
Indian Food Station
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Couverts
CHF 0.50

Starters
Salade Bombay
Salade mêlée


Samossas aux Légumes
Feuilletés de légumes, 2 pièces


Bahji aux Oignons
Beignets d'oignons


Baingan Pakora
Beignets d'aubergines


Mix Pakora
Beignet d'oignons et d'aubergines


Raita de Baingan
Caviar d'aubergines au yaourt


Raita de Crevettes
Crevettes au yaourt


Raita de Légumes
Légumes au yaourt


Seekh Kebab
Haché d'agneau préparé avec menthe, coriandre, gingembre et ail


Agneau Tikka
Morceaux d'agneau (gigot) désossés, marinés et grillés


Poulet Tikka
Blancs de poulet marinés et grillés


Poisson Tikka
Filets de poissons marinés et grillés


Poulet Tandoori
Cuisses de poulet marinées et grillées


Gambas Tandoori
Gambas décortiquées marinées et grillées


Mix Grill
Assortiment de viande, poisson, gambas, marinés et grillés


Vegetable Dishes
Aloo Ghobi
Chou fleur avec pomme de terre

Aloo Sag
Pommes de terre préparées avec épinards


Baingan Bhurta
Caviar d'aubergines aux tomates, oignons et coriandre


Bombay Aloo
Pommes de terre sautées à la poêle avec quelques épices


Bhindi
Okras préparés avec oignons et tomates


Channa Masala
Pois chiches préparés avec cumin, coriandre


Dal Tarka
Lentilles préparées aux épices


Khumbi Malai
Spécialité du chef - Champignons

Légumes Korma
Légumes préparés avec de la crème fraîche et des fruits secs, sans épices


Mix de légumes
Mélange de différents légumes en sauce


Palak Paneer
Epinards avec fromage


Indien Salade
Salade d'oignons avec tranches de citron et piments verts.

Chicken Dishes
Poulet Tikka Masala
Blanc de poulet grillé et préparé avec une sauce traditionnelle


Poulet Korma
Emincé de poulet préparé avec de la crème fraîche et des fruits secs, pas épicé


Poulet Madras
Emincé de poulet au curry épicé et relevé, spécialité de Madras


Poulet Achari
Emincé de poulet très épicé


Poulet Jalfrezi
Emincé de poulet préparé avec oignons et poivrons, très épicé


Poulet Karahi
Emincé de poulet préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron and jus de citron


Poulet Sagwala
Emincé de poulet aux épinards


Poulet Vindaloo
Emincé de poulet au curry épicé préparé à la sauce Vindaloo, spécialité du sud


Butter Chicken
Blanc de poulet préparé avec du beurre, sauce tomate et crème fraîche


Beef Dishes
Bœuf Madras
Emincé de bœuf au curry épicé et relevé, spécialité de Madras


Bœuf Jalfrezi
Emincé de bœuf préparé avec oignons et poivrons, très épicé

Bœuf Karahi
Emincé de bœuf préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron, jus de citron


Bœuf Vindaloo
Emincé de bœuf au curry épicé préparé à la sauce Vindaloo, spécialité du sud


Bœuf au Curry
Emincé de bœuf au curry


Lamb Dishes
Agneau Tikka Masala
Agneau grillé et préparé avec une sauce traditionnelle


Agneau Korma
Emincé d'agneau préparé avec de la crème fraîche et des fruits secs, pas épicé


Agneau Madras
Emincé d'agneau au curry épicé et relevé, spécialité de Madras


Agneau Achari
Emincé d'agneau très épicé


Agneau Jalfrezi
Emincé d'agneau préparé avec oignons et poivrons, très épicé


Agneau Karahi
Emincé d'agneau préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron and jus de citron


Agneau Sagwala
Emincé d'agneau aux épinards

Agneau Vindaloo
Emincé d'agneau au curry épicé préparé à la sauce Vindaloo, spécialité du sud


Shrimp or Fish Dishes
Poisson Tikka Masala
Poisson grillé et préparé avec une sauce traditionnelle


Poisson Madras
Poisson au curry épicé et relevé, spécialité de Madras


Poisson Punjabi
Poisson préparé avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron, jus de citron


