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La Petite Vendée - Dai 3 Fratelli Scalea
Our Chef will be happy to introduce you to traditional Italian cuisine, a wide selection of fresh pasta and the best of Italy. All our dishes are cooked by the minute with only fresh products. The chef is at your disposal to make you discover the confectionery of our dishes.
Horaires
| lun. - dim. | 11:30 - 14:00, 18:30 - 23:00 |
Adresse
Chemin de la Vendée 20, 1213 Lancy, Suisse
Déclaration de viande
La Petite Vendée - Dai 3 Fratelli Scalea
1213 - Lancy
Our Chef will be happy to introduce you to traditional Italian cuisine, a wide selection of fresh pasta and the best of Italy. All our dishes are cooked by the minute with only fresh products. The chef is at your disposal to make you discover the confectionery of our dishes.
Horaires
| lun. - dim. | 11:30 - 14:00, 18:30 - 23:00 |
Adresse
Chemin de la Vendée 20, 1213 Lancy, Suisse
Déclaration de viande
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La Petite Vendée - Dai 3 Fratelli Scalea
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Pizza
Margherita
Sauce tomate, mozzarella
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris
Proscuitto
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf
4 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella,champignons, olives noires, câpres, poivrons, jambon cuit
Sicilianna
Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, thon
Della Casa
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, roquette, jambon de parme, parmesan
Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrese
Parma doc
Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon cuit, oeuf
Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, olives noires, basilic
Marinara
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer sautés à l'ail
Tonno e cipolla
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon
4 Fromaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, gruyère
Salmone
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres
Alla melanzane
Sauce tomate, mozzarella, aubergine à la sicilienne
Margherita DOC
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive
Bufalina
Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de parme DOC
Fratos
Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, mascarpone, champignons, parmesan
Enzo
Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, scamorza fumé, tomates cerises, parmesan, basilic
Biancaneve
Mozzarella di bufala, jambon de parme, salami piquant
Al tartufo
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates cerises, huile de truffe, grana, roquette
Sorpresa
Moitié calzone, moitié pizza garniture surprise du pizzaiolo
Panuozzi
Panuozzi Calabria
Tomates cerises, salami piquant, scamorza fumé, roquette
Panuozzi Salerno
Tomates cerises, ricotta, jambon de parme, parmesan, roquette
Panuozzi Battipaglia
Tomates cerises, roquette, champignons, mozzarella di bufala, parmesan, jambon de parme
Panuozzi Napoli
Tomates cerises, scamorza fumé, saucisse fraîche italienne, parmesan, roquette
Panuozzi Fratos
Funghi fratos*, aubergines, mozzarella di bufala, viande de boeuf grillée * champignons de Paris cuits au four et parfumés à l'huile d'olive, ail, parmesan, origan
Risotto
Risotto aux fruits de mer
Calamars, petites seiches, crevettes, moules, vongoles, bisque de homard
Risotto al parmiggiano
Beurre, oignon, parmesan en copeaux
Risotto aux bolets
Bolets, ail, fond de veau, vin blanc, grana
Mamma Scalea's Fresh Pasta
Trofie al profumo di mare
Huile d'olive, ail, vongoles, gambas, bisque de homard, calamars, petites seiches, crevettes, moules
Scialatielli con vongole veraci
Ail, huile d'olive, vongoles, persil, tomates cerises
Scialatelli agli scampi
Langoustines, ail, persil, tomates cerises, huile d'olive, bisque de homard
Fusilli calabresi di massimo
Saucisse flambée au vin rouge, aubergines, romarin, tomates cerises, grana
Strascinati napoletani
Ricotta, tomates cerises, ail, basilic, huile d'olive, grana
Pasta e fagioli alla napoletana
Strascinatina napoletani, haricots blancs, ail, saucisse guanciale, tomates cerises, pecorino romano
Coppa di pasta fratos
Copeaux de parmesan, cortecce di pasta avec saucisse, bolets flambée au vin blanc, fond de veau, crème
Chef's Fresh Pasta
Tagliatelle della mamma
Emincé de poulet, champignons, fond de veau, crème, grana
Tagliatelle au saumon fumé
Saumon fumé, oignons, crème, sauce tomate
Tagliatelle aux bolets
