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Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
1204 - Genève

Découvrez nos succulents burgers revisités, disponibles en livraison grâce à Smood.

Horaires

mar. - ven.11:00 - 20:00

Adresse

Rue du Rhône 48, Genève, Suisse

Déclaration de viande

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Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
1204 - Genève

Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier

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Starters

Croustillant de Poulet

Poulet pané au cornflakes sauce BBQ au curry maison.

Croustillant de Poulet - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 10.00
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Croustillant de Poulet
Poulet pané au cornflakes sauce BBQ au curry maison.
CHF 10.00

Brochettes de Crevettes

Crevettes croustillantes, sauce sweet chili.

Brochettes de Crevettes - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 10.00
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Brochettes de Crevettes
Crevettes croustillantes, sauce sweet chili.
CHF 10.00

Burger du Moment

Le Chasseur

Bun’s à la châtaigne et airelles confites, effilochée de cerf confit au foie gras. Salpicon de pomme fruit et céleri, vinaigrette aux airelles. Chutney de pomme Granny Smith au vin rouge et cannelle, sauce chasse liée au chocolat noir. Accompagné d'une poire à botzi pochée au vin rouge et de chips de panais.

Le Chasseur - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 32.00
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Le Chasseur
Bun’s à la châtaigne et airelles confites, effilochée de cerf confit au foie gras. Salpicon de pomme fruit et céleri, vinaigrette aux airelles. Chutney de pomme Granny Smith au vin rouge et cannelle, sauce chasse liée au chocolat noir. Accompagné d'une poire à botzi pochée au vin rouge et de chips de panais.
CHF 32.00

Burgers

Lobster Rolls

Buns à l'encre de seiche et sésame, homard grillé, rémoulade au citron vert, échalotes, purée d'avocat.

Lobster Rolls - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 38.00
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Lobster Rolls
Buns à l'encre de seiche et sésame, homard grillé, rémoulade au citron vert, échalotes, purée d'avocat.
CHF 38.00

Bacon & Cheese

Buns sésame, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère, bacon grillé

Bacon & Cheese - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 21.00
Plus en stock
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Bacon & Cheese
Buns sésame, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère, bacon grillé
CHF 21.00

Basic

Buns nature, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère.

Basic - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 18.00
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Basic
Buns nature, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère.
CHF 18.00

Double Beef

Buns sésame, double steak shortrib & bisket, gruyère, oignons caramélisés, tomate, salade Iceberg sauce Denise's

Double Beef - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 26.00
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Double Beef
Buns sésame, double steak shortrib & bisket, gruyère, oignons caramélisés, tomate, salade Iceberg sauce Denise's
CHF 26.00

Crispy Chicken

Buns au sésame, filet de poulet pané aux cornflakes, salade iceberg, oignons frais, sauce moutarde à l'ancienne.

Crispy Chicken - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 19.00
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Crispy Chicken
Buns au sésame, filet de poulet pané aux cornflakes, salade iceberg, oignons frais, sauce moutarde à l'ancienne.
CHF 19.00

Végétarien

Buns au sésame, mesclun, tomate, fromage, galette de maïs aux légumes, sauce béarnaise.

Végétarien - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 16.00
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Végétarien
Buns au sésame, mesclun, tomate, fromage, galette de maïs aux légumes, sauce béarnaise.
CHF 16.00

Frites

Frites - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Frites
CHF 5.00

Istanbul

Buns pita, steak d'agneau, oignons, pickles, sauce blanche, salade de mâche.

Istanbul - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 24.00
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Istanbul
Buns pita, steak d'agneau, oignons, pickles, sauce blanche, salade de mâche.
CHF 24.00

Menu Kids

Cheese burger, frites et sauce ketchup.

Menu Kids - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 15.00
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Menu Kids
Cheese burger, frites et sauce ketchup.
CHF 15.00

Hot-Dogs

Dandy

Saucisse de veau, pain au mélange de graines, oignons caramélisés, moutarde aux baies de cassis, mesclun.

Dandy - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 17.00
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Dandy
Saucisse de veau, pain au mélange de graines, oignons caramélisés, moutarde aux baies de cassis, mesclun.
CHF 17.00

Desserts

Muffins aux Pépites de Chocolat

Muffins aux Pépites de Chocolat - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Muffins aux Pépites de Chocolat
CHF 5.00

Muffins au Citron Confit

1 pièce

Muffins au Citron Confit - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Muffins au Citron Confit
1 pièce
CHF 5.00

Brownie aux Éclats de Noix et Orange Confite

Brownie aux Éclats de Noix et Orange Confite - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 6.00
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Brownie aux Éclats de Noix et Orange Confite
CHF 6.00

Tarte aux Pommes Servie avec sa Sauce Vanille

Tarte aux Pommes Servie avec sa Sauce Vanille - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 6.50
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Tarte aux Pommes Servie avec sa Sauce Vanille
CHF 6.50

