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Babouchka Restaurant
Découvrez la cuisine de l'Est avec Babouchka !
Horaires
| lun. - dim. | 12:00 - 13:30 |
| lun. - jeu. | 18:00 - 20:15 |
| ven. - dim. | 18:00 - 20:45 |
Adresse
Rue Marterey 33, 1005 Lausanne, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Babouchka Restaurant
1005 - Lausanne
Découvrez la cuisine de l'Est avec Babouchka !
Horaires
| lun. - dim. | 12:00 - 13:30 |
| lun. - jeu. | 18:00 - 20:15 |
| ven. - dim. | 18:00 - 20:45 |
Adresse
Rue Marterey 33, 1005 Lausanne, Switzerland
Déclaration de viande
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Babouchka Restaurant
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Main Dishes
Style Sibérien
Boeuf, porc maigre, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
Pelmeni au Porc
Porc maigre, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
Pelmeni au Poulet et Fromage
Poulet, fromage, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
Varenyki Ukrainiens
Porc, farine, oignon, poivre, sel, carottes.
Varenyky aux pommes de terre
Varenyky aux pommes de terre ( Servi avec oignon frit) Varenyke ukrainiens légendaires aux pommes de terre et oignons frits. Une combinaison incroyablement savoureuse de produits suisses et de recettes traditionnelles ukrainiennes. Meilleur combiné avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
Varenyky aux pommes de terre et bacon
Varenyky aux pommes de terre et bacon Incroyable combinaison de différents ingrédients délicieux dans un plat harmonisé: pommes de terre suisses et bacon enveloppés dans une pâte douce. C'est magnifique varenyky aux pommes de terre et bacon. Le meilleur à servir avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, bacon, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
Varenyky tomate et mozarella (vegeterian)
tomates, farine, mozarella, sel, poivre, basilic, huile de tournesol, persil, aneth, oignons, ail
Chebureki Tatars de Crimée
Boeuf, porc, farine, oignon, poivre, sel, vinaigre.
Soupe Ukrainienne « Bortsch »
Poulet, pommes de terre, oignon, carottes, betteraves, feuilles de laurier, chou blanc, légumes verts, poivre, sel, sucre, vinaigre.
Solyanka russe
Boeuf, porc, saucisses de porc, émincé de porc, concombres (cetrioli) épicés à l'aigre-doux, carottes, oignons, pomme de terre, olives, citron, sel, poivre.
Grochówka wojskowa (Soupe militaire polonaise)
Porc fumé, pois jaunes, oignons, pomme de terre, carrotes, laurier, poivre, sel, huile de tournesol, ail. Servi avec croûtons à côté
Draniki (crêpes de pommes de terre avec une croûte dorée croustillante) servies avec de la crème-fraîche et des oignon frits
Ingrédients: Pommes de terre, oignons, ail, sel, poivre, farine, œufs, huile de tournesol. Servi avec de la crème-fraîche et des oignons frits. C'est un plat de la cuisine biélorusse. Végétarien. Crêpes de pommes de terre avec une croûte dorée croustillante, l'un des plats les plus populaires de la cuisine biélorusse.
“Holubtsi” Rouleaux de chou à la viande
Riz basmati, bœuf, porc, chou, carottes, concentré de tomate, persil ou aneth, poivre noir moulu, basilic séché, sel, sucre.
Crêpes maison à la viande (cuisine d'Europe de l'Est)
Deux crêpes artisanales traditionnelles (220 - 240 grammes) avec du porc tendre et des oignons frits. Ingrédients (suisses): Cou de porc suisse, lait, farine, œufs, oignon, huile végétale, beurre, sel, poivre, sucre, vanilline
Syrniki avec la confiture de framboise
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Fromage cottage, farine, œuf, sucre, l'huile végétale
Syrniki avec Nutella
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
Syrniki (sans sauce)
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
Homemade Salads
Salade Grecque
Laitue iceberg, concombre, tomate, origan, oignon rouge, olives, fromage feta, poivron rouge, sauce grecque maison.
Desserts
Cheesecake Maison « New York »
Fromage Philadelphia, beurre, noix, sucre en poudre, crème fraîche, œufs, chantilly, fécule de maïs, vanille, jus de citron, biscuits, café, fruits de saison.
Tarte maison polonaise "Kartpatka" avec le relief des Carpates
Le gâteau ne laissera personne indifférent - la crème à l'intérieur s'avère très délicate et a le goût de la crème glacée, mais la pâte à la crème, qui est préparée de la même manière pour les gâteaux à la crème et les profiteroles, s'avère également très savoureuse et va bien avec la garniture à la crème, fouettée avec du beurre. Ingrédients: Lait, farine, œufs, beurre, sel de noix, sel, sucre, amidon de maïs, vanilline.
