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Le Jade
A colorful restaurant offering you Chinese specialities
Horaires
| dim. - ven. | 11:00 - 14:00 |
| lun. - dim. | 17:30 - 22:00 |
Adresse
Rue Alexandre-Gavard 16, Carouge, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Le Jade
1227 - Carouge
A colorful restaurant offering you Chinese specialities
Horaires
| dim. - ven. | 11:00 - 14:00 |
| lun. - dim. | 17:30 - 22:00 |
Adresse
Rue Alexandre-Gavard 16, Carouge, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Le Jade
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Starters
115. Assortiment Hors d'Oeuvres Jade
12 pièces: rouleaux de printemps, raviolis, bouchées de bœuf, beignets de crevettes, brochettes de poulet au satay
116. Assortiment Hors d'Ouvre en Beignet Jade
12 pièces: rouleaux de printemps aux légumes, nêms, raviolis frits au porc, toasts aux crevettes, beignets de crevettes
117. Rouleaux de Printemps aux Légumes
4 pièces
118. Nêms au Porc et Légumes
2 pièces
119. Rouleaux d'Eté aux Crevettes
2 pièces
119. Rouleaux d'Eté au Bœuf
2 pièces
120. Samosas
4 pièces
121. Beignets de Crevettes
4 pièces
122. Raviolis Frits aux Crevettes
4 pièces
122. Raviolis Frits au Porc
4 pièces
123. Toasts aux Crevettes et Sésame
4 pièces
124. Brochettes de Poulet Satay
3 pièces
125. Travers de Porc Sel et Poivre
126. Travers de Porc aux 5 Parfums
127. Ailes de Poulet au Sel et Poivre
128. Cuisses de Grenouilles Sel et Poivre
Salads
130. Salade de Légumes
Sauce maison
131. Salade de Poulet
Sauce maison
132. Salade de Crevettes
Sauce maison
133. Salade au Crabe
Sauce maison
134. Salade de Crevettes
A la sauce piquante spécialité thaï
136. Salade de Bœuf
A la sauce piquante spécialité thaï
Menu
Canard Laqué Pékinois - Petite Faim pour 2
Rouleaux de printemps aux légumes 4 pièces, canard avec crêpes
Canard Laqué Pékinois - Grande Faim pour 2
Rouleaux de printemps aux légumes 4 pièces, canard avec crêpes, canard Sichuan épicé, canard sauté aux légumes, riz cantonais, coupe de litchis
Demi Canard Laqué Pékinois avec Crêpes - Pour 1
Servis avec des rouleaux de printemps 2 pièces et des crêpes
Specialities
S1. Canard aux Cinqs Parfums
Avec crêpes
S2. Poisson à la Vapeur
Spécialité du chef, poisson entier
S3. Gambas à l'Ail Cuit à la Vapeur
S4. Bœuf Bouilli au Poivre Sichuan
Très piquant
S5. Gambas Sautées au Sel et Poivre
S6. Moules Sautées à la Sauce aux Haricots Noirs
S7. Moules au Gingembre et Poireaux
S10. Poisson Bouilli au Poivre Sichuan
Trés piquant
Soup
101. Potage de Jade
Potage aux épinards
102. Potage Aigre-Doux Piquant
103. Potage au Crabe et Maïs
104. Potage au Poulet et Maïs
105. Potage aux Raviolis de Porc
106. Potage aux Raviolis de Crevettes
107. Potage aux Crevettes et Asperges
Epicé
Steamed Dishes
108. Assortiment de Raviolis à la Vapeur
8 pièces: raviolis de porc, crevettes, bouchées de bœuf, coussins chinois
109. Raviolis de Légumes à la Vapeur
