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Brasserie de l'Etoile
2300 - La Chaux-de-Fonds

Restaurant Incontournable de la Chaux-de-Fonds proposant des plats traditionnels et viandes de qualité.

Horaires

lun. - dim.10:45 - 14:00
mar. - dim.18:00 - 22:00

Adresse

Rue Fritz-Courvoisier 24, 2300 La Chaux-de-Fonds, Switzerland

Déclaration de viande

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Brasserie de l'Etoile

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Chef's Proposal

Civet de Cerf

Entrée: salade mêlée Plat: civet de cerf accompagné de Spätzlis.

Civet de Cerf - Brasserie de l'Etoile
CHF 24.00
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Civet de Cerf
Entrée: salade mêlée Plat: civet de cerf accompagné de Spätzlis.
CHF 24.00

Our Beef Meats

Entrecôte de Bœuf

À la sauce Café de Paris, poivre ou forestière. Servis avec une salade mêlée et au choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Entrecôte de Bœuf - Brasserie de l'Etoile
CHF 31.00
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Entrecôte de Bœuf
À la sauce Café de Paris, poivre ou forestière. Servis avec une salade mêlée et au choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 31.00

Tartare de Bœuf Cognac

Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Tartare de Bœuf Cognac - Brasserie de l'Etoile
CHF 30.00
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Tartare de Bœuf Cognac
Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 30.00

Our Horse Meats

Entrecôte de Cheval

A l'ail, poivre ou forestière. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Entrecôte de Cheval - Brasserie de l'Etoile
CHF 30.00
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Entrecôte de Cheval
A l'ail, poivre ou forestière. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 30.00

Tartare de Cheval Cognac

Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Tartare de Cheval Cognac - Brasserie de l'Etoile
CHF 29.00
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Tartare de Cheval Cognac
Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 29.00

Our Pork Meats

Filet Mignon de Porc

À la crème, moutarde ou forestière. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Filet Mignon de Porc - Brasserie de l'Etoile
CHF 29.00
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Filet Mignon de Porc
À la crème, moutarde ou forestière. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 29.00

Our Chicken Meats

Suprême de Poulet

À la crème, forestière ou curry. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Suprême de Poulet - Brasserie de l'Etoile
CHF 28.00
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Suprême de Poulet
À la crème, forestière ou curry. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 28.00

Our Pasta

Spaghetti

Spaghettis à la sauce tomate.

Spaghetti - Brasserie de l'Etoile
CHF 20.00
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Spaghetti
Spaghettis à la sauce tomate.
CHF 20.00

Tagliatelles

Tagliatelles forestières.

Tagliatelles - Brasserie de l'Etoile
CHF 20.00
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Tagliatelles
Tagliatelles forestières.
CHF 20.00

Tortellini Farcis

Fromage et épinard à la crème.

Tortellini Farcis - Brasserie de l'Etoile
CHF 22.00
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Tortellini Farcis
Fromage et épinard à la crème.
CHF 22.00

Our Fish

Filets de Perche Meunière

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Filets de Perche Meunière - Brasserie de l'Etoile
CHF 29.00
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Filets de Perche Meunière
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
CHF 29.00

Filets de Perche aux Amandes

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Filets de Perche aux Amandes - Brasserie de l'Etoile
CHF 31.00
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Filets de Perche aux Amandes
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
CHF 31.00

Gambas à l'Ail

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Gambas à l'Ail - Brasserie de l'Etoile
CHF 30.00
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Gambas à l'Ail
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
CHF 30.00

Gambas Flambé au Pastis

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Gambas Flambé au Pastis - Brasserie de l'Etoile
CHF 31.00
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Gambas Flambé au Pastis
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
CHF 31.00

Gambas à l'Orientale Curry

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Gambas à l'Orientale Curry - Brasserie de l'Etoile
CHF 32.00
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Gambas à l'Orientale Curry
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
CHF 32.00

Accompaniment

Frites

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Frites
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Légumes du Jour

CHF 5.50
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Légumes du Jour
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Pâtes

CHF 5.50
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Pâtes
CHF 5.50

Sodas and Water

Eau Plate

33 cl

Eau Plate - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Eau Plate
33 cl
CHF 5.00

Eau Gazeuse

33 cl

Eau Gazeuse - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Eau Gazeuse
33 cl
CHF 5.00

Coca-Cola

33 cl

Coca-Cola - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Coca-Cola
33 cl
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Orangina

33 cl

Orangina - Brasserie de l'Etoile
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Orangina
33 cl
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Coca-Cola Zero

33 cl

Coca-Cola Zero - Brasserie de l'Etoile
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Coca-Cola Zero
33 cl
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Rivella Rouge

33 cl

Rivella Rouge - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Rivella Rouge
33 cl
CHF 5.00

Rivelle Bleu

33 cl

Rivelle Bleu - Brasserie de l'Etoile
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Rivelle Bleu
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Table Wines

Pinot Noir Suisse

50 cl

Pinot Noir Suisse - Brasserie de l'Etoile
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Pinot Noir Suisse
50 cl
CHF 22.00

Neuchâtel

50 cl

Neuchâtel - Brasserie de l'Etoile
CHF 20.00
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Neuchâtel
50 cl
CHF 20.00

Oeil de Perdrix

50 cl

Oeil de Perdrix - Brasserie de l'Etoile
CHF 28.00
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Oeil de Perdrix
50 cl
CHF 28.00

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Civet de Cerf

Entrée: salade mêlée Plat: civet de cerf accompagné de Spätzlis.

