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Allergenic foods
Lóu One
Depuis plus de 30 ans, le meilleur restaurant chinois de Genève se trouve au premier étage du Fairmont Grand Hotel !
Horaires
| lun. - dim. | 12:00 - 14:15, 19:15 - 22:45 |
Adresse
Quai du Mont-Blanc 19, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Lóu One
1201 - Genève
Depuis plus de 30 ans, le meilleur restaurant chinois de Genève se trouve au premier étage du Fairmont Grand Hotel !
Horaires
| lun. - dim. | 12:00 - 14:15, 19:15 - 22:45 |
Adresse
Quai du Mont-Blanc 19, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Lóu One
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Menu
Menu Shanghaien 2p
Potage Shanghai, Rouleau d'automne, filets de Saint-Pierre aux haricots noirs, Poitrine de poulet à la sauce aigre-douce, filet de bœuf à l'oignon vert, nouilles à la mode de Chine, Fruits caramélisés (pour 2 pers.)
Menu Pékinois 2p
Potage aigre-piquant, délices de Pékin à la vapeur, crevettes à la mode du Nord, canard laqué à la Pékinoise, canard aux haricots noirs, vermicelles de riz parfumés, pommes au caramel suprême (pour 2 pers.)
Menu Szetchuan 2p
Potage aux petits raviolis, beignets de Szetchuan, panier de noix de Saint-Jacques et crevettes, filets de sole au gingembre frais, poulet sauté Taichen, émincé de bœuf croustillant, feuille de lotus farcie, fruits caramélisés (pour 2 pers.)
Entrées
Salade Vermicelles et Germes de Haricots Mungo
Mushi de langouste
2 pièces
Chair de Crabe en Salade
Pinces de Crabe
Sauce piquante
Rouleaux de Printemps et d'Automne
Rouleaux de Hong Kong
3 pièces
Wontons frits
8 pièces
Délice de Pékin Grillés
8 pièces
Délices de Pékin à la Vapeur
8 pièces
Délices de crevettes à la Vapeur
8 pièces
Délices à la Vapeur Quatre Bonheurs
8 pièces
Travers de Porc au Gingembre
Potages
Potage Shanghai
Suprême Pékinois
Potage au Tofu
Potage aux Petits Raviolis
Soupe de Maïs au Poulet
Potage des Trois Mers
Potage au Crabe Lóu One
Fruits de Mer et Poissons
Crevettes Géantes Phénix de Jade
Crevettes au Citron Vert
Crevettes Sautées à la Sauce Piquante
Crevettes aux Epices Chinoises
Crevettes Sautées Koun-Po
Langoustines aux Haricots Noirs
Trois Fruits de Mer sur Lit de Riz Croustillant
Langouste à la Mode Szetchuan
Langouste à la Mongole
Noix de Saint-Jacques au Gingembre Frais
Filets de Sole Sauce Aigre-Douce
Volailles
Poitrine de Poulet Croustillante
Poitrine de Poulet à la Mode de Szetchuan
Poitrine de Poulet à la Sauce Aigre-Douce
Poitrine de Poulet Lóu One
Poitrine de Poulet Sauce Shacha
Canard Rôti à la Cantonaise
Canard aux Germes de Mungo
Canard à la Sauce Piquante
Canard Laqué à la Pékinoise
Légumes
Légumes Sautés
Vermicelles de Mungo Transparents
Germes de Haricots Mungo Sautés
Champignons de Chine Sautés au Jus d'Huître
Viande
Emincé de Veau Sauce Piquante
Emincé de Veau à l'Oignon Vert
Filets de Veau Yang
Filets de Bœuf Mongole
Emincé de Bœuf à la Mode Szetchuan
Filets de Bœuf Sauce Shacha
Filets de Bœuf à la Sauce d'Huître
Emincé d'Agneau au Curry
Emincé d'Agneau Mongole
Porc Sauté à la Sauce Aigre-Douce
Porc Char Siu
Porc à la Pékinoise
Riz et Nouilles
Riz blanc à la vapeur
Riz Sauté
Vermicelles de Riz à la Mode de Singapour
Feuille de Lotus Farcie
Nouilles Sautées au Poulet
Nouilles Sautées aux Fruits de Mer et au Poulet