Crevettes Masala
Crevettes grillées et préparées avec une sauce traditionnelle


Crevettes Korma
Crevettes préparées avec de la crème fraîche et des fruits secs, sans épices


Crevettes Madras
Crevettes au curry épicé et relevé, spécialité de Madras


Crevettes Jalfrezi
Crevettes préparées avec oignons et poivrons, très épicé


Gambas Karahi
Crevettes préparées avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron and jus de citron


Crevettes Punjabi
Crevettes préparées avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron, jus de citron


Crevettes Baingan
Crevettes préparées avec des aubergines

Biryani Dishes
Biryani au poulet
Plat traditionnel au poulet mijoté, riz basmati et épices


Biryani au Bœuf
Plat traditionnel au bœuf mijoté, riz basmati et épices

Biryani à l'Agneau
Plat traditionnel à l'agneau mijoté, riz basmati et épices


Biryani aux Crevettes
Plat traditionnel aux crevettes mijoté, riz basmati et épices


Biryani aux Légumes
Plat traditionnel aux légumes mijoté, riz basmati et épices


Basmati Rice Dishes
Riz au safran
Riz préparé avec du safran


Riz Kashmiry
Riz préparé avec des fruits secs et safran


Channa Palao
Riz préparé avec des pois chiches


Muttar Palao
Riz préparé avec des petits pois


Homemade Bread - White Flour
Nan
Pâte levée, nature


Nan au Fromage
Pain fourré au fromage


Nan au Fromage et Piments
Pain fourré au fromage et piments verts


Nan à l'Ail
Pain fourré a l'ail


Nan Bombay
Pain fourré à l'ail, piment et fromage


Nan Keema
Pain fourré à la viande hachée


Nan aux Légumes
Pain fourré aux légumes


Nan Peshawari
Pain fourré aux fruits secs


Homemade Bread - Wholemeal Flour
Paratha
Pain au beurre

Paratha Keema
Pain fourré à la viande hachée


Paratha Légumes
Pain fourré aux légumes


Roti
Pain nature au tandoori


Desserts
Gulab Jabon
Pâtisserie maison


Halwa
Gâteau de semoule


Coupe Bombay
Trois boules de sorbet exotique crème chantilly


Kulfi
Glace faite maison avec pistaches


Sorbet
Sorbet au citron


Sorbet à la Pêche


Sorbet à la Pomme


Sorbet Mangue


Sorbet fruit de la passion


Sorbet
Citron, mangue, pèche, vanille, pomme, noix de coco, pistache, fruit de la passion

Drinks
Arkina Bleu
50 cl, eau plate


Arkina Vert
50 cl, eau gazeuse


Perrier
33 cl


Coca Cola
33 cl


Coca Zéro
33cl


Coca Cola Light
33 cl


Fanta Orange
33 cl


Sprite
33 cl


Ice Tea Citron
30 cl


Ice Tea Pêche
30 cl


Orangina
25 cl


Red Bull
25 cl


Schweppes Tonic
20 cl


Jus d'Ananas


Jus de Mangue


Jus de pomme


Jus de Raisin


Jus de Tomate


Beers
Bière Cardinal - Sans Alcool
25 cl


Bière Carlsberg
33 cl


Bière Corona Extra
33 cl


Bière Feldschlosschen
30 cl


Red Wine
Côte du Rhône Rasteau, M. Chapoutier
75 cl, Vallée du Rhône, France, 2009/10


Gigondas Les Pallières, Daniel Brunier
75 cl, Vallée du Rhône, France, 2009/10


Brouilly Fleurs, Georges Duboeuf
75 cl, Beaujolais, France, 2007


Cabernet Sauvignon, Legado Reserva de Martino
75 cl, Chili, 2009/10


White Wine
Sancerre Clos de la Poussie de Ladoucette
75 cl, Val de Loire, France, 2006/10


Riesling Hugel et Fils
Alsace, France, 2007


Swiss White Wine
Chardonnay de Genève, Le Crêt
75 cl 2010/11

Rose Wine
Oeil de Perdrix de Neuchâtel
75 cl 2010/11


Champagne
Grosset Brut Excellence