4 pièces
110. Raviolis de Porc à la Vapeur
4 pièces
111. Raviolis de Porc Grillés
4 pièces
111. Raviolis de Poulet et Légumes Grillés
4 pièces
112. Bouchées de Porc à la Vapeur
4 pièces
112. Bouchées de Bœuf à la Vapeur Siu Mai
4 pièces
113. Coussins Chinois à la Vapeur
4 pièces
114. Raviolis de Crevettes à la Vapeur
4 pièces
Pork
201. Porc Caramélisé
Piquant
202. Porc aux Champignons Chinois et Pousses de Bambou
203. Porc Aigre-Doux
204. Porc à la Sauce Satay
Tranches fines de porc, piquant
205. Porc à la Sauce aux Haricots Noirs
Un peu épicé
207. Fines Lamelles de Porc façon Sichuan
Piquant
Chicken
301. Poulet Rôti
Sel et poivre sur le poulet
302. Poulet avec des Champignons Chinois et Pousses de Bambou
303. Poulet Aigre-Doux
304. Poulet Sichuan
Epicé
305. Poulet Satay
Epicé
306. Poulet Sauté aux Légumes
307. Poulet à la Citronelle
Epicé
308. Poulet aux Noix de Cajou
309. Poulet Gong Bao
Épicé
310. Poulet au Citron
311. Poulet Croustillant Caramélisé
Epicé
312. Poulet au Gingembre et Poireaux
313. Poulet au Basilic
Epicé
Duck
401. Canard Laqué Cantonais
402. Canard à l'Ananas
403. Canard Sichuan
Epicé
404. Canard Sauté au Gingembre et Poireaux
Beef
501. Bœuf Croustillant Caramélisé
Epicé
502. Bœuf aux Champignons Chinois et Pousses de Bambou
503. Bœuf aux Oignons
504. Bœuf Sichuan
Epicé
505. Bœuf Satay
Epicé
506. Bœuf Sauté aux Légumes
507. Bœuf à la Citronelle
Piquant
508. Boeuf au Basilic
Épicé
509. Bœuf au Poivre Noir
510. Bœuf Impérial
511. Bœuf au Curry Rouge
Spécialité thaï, épicé
511. Bœuf au Curry Vert
Spécialité thaï, épicé
511. Bœuf au Curry Jaune
Seafood
601. Crevettes aux Noix de Cajou
602. Crevettes croustillant caramélisé
(piquant)
603. Crevettes Aigre-Doux
604. Crevettes Sichuan
Epicé
605. Crevettes Satay
Epicé
606. Crevettes Croustillantes Sautées au Beurre
607. Crevettes au Curry Rouge
Spécialité thaï, piquant
607. Crevettes au Curry Vert
Spécialité thaï, piquant
607. Crevettes au Curry Jaune
608. Filet de Poisson au Gingembre et Poireaux
609. Filet de Poisson Aigre-Doux
With salt and pepper
610. Filet de Poisson aux Trois Saveurs
Epicé
611. Calamars Frits au Sel et Poivre
612. Calamars à la Sauce aux Haricots Noirs
Vegetables
701. Légumes Sautés
702. Pak Choi Sauté à l'Ail
703. Liserons d'Eau à l'Ail
704. Tofu Sauté avec Légumes
Pot
801. Aubergines Braisées aux Epices Sichuan
Epicé
802. Tofu Sauté au Boeuf Haché
Epicé
803. Marmite de Crevettes à la Sauce Piquante
Epicé
804. Marmite de Poulet à la Sauce Piquante
Epicé
805. Marmite de Bœuf à la Sauce Piquante
Epicé
Noodles and Rice
901. Udon Sautés aux Légumes
902. Udon Sautés au Choix
903. Nouilles Sautées aux Légumes Variés
904. Nouilles Sautées au Choix
905. Pâte de Riz Sautées au Choix
906. Pâte de Riz Sautées au Choix façon Thai
A la Thaiïandaise, piquant
907. Vermicelles au Boeuf
Plat froid
908. Vermicelles aux Nêms
Plat froid
909. Riz Sauté aux Légumes
910. Riz Sauté au Choix
911. Riz Cantonais sans Viande