Civet de Cerf - Brasserie de l'Etoile
CHF 24.00
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Civet de Cerf
Entrée: salade mêlée Plat: civet de cerf accompagné de Spätzlis.
CHF 24.00

Our Beef Meats

Entrecôte de Bœuf

À la sauce Café de Paris, poivre ou forestière. Servis avec une salade mêlée et au choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Entrecôte de Bœuf - Brasserie de l'Etoile
CHF 31.00
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Entrecôte de Bœuf
À la sauce Café de Paris, poivre ou forestière. Servis avec une salade mêlée et au choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
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Tartare de Bœuf Cognac

Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Tartare de Bœuf Cognac - Brasserie de l'Etoile
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Tartare de Bœuf Cognac
Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 30.00

Our Horse Meats

Entrecôte de Cheval

A l'ail, poivre ou forestière. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Entrecôte de Cheval - Brasserie de l'Etoile
CHF 30.00
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Entrecôte de Cheval
A l'ail, poivre ou forestière. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 30.00

Tartare de Cheval Cognac

Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Tartare de Cheval Cognac - Brasserie de l'Etoile
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Tartare de Cheval Cognac
Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
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Our Pork Meats

Filet Mignon de Porc

À la crème, moutarde ou forestière. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Filet Mignon de Porc - Brasserie de l'Etoile
CHF 29.00
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Filet Mignon de Porc
À la crème, moutarde ou forestière. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
CHF 29.00

Our Chicken Meats

Suprême de Poulet

À la crème, forestière ou curry. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.

Suprême de Poulet - Brasserie de l'Etoile
CHF 28.00
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Suprême de Poulet
À la crème, forestière ou curry. Servis avec une salade mêlée et à choix: frites, rösti, pâtes ou riz.
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Our Pasta

Spaghetti

Spaghettis à la sauce tomate.

Spaghetti - Brasserie de l'Etoile
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Spaghetti
Spaghettis à la sauce tomate.
CHF 20.00

Tagliatelles

Tagliatelles forestières.

Tagliatelles - Brasserie de l'Etoile
CHF 20.00
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Tagliatelles
Tagliatelles forestières.
CHF 20.00

Tortellini Farcis

Fromage et épinard à la crème.

Tortellini Farcis - Brasserie de l'Etoile
CHF 22.00
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Tortellini Farcis
Fromage et épinard à la crème.
CHF 22.00

Our Fish

Filets de Perche Meunière

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Filets de Perche Meunière - Brasserie de l'Etoile
CHF 29.00
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Filets de Perche Meunière
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
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Filets de Perche aux Amandes

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Filets de Perche aux Amandes - Brasserie de l'Etoile
CHF 31.00
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Filets de Perche aux Amandes
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
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Gambas à l'Ail

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Gambas à l'Ail - Brasserie de l'Etoile
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Gambas à l'Ail
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
CHF 30.00

Gambas Flambé au Pastis

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Gambas Flambé au Pastis - Brasserie de l'Etoile
CHF 31.00
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Gambas Flambé au Pastis
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
CHF 31.00

Gambas à l'Orientale Curry

Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.

Gambas à l'Orientale Curry - Brasserie de l'Etoile
CHF 32.00
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Gambas à l'Orientale Curry
Accompagné d'une salade mêlée. Garniture: frites, riz ou pâtes.
CHF 32.00

Accompaniment

Frites

CHF 5.50
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Frites
CHF 5.50

Légumes du Jour

CHF 5.50
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Légumes du Jour
CHF 5.50

Pâtes

CHF 5.50
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Pâtes
CHF 5.50

Sodas and Water

Eau Plate

33 cl

Eau Plate - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Eau Plate
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Eau Gazeuse

33 cl

Eau Gazeuse - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Eau Gazeuse
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Coca-Cola

33 cl

Coca-Cola - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Coca-Cola
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Orangina

33 cl

Orangina - Brasserie de l'Etoile
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Orangina
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Coca-Cola Zero

33 cl

Coca-Cola Zero - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Coca-Cola Zero
33 cl
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Rivella Rouge

33 cl

Rivella Rouge - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Rivella Rouge
33 cl
CHF 5.00

Rivelle Bleu

33 cl

Rivelle Bleu - Brasserie de l'Etoile
CHF 5.00
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Rivelle Bleu
33 cl
CHF 5.00

Table Wines

Pinot Noir Suisse

50 cl

Pinot Noir Suisse - Brasserie de l'Etoile
CHF 22.00
Plus en stock
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Pinot Noir Suisse
50 cl
CHF 22.00

Neuchâtel

50 cl

Neuchâtel - Brasserie de l'Etoile
CHF 20.00
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Neuchâtel
50 cl
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Oeil de Perdrix

50 cl

Oeil de Perdrix - Brasserie de l'Etoile
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