Nouilles à la Mode de Chine
Eaux Minérales
Evian
50cl
Henniez
50cl
San Pellegrino
50cl
Badoit
50cl
Valser
50cl
Softs
Coca Cola
33cl
Coca Zero
33cl
Coca Light
33cl
Fanta
33cl
Sprite
33cl
Ramseier
33cl
RedBull
25cl
Vin Blanc Demi-Bouteilles
1/2 Dezaley
Chemin de Fer
1/2 Chardonnay
Les Deux Cretes
1/2 Mélopée (Liquoreux)
Les Balisiers
1/2 Gewurtzraminer
Domaine Trimbach
1/2 Chablis
Fourchame 1er Cru
Vin Rosé Demi-Bouteilles
1/2 Dôle Blanche
Les Deux Crêtes
1/2 Château de Selle
Coeur de Grain
1/2 Oeil de Perdrix
Domaine Montmollin
Vin Rouge Demi-Bouteilles
1/2 Yvorne
Domaine de la Pierre Latine
1/2 Pinot Tête de Cuvée
Les Deux Crêtes
1/2 Haut-Médoc Chateau de Lamarque
Cru Bourgeois
1/2 Margaux Château d'Issan
4ème grand cru classé
1/2 Saint Emilion Château Haut Brisson
Grand Cru
1/2 Côte de Nuit Nuit-Saint-Georges
Les Bousselots 1er Cru
1/2 Aloxe-Corton
Domaine Maillard
1/2 Mercurey
Clos de Voyens 1er Cru
1/2 Côte-Rôtie
La Sarrasine
Champagne
Ruinart R
Moët & Chandon
Brut Impérial
Billecart Salmon
Brut
Veuve Clicquot
La Grande Dame
Bollinger
Grande Année
Moët & Chandon
Dom Pérignon
Louis Roderer
Cristal
Krug
Grande Cuvée
Ruinart Blanc de Blancs
Blanc de Blancs
Champagne Rosé
Ruinart
Brut Rosé
Deutz
Brut Rosé
Gosset
Grand Rosé
Mumm
Brut Rosé
Laurent Perrier
Brut Rosé
Moët & Chandon
Dom Pérignon Rosé
Perrier Jouët
Belle Epoque
Louis Roderer
Cristal Rosé
Krug
Brut Rosé
Vin Blanc Suisse
Pinot Gris
Domaine de Centaure
Empreinte
Domaine le Grand Clos
Riesling-Sylvaner
Les Balisiers
Dezaley
Chemin de Fer
Yvorne
Ovaille
Fendant
Les Bans
Chardonnay
Les Deux Crêtes
Vin de Chine
Shao Hsing Hua Tiao Chiew
Vin de Riz
Vin Blanc France
Gewurtzraminer
Clos des Capuccins
Château Carbonnieux
Graves CC
Château d'Yquem
Sauterne 1er Grd C
Pouilly-Fuissé
Château Fuissé
Nuits-Saint-Georges
Les Bousselots
Corton-Charlemagne
Grand Cru
Chablis
Fourchame 1er Cru
Puligny-Montrachet
Les Fotalières 1er Cru
Criots Batard-Montrachet
Grand Cru
Blanc de Blancs
Clos Mireille
Sancerre
Pierre Prieur & Fils
Pouilly-Fumé
Clos des Chaudoux
Pouilly-Fumé
Baron de L.
Coteaux du Layon (liquoreux)
Château du Breuil
Châteauneuf du Pape Blanc
La Bastide St Dominique
Saint-Joseph
Ro-Rée
Vin Rosé Suisse
Rosé de Gamay
Domaine des Curiades
Œil de Perdrix
Domaine Montmollin
Dôle Blanche
Les Deux Crêtes
Vin Rouge Suisse
Pinot Noir
Domaine du Centaure
Syrah
Cuvée Victoria
Bertholier
Domaines les Hutins
Yvorne
Domaine Pierre Latine
Humagne
Les Deux Crêtes
Bercoula
Les Deux Crêtes
Pinot Tête de Cuvée
Les Deux Crêtes
Vin Rosé France
Le Rosé de Clarke
Ed. de Rotschild
Sancerre Rosé
Pierre Prieur & Fils
Château Minuty
Rosé et Or
Château de Selle
Cœur de Grain
Bandol
Domaine de Terrebrune
Equinoxe
Domaine de Lauzières
Château Puech-Haut
Prestige
Vin Rouge France
Saint-Amour
Joseph Drouhin
Fleurie
Marquis de Puysegur
Châteauneuf-du-Pape
Clos du Mont-Olivet
Gigondas
Domaine Raspail-Ay
Crozes-Hermitage
Les Meysonniers
Côte-Rôtie
La Sarrasine
Anjou
Les Neuf Vingt
Saint Nicolas de Bourgueuil
Les Mauguerets
Château Roquette sur Mer
La Clape
A propos du restaurant - Lóu One
Lóu One, anciennement connu sous le nom de Tse Yang, est un restaurant de gastronomie chinoise situé au premier étage du Grand Hotel Kempinski de Genève. Ouvert en 1984, il est devenu une véritable institution culinaire de la place.
