandée en version végétarienne avec du tofu produit à Genève sous label bio (28.-)

Accompagnements
Portion de Riz Collant


Riz Sauté Chiang Mai Thai


Portion de Riz Jasmin


Poke Bowls Chiang Mai Thai
Poke Bowl Goong
Crevettes Tiger, légumes de saison, avocat, maïs, carotte, tomate.


Poke Bowl Gai
Poitrine de poulet mariné effiloché, légumes de saison, avocat, haricot plat, radis blanc, concombre, sauce CMT: sauce soja (avec gluten), tamarin, huile de sésame, vinaigre de riz.


Larb Gai Poulet Haché
Assaisonné aux herbes fraîches et épices.


Nectars & Jus
Foco
35 cl, jus de noix de coco grillée.


Foco
35 cl, nectar de mangue.


Foco
35 cl, nectar de litchies.


Go Ginger
50 cl, jus de gingembre, miel et curcuma, appellation Bio, Swissmade.


Bières Thailandaises
Bière Chang Classic
33 cl


Bière Singha Lager
33 cl, Singha Lager.