Bolets, crème, fond de veau, ail, grana
Tagliatelle alla porto venere
Crevettes décortiquées, tomates cerises, crème, bisque de homard, roquette parfumée à l'huile de truffe, grana
Tagliatelle carbonara al tartufo
Lardons, crème, oeuf, crème de truffe, grana
Tagliatelle al limone
Crème, citron, basilic, grana
Tagliatelle alla mediterranea
Huile d'olive, oignon, ail, basilic, tomates cerises, grana
Tagliatelle all' amatricana
Lardons, oignons, persil, tomates cerises, grana
Fagottini al tartufo
Crème aromatisée à la truffe, huile de truffe
Penne alla carbonara
Lardons, crème, oeuf, grana
Penne al pesto
Basilic, ail, huile d'olive, grana
Penne alla vodka
Lardons, oignons flambés à la vodka, piment, sauce tomate, crème, grana
Penne arrabiata
Huile d'olive, ail, piment, sauce tomates, persil, grana
Penne napoli
Sauce tomate, basilic, grana
Penne alla campagnola
Huile d'olive, champignons, olives, basilic, tomates cerises, grana
Penne du chef
Champignons, jambon cuit, bolognese, crème, sauce tomate, grana
Spaghetti sciuesciue
Huile d'olive, ail, tomates cerises, basilic, grana
Spaghetti aglio e olio peperoncino
Huile d'olive, ail, piment, persil, grana
Spaghetti d'alici
Huile d'olive, ail, anchois, olives noires, câpres, persil, grana
Spaghetti vongole
Huile d'olive, ail, vongole, persil
Spaghetti carrettiera
Huile d'olive, ail, lardons, tomates cerises, basilic, grana
Spaghetti allo scoglio
Huile d'olive, ail, fruits de mer, persil, tomates cerises
Chef's Gratinated Pasta
Cannelloni della mamma scalea
Farcis à la ricotta, viande hachée, mozzarella, grana
Lasagna della mamma scalea
Farcis à la bolognese, béchamel, mozzarella, grana
Gnocchi alla sorrentina
Ail, sauce tomate, basilic, mozzarella, grana
Gnocchi al gorgonzola
Crème, gorgonzola, mozzarella, grana
Penne alla siciliana
Aubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate, grana
Panzerotti ricotta épinard
Farcis à la ricotta, épinards, sauce tomate, crème, mozzarella, grana
Penne dello chef al forno
Champignons jambon cuit, bolognese, crème sauce tomate, grana
Drinks
Valzer
50 cl
Valzer Gaz
50 cl
Coca-Cola
50 cl
Coca-Cola light
50 cl
Coca-Cola zéro
50 cl
Fanta
50 cl
Sprite
50 cl
Fusetea pêche
50 cl
Fusetea citron
50 cl
Jus de pomme
50 cl
Wines
3 Fratelli Rouge
3 Fratelli Blanc
Amarone Classico della Valpolicella
Boschino
Salice salentino
Sassicaia
Maimone
Orma
Rossobastardo
Rocche Dei Manzoni
Verruzzo
Chardonnay
Aglianico
Negroamaro
Sainte Croix
A propos du restaurant - La Petite Vendée - Dai 3 Fratelli Scalea
At the family restaurant "Dai 3 Fratelli", Mamma Scalea was able to transmit to her sons
the love of Italian cuisine and the passion of the profession:
Massimo the cook, Enzo the pizza maker and Gerardo the waiter.
All three attended the Hotel School in Italy.
Everyone has found his place and dominates his discipline. They are always looking for novelties,
whether in products or how to work them.
All of this, of course, with the help of Mamma, a specialist in fresh pasta.
Papa Scalea is also present to ensure the well-being and comfort of the House, and that, in joy and good mood.
All our dishes are available for home delivery with Smood
Pizza
Margherita
Sauce tomate, mozzarella
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris
Proscuitto
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf
4 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella,champignons, olives noires, câpres, poivrons, jambon cuit
Sicilianna
Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, thon
Della Casa
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, roquette, jambon de parme, parmesan
Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrese
Parma doc
Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon cuit, oeuf
Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, olives noires, basilic
Marinara
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer sautés à l'ail
Tonno e cipolla
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon
4 Fromaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, gruyère
Salmone
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres
Alla melanzane
Sauce tomate, mozzarella, aubergine à la sicilienne
Margherita DOC
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive
Bufalina
Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de parme DOC
Fratos
Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, mascarpone, champignons, parmesan
Enzo
Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, scamorza fumé, tomates cerises, parmesan, basilic