Tarte Citron Meringuée

Tarte Citron Meringuée - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 7.00
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Tarte Citron Meringuée
CHF 7.00

Cookies aux Pépites de Chocolat

Cookies aux Pépites de Chocolat - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 3.00
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Cookies aux Pépites de Chocolat
CHF 3.00

Cheesecake Cru à la Framboise

Cheesecake Cru à la Framboise - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 6.50
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Cheesecake Cru à la Framboise
CHF 6.50

Boissons

Coca-Cola

50 cl

Coca-Cola - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Coca-Cola
50 cl
CHF 5.00

Coca-Cola Zéro

50 cl

Coca-Cola Zéro - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Coca-Cola Zéro
50 cl
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Romanette

50 cl

Romanette - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Romanette
50 cl
CHF 5.00

Ramseier

50 cl

Ramseier - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Ramseier
50 cl
CHF 5.00

San Pellegrino

50 cl

San Pellegrino - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00

Evian

50 cl

Evian - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Evian
50 cl
CHF 5.00

Thé Froid Pêche

50 cl

Thé Froid Pêche - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Thé Froid Pêche
50 cl
CHF 5.00

Bières

Calvinus Blonde

33 cl

Calvinus Blonde - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 7.00
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Calvinus Blonde
33 cl
CHF 7.00

Calvinus Blanche

33 cl

Calvinus Blanche - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 7.00
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Calvinus Blanche
33 cl
CHF 7.00

Les Vins de Philippe Chevrier

Vin Blanc Chardonnay AOC

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011

Vin Blanc Chardonnay AOC - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 45.00
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Vin Blanc Chardonnay AOC
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011
CHF 45.00

Vin Rouge Gamaret

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012.

Vin Rouge Gamaret - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 45.00
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Vin Rouge Gamaret
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012.
CHF 45.00

Vin Rouge Assemblage

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011.

Vin Rouge Assemblage - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 50.00
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Vin Rouge Assemblage
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011.
CHF 50.00

A propos du restaurant - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier

Dans un espace loge, lové dans le food hall de Globus, Denise’s réinvente, sous l’impulsion de Benjamin Garin, un classique culinaire. Il livre ici, en réorchestrant le burger sur le thème des quatre saisons, et en choisissant les ingrédients les plus nobles, un nouveau goût et un regard innovant sur ce type de sandwich si souvent décrié.
Ainsi le "lobster roll" présente homard du Maine et sa rémoulade au citron vert, nappé d’une mousseline d’avocat. Le "Spices Lamb" quant à lui propose une version originale à base d'agneau confit entre deux buns façon pita, à moins que vous ne préfériez la version poulet rôti ou galette de maïs pour les végétariens. Rêvez ce qui peut se glisser entre ces deux buns, ces pains croustillants et parfumés à l’épeautre, le sésame ou l’encre de seiche et nos artisans feront le reste.
Smood vous livre à domicile ou au bureau nos délicieux burgers où que vous soyez dans Genève.

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Croustillant de Poulet

Poulet pané au cornflakes sauce BBQ au curry maison.

Croustillant de Poulet - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 10.00
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Croustillant de Poulet
Poulet pané au cornflakes sauce BBQ au curry maison.
CHF 10.00

Brochettes de Crevettes

Crevettes croustillantes, sauce sweet chili.

Brochettes de Crevettes - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 10.00
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Brochettes de Crevettes
Crevettes croustillantes, sauce sweet chili.
CHF 10.00

Burger du Moment

Le Chasseur

Bun’s à la châtaigne et airelles confites, effilochée de cerf confit au foie gras. Salpicon de pomme fruit et céleri, vinaigrette aux airelles. Chutney de pomme Granny Smith au vin rouge et cannelle, sauce chasse liée au chocolat noir. Accompagné d'une poire à botzi pochée au vin rouge et de chips de panais.

Le Chasseur - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 32.00
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Le Chasseur
Bun’s à la châtaigne et airelles confites, effilochée de cerf confit au foie gras. Salpicon de pomme fruit et céleri, vinaigrette aux airelles. Chutney de pomme Granny Smith au vin rouge et cannelle, sauce chasse liée au chocolat noir. Accompagné d'une poire à botzi pochée au vin rouge et de chips de panais.
CHF 32.00

Burgers

Lobster Rolls

Buns à l'encre de seiche et sésame, homard grillé, rémoulade au citron vert, échalotes, purée d'avocat.

Lobster Rolls - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 38.00
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Lobster Rolls
Buns à l'encre de seiche et sésame, homard grillé, rémoulade au citron vert, échalotes, purée d'avocat.
CHF 38.00

Bacon & Cheese

Buns sésame, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère, bacon grillé

Bacon & Cheese - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 21.00
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Bacon & Cheese
Buns sésame, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère, bacon grillé
CHF 21.00

Basic

Buns nature, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère.