Lóu One propose des plats qui respirent l'authenticité, dans une atmosphère harmonieuse, avec une vue imprenable sur le Léman et la rade de Genève.
Ouvert tous les jours, le Lóu One offre une cuisine de tradition, issue de différentes régions de Chine. Présent depuis l'ouverture du restaurant, le Chef utilise alternativement la cuisson vapeur, mongole ou au wok et guide doucement ses convives, mettant tour à tour les produits et les saveurs de Chine à l'honneur.
Les plats à la carte de Smood sont à découvrir en livraison à domicile ou au bureau du lundi au dimanche au 0840 004 004 ou sur www.smood.ch
Menu
Menu Shanghaien 2p
Potage Shanghai, Rouleau d'automne, filets de Saint-Pierre aux haricots noirs, Poitrine de poulet à la sauce aigre-douce, filet de bœuf à l'oignon vert, nouilles à la mode de Chine, Fruits caramélisés (pour 2 pers.)
Menu Pékinois 2p
Potage aigre-piquant, délices de Pékin à la vapeur, crevettes à la mode du Nord, canard laqué à la Pékinoise, canard aux haricots noirs, vermicelles de riz parfumés, pommes au caramel suprême (pour 2 pers.)
Menu Szetchuan 2p
Potage aux petits raviolis, beignets de Szetchuan, panier de noix de Saint-Jacques et crevettes, filets de sole au gingembre frais, poulet sauté Taichen, émincé de bœuf croustillant, feuille de lotus farcie, fruits caramélisés (pour 2 pers.)
Entrées
Salade Vermicelles et Germes de Haricots Mungo
Mushi de langouste
2 pièces
Chair de Crabe en Salade
Pinces de Crabe
Sauce piquante
Rouleaux de Printemps et d'Automne
Rouleaux de Hong Kong
3 pièces
Wontons frits
8 pièces
Délice de Pékin Grillés
8 pièces
Délices de Pékin à la Vapeur
8 pièces
Délices de crevettes à la Vapeur
8 pièces
Délices à la Vapeur Quatre Bonheurs
8 pièces
Travers de Porc au Gingembre
Potages
Potage Shanghai
Suprême Pékinois
Potage au Tofu
Potage aux Petits Raviolis
Soupe de Maïs au Poulet
Potage des Trois Mers
Potage au Crabe Lóu One
Fruits de Mer et Poissons
Crevettes Géantes Phénix de Jade
Crevettes au Citron Vert
Crevettes Sautées à la Sauce Piquante
Crevettes aux Epices Chinoises
Crevettes Sautées Koun-Po
Langoustines aux Haricots Noirs
Trois Fruits de Mer sur Lit de Riz Croustillant
Langouste à la Mode Szetchuan
Langouste à la Mongole
Noix de Saint-Jacques au Gingembre Frais
Filets de Sole Sauce Aigre-Douce
Volailles
Poitrine de Poulet Croustillante
Poitrine de Poulet à la Mode de Szetchuan
Poitrine de Poulet à la Sauce Aigre-Douce
Poitrine de Poulet Lóu One
Poitrine de Poulet Sauce Shacha
Canard Rôti à la Cantonaise
Canard aux Germes de Mungo
Canard à la Sauce Piquante
Canard Laqué à la Pékinoise
Légumes
Légumes Sautés
Vermicelles de Mungo Transparents
Germes de Haricots Mungo Sautés
Champignons de Chine Sautés au Jus d'Huître
Viande
Emincé de Veau Sauce Piquante
Emincé de Veau à l'Oignon Vert
Filets de Veau Yang
Filets de Bœuf Mongole
Emincé de Bœuf à la Mode Szetchuan
Filets de Bœuf Sauce Shacha
Filets de Bœuf à la Sauce d'Huître
Emincé d'Agneau au Curry
Emincé d'Agneau Mongole
Porc Sauté à la Sauce Aigre-Douce
Porc Char Siu
Porc à la Pékinoise
Riz et Nouilles
Riz blanc à la vapeur
Riz Sauté
Vermicelles de Riz à la Mode de Singapour
