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Mangia Bene
Born from the meeting between Italian tradition and modern cuisine, Mangia Bene is an innovative concept looking for a subtle and original culinary experience.
Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 14:00 |
| lun. - sam. | 18:30 - 22:00 |
Adresse
Boulevard Carl-Vogt 99, 1205 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Mangia Bene
1205 - Geneva
Born from the meeting between Italian tradition and modern cuisine, Mangia Bene is an innovative concept looking for a subtle and original culinary experience.
Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 14:00 |
| lun. - sam. | 18:30 - 22:00 |
Adresse
Boulevard Carl-Vogt 99, 1205 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
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Mangia Bene
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Starters
Burrata Italiana
Burrata, tomates cerises, roquette et crème de balsamique.
Carpaccio di Manzo
Taille au choix. Fines tranches de bœuf, grana padano, fleur de sel, roquette et huile d’olive extra-vierge.
Parmiggiana
Taille au choix. Sauce tomate, aubergines au grana padano, mozzarella.
Salads
Salade Valentina
Toast de fromage de chèvre gratiné au four, salade mêlée, poires, tomates cerises, miel, cerneaux de noix, vinaigrette.
Salade de Burrata & Avocat
Salade verte, tomates, graines de grenade, olives, vinaigrette.
Salade Mangia Bene
Saumon mariné maison à l’aneth, avocat, quinoa, tomate, salade verte, orange, jus de pamplemousse, vinaigrette.
Salade de Jambon Cru et Buratta
Jambon cru, salade verte, buratta, tomates cerises, pignons de pin, vinaigrette.
Salade de Dorade Grillée
Dorade grillée, salade verte, quinoa, tomates, oignons rouge, suprêmes d’orange, vinaigrette.
Salade Brésaola
Salade verte & roquette, grana padano, pignons de pin, champignons rôtis, mozzarella, vinaigrette.
Pasta
Linguines aux Crevettes
Tomates cerises, ail, poivre noir et persil.
Paccheri All’Amatriciana
Sauce tomate, joue de porc braisée, pecorino romano et poivre noir.
Paccheri aux Calamars
Calamars, sauce tomate, piment rouge, tomates cerises.
Gnocchi Gorgonzola e Noci
Gnocchi de pomme de terre maison, gorgonzola et cerneaux de noix.
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi de pomme de terre maison, sauce tomate, grana padano, mozzarella di Bufala.
Gnocchi Mangia Bene
Calamars, crevettes, moules, ail & bisque de homard.
Risotto
Risotto Mangia Bene
Calamars, crevettes, moules, ail & bisque de homard.
Main Courses
Filet de Bœuf Sauce au Poivre
Frites, roquette, tomates cerises et parmesan.
Pizzas
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge.
Margherita Bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala, basilic, huile d’olive extra vierge.
Marinara
Sans mozzarella. Sauce tomate, ail, origan, anchois, huile d’olive extra vierge.
Tonnata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon et olives.
Végane
Sauce tomate, courgettes, artichauts, champignons, olives noires et basilic.
Heidi
Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, roquette, tomates cerises et miel d’acacia.
Pizzica
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et basilic.
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, grana padano.
Verdurina
Pizza blanche. Mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, tomates cerises, champignons de Paris, ricotta, origan et huile d’olive.
Fungotta
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris et basilic.
Parma
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru, basilic et huile d’olive extra vierge.
Quattro Stagioni
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris, aubergines, olives noires, huile d’olive extra vierge et basilic.
Tricolore
Mozzarella fior di latte, brésaola, roquette et grana padano.
Mortadella
Sauce tomate, mortadelle aux pistaches, mozzarella fior di latte, Burrata, basilic et huile d’olive extra vierge.
Italia
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru, roquette, tomates cerises, copeaux de grana padano, mozzarella di bufala, huile de truffe.
Special Pizzas
Fontana de Trevi
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, cascade de jambon cru, roquette, copeaux de grana padano, huile d'olive extra vierge.
Mamma Mia
Mozzarella fior di latte, burrata, cascade de jambon cru, tomates cerises, roquette, copeaux de grana padano, crème de balsamique.
Mangia Bene Prosciutto
5 pièces, mozzarella fior di latte, sauce aux truffes, auricchio, jambon cuit et copeaux de truffe noire.
Mangia Bene Bresaola
5 pièces, mozzarella fior di latte, sauce aux truffes, auricchio, brésaola et copeaux de truffe noire.
Desserts
Fondant au Chocolat
Boule de glace vanille.
Pizzicotti au Nocciolata
Petites boules de pâte à pizza frite nappées de nocciolata.
Softs
San Pelligrino
50 cl
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zéro
33 cl
Thé Froid
33 cl
Lemon Soda
33 cl
Aranciata
33 cl
Sprite
33 cl
Ramseier
33 cl
Schweppes Tonic
20 cl
Chinotto
20 cl
Jus de Fruits
20 cl, pêche, abricot, poire ou tomate.