Basic - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 18.00
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Basic
Buns nature, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère.
CHF 18.00

Double Beef

Buns sésame, double steak shortrib & bisket, gruyère, oignons caramélisés, tomate, salade Iceberg sauce Denise's

Double Beef - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 26.00
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Double Beef
Buns sésame, double steak shortrib & bisket, gruyère, oignons caramélisés, tomate, salade Iceberg sauce Denise's
CHF 26.00

Crispy Chicken

Buns au sésame, filet de poulet pané aux cornflakes, salade iceberg, oignons frais, sauce moutarde à l'ancienne.

Crispy Chicken - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 19.00
Plus en stock
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Crispy Chicken
Buns au sésame, filet de poulet pané aux cornflakes, salade iceberg, oignons frais, sauce moutarde à l'ancienne.
CHF 19.00

Végétarien

Buns au sésame, mesclun, tomate, fromage, galette de maïs aux légumes, sauce béarnaise.

Végétarien - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 16.00
Plus en stock
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Végétarien
Buns au sésame, mesclun, tomate, fromage, galette de maïs aux légumes, sauce béarnaise.
CHF 16.00

Frites

Frites - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Frites
CHF 5.00

Istanbul

Buns pita, steak d'agneau, oignons, pickles, sauce blanche, salade de mâche.

Istanbul - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 24.00
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Istanbul
Buns pita, steak d'agneau, oignons, pickles, sauce blanche, salade de mâche.
CHF 24.00

Menu Kids

Cheese burger, frites et sauce ketchup.

Menu Kids - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 15.00
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Menu Kids
Cheese burger, frites et sauce ketchup.
CHF 15.00

Hot-Dogs

Dandy

Saucisse de veau, pain au mélange de graines, oignons caramélisés, moutarde aux baies de cassis, mesclun.

Dandy - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 17.00
Plus en stock
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Dandy
Saucisse de veau, pain au mélange de graines, oignons caramélisés, moutarde aux baies de cassis, mesclun.
CHF 17.00

Desserts

Muffins aux Pépites de Chocolat

Muffins aux Pépites de Chocolat - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Muffins aux Pépites de Chocolat
CHF 5.00

Muffins au Citron Confit

1 pièce

Muffins au Citron Confit - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Muffins au Citron Confit
1 pièce
CHF 5.00

Brownie aux Éclats de Noix et Orange Confite

Brownie aux Éclats de Noix et Orange Confite - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 6.00
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Brownie aux Éclats de Noix et Orange Confite
CHF 6.00

Tarte aux Pommes Servie avec sa Sauce Vanille

Tarte aux Pommes Servie avec sa Sauce Vanille - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 6.50
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Tarte aux Pommes Servie avec sa Sauce Vanille
CHF 6.50

Tarte Citron Meringuée

Tarte Citron Meringuée - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 7.00
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Tarte Citron Meringuée
CHF 7.00

Cookies aux Pépites de Chocolat

Cookies aux Pépites de Chocolat - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 3.00
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Cookies aux Pépites de Chocolat
CHF 3.00

Cheesecake Cru à la Framboise

Cheesecake Cru à la Framboise - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 6.50
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Cheesecake Cru à la Framboise
CHF 6.50

Boissons

Coca-Cola

50 cl

Coca-Cola - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Coca-Cola
50 cl
CHF 5.00

Coca-Cola Zéro

50 cl

Coca-Cola Zéro - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Coca-Cola Zéro
50 cl
CHF 5.00

Romanette

50 cl

Romanette - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Romanette
50 cl
CHF 5.00

Ramseier

50 cl

Ramseier - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Ramseier
50 cl
CHF 5.00

San Pellegrino

50 cl

San Pellegrino - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00

Evian

50 cl

Evian - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Evian
50 cl
CHF 5.00

Thé Froid Pêche

50 cl

Thé Froid Pêche - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 5.00
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Thé Froid Pêche
50 cl
CHF 5.00

Bières

Calvinus Blonde

33 cl

Calvinus Blonde - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 7.00
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Calvinus Blonde
33 cl
CHF 7.00

Calvinus Blanche

33 cl

Calvinus Blanche - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 7.00
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Calvinus Blanche
33 cl
CHF 7.00

Les Vins de Philippe Chevrier

Vin Blanc Chardonnay AOC

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011

Vin Blanc Chardonnay AOC - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 45.00
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Vin Blanc Chardonnay AOC
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011
CHF 45.00

Vin Rouge Gamaret

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012.

Vin Rouge Gamaret - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 45.00
Plus en stock
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Vin Rouge Gamaret
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012.
CHF 45.00

Vin Rouge Assemblage

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011.

Vin Rouge Assemblage - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
CHF 50.00
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Vin Rouge Assemblage
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011.
CHF 50.00

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