Feuille de Lotus Farcie
Nouilles Sautées au Poulet
Nouilles Sautées aux Fruits de Mer et au Poulet
Nouilles à la Mode de Chine
Eaux Minérales
Evian
50cl
Henniez
50cl
San Pellegrino
50cl
Badoit
50cl
Valser
50cl
Softs
Coca Cola
33cl
Coca Zero
33cl
Coca Light
33cl
Fanta
33cl
Sprite
33cl
Ramseier
33cl
RedBull
25cl
Vin Blanc Demi-Bouteilles
1/2 Dezaley
Chemin de Fer
1/2 Chardonnay
Les Deux Cretes
1/2 Mélopée (Liquoreux)
Les Balisiers
1/2 Gewurtzraminer
Domaine Trimbach
1/2 Chablis
Fourchame 1er Cru
Vin Rosé Demi-Bouteilles
1/2 Dôle Blanche
Les Deux Crêtes
1/2 Château de Selle
Coeur de Grain
1/2 Oeil de Perdrix
Domaine Montmollin
Vin Rouge Demi-Bouteilles
1/2 Yvorne
Domaine de la Pierre Latine
1/2 Pinot Tête de Cuvée
Les Deux Crêtes
1/2 Haut-Médoc Chateau de Lamarque
Cru Bourgeois
1/2 Margaux Château d'Issan
4ème grand cru classé
1/2 Saint Emilion Château Haut Brisson
Grand Cru
1/2 Côte de Nuit Nuit-Saint-Georges
Les Bousselots 1er Cru
1/2 Aloxe-Corton
Domaine Maillard
1/2 Mercurey
Clos de Voyens 1er Cru
1/2 Côte-Rôtie
La Sarrasine
Champagne
Ruinart R
Moët & Chandon
Brut Impérial
Billecart Salmon
Brut
Veuve Clicquot
La Grande Dame
Bollinger
Grande Année
Moët & Chandon
Dom Pérignon
Louis Roderer
Cristal
Krug
Grande Cuvée
Ruinart Blanc de Blancs
Blanc de Blancs
Champagne Rosé
Ruinart
Brut Rosé
Deutz
Brut Rosé
Gosset
Grand Rosé
Mumm
Brut Rosé
Laurent Perrier
Brut Rosé
Moët & Chandon
Dom Pérignon Rosé
Perrier Jouët
Belle Epoque
Louis Roderer
Cristal Rosé
Krug
Brut Rosé
Vin Blanc Suisse
Pinot Gris
Domaine de Centaure
Empreinte
Domaine le Grand Clos
Riesling-Sylvaner
Les Balisiers
Dezaley
Chemin de Fer
Yvorne
Ovaille
Fendant
Les Bans
Chardonnay
Les Deux Crêtes
Vin de Chine
Shao Hsing Hua Tiao Chiew
Vin de Riz
Vin Blanc France
Gewurtzraminer
Clos des Capuccins
Château Carbonnieux
Graves CC
Château d'Yquem
Sauterne 1er Grd C
Pouilly-Fuissé
Château Fuissé
Nuits-Saint-Georges
Les Bousselots
Corton-Charlemagne
Grand Cru
Chablis
Fourchame 1er Cru
Puligny-Montrachet
Les Fotalières 1er Cru
Criots Batard-Montrachet
Grand Cru
Blanc de Blancs
Clos Mireille
Sancerre
Pierre Prieur & Fils
Pouilly-Fumé
Clos des Chaudoux
Pouilly-Fumé
Baron de L.
Coteaux du Layon (liquoreux)
Château du Breuil
Châteauneuf du Pape Blanc
La Bastide St Dominique
Saint-Joseph
Ro-Rée
Vin Rosé Suisse
Rosé de Gamay
Domaine des Curiades
Œil de Perdrix
Domaine Montmollin
Dôle Blanche
Les Deux Crêtes
Vin Rouge Suisse
Pinot Noir
Domaine du Centaure
Syrah
Cuvée Victoria
Bertholier
Domaines les Hutins
Yvorne
Domaine Pierre Latine
Humagne
Les Deux Crêtes
Bercoula
Les Deux Crêtes
Pinot Tête de Cuvée
Les Deux Crêtes
Vin Rosé France
Le Rosé de Clarke
Ed. de Rotschild
Sancerre Rosé
Pierre Prieur & Fils
Château Minuty
Rosé et Or
Château de Selle
Cœur de Grain
Bandol
Domaine de Terrebrune
Equinoxe
Domaine de Lauzières
Château Puech-Haut
Prestige
Vin Rouge France
Saint-Amour
Joseph Drouhin
Fleurie
Marquis de Puysegur
Châteauneuf-du-Pape
Clos du Mont-Olivet
Gigondas
Domaine Raspail-Ay
Crozes-Hermitage
Les Meysonniers
Côte-Rôtie
La Sarrasine
Anjou
Les Neuf Vingt
Saint Nicolas de Bourgueuil
Les Mauguerets
Château Roquette sur Mer
La Clape