Biancaneve
Mozzarella di bufala, jambon de parme, salami piquant
Al tartufo
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates cerises, huile de truffe, grana, roquette
Sorpresa
Moitié calzone, moitié pizza garniture surprise du pizzaiolo
Panuozzi
Panuozzi Calabria
Tomates cerises, salami piquant, scamorza fumé, roquette
Panuozzi Salerno
Tomates cerises, ricotta, jambon de parme, parmesan, roquette
Panuozzi Battipaglia
Tomates cerises, roquette, champignons, mozzarella di bufala, parmesan, jambon de parme
Panuozzi Napoli
Tomates cerises, scamorza fumé, saucisse fraîche italienne, parmesan, roquette
Panuozzi Fratos
Funghi fratos*, aubergines, mozzarella di bufala, viande de boeuf grillée * champignons de Paris cuits au four et parfumés à l'huile d'olive, ail, parmesan, origan
Risotto
Risotto aux fruits de mer
Calamars, petites seiches, crevettes, moules, vongoles, bisque de homard
Risotto al parmiggiano
Beurre, oignon, parmesan en copeaux
Risotto aux bolets
Bolets, ail, fond de veau, vin blanc, grana
Mamma Scalea's Fresh Pasta
Trofie al profumo di mare
Huile d'olive, ail, vongoles, gambas, bisque de homard, calamars, petites seiches, crevettes, moules
Scialatielli con vongole veraci
Ail, huile d'olive, vongoles, persil, tomates cerises
Scialatelli agli scampi
Langoustines, ail, persil, tomates cerises, huile d'olive, bisque de homard
Fusilli calabresi di massimo
Saucisse flambée au vin rouge, aubergines, romarin, tomates cerises, grana
Strascinati napoletani
Ricotta, tomates cerises, ail, basilic, huile d'olive, grana
Pasta e fagioli alla napoletana
Strascinatina napoletani, haricots blancs, ail, saucisse guanciale, tomates cerises, pecorino romano
Coppa di pasta fratos
Copeaux de parmesan, cortecce di pasta avec saucisse, bolets flambée au vin blanc, fond de veau, crème
Chef's Fresh Pasta
Tagliatelle della mamma
Emincé de poulet, champignons, fond de veau, crème, grana
Tagliatelle au saumon fumé
Saumon fumé, oignons, crème, sauce tomate
Tagliatelle aux bolets
Bolets, crème, fond de veau, ail, grana
Tagliatelle alla porto venere
Crevettes décortiquées, tomates cerises, crème, bisque de homard, roquette parfumée à l'huile de truffe, grana
Tagliatelle carbonara al tartufo
Lardons, crème, oeuf, crème de truffe, grana
Tagliatelle al limone
Crème, citron, basilic, grana
Tagliatelle alla mediterranea
Huile d'olive, oignon, ail, basilic, tomates cerises, grana
Tagliatelle all' amatricana
Lardons, oignons, persil, tomates cerises, grana
Fagottini al tartufo
Crème aromatisée à la truffe, huile de truffe
Penne alla carbonara
Lardons, crème, oeuf, grana
Penne al pesto
Basilic, ail, huile d'olive, grana
Penne alla vodka
Lardons, oignons flambés à la vodka, piment, sauce tomate, crème, grana
Penne arrabiata
Huile d'olive, ail, piment, sauce tomates, persil, grana
Penne napoli
Sauce tomate, basilic, grana
Penne alla campagnola
Huile d'olive, champignons, olives, basilic, tomates cerises, grana
Penne du chef
Champignons, jambon cuit, bolognese, crème, sauce tomate, grana
Spaghetti sciuesciue
Huile d'olive, ail, tomates cerises, basilic, grana
Spaghetti aglio e olio peperoncino
Huile d'olive, ail, piment, persil, grana
Spaghetti d'alici
Huile d'olive, ail, anchois, olives noires, câpres, persil, grana
Spaghetti vongole
Huile d'olive, ail, vongole, persil
Spaghetti carrettiera
Huile d'olive, ail, lardons, tomates cerises, basilic, grana
Spaghetti allo scoglio
Huile d'olive, ail, fruits de mer, persil, tomates cerises
Chef's Gratinated Pasta
Cannelloni della mamma scalea
Farcis à la ricotta, viande hachée, mozzarella, grana
Lasagna della mamma scalea
Farcis à la bolognese, béchamel, mozzarella, grana
Gnocchi alla sorrentina
Ail, sauce tomate, basilic, mozzarella, grana
Gnocchi al gorgonzola
Crème, gorgonzola, mozzarella, grana
Penne alla siciliana
Aubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate, grana
Panzerotti ricotta épinard
Farcis à la ricotta, épinards, sauce tomate, crème, mozzarella, grana
Penne dello chef al forno
Champignons jambon cuit, bolognese, crème sauce tomate, grana
Dessert
Tiramisu
Panna Cotta
Drinks
Valzer
50 cl
Valzer Gaz
50 cl
Coca-Cola
50 cl
Coca-Cola light
50 cl
Coca-Cola zéro
50 cl
Fanta
50 cl
Sprite
50 cl
Fusetea pêche
50 cl
Fusetea citron
50 cl
Jus de pomme
50 cl
Wines
3 Fratelli Rouge
3 Fratelli Blanc
Amarone Classico della Valpolicella
Boschino
Salice salentino
Sassicaia
Maimone
Orma
Rossobastardo
Rocche Dei Manzoni
Verruzzo
Chardonnay
Aglianico
Negroamaro
Sainte Croix