912. Riz Nature
913. Nouilles Sautés aux Légumes
914. Nouilles Nature
915. Légumes Sautées Variés
Dessert
D1. Beignets de Pomme
D1. Beignets de Banane
D1. Beignets d'Ananas
Gingembre Confit
Mousse à la Mangue
Mousse crémeuse à la mangue
Coupe de Litchis
Drinks
Eau Minéral
50 cl
Eau Minérale
1,5 l
Eau Gazeuse
1,25 l
Coca
45 cl
Coca-Cola
1,5 l
Coca-Cola Zéro
50 cl
Thé Froid Citron
50 cl
Thé Froid Citron
1,5 l
Thé Froid Pêche
50 cl
Thé Froid Pêche
1,5 l
Thé Vert Froid Chinois
50 cl
Jus d'Ananas
20 cl
Jus de Tomate
20 cl
Foco Mangoustan
35cl
Beer
Tsing Tao
33 cl Bière Chinoise
Bière Sans Alcool
25 cl
Singha
33 cl Bière thaïlandaise
Swiss White Wine
Aligoté du Domaine des Curiades
50 cl
Aligoté du Domaine des Curiades
75 cl
Chardonnay du Domaine des Curiades
50 cl
Chardonnay du Domaine des Curiades
75 cl
Swiss Rosé
Rosé de Gamay Domaine des Curiades
50 cl
Rosé de Gamay Domaine des Curiades
75 cl
Œil de Perdrix de Genève Domaine des Curiades
50 cl
Œil de Perdrix de Genève Domaine des Curiades
75 cl
Œil de Perdrix de Neuchâtel
37,5 cl
Œil de Perdrix de Neuchâtel
75 cl
French Rosé
Moments de Minuty Côtes de Provence AOC
37,5 cl
Moments de Minuty Côtes de Provence AOC
75 cl
Swiss Red Wine
Pinot Noir Domaine des Curiades
50 cl
Pinot Noir Domaine des Curiades
75 cl
Marquis de Coudrée Domaine des Curiades
50 cl
Marquis de Coudrée Domaine des Curiades
75 cl
Gamaret Domaine des Curiades
50 cl
Gamaret Domaine des Curiades
75 cl
French Red Wine
Saint Amour (Beaujolais)
75 cl
Château Le Loup Saint Emillion Bordeaux Grand Cru
75 cl
A propos du restaurant - Le Jade
Jade restaurant is based in the heart of Carouge, where you are welcomed with Chinese colors. With lots of choices and quality products, you are sure to find something to your taste!
Smood is giving you a large choice of classic dishes like the chicken soup, crispy beef, sweet and sour pork or the Sichuan duck.
You can discover all these dishes on the Jade Menu on smood.ch!
Starters
115. Assortiment Hors d'Oeuvres Jade
12 pièces: rouleaux de printemps, raviolis, bouchées de bœuf, beignets de crevettes, brochettes de poulet au satay
116. Assortiment Hors d'Ouvre en Beignet Jade
12 pièces: rouleaux de printemps aux légumes, nêms, raviolis frits au porc, toasts aux crevettes, beignets de crevettes
117. Rouleaux de Printemps aux Légumes
4 pièces
118. Nêms au Porc et Légumes
2 pièces
119. Rouleaux d'Eté aux Crevettes
2 pièces
119. Rouleaux d'Eté au Bœuf
2 pièces
120. Samosas
4 pièces
121. Beignets de Crevettes
4 pièces
122. Raviolis Frits aux Crevettes
4 pièces
122. Raviolis Frits au Porc
4 pièces
123. Toasts aux Crevettes et Sésame
4 pièces
124. Brochettes de Poulet Satay
3 pièces
125. Travers de Porc Sel et Poivre
126. Travers de Porc aux 5 Parfums
127. Ailes de Poulet au Sel et Poivre
128. Cuisses de Grenouilles Sel et Poivre
Salads
130. Salade de Légumes
Sauce maison
131. Salade de Poulet
Sauce maison
132. Salade de Crevettes
