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KYA BYA CAVIAR CLUB
KYA BYA CAVIAR CLUB COLLECTION: ELEGANCE OUTSIDE, PURE SENSATION INSIDE!
Horaires
| mar. - ven. | 15:30 - 18:30 |
Adresse
Quai du Mont-Blanc 25, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
KYA BYA CAVIAR CLUB
1201 - Geneva
KYA BYA CAVIAR CLUB COLLECTION: ELEGANCE OUTSIDE, PURE SENSATION INSIDE!
Horaires
| mar. - ven. | 15:30 - 18:30 |
Adresse
Quai du Mont-Blanc 25, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
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KYA BYA CAVIAR CLUB
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SIBERIAN STURGEON, BAERI
Esturgeon Sibérien Baeri N°1 - Anamalanga Origin: Madagascar
Une texture ferme et délicieusement fondante, une alliance unique de terre et de mer, de l’onctuosité familière à l’acidité saline des océans. Taille au choix.
Esturgeon Sibérien Baeri N°9 - Perles d'Angara Origin: Pologne
Un caviar d'un arôme intense et équilibré offrant des saveurs d'iode, fruits et beurre. Taille au choix.
Esturgeon Sibérien No. 2 - Fleuve Noir Origin: Uruguay
Ce caviar offre des saveurs beurrées, de fruits secs et de légères notes marines. Délicate texture des œufs pendant la dégustation.
Esturgeon Sibérien No. 3 Saphir Noir
Dans le palais, ce caviar Sibérien se caractérise par sa texture et la fusion de ses oeufs. Un caviar crémeux aux notes marines et de fruits de mer. Un caviar élégant et équilibré.
Esturgeon Sibérien Baeri N°7 - Perles de Selenga Origin: France
Ce caviar se caractérise par sa texture onctueuse aux saveurs marines et beurrées. Élégant et équilibré avec une bouche exceptionnellement longue. Taille au choix.
RUSSIAN STURGEON, OSCIETRA
Esturgeon Russe Oscietra N°4 - Antioquia Origin: Uruguay
Un caviar de caractère avec une explosion de saveurs dès les 3 mois de maturation. Les grains sont plutôt fermes à la dégustation avec des notes de beurre, de noisettes et de baies rouges. Taille au choix.
Esturgeon Russe Oscietra N°5 - Perles d'Azov Origin: France
Ce caviar se caractérise par un bouquet de saveurs complexes avec des fines notes marines, de fruits secs, de noix et de baies rouges. Un caviar beurré avec un grain ferme allié à la fraicheur de ses notes marines.
Russian Sturgeon Oscietra N°8 - Perles de la Volga Origin: France
Un caviar crémeux allié à la fermeté de ses grains et à la finesse de ses saveurs. de fruits rouges et de beurre. Taille au choix.
Russian Sturgeon Oscietra N°13 - Perles de la Caspienne Origin: Bulgarie
Un caviar aromatique doté d'une finesse très appréciée et d'un final en bouche aux saveurs de noix. Taille au choix.
OTHER CAVIAR PRODUCTS
Sel de Guerande au Caviar Séché Origin: France
Pimentez vos plats avec le fleur sel Guérande au caviar séché avec 3% de caviar séché. Parfait pour les salades, les crudités, les œufs, les viandes et les poissons. Taille: 50g
Beurre au caviar Origin: France
Beurre français avec 28% caviar. Origin:France Beurre crémeux avec 28% de caviar baeri. Délicieux à fondre sur les poissons, crustaces, pommes de terre, pasta ou simplement sur des toasts. Choix de taille.
A propos du restaurant - KYA BYA CAVIAR CLUB
ELEGANCE OUTSIDE, PURE SENSATION INSIDE!
SIBERIAN STURGEON, BAERI
Esturgeon Sibérien Baeri N°1 - Anamalanga Origin: Madagascar
Une texture ferme et délicieusement fondante, une alliance unique de terre et de mer, de l’onctuosité familière à l’acidité saline des océans. Taille au choix.
Esturgeon Sibérien Baeri N°9 - Perles d'Angara Origin: Pologne
Un caviar d'un arôme intense et équilibré offrant des saveurs d'iode, fruits et beurre. Taille au choix.
Esturgeon Sibérien No. 2 - Fleuve Noir Origin: Uruguay
Ce caviar offre des saveurs beurrées, de fruits secs et de légères notes marines. Délicate texture des œufs pendant la dégustation.
Esturgeon Sibérien No. 3 Saphir Noir
Dans le palais, ce caviar Sibérien se caractérise par sa texture et la fusion de ses oeufs. Un caviar crémeux aux notes marines et de fruits de mer. Un caviar élégant et équilibré.
Esturgeon Sibérien Baeri N°7 - Perles de Selenga Origin: France
Ce caviar se caractérise par sa texture onctueuse aux saveurs marines et beurrées. Élégant et équilibré avec une bouche exceptionnellement longue. Taille au choix.
RUSSIAN STURGEON, OSCIETRA
Esturgeon Russe Oscietra N°4 - Antioquia Origin: Uruguay
Un caviar de caractère avec une explosion de saveurs dès les 3 mois de maturation. Les grains sont plutôt fermes à la dégustation avec des notes de beurre, de noisettes et de baies rouges. Taille au choix.
Esturgeon Russe Oscietra N°5 - Perles d'Azov Origin: France
Ce caviar se caractérise par un bouquet de saveurs complexes avec des fines notes marines, de fruits secs, de noix et de baies rouges. Un caviar beurré avec un grain ferme allié à la fraicheur de ses notes marines.
Russian Sturgeon Oscietra N°8 - Perles de la Volga Origin: France
Un caviar crémeux allié à la fermeté de ses grains et à la finesse de ses saveurs. de fruits rouges et de beurre. Taille au choix.
Russian Sturgeon Oscietra N°13 - Perles de la Caspienne Origin: Bulgarie
Un caviar aromatique doté d'une finesse très appréciée et d'un final en bouche aux saveurs de noix. Taille au choix.
OTHER CAVIAR PRODUCTS
Sel de Guerande au Caviar Séché Origin: France
Pimentez vos plats avec le fleur sel Guérande au caviar séché avec 3% de caviar séché. Parfait pour les salades, les crudités, les œufs, les viandes et les poissons. Taille: 50g
Beurre au caviar Origin: France
Beurre français avec 28% caviar. Origin:France Beurre crémeux avec 28% de caviar baeri. Délicieux à fondre sur les poissons, crustaces, pommes de terre, pasta ou simplement sur des toasts. Choix de taille.
