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Allergenic foods
Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
Découvrez nos succulents burgers revisités, disponibles en livraison grâce à Smood.
Horaires
| mar. - ven. | 11:00 - 20:00 |
Adresse
Rue du Rhône 48, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
1204 - Genève
Découvrez nos succulents burgers revisités, disponibles en livraison grâce à Smood.
Horaires
| mar. - ven. | 11:00 - 20:00 |
Adresse
Rue du Rhône 48, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
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Starters
Croustillant de Poulet
Poulet pané au cornflakes sauce BBQ au curry maison.
Brochettes de Crevettes
Crevettes croustillantes, sauce sweet chili.
Burger du Moment
Le Chasseur
Bun’s à la châtaigne et airelles confites, effilochée de cerf confit au foie gras. Salpicon de pomme fruit et céleri, vinaigrette aux airelles. Chutney de pomme Granny Smith au vin rouge et cannelle, sauce chasse liée au chocolat noir. Accompagné d'une poire à botzi pochée au vin rouge et de chips de panais.
Burgers
Lobster Rolls
Buns à l'encre de seiche et sésame, homard grillé, rémoulade au citron vert, échalotes, purée d'avocat.
Bacon & Cheese
Buns sésame, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère, bacon grillé
Basic
Buns nature, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère.
Double Beef
Buns sésame, double steak shortrib & bisket, gruyère, oignons caramélisés, tomate, salade Iceberg sauce Denise's
Crispy Chicken
Buns au sésame, filet de poulet pané aux cornflakes, salade iceberg, oignons frais, sauce moutarde à l'ancienne.
Végétarien
Buns au sésame, mesclun, tomate, fromage, galette de maïs aux légumes, sauce béarnaise.
Frites
Istanbul
Buns pita, steak d'agneau, oignons, pickles, sauce blanche, salade de mâche.
Menu Kids
Cheese burger, frites et sauce ketchup.
Hot-Dogs
Dandy
Saucisse de veau, pain au mélange de graines, oignons caramélisés, moutarde aux baies de cassis, mesclun.
Desserts
Muffins aux Pépites de Chocolat
Muffins au Citron Confit
1 pièce
Brownie aux Éclats de Noix et Orange Confite
Tarte aux Pommes Servie avec sa Sauce Vanille
Tarte Citron Meringuée
Cookies aux Pépites de Chocolat
Cheesecake Cru à la Framboise
Boissons
Coca-Cola
50 cl
Coca-Cola Zéro
50 cl
Romanette
50 cl
Ramseier
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Evian
50 cl
Thé Froid Pêche
50 cl
Bières
Calvinus Blonde
33 cl
Calvinus Blanche
33 cl
Les Vins de Philippe Chevrier
Vin Blanc Chardonnay AOC
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011
Vin Rouge Gamaret
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012.
Vin Rouge Assemblage
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011.
A propos du restaurant - Denise's - Art of Burger by Philippe Chevrier
Dans un espace loge, lové dans le food hall de Globus, Denise’s réinvente, sous l’impulsion de Benjamin Garin, un classique culinaire. Il livre ici, en réorchestrant le burger sur le thème des quatre saisons, et en choisissant les ingrédients les plus nobles, un nouveau goût et un regard innovant sur ce type de sandwich si souvent décrié.
Ainsi le "lobster roll" présente homard du Maine et sa rémoulade au citron vert, nappé d’une mousseline d’avocat. Le "Spices Lamb" quant à lui propose une version originale à base d'agneau confit entre deux buns façon pita, à moins que vous ne préfériez la version poulet rôti ou galette de maïs pour les végétariens. Rêvez ce qui peut se glisser entre ces deux buns, ces pains croustillants et parfumés à l’épeautre, le sésame ou l’encre de seiche et nos artisans feront le reste.
Smood vous livre à domicile ou au bureau nos délicieux burgers où que vous soyez dans Genève.
Options
Couverts
CHF 0.00
Starters
Croustillant de Poulet
Poulet pané au cornflakes sauce BBQ au curry maison.
Brochettes de Crevettes
Crevettes croustillantes, sauce sweet chili.
Burger du Moment
Le Chasseur
Bun’s à la châtaigne et airelles confites, effilochée de cerf confit au foie gras. Salpicon de pomme fruit et céleri, vinaigrette aux airelles. Chutney de pomme Granny Smith au vin rouge et cannelle, sauce chasse liée au chocolat noir. Accompagné d'une poire à botzi pochée au vin rouge et de chips de panais.
Burgers
Lobster Rolls
Buns à l'encre de seiche et sésame, homard grillé, rémoulade au citron vert, échalotes, purée d'avocat.
Bacon & Cheese
Buns sésame, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère, bacon grillé
Basic
Buns nature, steak de boeuf, sauce BBQ maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère.
Double Beef
Buns sésame, double steak shortrib & bisket, gruyère, oignons caramélisés, tomate, salade Iceberg sauce Denise's
Crispy Chicken
Buns au sésame, filet de poulet pané aux cornflakes, salade iceberg, oignons frais, sauce moutarde à l'ancienne.
Végétarien
Buns au sésame, mesclun, tomate, fromage, galette de maïs aux légumes, sauce béarnaise.
Frites
Istanbul
Buns pita, steak d'agneau, oignons, pickles, sauce blanche, salade de mâche.
Menu Kids
Cheese burger, frites et sauce ketchup.
Hot-Dogs
Dandy
Saucisse de veau, pain au mélange de graines, oignons caramélisés, moutarde aux baies de cassis, mesclun.
Desserts
Muffins aux Pépites de Chocolat
Muffins au Citron Confit
1 pièce
Brownie aux Éclats de Noix et Orange Confite
Tarte aux Pommes Servie avec sa Sauce Vanille
Tarte Citron Meringuée
Cookies aux Pépites de Chocolat
Cheesecake Cru à la Framboise
Boissons
Coca-Cola
50 cl
Coca-Cola Zéro
50 cl
Romanette
50 cl
Ramseier
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Evian
50 cl
Thé Froid Pêche
50 cl
Bières
Calvinus Blonde
33 cl
Calvinus Blanche
33 cl
Les Vins de Philippe Chevrier
Vin Blanc Chardonnay AOC
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011
Vin Rouge Gamaret
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012.
Vin Rouge Assemblage
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011.