Sauce maison
133. Salade au Crabe
Sauce maison
134. Salade de Crevettes
A la sauce piquante spécialité thaï
136. Salade de Bœuf
A la sauce piquante spécialité thaï
Menu
Canard Laqué Pékinois - Petite Faim pour 2
Rouleaux de printemps aux légumes 4 pièces, canard avec crêpes
Canard Laqué Pékinois - Grande Faim pour 2
Rouleaux de printemps aux légumes 4 pièces, canard avec crêpes, canard Sichuan épicé, canard sauté aux légumes, riz cantonais, coupe de litchis
Demi Canard Laqué Pékinois avec Crêpes - Pour 1
Servis avec des rouleaux de printemps 2 pièces et des crêpes
Specialities
S1. Canard aux Cinqs Parfums
Avec crêpes
S2. Poisson à la Vapeur
Spécialité du chef, poisson entier
S3. Gambas à l'Ail Cuit à la Vapeur
S4. Bœuf Bouilli au Poivre Sichuan
Très piquant
S5. Gambas Sautées au Sel et Poivre
S6. Moules Sautées à la Sauce aux Haricots Noirs
S7. Moules au Gingembre et Poireaux
S10. Poisson Bouilli au Poivre Sichuan
Trés piquant
Soup
101. Potage de Jade
Potage aux épinards
102. Potage Aigre-Doux Piquant
103. Potage au Crabe et Maïs
104. Potage au Poulet et Maïs
105. Potage aux Raviolis de Porc
106. Potage aux Raviolis de Crevettes
107. Potage aux Crevettes et Asperges
Epicé
Steamed Dishes
108. Assortiment de Raviolis à la Vapeur
8 pièces: raviolis de porc, crevettes, bouchées de bœuf, coussins chinois
109. Raviolis de Légumes à la Vapeur
4 pièces
110. Raviolis de Porc à la Vapeur
4 pièces
111. Raviolis de Porc Grillés
4 pièces
111. Raviolis de Poulet et Légumes Grillés
4 pièces
112. Bouchées de Porc à la Vapeur
4 pièces
112. Bouchées de Bœuf à la Vapeur Siu Mai
4 pièces
113. Coussins Chinois à la Vapeur
4 pièces
114. Raviolis de Crevettes à la Vapeur
4 pièces
Pork
201. Porc Caramélisé
Piquant
202. Porc aux Champignons Chinois et Pousses de Bambou
203. Porc Aigre-Doux
204. Porc à la Sauce Satay
Tranches fines de porc, piquant
205. Porc à la Sauce aux Haricots Noirs
Un peu épicé
207. Fines Lamelles de Porc façon Sichuan
Piquant
Chicken
301. Poulet Rôti
Sel et poivre sur le poulet
302. Poulet avec des Champignons Chinois et Pousses de Bambou
303. Poulet Aigre-Doux
304. Poulet Sichuan
Epicé
305. Poulet Satay
Epicé
306. Poulet Sauté aux Légumes
307. Poulet à la Citronelle
Epicé
308. Poulet aux Noix de Cajou
309. Poulet Gong Bao
Épicé
310. Poulet au Citron
311. Poulet Croustillant Caramélisé
Epicé
312. Poulet au Gingembre et Poireaux
313. Poulet au Basilic
Epicé
Duck
401. Canard Laqué Cantonais
402. Canard à l'Ananas
403. Canard Sichuan
Epicé
404. Canard Sauté au Gingembre et Poireaux
Beef
501. Bœuf Croustillant Caramélisé
Epicé
502. Bœuf aux Champignons Chinois et Pousses de Bambou
503. Bœuf aux Oignons
504. Bœuf Sichuan
Epicé
505. Bœuf Satay
Epicé
506. Bœuf Sauté aux Légumes
507. Bœuf à la Citronelle
Piquant
508. Boeuf au Basilic
Épicé
509. Bœuf au Poivre Noir
510. Bœuf Impérial
511. Bœuf au Curry Rouge
Spécialité thaï, épicé
511. Bœuf au Curry Vert
Spécialité thaï, épicé