Jus de Pomme Frais Local & Bio
25 cl
A propos du restaurant - Mangia Bene
Let yourself be surprised by the delicacy of our tastiest dishes, but also come and rediscover the authentic taste of a pizza made with the purest respect for Italian gastronomy.
Starters
Burrata Italiana
Burrata, tomates cerises, roquette et crème de balsamique.
Carpaccio di Manzo
Taille au choix. Fines tranches de bœuf, grana padano, fleur de sel, roquette et huile d’olive extra-vierge.
Parmiggiana
Taille au choix. Sauce tomate, aubergines au grana padano, mozzarella.
Salads
Salade Valentina
Toast de fromage de chèvre gratiné au four, salade mêlée, poires, tomates cerises, miel, cerneaux de noix, vinaigrette.
Salade de Burrata & Avocat
Salade verte, tomates, graines de grenade, olives, vinaigrette.
Salade Mangia Bene
Saumon mariné maison à l’aneth, avocat, quinoa, tomate, salade verte, orange, jus de pamplemousse, vinaigrette.
Salade de Jambon Cru et Buratta
Jambon cru, salade verte, buratta, tomates cerises, pignons de pin, vinaigrette.
Salade de Dorade Grillée
Dorade grillée, salade verte, quinoa, tomates, oignons rouge, suprêmes d’orange, vinaigrette.
Salade Brésaola
Salade verte & roquette, grana padano, pignons de pin, champignons rôtis, mozzarella, vinaigrette.
Pasta
Linguines aux Crevettes
Tomates cerises, ail, poivre noir et persil.
Paccheri All’Amatriciana
Sauce tomate, joue de porc braisée, pecorino romano et poivre noir.
Paccheri aux Calamars
Calamars, sauce tomate, piment rouge, tomates cerises.
Gnocchi Gorgonzola e Noci
Gnocchi de pomme de terre maison, gorgonzola et cerneaux de noix.
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi de pomme de terre maison, sauce tomate, grana padano, mozzarella di Bufala.
Gnocchi Mangia Bene
Calamars, crevettes, moules, ail & bisque de homard.
Risotto
Risotto Mangia Bene
Calamars, crevettes, moules, ail & bisque de homard.
Main Courses
Filet de Bœuf Sauce au Poivre
Frites, roquette, tomates cerises et parmesan.
Pizzas
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge.
Margherita Bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala, basilic, huile d’olive extra vierge.
Marinara
Sans mozzarella. Sauce tomate, ail, origan, anchois, huile d’olive extra vierge.
Tonnata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon et olives.
Végane
Sauce tomate, courgettes, artichauts, champignons, olives noires et basilic.
Heidi
Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, roquette, tomates cerises et miel d’acacia.
Pizzica
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et basilic.
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, grana padano.
Verdurina
Pizza blanche. Mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, tomates cerises, champignons de Paris, ricotta, origan et huile d’olive.
Fungotta
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris et basilic.
Parma
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru, basilic et huile d’olive extra vierge.
Quattro Stagioni
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris, aubergines, olives noires, huile d’olive extra vierge et basilic.
Tricolore
Mozzarella fior di latte, brésaola, roquette et grana padano.
Mortadella
Sauce tomate, mortadelle aux pistaches, mozzarella fior di latte, Burrata, basilic et huile d’olive extra vierge.
Italia
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru, roquette, tomates cerises, copeaux de grana padano, mozzarella di bufala, huile de truffe.
Special Pizzas
Fontana de Trevi
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, cascade de jambon cru, roquette, copeaux de grana padano, huile d'olive extra vierge.
Mamma Mia
Mozzarella fior di latte, burrata, cascade de jambon cru, tomates cerises, roquette, copeaux de grana padano, crème de balsamique.
Mangia Bene Prosciutto
5 pièces, mozzarella fior di latte, sauce aux truffes, auricchio, jambon cuit et copeaux de truffe noire.
Mangia Bene Bresaola
5 pièces, mozzarella fior di latte, sauce aux truffes, auricchio, brésaola et copeaux de truffe noire.
Desserts
Fondant au Chocolat
Boule de glace vanille.
Pizzicotti au Nocciolata
Petites boules de pâte à pizza frite nappées de nocciolata.
Softs
San Pelligrino
50 cl
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zéro
33 cl
Thé Froid
33 cl
Lemon Soda
33 cl
Aranciata
33 cl
Sprite
33 cl
Ramseier
33 cl
Schweppes Tonic
20 cl
Chinotto
20 cl
Jus de Fruits
20 cl, pêche, abricot, poire ou tomate.
Jus de Pomme Frais Local & Bio
25 cl