Sauces
Crème Fraîche
Sauce Tartare aux Cornichons
Ketchup
Soft drinks
Coca Cola Original
fait en Suisse 450ml
Coca-Cola Zero
fait en Suisse 450ml
VIVI kola
330ml Fait en Suisse
Sinalco original
Fait en Suisse 500ml
Nestea Peche
Fait en Suisse 500ml
Nestea citron
Fait en Suisse 500ml
Valser Plate
Fait en Suisse 500ml
San Pellegrino Sparkling Natural Mineral Water PET Bottles 500 mL
Red Bull 250 ml
Brewdog PUNK AF Biére Sans Alc. 330 ml
Sans alcool
San Pellegrino Aranciata (Orange) 330 ml
San Pellegrino Chinotto 330 ml
Options
Couverts
CHF 0.50
Main Dishes
Style Sibérien
Boeuf, porc maigre, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
Pelmeni au Porc
Porc maigre, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
Pelmeni au Poulet et Fromage
Poulet, fromage, farine, oignon, poivre, sel, beurre.
Varenyki Ukrainiens
Porc, farine, oignon, poivre, sel, carottes.
Varenyky aux pommes de terre
Varenyky aux pommes de terre ( Servi avec oignon frit) Varenyke ukrainiens légendaires aux pommes de terre et oignons frits. Une combinaison incroyablement savoureuse de produits suisses et de recettes traditionnelles ukrainiennes. Meilleur combiné avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
Varenyky aux pommes de terre et bacon
Varenyky aux pommes de terre et bacon Incroyable combinaison de différents ingrédients délicieux dans un plat harmonisé: pommes de terre suisses et bacon enveloppés dans une pâte douce. C'est magnifique varenyky aux pommes de terre et bacon. Le meilleur à servir avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, bacon, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
Varenyky tomate et mozarella (vegeterian)
tomates, farine, mozarella, sel, poivre, basilic, huile de tournesol, persil, aneth, oignons, ail
Chebureki Tatars de Crimée
Boeuf, porc, farine, oignon, poivre, sel, vinaigre.
Soupe Ukrainienne « Bortsch »
Poulet, pommes de terre, oignon, carottes, betteraves, feuilles de laurier, chou blanc, légumes verts, poivre, sel, sucre, vinaigre.
Solyanka russe
Boeuf, porc, saucisses de porc, émincé de porc, concombres (cetrioli) épicés à l'aigre-doux, carottes, oignons, pomme de terre, olives, citron, sel, poivre.
Grochówka wojskowa (Soupe militaire polonaise)
Porc fumé, pois jaunes, oignons, pomme de terre, carrotes, laurier, poivre, sel, huile de tournesol, ail. Servi avec croûtons à côté
Draniki (crêpes de pommes de terre avec une croûte dorée croustillante) servies avec de la crème-fraîche et des oignon frits
Ingrédients: Pommes de terre, oignons, ail, sel, poivre, farine, œufs, huile de tournesol. Servi avec de la crème-fraîche et des oignons frits. C'est un plat de la cuisine biélorusse. Végétarien. Crêpes de pommes de terre avec une croûte dorée croustillante, l'un des plats les plus populaires de la cuisine biélorusse.
“Holubtsi” Rouleaux de chou à la viande
Riz basmati, bœuf, porc, chou, carottes, concentré de tomate, persil ou aneth, poivre noir moulu, basilic séché, sel, sucre.
Crêpes maison à la viande (cuisine d'Europe de l'Est)
Deux crêpes artisanales traditionnelles (220 - 240 grammes) avec du porc tendre et des oignons frits. Ingrédients (suisses): Cou de porc suisse, lait, farine, œufs, oignon, huile végétale, beurre, sel, poivre, sucre, vanilline
Syrniki avec la confiture de framboise
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Fromage cottage, farine, œuf, sucre, l'huile végétale
Syrniki avec Nutella
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
Syrniki (sans sauce)
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
Homemade Salads
Salade Grecque
Laitue iceberg, concombre, tomate, origan, oignon rouge, olives, fromage feta, poivron rouge, sauce grecque maison.
Desserts
Cheesecake Maison « New York »
Fromage Philadelphia, beurre, noix, sucre en poudre, crème fraîche, œufs, chantilly, fécule de maïs, vanille, jus de citron, biscuits, café, fruits de saison.
Tarte maison polonaise "Kartpatka" avec le relief des Carpates
Le gâteau ne laissera personne indifférent - la crème à l'intérieur s'avère très délicate et a le goût de la crème glacée, mais la pâte à la crème, qui est préparée de la même manière pour les gâteaux à la crème et les profiteroles, s'avère également très savoureuse et va bien avec la garniture à la crème, fouettée avec du beurre. Ingrédients: Lait, farine, œufs, beurre, sel de noix, sel, sucre, amidon de maïs, vanilline.
Sauces
Crème Fraîche
Sauce Tartare aux Cornichons
Ketchup
Soft drinks
Coca Cola Original
fait en Suisse 450ml
Coca-Cola Zero
fait en Suisse 450ml
VIVI kola
330ml Fait en Suisse
Sinalco original
Fait en Suisse 500ml
Nestea Peche
Fait en Suisse 500ml
Nestea citron
Fait en Suisse 500ml
Valser Plate
Fait en Suisse 500ml
San Pellegrino Sparkling Natural Mineral Water PET Bottles 500 mL
Red Bull 250 ml
Brewdog PUNK AF Biére Sans Alc. 330 ml
Sans alcool
San Pellegrino Aranciata (Orange) 330 ml
San Pellegrino Chinotto 330 ml