511. Bœuf au Curry Jaune
Seafood
601. Crevettes aux Noix de Cajou
602. Crevettes croustillant caramélisé
(piquant)
603. Crevettes Aigre-Doux
604. Crevettes Sichuan
Epicé
605. Crevettes Satay
Epicé
606. Crevettes Croustillantes Sautées au Beurre
607. Crevettes au Curry Rouge
Spécialité thaï, piquant
607. Crevettes au Curry Vert
Spécialité thaï, piquant
607. Crevettes au Curry Jaune
608. Filet de Poisson au Gingembre et Poireaux
609. Filet de Poisson Aigre-Doux
With salt and pepper
610. Filet de Poisson aux Trois Saveurs
Epicé
611. Calamars Frits au Sel et Poivre
612. Calamars à la Sauce aux Haricots Noirs
Vegetables
701. Légumes Sautés
702. Pak Choi Sauté à l'Ail
703. Liserons d'Eau à l'Ail
704. Tofu Sauté avec Légumes
Pot
801. Aubergines Braisées aux Epices Sichuan
Epicé
802. Tofu Sauté au Boeuf Haché
Epicé
803. Marmite de Crevettes à la Sauce Piquante
Epicé
804. Marmite de Poulet à la Sauce Piquante
Epicé
805. Marmite de Bœuf à la Sauce Piquante
Epicé
Noodles and Rice
901. Udon Sautés aux Légumes
902. Udon Sautés au Choix
903. Nouilles Sautées aux Légumes Variés
904. Nouilles Sautées au Choix
905. Pâte de Riz Sautées au Choix
906. Pâte de Riz Sautées au Choix façon Thai
A la Thaiïandaise, piquant
907. Vermicelles au Boeuf
Plat froid
908. Vermicelles aux Nêms
Plat froid
909. Riz Sauté aux Légumes
910. Riz Sauté au Choix
911. Riz Cantonais sans Viande
912. Riz Nature
913. Nouilles Sautés aux Légumes
914. Nouilles Nature
915. Légumes Sautées Variés
Dessert
D1. Beignets de Pomme
D1. Beignets de Banane
D1. Beignets d'Ananas
Gingembre Confit
Mousse à la Mangue
Mousse crémeuse à la mangue
Coupe de Litchis
Drinks
Eau Minéral
50 cl
Eau Minérale
1,5 l
Eau Gazeuse
1,25 l
Coca
45 cl
Coca-Cola
1,5 l
Coca-Cola Zéro
50 cl
Thé Froid Citron
50 cl
Thé Froid Citron
1,5 l
Thé Froid Pêche
50 cl
Thé Froid Pêche
1,5 l
Thé Vert Froid Chinois
50 cl
Jus d'Ananas
20 cl
Jus de Tomate
20 cl
Foco Mangoustan
35cl
Beer
Tsing Tao
33 cl Bière Chinoise
Bière Sans Alcool
25 cl
Singha
33 cl Bière thaïlandaise
Swiss White Wine
Aligoté du Domaine des Curiades
50 cl
Aligoté du Domaine des Curiades
75 cl
Chardonnay du Domaine des Curiades
50 cl
Chardonnay du Domaine des Curiades
75 cl
Swiss Rosé
Rosé de Gamay Domaine des Curiades
50 cl
Rosé de Gamay Domaine des Curiades
75 cl
Œil de Perdrix de Genève Domaine des Curiades
50 cl
Œil de Perdrix de Genève Domaine des Curiades
75 cl
Œil de Perdrix de Neuchâtel
37,5 cl
Œil de Perdrix de Neuchâtel
75 cl
French Rosé
Moments de Minuty Côtes de Provence AOC
37,5 cl
Moments de Minuty Côtes de Provence AOC
75 cl
Swiss Red Wine
Pinot Noir Domaine des Curiades
50 cl
Pinot Noir Domaine des Curiades
75 cl
Marquis de Coudrée Domaine des Curiades
50 cl
Marquis de Coudrée Domaine des Curiades
75 cl
Gamaret Domaine des Curiades
50 cl
Gamaret Domaine des Curiades
75 cl
French Red Wine
Saint Amour (Beaujolais)
75 cl
Château Le Loup Saint Emillion Bordeaux Grand Cru
75 cl
